CN102988638A - 一种青钱柳叶降脂降糖保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种青钱柳叶降脂降糖保健茶，各种原料的重量份数为：青钱柳叶50份，栀子10～20份，山茱萸10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，泽泻10～20份，桃仁10～20份，黄芩10～20份，金银花10～20份，川芎10～20份，白术10～20份，女贞子10～20份，五味子10～20份，苦荞10～20份，决明子10～20份。本发明能使青钱柳叶中的多酚物质尽可能转换成氨基酸，加上一些活血化瘀，降低血糖和血清中甘油三酯均有明显作用的中药材，能改善微循环，提高免疫力能较好的达到降脂降糖的功效。

Description

一种青钱柳叶降脂降糖保健茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及含有来源于植物组份的减肥保健品，特别涉及一种青钱柳叶降脂降糖保健茶及其制备方法。

背景技术

《中国中药资源志要》记载，青钱柳叶具清热消渴解毒之效。《全国中草药名鉴》记载:青钱柳树皮,叶,根有杀虫止痒,消炎止痛祛风之功效.中医临床用于治疗糖尿病,因其有药理作用能明显降低血糖、减脂肪和尿糖。

现代科学实验发现青钱柳叶含多糖，三萜，皂苷，黄酮等多种重要药效成分，同时还检出氨基酸，维生素，锗，硒，铬，钒，锌，铁，钙等多种珍贵的微量元素。能增强人体免疫力，抗氧化，抗衰老，适宜现代三高类慢性疾病人群饮用。有效降低甘油三脂和胆固醇,具有神奇的天然降血压、降血糖、降血脂的功能，同时对增强人体免疫力、抗氧化、抗衰老,保肝脂肪肝具有独特作用尤其对糖尿病人群,有显著降血糖的功效。

青钱柳作为中国特有的天然保健食品资源。其叶炮制成茶，开水冲泡代茶饮，具有很好的调节血糖的保健功效，青钱柳叶富含锗、硒、钒、锌、铁、钙等多种微量元素，具有良好的防治心血管疾病和糖尿病等现代慢性病的效果，同时还能有效降低甘油三酯和胆固醇，经各大科研机构研究报告显示，青钱柳具有明显的降血糖作用，其作用机理是通过恢复病变胰岛细胞机构和功能，增加外围组织的胰岛素受体，高血糖患者及糖尿病患者在服用野生青钱柳茶后，空腹血糖明显下降，临床症状明显减轻，病人的血浆胰岛素浓度有升高的迹象。

现代城市生活的高速发展，也带来一系列富贵病。其中“三高”和肥胖是困扰人们的首要敌人。“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高血脂症。通常伴随着肥胖。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高，所以后期都形成了“三高症”。关于三高是什么有资料统计，在中国人的十大死亡原因中，与代谢疾病相关的死亡率就高达35.7%，与“三高”相关的死亡人数也占总死亡人数的27%。高血脂可以引起血管栓塞；高血压可以引起脑出血和脑血管破裂；高血糖可以引起糖尿病。世界卫生组织曾经明确提出，防止心血管病的第一道防线就是减少“三高”和控制“三高”。很多糖尿病人都伴有高脂血症，因此人们通常把糖尿病与高脂血症称为姐妹病，并认为高血脂是糖尿病的继发症。据统计大约40%的糖尿病病人有脂代谢紊乱。其特点是甘油三酯增高和高密度脂蛋白降低。糖尿病引起血脂增高的原因是由于糖尿病人胰岛素不足时，体内脂酶活泼性是减低的，因此容易血脂增高。另一方面糖尿病本身除糖代谢紊乱外同时还伴脂肪、蛋白质和水、电介质的紊乱。经常有游离脂肪酸从脂肪库中动员出来，使血中甘油三酯及游离脂肪酸浓度增高。再一方面2型糖尿病人进食过多，运动少，促使体内脂类合成增多，这也是造成血脂增高的原因。而肥胖伴高血脂者，由于胰岛素受体数相对减少，从而产生胰岛素抵抗，易诱发糖尿病。血脂增高者还易引起心、脑血管并发症。

