CN104585606A - 一种山芋菊花润嗓养生面粉 - Google Patents
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Classifications
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- A—HUMAN NECESSITIES
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
一种山芋菊花润嗓养生面粉,由以下重量份原料制成:小麦300-340、大米80-100、山芋50-60、西米35-40、苹果醋100-120、黄瓜100-120、雪梨80-100、牛初乳粉35-40、板蓝根颗粒8-10、菊花8-10等;本发明公开了一种山芋菊花润嗓养生面粉采用小麦、大米配合山芋、雪梨等制备而成,有很好的润嗓作用,以及菊花、胖大海、玉蝴蝶、甘草、西洋参等提取物的添加具有一定的增强免疫力、润嗓的功效,能够有效抵抗感冒病毒、生津止渴。
Description
技术领域
本发明主要涉及面粉及其制备技术领域,尤其涉及一种山芋菊花润嗓养生面粉。
背景技术
面粉是人们日常生活中主食的一种,可以制作成多种面制品,能够提供给人们日常活动所需的能量,但是其主要提供的是淀粉类的营养物质,没有其他的保健功效,能够提供给人体的营养和保健作用有限,这样的面粉已经不能够满足当下人们对于食品的要求。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种山芋菊花润嗓养生面粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:一种山芋菊花润嗓养生面粉,由以下重量份原料制成:小麦300-340、大米80-100、山芋50-60、西米35-40、苹果醋100-120、黄瓜100-120、雪梨80-100、牛初乳粉35-40、板蓝根颗粒8-10、菊花8-10、胖大海6-7、玉蝴蝶4-5、甘草5-7、西洋参4-6、灵芝5-6、黄瓜霜1-2、营养添加剂50-60、水适量:
营养添加剂,由以下重量份原料制成:羊肉60-70、生姜20-25、黄酒50-60、鱼肉松25-30、鸡蛋液50-60、薏仁油0.5-0.7、绞股蓝10-12、枳壳8-10、木炭10-15、百香果50-60、水适量;
营养添加剂的制备方法:(1)将羊肉洗净,切成片;将生姜洗净,与黄酒混合倒入磨浆机中磨浆,将所得生姜黄酒倒入锅中,加入羊肉片、适量水,加热焖煮,将羊肉去腥后捞出;
(2)将绞股蓝、枳壳与木炭同时放入容器中,加入适量水,煮沸后停止加热,继续焖润1-2小时,取出木炭,晒干备用;
(3)将去腥后的羊肉放在铁网上,用步骤2中的木炭烤至焦脆,将其磨成粉,得到羊肉粉备用;
(4)将百香果洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨汁,将所得果汁与鸡蛋液、薏仁油、鱼肉松混合,倒入容器中,搅拌均匀后蒸熟,取容器中所有物料,放入磨浆机中磨浆,将所得浆液喷雾干燥,所得粉末与羊肉粉合并,混匀即得营养添加剂。
一种山芋菊花润嗓养生面粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将小麦、大米洗净,沥干水干后,充分晒干,放入磨粉机中磨粉,得到粉末备用;
(2)将山芋洗净,去皮后切成块状,放入锅中,加入苹果醋,加热煮至山芋软烂,加入西米,继续加热并不断搅拌,过滤,将所得浓汤喷雾干燥,得到粉末备用;
(3)将雪梨洗净,取其果肉,与洗净的黄瓜一起切成块,放入榨汁机中榨汁,将所汁液喷雾干燥,得到粉末备用;将板蓝根颗粒磨成板蓝根粉备用;
(4)将菊花、胖大海、玉蝴蝶、甘草、西洋参、灵芝、黄瓜霜用5-9倍量的水提取,过滤,将所得滤液喷雾干燥,得到中药粉备用;
(5)将剩余原料中除水外的其他物料与步骤1中粉末、步骤2中粉末、步骤3中粉末、板蓝根粉、中药粉合并,混匀后包装即可。
发明优点:本发明公开了一种山芋菊花润嗓养生面粉采用小麦、大米配合山芋、雪梨等制备而成,有很好的润嗓作用,以及菊花、胖大海、玉蝴蝶、甘草、西洋参等提取物的添加具有一定的增强免疫力、润嗓的功效,能够有效抵抗感冒病毒、生津止渴。
具体实施方式
