CN106306245A - 一种香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用，以如下重量份数的配比：香茅提取物3‑5份、青钱柳提取物15‑20份、金银花提取物6‑10份制备而成的加水即溶的固体饮料；所述香茅提取物为香茅经水提、结晶、烘干得到的浅黄色晶体；所述青钱柳提取物为青钱柳经水提、结晶、烘干得到的黄色晶体；所述金银花提取物为金银花经醇提、结晶、烘干得到的浅黄色晶体。本发明香茅提取物、金银花提取物配以青钱柳提取物不仅可以替代红糖或蜂蜜改善口感，而且可以在提高人体免疫力、有效治疗风寒感冒和咳嗽的同时、在降低心血管系统疾病患者的血糖、血脂和血压方面有较好的功效。本发明应用于糖尿病人及普通人群的风寒感冒、咳嗽的保健治疗。

Description

一种香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及保健茶的加工领域，具体的是一种香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用。

背景技术

随着人们生活水平的提高，保健意识不断增强，以纯天然产物为原料的保健饮品深受人们的喜爱。香茅（Cymbopogon citratus）是多年生草本植物，其叶富含有柠檬醛和黄酮类化合物，在抗菌、抗氧化、抑癌防癌、止痛、利尿等方面均有好的效果，是民间常用的一种重要的食物调料，用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛，治疗感冒引起的发热与焦虑等症状。香茅对于女性有较好的利尿、润肤及养颜美容的功效。

青钱柳（Cyclocaryapaliurus(Batal.)Iljinskaja）是胡桃科青钱柳属乔木植物，是我国的特有物种。青钱柳叶富含多糖、矿物质元素、黄酮类化合物、青钱柳甙，青钱柳叶有抗氧化、抗凝血、免疫调节等生理功能，特别是青钱柳多糖在降血糖、降血压、降血脂和提高人体免疫力方面有较好的功效。

金银花（Lonicera japonica Thunb.）为忍冬科忍冬属植物忍冬初开的花或花蕾，金银花富含有机酸、黄酮、环烯醚萜和皂苷等多种有效成分，具有抗炎、解热、抗菌、抗病毒、抗氧化和免疫调节的重要功效。

香茅和金银花在抗菌、消炎和免疫调节的功效使得它们常被制成保健茶饮用，且制成茶后都可以直接饮用，但是为了增加口感，通常都会加少量红糖或蜂蜜，而红糖或蜂蜜中含有葡萄糖和果糖等单糖，食用后会导致血糖明显上升，导致这类加糖饮料对于糖尿病患者不能适用。

改进香茅茶与金银花茶的配方及其生产工艺以达到提高其口感而不提高饮用者的血糖含量，甚至降低糖尿病患者的血糖含量，这是保健茶加工与制备行业追求的目标。

发明内容

本发明的目的在于提供一种香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用，通过对香茅、青钱柳和金银花组合筛选，得到合适的组合比例，本发明提出了一种口感好、治疗风寒感冒咳嗽、提高人体免疫力、且不会提高血糖含量的香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用，克服了现有香茅、金银花相关饮品中使用红糖或蜂蜜容易导致饮用者血糖升高而糖尿病人不能饮用的问题。

本发明的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：一种香茅、青钱柳、金银花茶，以如下重量份数的配比：香茅提取物3-5份、青钱柳提取物15-20份、金银花提取物6-10份制备而成的加水即溶的固体饮料；

所述香茅提取物为香茅经水提、结晶、烘干得到的浅黄色晶体；

所述青钱柳提取物为青钱柳经水提、结晶、烘干得到的黄色晶体；

所述金银花提取物为金银花经醇提、结晶、烘干得到的浅黄色晶体。

上述的一种香茅、青钱柳、金银花茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)香茅提取物的制备：将香茅叶洗净，第一次按料液比1:15的比例，沸水提取1h，趁热过滤，第二次按料液比1:10的比例沸水提取1h，趁热过滤，合并两次过滤液，浓缩至相对密度为1.20-1.30，真空干燥，粉碎，过60目筛，即得；

(2)青钱柳提取物制备：将青钱柳叶洗净切碎，按料液比1:15的比例，沸水提取1h，重复2次，趁热过滤，合并两次过滤液，真空浓缩至相对密度为1.15-1.20，真空干燥，过60目筛，即得；

(3) 金银花提取物的制备：将金银花洗净，第一次按料液比1:15的比例，80％乙醇回流提取1h，趁热过滤，第二次按料液比1:10的比例，80％乙醇回流提取1h，趁热过滤，合并两次过滤液，浓缩至相对密度为1.15-1.20，喷雾干燥，过60目筛，即得。

上述的一种香茅青钱柳金银花茶的应用，具体应用于糖尿病人及普通人群的风寒感冒、咳嗽的保健治疗，具有显著的疗效。

本发明与现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的一种香茅青钱柳金银花茶，香茅性味辛温，人体食用香茅提取物后，可以促进血管扩张，加快血液循环，疏风解表、温经通络、祛淤消肿、散寒止痛；金银花提取物含有绿原酸和木犀草素，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力；同时配以用青钱柳提取物不仅可以替代红糖或蜂蜜改善口感，而且可以在提高人体免疫力、有效治疗风寒感冒和咳嗽的同时、在降低心血管系统疾病患者的血糖、血脂和血压方面有较好的功效。