继心脑血管、癌症、肿瘤之后，高血糖现已成为人类的第二大杀手，这时人们发现了青钱柳，并将其芽叶炮制成青钱柳茶青钱柳茶具有调节血糖，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢，是糖尿病治疗史上划时代的重大发现，常饮此茶，还可起到醒神健脑，滋补体质，益智强身，延年益寿之功效。目前，降血脂和抗动脉粥样硬化药物较多，各具特点，但也同时存在一定的不足，如价格较高，患者难以接受；针对性不强，治疗效果不理想等。很多公司制造出青钱柳茶等产品，饮用方法与绿茶相同，溶解于开水中或者搅拌在食品中均可。但现有技术使开发难度也高，首先就是现有青钱柳叶茶口感普遍不佳，但由于青钱柳叶茶内成分的影响，经一般制作工艺加工的青钱柳叶仍有一种难闻的青臭气和苦涩味。很难让人接受，产品的加工工艺一直没有得到有效的改进。如何做到茶色褐绿，汤色绿黄，甘甜爽口，醇香长久，提高青钱柳叶的保健作用，让越来越多的人接受这个健康的饮品，才是现在青钱柳叶提取制作工艺面临的巨大挑战。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于，针对现有技术存在的缺陷：降血脂和抗动脉粥样硬化保健品较多，各具特点，但也同时存在一定的不足，如价格较高，患者难以接受；针对性不强，治疗效果不理想等；青钱柳叶制成的青钱柳叶茶口感不佳，汤色混沌，香味主要靠辅料来提香，达不到传统茶色香味俱全的要求等。本发明将茶叶加工的先进工艺集成于青钱柳叶茶的制作，并将制茶业蒸气杀青技术应用于青钱柳叶茶的研制，结合茶叶提香工艺，综合各项技术，对青钱柳叶制茶进行了较系统的研究，研制的青钱柳叶茶口感好，香气高，无青臭味，能为消费接受；加上一些活血化瘀，对血糖和脂肪血清甘油三酯均有明显降低作用的中药材,且能改善微循环,提高免疫力。这些药材大多口感清淡，不影响青钱柳叶茶味道，使人易于接受，更能较好的达到降脂降糖的功效。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种青钱柳叶降脂降糖保健茶，所述青钱柳叶降脂降糖保健茶中各种原料的重量份数为：青钱柳叶50份，栀子10～20份，山茱萸10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，泽泻10～20份，桃仁10～20份，黄芩10～20份，金银花10～20份，川芎10～20份，白术10～20份，女贞子10～20份，五味子10～20份，苦荞10～20份，决明子10～20份。

所述青钱柳叶降脂降糖保健茶，其所述保健茶中各种原料的重量份数可以优选为：青钱柳叶50份，栀子10～15份，山茱萸10～15份，紫苏10～15份，茯苓10～15份，丹参10～15份，党参10～15份，佩兰10～15份，绞股蓝10～15份，黄芪10～15份，泽泻10～15份，桃仁10～20份，黄芩10～20份，金银花10～20份，川芎10～20份，白术10～20份，女贞子10～20份，五味子10～20份，苦荞10～20份，决明子10～20份。

所述青钱柳叶降脂降糖保健茶，其所述保健茶中各种原料的重量份数还可以优选为：青钱柳叶50份，栀子10～20份，山茱萸10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，泽泻10～20份，桃仁10～15份，黄芩10～15份，金银花10～15份，川芎10～15份，白术10～15份，女贞子10～15份，五味子10～15份，苦荞10～15份，决明子10～15份。