一种山芋菊花润嗓养生面粉,由以下重量份(Kg)原料制成:小麦300、大米80、山芋50、西米35、苹果醋100、黄瓜100、雪梨80、牛初乳粉35、板蓝根颗粒8、菊花8、胖大海6、玉蝴蝶4、甘草5、西洋参4、灵芝5、黄瓜霜1、营养添加剂50、水适量:
营养添加剂,由以下重量份(Kg)原料制成:羊肉60、生姜20、黄酒50、鱼肉松25、鸡蛋液50、薏仁油0.5、绞股蓝10、枳壳8、木炭10、百香果50、水适量;
营养添加剂的制备方法:(1)将羊肉洗净,切成片;将生姜洗净,与黄酒混合倒入磨浆机中磨浆,将所得生姜黄酒倒入锅中,加入羊肉片、适量水,加热焖煮,将羊肉去腥后捞出;
(2)将绞股蓝、枳壳与木炭同时放入容器中,加入适量水,煮沸后停止加热,继续焖润1-2小时,取出木炭,晒干备用;
(3)将去腥后的羊肉放在铁网上,用步骤2中的木炭烤至焦脆,将其磨成粉,得到羊肉粉备用;
(4)将百香果洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨汁,将所得果汁与鸡蛋液、薏仁油、鱼肉松混合,倒入容器中,搅拌均匀后蒸熟,取容器中所有物料,放入磨浆机中磨浆,将所得浆液喷雾干燥,所得粉末与羊肉粉合并,混匀即得营养添加剂。
一种山芋菊花润嗓养生面粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)将小麦、大米洗净,沥干水干后,充分晒干,放入磨粉机中磨粉,得到粉末备用;
(2)将山芋洗净,去皮后切成块状,放入锅中,加入苹果醋,加热煮至山芋软烂,加入西米,继续加热并不断搅拌,过滤,将所得浓汤喷雾干燥,得到粉末备用;
(3)将雪梨洗净,取其果肉,与洗净的黄瓜一起切成块,放入榨汁机中榨汁,将所汁液喷雾干燥,得到粉末备用;将板蓝根颗粒磨成板蓝根粉备用;
(4)将菊花、胖大海、玉蝴蝶、甘草、西洋参、灵芝、黄瓜霜用5倍量的水提取,过滤,将所得滤液喷雾干燥,得到中药粉备用;
(5)将剩余原料中除水外的其他物料与步骤1中粉末、步骤2中粉末、步骤3中粉末、板蓝根粉、中药粉合并,混匀后包装即可。
Claims (2)
1.一种山芋菊花润嗓养生面粉,其特征在于,由以下重量份原料制成:小麦300-340、大米80-100、山芋50-60、西米35-40、苹果醋100-120、黄瓜100-120、雪梨80-100、牛初乳粉35-40、板蓝根颗粒8-10、菊花8-10、胖大海6-7、玉蝴蝶4-5、甘草5-7、西洋参4-6、灵芝5-6、黄瓜霜1-2、营养添加剂50-60、水适量:
所述营养添加剂,由以下重量份原料制成:羊肉60-70、生姜20-25、黄酒50-60、鱼肉松25-30、鸡蛋液50-60、薏仁油0.5-0.7、绞股蓝10-12、枳壳8-10、木炭10-15、百香果50-60、水适量;
所述营养添加剂的制备方法:(1)将羊肉洗净,切成片;将生姜洗净,与黄酒混合倒入磨浆机中磨浆,将所得生姜黄酒倒入锅中,加入羊肉片、适量水,加热焖煮,将羊肉去腥后捞出;
(2)将绞股蓝、枳壳与木炭同时放入容器中,加入适量水,煮沸后停止加热,继续焖润1-2小时,取出木炭,晒干备用;
(3)将去腥后的羊肉放在铁网上,用步骤2中的木炭烤至焦脆,将其磨成粉,得到羊肉粉备用;
(4)将百香果洗净,取其果肉,放入榨汁机中榨汁,将所得果汁与鸡蛋液、薏仁油、鱼肉松混合,倒入容器中,搅拌均匀后蒸熟,取容器中所有物料,放入磨浆机中磨浆,将所得浆液喷雾干燥,所得粉末与羊肉粉合并,混匀即得营养添加剂。
2.如权利要求1所述的一种山芋菊花润嗓养生面粉的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将小麦、大米洗净,沥干水干后,充分晒干,放入磨粉机中磨粉,得到粉末备用;
(2)将山芋洗净,去皮后切成块状,放入锅中,加入苹果醋,加热煮至山芋软烂,加入西米,继续加热并不断搅拌,过滤,将所得浓汤喷雾干燥,得到粉末备用;
(3)将雪梨洗净,取其果肉,与洗净的黄瓜一起切成块,放入榨汁机中榨汁,将所汁液喷雾干燥,得到粉末备用;将板蓝根颗粒磨成板蓝根粉备用;
(4)将菊花、胖大海、玉蝴蝶、甘草、西洋参、灵芝、黄瓜霜用5-9倍量的水提取,过滤,将所得滤液喷雾干燥,得到中药粉备用;
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150506 |
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |