CN104489176A - 一种提高免疫力的海藻茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高免疫力的海藻茶，是由下述重量份的原料制成：海藻100-150、香芋粉20-30、绿茶粉30-40、刀豆10-15、蓝莓40-50、龙眼20-30、罗布麻叶6-7、青钱柳叶4-5、柿叶3-4、白芷2-3、紫草2-3、刘寄奴1-2、马耳草3-4、枸杞子7-8、甜味粉60-80、葡萄酒适量；本发明以天然海藻为原料，绿色健康，添加香芋粉、刀豆、蓝莓等原料使得成品营养物质更全面，香味浓郁，富有口感，添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味，更使其香甜醇美，成品具有降脂降糖、抗癌通便、提高智商、减缓衰老、排毒养颜、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效。

Description

一种提高免疫力的海藻茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种提高免疫力的海藻茶及其制备方法。

背景技术

现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求，为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。

发明内容

本发明克服了现有技术不足，提供了一种提高免疫力的海藻茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种提高免疫力的海藻茶，是由下述重量份的原料制成：

海藻100-150、香芋粉20-30、绿茶粉30-40、刀豆10-15、蓝莓40-50、龙眼20-30、罗布麻叶6-7、青钱柳叶4-5、柿叶3-4、白芷2-3、紫草2-3、刘寄奴1-2、马耳草3-4、枸杞子7-8、甜味粉60-80、葡萄酒适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶6-8。

一种提高免疫力的海藻茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；

(2)将新鲜海藻去杂洗净后晾干，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸制30-40分钟，取出海藻摊凉，冷冻干燥后粉碎，得到海藻粉；

(3)将刀豆拣杂洗净后晒干，浸泡在葡萄酒中，7-8小时后捞出沥干，挤压膨化后磨粉，得到刀豆粉；

(4)将新鲜蓝莓、龙眼去杂取肉，果肉打浆，加入浆重1-2％的果浆酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后过滤，滤液冷冻干燥，得到蓝莓果粉；

(5)将罗布麻叶、青钱柳叶、柿叶等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(6)将上述甜味粉、海藻粉、刀豆粉、蓝莓果粉、中药粉与剩余原料混合均匀，在恒温80-120℃下焙干提香40-50分钟，冷却后定量包装即可。

与现有技术相比，本发明的优点是：

本发明以天然海藻为原料，绿色健康，添加香芋粉、刀豆、蓝莓等原料使得成品营养物质更全面，香味浓郁，富有口感，添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味，更使其香甜醇美，成品具有降脂降糖、抗癌通便、提高智商、减缓衰老、排毒养颜、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例：

一种提高免疫力的海藻茶，是由下述重量(斤)的原料制成：

海藻100、香芋粉20、绿茶粉30、刀豆10、蓝莓40、龙眼20、罗布麻叶6、青钱柳叶4、柿叶3、白芷2、紫草2、刘寄奴1、马耳草3、枸杞子7、甜味粉60、葡萄酒适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶7。

一种提高免疫力的海藻茶制备方法，包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；

(2)将新鲜海藻去杂洗净后晾干，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸制40分钟，取出海藻摊凉，冷冻干燥后粉碎，得到海藻粉；

(3)将刀豆拣杂洗净后晒干，浸泡在葡萄酒中，8小时后捞出沥干，挤压膨化后磨粉，得到刀豆粉；

(4)将新鲜蓝莓、龙眼去杂取肉，果肉打浆，加入浆重1％的果浆酶，在30℃下酶解3小时，灭酶后过滤，滤液冷冻干燥，得到蓝莓果粉；

(5)将罗布麻叶、青钱柳叶、柿叶等中药原料混合粉碎，加入8倍清水，文火煎煮2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(6)将上述甜味粉、海藻粉、刀豆粉、蓝莓果粉、中药粉与剩余原料混合均匀，在恒温120℃下焙干提香40分钟，冷却后定量包装即可。

Claims (2)

1.一种提高免疫力的海藻茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：

海藻100-150、香芋粉20-30、绿茶粉30-40、刀豆10-15、蓝莓40-50、龙眼20-30、罗布麻叶6-7、青钱柳叶4-5、柿叶3-4、白芷2-3、紫草2-3、刘寄奴1-2、马耳草3-4、枸杞子7-8、甜味粉60-80、葡萄酒适量；

所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶6-8。

2.一种如权利要求1所述的提高免疫力的海藻茶制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；

(2)将新鲜海藻去杂洗净后晾干，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，大火蒸制30-40分钟，取出海藻摊凉，冷冻干燥后粉碎，得到海藻粉；

(3)将刀豆拣杂洗净后晒干，浸泡在葡萄酒中，7-8小时后捞出沥干，挤压膨化后磨粉，得到刀豆粉；

(4)将新鲜蓝莓、龙眼去杂取肉，果肉打浆，加入浆重1-2％的果浆酶，在30-35℃下酶解2-3小时，灭酶后过滤，滤液冷冻干燥，得到蓝莓果粉；

(5)将罗布麻叶、青钱柳叶、柿叶等中药原料混合粉碎，加入7-8倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；

(6)将上述甜味粉、海藻粉、刀豆粉、蓝莓果粉、中药粉与剩余原料混合均匀，在恒温80-120℃下焙干提香40-50分钟，冷却后定量包装即可。