为解决上述技术问题，本发明还提供一种青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法包括以下步骤：

a.春季采摘新鲜青钱柳叶嫩叶洗净晾干；

b.将晾干的青钱柳叶杀青；

c.揉捻,烘培；

d.提香；

e.将剩余原料组份制成颗粒剂、粉剂膏剂；

f.将上述得到的颗粒剂粉剂与制成的青钱柳叶按2：1的重量比例混合后装袋，膏剂可以根据需要添加茶中。

所述步骤a中，可以先将春季采摘好的无病虫无污染的青钱柳叶嫩叶，放入水中冲洗，取出后晾晒于透气的竹席上，翻转晾晒8-12小时，干透收集。

所述步骤b中，可以将晾晒好的青钱柳叶放入杀青器中杀青，在80-100℃下杀青30-45分钟。

所述步骤c中，可以将杀青后的青钱柳叶取出后自然阴干，放入大铁锅内加热揉捻,先向下后向上揉捻,用力要均匀,当叶条索较紧,变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。

所述步骤d中，可以将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香30-40分钟，温度控制在70-100℃中，取出后自然晾干。

所述步骤e中，可以剩余原料组份放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；再将上述乙醇提取过的组份原料药材的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；将上述两种提取液合并，减压浓缩相对密度为80℃时1.36时的滤液，回收乙醇，将所得滤液调整比重到1.06，减压得浸膏，放入烘干机中烘干，然后加蜂胶调和，放入制粒机中制成1-2厘米颗粒剂。

所述步骤f中,可以将上述步骤制得到颗粒与上述步骤制好的青钱柳叶混合，装袋包装成型。

汤剂是中医的传统剂型，具有方便随症加减等优点，但汤剂煎煮、携带、使用不方便，且成分煎出不完全，口感差，不适合现代人群用药习惯。由于本方面主要用于防治高脂血症，高血糖，该病属于多因素相关的慢性疾病，病程较长，需长期用药才能达到良好的效果，故应选择服用、携带、使用方便保健茶。保健茶具有掩盖不良气味，美观、易于吞服等特点，而且工艺简单，起效迅速，适合长期服用，不会对身体造成伤害。本发明解决了青钱柳叶茶口感不佳，易碎；能使青钱柳叶中的多酚物质尽可能转换成氨基酸，有利于去除茶中苦涩味，使其更鲜美；并且极大的保留了青钱柳叶的营养物质，使其没有在加工中流失，在制作中避免了二次污染，完全是绿色健康环保的减肥降脂茶。高温杀青后有利于去青味，提高了香气，提高口感；本发明考虑将茶叶加工的先进工艺集成于青钱柳叶茶的制作，并将蒸气杀青技术应用于青钱柳叶茶的研制，结合茶叶提香工艺，综合各项技术因子，对青钱柳叶制茶进行了较系统的研究，研制的青钱柳叶茶口感好，香气高，无青臭味，能为消费接受。加上一些活血化瘀，降低血糖和血清中甘油三酯均有明显作用的中药材,能改善微循环，提高免疫力。并且这些药材大多口感清淡，不影响青钱柳叶茶味道，使人易于接受，更能较好的达到降脂降糖的功效。

具体实施方式

继心脑血管、癌症、肿瘤之后，高血糖现已成为人类的第二大杀手，这时人们发现了青钱柳，并将其芽叶炮制成青钱柳茶青钱柳茶具有调节血糖，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢，是糖尿病治疗史上划时代的重大发现，常饮此茶，还可起到醒神健脑，滋补体质，益智强身，延年益寿之功效。关键在于青钱柳叶中含有植物甾醇、黄酮及异黄酮。有研究报道DIESF植物甾醇和黄酮可以抑制肠道内胆固醇的吸收，黄酮还可以降低血液黏度，强化毛细血管，改善心脏及肝脏功能。青钱柳叶的利水作用既可以排尿，又可以排走细胞中多余的水分，同时将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，当血液中性脂肪减少时，贮存的脂肪就释放出来。青钱柳叶中含有较多的粗纤维、人体必需氨基酸、维生素和矿物质。因此，青钱柳叶在改善高脂血症的同时，又能预防心肌梗死和脑出血。

