CN104489182A - 一种富硒核桃袋泡茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富硒核桃袋泡茶，是由下述重量份的原料制成：富硒核桃40-50、糙米70-80、芡实30-40、杭白菊10-15、香茅草10-15、陈皮6-7、夏枯草3-4、布渣叶2-3、罗汉果3-4、榆钱7-8、石榴籽1-2、赶黄草3-4、花荵1-2、甜味粉30-40、葡萄籽油适量；本发明以富硒核桃、糙米、芡实为原料，经炒制后使其色泽金黄、焦香四溢，添加杭白菊、香茅草等原料使其具有疏散风热、平肝明目、清热解毒、和胃通气、提神醒脑、舒筋活络等功效，添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味，更使其香甜醇美。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种富硒核桃袋泡茶及其制备方法。
背景技术
现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求，为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种富硒核桃袋泡茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种富硒核桃袋泡茶，是由下述重量份的原料制成：
富硒核桃40-50、糙米70-80、芡实30-40、杭白菊10-15、香茅草10-15、陈皮6-7、夏枯草3-4、布渣叶2-3、罗汉果3-4、榆钱7-8、石榴籽1-2、赶黄草3-4、花荵1-2、甜味粉30-40、葡萄籽油适量；
所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶6-8。
一种富硒核桃袋泡茶制备方法，包括以下步骤：
(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；
(2)将富硒核桃苗栽种在富硒土地上，在其生长期间喷施富硒肥而结出的成熟核桃，经加工处理后得到富硒核桃仁，与拣杂洗净的糙米、芡实混合，将适量葡萄籽油烧热，倒入混合原料，小火翻炒至熟香，冷却后磨粉，得到炒粉；
(3)将新鲜杭白菊、香茅草去杂洗净，用沸水漂烫8-10秒，立即冷冻干燥后粉碎，得到花草粉：
(4)将陈皮、夏枯草、布渣叶等中药原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液冷冻干燥，得到中药粉；
(5)将上述甜味粉、炒粉、花草粉、中药粉混合均匀，超微粉碎，在恒温80-120℃下焙干提香40-50分钟，冷却后定量包装即可。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明以富硒核桃、糙米、芡实为原料，经炒制后使其色泽金黄、焦香四溢，添加杭白菊、香茅草等原料使其具有疏散风热、平肝明目、清热解毒、和胃通气、提神醒脑、舒筋活络等功效，添加甜味粉既掩盖了中药苦涩味，更使其香甜醇美。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种富硒核桃袋泡茶，是由下述重量(斤)的原料制成：
富硒核桃40、糙米70、芡实30、杭白菊10、香茅草10、陈皮6、夏枯草3、布渣叶2、罗汉果3、榆钱7、石榴籽1、赶黄草3、花荵1、甜味粉30、葡萄籽油适量；
所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶7。
一种富硒核桃袋泡茶制备方法，包括以下步骤：
(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；
(2)将富硒核桃苗栽种在富硒土地上，在其生长期间喷施富硒肥而结出的成熟核桃，经加工处理后得到富硒核桃仁，与拣杂洗净的糙米、芡实混合，将适量葡萄籽油烧热，倒入混合原料，小火翻炒至熟香，冷却后磨粉，得到炒粉；
(3)将新鲜杭白菊、香茅草去杂洗净，用沸水漂烫10秒，立即冷冻干燥后粉碎，得到花草粉；
(4)将陈皮、夏枯草、布渣叶等中药原料混合粉碎，加入7倍清水，文火煎煮1小时，过滤，滤液冷冻干燥，得到中药粉；
(5)将上述甜味粉、炒粉、花草粉、中药粉混合均匀，超微粉碎，在恒温120℃下焙干提香40分钟，冷却后定量包装即可。
Claims (2)
1.一种富硒核桃袋泡茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
富硒核桃40-50、糙米70-80、芡实30-40、杭白菊10-15、香茅草10-15、陈皮6-7、夏枯草3-4、布渣叶2-3、罗汉果3-4、榆钱7-8、石榴籽1-2、赶黄草3-4、花荵1-2、甜味粉30-40、葡萄籽油适量；
所述甜味粉是由下述重量比的原料制成：金银花∶西番莲∶甜菊叶＝2∶1∶6-8。
2.一种如权利要求1所述的富硒核桃袋泡茶制备方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)将新鲜金银花、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫6-8秒，立即取出冷冻干燥后粉碎，得到花叶粉，将新鲜西番莲去杂取肉，果肉直接冷冻干燥后粉碎，得到的果粉与花叶粉混合均匀，得到甜味粉；
(2)将富硒核桃苗栽种在富硒土地上，在其生长期间喷施富硒肥而结出的成熟核桃，经加工处理后得到富硒核桃仁，与拣杂洗净的糙米、芡实混合，将适量葡萄籽油烧热，倒入混合原料，小火翻炒至熟香，冷却后磨粉，得到炒粉；
(3)将新鲜杭白菊、香茅草去杂洗净，用沸水漂烫8-10秒，立即冷冻干燥后粉碎，得到花草粉；
(4)将陈皮、夏枯草、布渣叶等中药原料混合粉碎，加入6-7倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液冷冻干燥，得到中药粉；
(5)将上述甜味粉、炒粉、花草粉、中药粉混合均匀，超微粉碎，在恒温80-120℃下焙干提香40-50分钟，冷却后定量包装即可。
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2014
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