CN104489180A - 一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种健脾养胃雪樱子凉茶,是由下述重量份的原料制成:雪樱子嫩叶40-50、柠檬草10-20、有机绿茶70-80、黄花菜8-12、金雀花7-8、仙草4-5、荷叶1-2、佛手6-7、鸡骨草3-4、白茅根2-3、麸炒麦芽4-5、叶底红2-3、银花藤3-4、甜味粉50-60、椰汁适量;本发明以雪樱子嫩叶、有机绿茶为主料,添加多种中药原料制成的凉茶,具有健胃消食、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神、提高免疫等功效,添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味,更使其香甜醇美,成品凉茶色泽鲜艳、香气舒适浓郁、口感纯正,经常饮用有利于身体健康,适合各种人群饮用。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶,尤其涉及一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法。
背景技术
现在市面上茶类品种繁多,有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等,但大多数茶只有单一茶香,营养保健价值不高,不能满足人们日益增长的需求,为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种健脾养胃雪樱子凉茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种健脾养胃雪樱子凉茶,是由下述重量份的原料制成:
雪樱子嫩叶40-50、柠檬草10-20、有机绿茶70-80、黄花菜8-12、金雀花7-8、仙草4-5、荷叶1-2、佛手6-7、鸡骨草3-4、白茅根2-3、麸炒麦芽4-5、叶底红2-3、银花藤3-4、甜味粉50-60、椰汁适量;
所述甜味粉是由下述重量比的原料制成:金银花∶西番莲∶甜菊叶=2∶1∶6-8。
一种健脾养胃雪樱子凉茶制备方法,包括以下步骤:
(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净,用沸水漂烫6-8秒,立即取出冷冻干燥后粉碎,得到花叶粉,将新鲜西番莲去杂取肉,果肉直接冷冻干燥后粉碎,得到的果粉与花叶粉混合均匀,超微粉碎,得到甜味粉;
(2)将新鲜雪樱子嫩叶用含有1-2%白醋的冰水浸泡20-30分钟,取出去梗洗净,冷冻干燥后粉碎至100-120目细度,得到雪樱子粉;
(3)将柠檬草、有机绿茶、黄花菜去杂洗净,混合粉碎,用15-20倍沸水冲泡,保温60-80分钟,冷却后过滤,得到茶汁;
(4)将金雀花、仙草、荷叶等中药原料混合粉碎,加入8-10倍椰汁,在60-70℃下保温3-4小时,再小火煮沸40-50分钟,过滤,得到中药液;
(5)将上述甜味粉、雪樱子粉、茶汁、中药液混合均质,冷却后灭菌灌装,得到成品。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明以雪樱子嫩叶、有机绿茶为主料,添加多种中药原料制成的凉茶,具有健胃消食、清热解毒、开窍明目、生津止渴、补血强精、益气养神、提高免疫等功效,添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味,更使其香甜醇美,成品凉茶色泽鲜艳、香气舒适浓郁、口感纯正,经常饮用有利于身体健康,适合各种人群饮用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种健脾养胃雪樱子凉茶,是由下述重量(斤)的原料制成:
雪樱子嫩叶40、柠檬草10、有机绿茶70、黄花菜8、金雀花7、仙草4、荷叶1、佛手6、鸡骨草3、白茅根2、麸炒麦芽4、叶底红2、银花藤3、甜味粉50、椰汁适量;
所述甜味粉是由下述重量比的原料制成:金银花∶西番莲∶甜菊叶=2∶1∶7。
一种健脾养胃雪樱子凉茶制备方法,包括以下步骤:
(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净,用沸水漂烫8秒,立即取出冷冻干燥后粉碎,得到花叶粉,将新鲜西番莲去杂取肉,果肉直接冷冻干燥后粉碎,得到的果粉与花叶粉混合均匀,超微粉碎,得到甜味粉;
(2)将新鲜雪樱子嫩叶用含有1%白醋的冰水浸泡30分钟,取出去梗洗净,冷冻干燥后粉碎至120目细度,得到雪樱子粉;
(3)将柠檬草、有机绿茶、黄花菜去杂洗净,混合粉碎,用15倍沸水冲泡,保温80分钟,冷却后过滤,得到茶汁;
(4)将金雀花、仙草、荷叶等中药原料混合粉碎,加入8倍椰汁,在60℃下保温4小时,再小火煮沸50分钟,过滤,得到中药液;
(5)将上述甜味粉、雪樱子粉、茶汁、中药液混合均质,冷却后灭菌灌装,得到成品。
Claims (2)
1.一种健脾养胃雪樱子凉茶,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
雪樱子嫩叶40-50、柠檬草10-20、有机绿茶70-80、黄花菜8-12、金雀花7-8、仙草4-5、荷叶1-2、佛手6-7、鸡骨草3-4、白茅根2-3、麸炒麦芽4-5、叶底红2-3、银花藤3-4、甜味粉50-60、椰汁适量;
所述甜味粉是由下述重量比的原料制成:金银花:西番莲:甜菊叶=2∶1∶6-8。
2.一种如权利要求1所述的健脾养胃雪樱子凉茶制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净,用沸水漂烫6-8秒,立即取出冷冻干燥后粉碎,得到花叶粉,将新鲜西番莲去杂取肉,果肉直接冷冻干燥后粉碎,得到的果粉与花叶粉混合均匀,超微粉碎,得到甜味粉;
(2)将新鲜雪樱子嫩叶用含有1-2%白醋的冰水浸泡20-30分钟,取出去梗洗净,冷冻干燥后粉碎至100-120目细度,得到雪樱子粉;
(3)将柠檬草、有机绿茶、黄花菜去杂洗净,混合粉碎,用15-20倍沸水冲泡,保温60-80分钟,冷却后过滤,得到茶汁;
(4)将金雀花、仙草、荷叶等中药原料混合粉碎,加入8-10倍椰汁,在60-70℃下保温3-4小时,再小火煮沸40-50分钟,过滤,得到中药液;
(5)将上述甜味粉、雪樱子粉、茶汁、中药液混合均质,冷却后灭菌灌装,得到成品。
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