本发明所称的青钱柳叶，为胡桃科植物青钱柳（拉丁名Cyclocaryapaliurus(Batal.)Iljin.[Pterocarya paliurus Batal.;P.micropaliurus T soong）的叶。

青钱柳叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。青钱柳叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以青钱柳叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。青钱柳叶提取物对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。经研究发现青钱柳叶茶可使高脂血症大鼠血清高密度脂蛋白（HDL-C）、HDL-CTC明显升高（p＜0.05），总胆固醇（TC）、LDL-C、三酰甘油（TG）明显降低（p＜0.05），过氧化脂质（LPO）显著降低（p＜0.001），说明青钱柳叶可降低血脂、软化血管、清除体内过氧化物，从而对高脂血症血清脂质升高及动脉粥样硬化有抑制作用。

近年来对青钱柳进行了大量的化学成分分析研究，研究发现，青钱柳所含成分主要分为两种：一种是无机营养成分，一种是有机营养成分，其中芽叶活性成分含量是其它部位的8-15倍。无机营养成分：青钱柳茶的无机成分不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等人体必需的常量元索，还含有锰、铁、铜、铬、锌、硒、钒、锗等微量元素，与糖代谢和胰岛素作用密切相关的元素Ni、Cr、V、Se的含量较高，其中Ni、Cr、V的含量大约为传统茶叶的10倍。现代营养学研究已证实，钾为胰岛素分泌、肌酸磷酸化作用、碳水化合物代谢和蛋白质合成所必需，对高血糖、高血脂和高血压人群极为重要，微量元素铬是葡萄糖耐量因子的有机成分之一，能够协助胰岛素发挥降血糖作用，并能改善糖耐量。青钱柳黄酮：能有效清除体内的氧自由基，改善血液循环，降低胆固醇，扩张冠状血管、预防心脑血管疾病。青钱柳苷：这是一种天然甜味剂，并且是非热值皂苷类，能够满足高血糖患者对甜味的需求，而不加重病情，同时在降糖、降脂、降压方面具有很好的作用。青钱柳多糖：具有良好的降血糖作用，能够有效提高高血糖患者糖耐受量。

山茱萸，主治心下邪气寒热，温中，逐寒温痹，去三虫，久服轻身有强阴益精、安五脏、通九窍、止小便淋沥之功；久服明目、强力长年。山茱萸，又名山芋肉、药枣、实枣儿、枣皮、肉枣等，为我国常用名贵中药材，应用历史悠久。它以其补力平和、壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪等特殊功效被历代医学所喜用。张仲景以山茱萸为君创制了“金匮肾气丸”。据化学分析，山茱萸含有生理活性较强的山茱萸甙、酒石酸、没食子酸、苹果酸、树酯、鞣质和多种维生素等有效成分，具有增强免疫、抗炎、抗菌等药理作用，是中医临床中常用的一味药。

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。苦荞--七大营养素完全集于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它不属禾本科，而属蓼科，与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”，三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。出产于高寒山区，中国西南及山西晋北一带，绿色天然，纯净无染，且因产地不同而营养价值不同。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份，所以被世界营养学家誉为人类的“天然黄金搭档”。栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。主治热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。本品对目赤肿痛有很大疗效。该品清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄用，如栀子汤《圣济总录》苦荞能抗菌消炎，有“消炎粮食”的美称。

女贞子用于肝肾阴虚的目暗不明，视力减退，须发早白，腰酸耳鸣及阴虚发热等。本品能补肝肾阴，但药力平和，须缓慢取效。治目暗不明，常配熟地，枸杞等同用，治须发早白，常配桑葚同用，阴虚发热，常配地骨皮。肝肾阴虚,头昏目眩、遗精耳鸣、腰膝酸软,须发早白，冠心病、高脂血症、高血压、慢性肝炎。对肝脏的保护作用研究认为,女贞子含有齐墩果酸，给大鼠皮下注射,可降低血清谷丙转氨酶,对四氯化碳诱发的肝损伤有明显保护作用,并能促进肝细胞再生．齐墩果酸亦可使肝内甘油三酯蓄积减少、肝细胞变性坏死明显减轻、糖原蓄积增加、血清γ球蛋白下降；超微结构可见肝细胞内线粒体肿胀与内质网囊泡变性减轻、肝组织间质炎症反应减弱。