具体实施方式

以下结合较佳实施例，对依据本发明提出的一种香茅、青钱柳、金银花茶及其制备方法和应用具体实施方式、特征及其功效，详细说明如后。

一种香茅青钱柳金银花茶，以表1的制备原料配方组成：

表1： 实施例1-3一种香茅、青钱柳、金银花茶的组成

上述实施例1-3的一种香茅、青钱柳、金银花茶的制备方法，包括如下步骤：

(1)香茅提取物的制备：将香茅叶洗净，第一次按料液比1:15的比例，沸水提取1h，趁热过滤，第二次按料液比1:10的比例沸水提取1h，趁热过滤，合并两次过滤液，浓缩至相对密度为1.20-1.30，真空干燥，粉碎，过60目筛，即得；

(2)青钱柳提取物制备：将青钱柳叶洗净切碎，按料液比1:15的比例，沸水提取1h，重复2次，趁热过滤，合并两次过滤液，真空浓缩至相对密度为1.15-1.20，真空干燥，过60目筛，即得；

(3) 金银花提取物的制备：将金银花洗净，第一次按料液比1:15的比例，80％乙醇回流提取1h，趁热过滤，第二次按料液比1:10的比例，80％乙醇回流提取1h，趁热过滤，合并两次过滤液，浓缩至相对密度为1.15-1.20，喷雾干燥，过60目筛，即得。

上述的一种香茅、青钱柳、金银花茶的应用，具体应用于糖尿病人及普通人群的风寒感冒、咳嗽的保健治疗。

具体治疗风寒感冒及作用于普通患者及糖尿病人对比实验如下：

（1）试验对象与方法：

根据中医内科确诊为风寒感冒受试者140名，其中100名系糖尿病患者。将受试者分为5组，以第一组20名非糖尿病人为空白对照组，每日服用安慰剂；第二组另20名非糖尿病人为每日服用实施例1制备的香茅、青钱柳、金银花茶；第三组20名糖尿病人为阳性对照组，每日服用市售金银花红糖茶；第四组20名糖尿病人为阳性对照组，每日服用市售香茅红糖茶；第五组为20名糖尿病人每日服用实施例1制备的香茅、青钱柳、金银花茶；第六组为20名糖尿病人每日服用实施例2制备的香茅、青钱柳、金银花茶；第七组为剩余20名糖尿病人每日服用实施例3制备的香茅、青钱柳、金银花茶。

（2）评价方法：

风寒感冒治愈考量标准：后脑疼痛缓解，停止流鼻涕，不再胃寒怕风。

糖尿病人考量标准：作用于糖尿病人考察其食用后2小时的血糖变化情况。

（3）试验结果：

具体七个试验组的风寒感冒治疗效果以及血糖变化对比如表2所示：

表2：七组病人风寒感冒治疗效果及血糖变化情况

从表2试验结果可以明显看出，本发明的一种香茅、青钱柳、金银花茶对于风寒感冒有很好的疗效，且食用后血糖升高量不明显，而相比之下，姜汁红糖或香茅红糖虽然对治疗感冒有一定的效果，但是糖尿病患者服用后，血糖上升过高，不适合糖尿病患者饮用。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对发明型作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (3)

1.一种香茅、青钱柳、金银花茶，其特征在于：以如下重量份数的配比：香茅提取物3-5份、青钱柳提取物15-20份、金银花提取物6-10份制备而成的加水即溶的固体饮料；所述香茅提取物为香茅经水提、结晶、烘干得到的浅黄色晶体；所述青钱柳提取物为青钱柳经水提、结晶、烘干得到的黄色晶体；所述金银花提取物为金银花经醇提、结晶、烘干得到的浅黄色晶体。

2.如权利要求1所述的一种香茅、青钱柳、金银花茶的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)香茅提取物的制备：将香茅叶洗净，第一次按料液比1:15的比例，沸水提取1h，趁热过滤，第二次按料液比1:10的比例沸水提取1h，趁热过滤，合并两次过滤液，浓缩至相对密度为1.20-1.30，真空干燥，粉碎，过60目筛，即得；

(2)青钱柳提取物制备：将青钱柳叶洗净切碎，按料液比1:15的比例，沸水提取1h，重复2次，趁热过滤，合并两次过滤液，真空浓缩至相对密度为1.15-1.20，真空干燥，过60目筛，即得；

(3) 金银花提取物的制备：将金银花洗净，第一次按料液比1:15的比例，80％乙醇回流提取1h，趁热过滤，第二次按料液比1:10的比例，80％乙醇回流提取1h，趁热过滤，合并两次过滤液，浓缩至相对密度为1.15-1.20，喷雾干燥，过60目筛，即得。

3.如权利要求1所述的一种香茅、青钱柳、金银花茶的应用，其特征在于：应用于糖尿病人及普通人群的风寒感冒、咳嗽的保健治疗。