决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。

《本草纲目》载“金银花，善于化毒，故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来，金银花常用于清热解毒，治疗温病发热，热毒血痢，痈疡等症。现代药理研究表明，金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用中医认为，金银花性寒、味甘、气平，具有清热解毒之功效，可以治疗热毒肿疡、痈疽疔疮等症。且兼有宣散作用。金银花清热解毒作用颇强，在外科中为常用之品，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒，

黄芩有清热燥湿，凉血安胎，解毒功效。主治温热病、上呼吸道感染、肺热咳嗽、湿热黄胆、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎动不安、高血压、痈肿疖疮等症。黄芩的临床应用抗菌比黄连还好，而且不产生抗药性。苦，寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎，降血压。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。

五味子温；酸、甘；归肺、心、肾经；收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。《本草经疏》载：五味子主益气者，肺主诸气，酸能收，正入肺补肺，故益气也。其主咳逆上气者，气虚则上壅而不归元，酸以收之，摄气归元，则咳逆上气自除矣。劳伤赢瘦，补不足，强阴，益男子精。《别录》养五脏，除热，生阴中肌者，五味子专补肾，兼补五脏，肾藏精，精盛则阴强，收摄则真气归元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，则精自生，精生则阴长，故主如上诸疾也。

栀子的果实是传统中药，属卫生部颁布的第l批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用，在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、高血压、糖尿病等症。主治热病心烦；肝火目赤；头痛；湿热黄疸；淋证；血痢尿血；口舌生疮；疮疡肿毒；扭伤肿痛。本品对目赤肿痛有很大疗效。该品清泻三焦热邪，可治肝胆火热上攻之目赤肿痛，常配大黄用，如栀子汤《圣济总录》。

党参为中国常用的传统补益药，古代以山西上党地区出产的党参为上品，具有补中益气，健脾益肺之功效。现代研究，党参含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。此外对化疗放疗引起的白细胞下降有提升作用。党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

绞股蓝为葫芦科植物绞股蓝（拉丁名：Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino.）的全草。经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症（咽喉炎、肠胃炎等）的治疗与保健。

茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

佩兰为菊科植物佩兰Eupatorium fortunei Turcz.的干燥地上部分。佩兰解暑化湿，辟秽和中。主治感受暑湿;寒热头痛；湿润内蕴；脘痞不饥；恶心呕吐；口中甜腻；消洵．《本草经疏》：肺主气，肺气郁结，则上窍闭而下窍不通，胃主纳水谷，胃气郁滞，则水谷不以时化而为痰癖，兰草辛平能散结滞，芬芳能除秽恶，则上来诸证自瘳，大都开胃除恶，清肺消痰，散郁结之圣药也。《要药分剂》：兰草，为消痰除恶、散郁解结之品，《内经》消渴治之以兰，除陈气也。盖消渴由邪热郁结于胃，兰能除陈气。可知兰草固以荡涤为功，肃清肠胃者也。

川芎辛，温。归肝、胆、心包经。功能活血行气，祛风止痛。用于月经不调，经闭痛经，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。川穹性温，是妇科常用药品，有活血顺气的作用，但也不能多用，尤其是身体有出血现象的人不适合服用，如女性经期。同时，川穹又是药膳中常用的药材之一，与乌鸡同食，可以养阴活血，是女性滋补佳品。

白术味苦、甘，温。归脾、胃经。主治健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。白术对瘤细胞有细胞毒作用，能降低瘤细胞的增殖率，减低瘤组织的侵袭性，提高机体抗肿瘤反应的能力。白术挥发油对小鼠艾氏腹水癌、淋巴肉瘤腹水型、食管癌（Ecal09）、肉瘤180等有抑制作用。白术内酯B腹腔注射对小鼠肉瘤民。也有显著抑制作用。《药性论》载其：君，味甘，辛，无毒。能主大风痹，多年气痢，心腹胀痛，破消宿食，开胃，去痰涎，除寒热，止下泄。主面光悦，驻颜，去黑。治水肿胀满，吐呕逆，腹内冷痛，吐泻不住，及胃气虚冷痢。

丹参苦，微寒。归心、肝经。祛瘀止痛，活血通经，清心除烦。用于月经不调，经闭痛经，症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠。用于胸肋胁痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌仆伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等。治疗胸肋疼痛、症瘕结块，以及月经不调、经闭经痛具有良效。《纲目》载：丹参，按《妇人明理论》云，四物汤治妇人病，不问产前产后，经水多少，皆可通用，惟一味丹参散，主治与之相同。盖丹参能破宿血，补新血，安生胎，落死胎，止崩中滞下，调经脉。丹参主要成分丹参酮有扩张血管、改善循环、解除血管内凝血等作用，具有活血化痕之功效，并能促进肝脏血液循环，利于肝细胞再生。

桃仁苦，甘，平为血瘀血闭之专药。苦以泄滞血，甘以生新血。《药品化义》：桃仁，味苦能泻血热，体润能滋肠燥。若连皮研碎多用，走肝经，主破蓄血，逐月水，及遍身疼痛，四肢木痹，左半身不遂，左足痛甚者，以其舒经活血行血，有去瘀生新之功，若去皮捣烂少用，入大肠，治血枯便闭，血燥便难，以其濡润凉血和血，有开结通滞之力。

泽泻（根茎）是传统的中药之一。中医理论认为其性寒，具有利水渗湿的功效。现代医学研究，泽泻可降低血清总胆固醇及三酰甘油含量，减缓动脉粥样硬化形成；泽泻及其制剂现代还用于治疗内耳眩晕症、血脂异常、遗精、脂肪肝及糖尿病等。泽泻的脂溶性部份对实验性高胆固醇血症家兔有明显的降胆固醇作用和抗动脉粥样硬化作用，由其中分离得的泽泻醇A、B及泽泻醇A、B、C的乙酸酯，除泽泻醇B外，都有显着的降胆固醇作用。以0.1%的含量加入实验性高脂血症大鼠的饲料中，可使血胆固醇下降50%以上，其中以泽泻醇A－24－乙酸酯作用最强。泽泻的乙醇提取物、乙醇浸膏的乙酸乙酯提取物等，对实验性高胆固醇血症家兔和大鼠都有降血脂作用。乙酸乙酯提取物和其不溶于醋酸一水中的残留部分作用最强。醋酸乙酯提取物每日口服1g/kg，对饲以普通饲料的正常大鼠亦有明显的降胆固醇作用。用同位表标记法证明，泽泻醇A有抑制小鼠小肠酯化胆固醇的能力，并可使胆固醇在大鼠小肠内的吸收率降低34%，但不影响亚油酸的吸收。

紫苏散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。

黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证。黄芪具有补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌的功效。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。《本经》记载：“主痈疽，久败疮，排脓止痛。补虚，小儿百病。”《日华子本草》记载：“助气壮筋骨，长肉补血。”

蜂胶(bee glue)素有“血管清道夫”之美誉，近年来国内外学者所做的大量研究表明，蜂胶中的黄酮类(flavonoid)成分及多种活性成分，可以改善血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积压存物，净化血液、降低血脂，降低血液粘稠度，改善组织微循环状态，并且具有较强的抗氧化、清除自由基的作用。毒理学实验结果表明蜂胶为实际无毒物质，因此通过长期服用蜂胶预防和治疗高脂血症是安全可行的。

具体实施例1：

选料：春季采摘没有病虫害，叶大，叶层厚，鲜嫩的青钱柳叶，注意采摘时不要挤压，平坦的放于竹篮竹筐中。

冲洗摊晒：将青钱柳叶放入清水洗涤，洗去浮灰脏污即可，不要大力揉搓，最好每片青钱柳叶平坦，将洗好的青钱柳叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。晾晒时间在8-12小时即可。

杀青：将晾晒好的青钱柳叶，切成1-2厘米的细丝，放入杀青锅中杀青，在70-100℃下杀青30-40分钟。

揉捻炒熟：将杀青后的青钱柳叶取出后自然晾干，用手揉捻，或放入大铁锅内进行,先向下后向上,用力要均匀,当细丝叶条索较紧,变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。

成型：将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香30-40分钟，温度控制在80-100℃中，取出后自然晾干。

其余原料制粒：将其余原料栀子，山茱萸，紫苏，茯苓，丹参，党参，佩兰，绞股蓝，黄芪，泽泻，桃仁，黄芩，金银花，川芎，白术，女贞子，五味子，苦荞，决明子制成颗粒剂。

包装：将上述制好的颗粒剂，与前述晾晒好的青钱柳叶混合，然后即可包装出品，可分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。

具体实施例2：

春季采摘1000g鲜嫩的青钱柳叶，将青钱柳叶放入清水洗涤，洗去浮灰脏污即可，不要大力揉搓，最好每片青钱柳叶平坦，将洗好的青钱柳叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。切成1-2厘米的细丝。在电砂锅中杀青，在70-100℃下杀青30-40分钟；将杀青后的青钱柳叶取出后自然晾干，用手揉捻，或放入大铁锅内进行,先向下后向上,用力要均匀,当细丝叶条索较紧,变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香20-30分钟，温度控制在80-100℃中，取出后自然晾干。将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香30-45分钟，温度控制在80-100摄氏度中，取出后自然晾干。将其余原料栀子200g，山茱萸200g，紫苏200g，茯苓200g，丹参200g，党参200g，佩兰200g，绞股蓝200g，黄芪200g，泽泻200g，桃仁200g，黄芩200g，金银花200g，川芎200g，白术200g，女贞子200g，五味子200g，苦荞200g，决明子200g将其放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；再将上述乙醇提取过的组份原料药材的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；将上述两种提取液合并，减压浓缩相对密度为1.36(80℃)的滤液，回收乙醇，将所得滤液调整比重到1.06，减压得浸膏，放入烘干机中烘干，然后加蜂胶调和，放入制粒机中制成1-2厘米颗粒剂,然后与上述步骤得到的青钱柳叶茶成品混合，分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。可分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。

具体实施例3：

春季采摘1000g青钱柳叶，将青钱柳叶放入清水洗涤，洗去浮灰脏污即可，不要大力揉搓，最好每片青钱柳叶平坦，将洗好的青钱柳叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。将洗好的青钱柳叶放到竹席上摊晒，注意通风，翻转，使其自然干透。在电砂锅中杀青，在100℃下杀青30分钟；将杀青后的青钱柳叶取出后自然晾干，用手揉捻，或放入大铁锅内进行,先向下后向上,用力要均匀,当细丝叶条索较紧,变成茶色时放入120℃的烘培机里翻炒30分钟成型。将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香30分钟，温度控制在80℃中，取出后自然晾干。将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香30分钟，温度控制在100℃中，取出后自然晾干。将其余原料栀子230g，山茱萸250g，紫苏250g，茯苓220g，丹参210g，党参230g，佩兰210g，绞股蓝200g，黄芪220g，泽泻200g，桃仁200g，黄芩200g，金银花210g，川芎200g，白术200g，女贞子210g，五味子240g，苦荞250g，决明子250g将其放入10倍量水中浸泡。投入多功能提取罐提取两次，第一次加8-10倍量水煎煮1-2小时，第二次加4-8倍量水煎煮1-2小时，合并两次煎液，过滤得滤液；加热浓缩至糊状，放入烘箱80℃烘干后冷却，粉碎成细粉。然后与上述步骤得到的青钱柳叶茶成品充分混合，分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。可分装成10-15克的小茶包，也可整体混合成袋出售。

汤剂是中医的传统剂型，具有方便随症加减等优点，但汤剂煎煮、携带、使用不方便，且成分煎出不完全，口感差，不适合现代人群用药习惯。由于本方面主要用于防治高脂血症，高血糖，该病属于多因素相关的慢性疾病，病程较长，需长期用药才能达到良好的效果，故应选择服用、携带、使用方便保健茶。保健茶具有掩盖不良气味，美观、易于吞服等特点，而且工艺简单，起效迅速，适合长期服用，不会对身体造成伤害。

药理学毒性试验

本发明保健品急性毒性试验

一、试验材料：

动物：昆明种小鼠，体重21-24g，雌雄各半，山东大学生物试验室育种。药物：本发明保健茶，含0.0365g生药/g。

二、方法：

1、LD50计算：采用改良寇氏法，将小鼠随机分成5组，每组10只，雌雄各半，将本发明加蒸馏水溶解，配成最大浓度，按小鼠最大允许容量给药，所给剂量按生药量依次为18，14.4，11.5，9.2，7.4(g.kg-1)，在动物禁食(不禁水)18小时后，一日内分两次给药(间隔半小时)，每次0.5ml，观察动物死亡情况。

2、最大耐受剂量测定(MTD值)：取小鼠20只，雌雄各10只。将本发明加蒸馏水溶解，配成最高浓度，按动物的最大耐受量，以注射灌喂器能抽动为准。在动物禁食(不禁水)18小时后，一日内分两次给水(间隔半小时)，每次0.5ml(每ml含生药0.036g)，总药量为18g生药/kg.d，相当临床成人50Kg体重用量的300倍。给药后连续观察7天。

三、试验结果：

在LD50计算中当用最大允许浓度和最大允许容量给予小鼠时(18g/Kg.d)，未见小鼠死亡，即未测出LD50，只可求最大耐受剂量，在7天观察期中，动物其食欲、活动、毛色、精神状态等皆正常，发育正常，未见有死亡。即选用相当于临床剂量的300倍药量，并无不良反应发生，表明急性毒性极小，MTD＞18g/Kg.d。

本发明长期毒性实验资料

本发明的中药经灌胃给药6个月的动物长期毒性试验结果：SD大鼠分成三组，每组30只，雌雄各半(分成高、中、低三个剂量组，每组10只)，其中第一组经灌胃给生理盐水；第二组经灌胃给本发明的剂量为0.25g、2.5g和12.5g/kg.d；第三组经灌胃给洛伐他汀的剂量为0.5mg、5.0mg和50.0mg/g.d。在给药期间，分别观察各组动物给药后的临床表现、血液学、血生化、脏器系数和组织病理学等指标进行药物毒性的评价。研究结果：主要毒性反应表现在洛伐他汀50mg/kg.d和5.0mg组，表现在给药后SD大鼠出现了流涎、毛蓬松、忙碌、腹泻、踏脚等反应和症状，总摄食量和体重减轻；血液检查显示白细胞总数有所增加，红细胞总数、血红蛋白含量和血小板计数明显下降(P均<0.05)；血液生化检查显示ALT、AST、ALP和CK升高1～8倍(P均<0.05)，肌酐和尿素氮有所升高(P均<0.05)，但未引起动物死亡；组织病理学分析结果显示洛伐他汀50mg/kg.d组出现了与人相似的肝肾病理改变。而生理盐水组和本发明0.25g、2.5g和12.5g/kg.d三个剂量组和洛伐他汀0.5mg/g.d剂量组在整个给药期间均未出现类似反应，在恢复期观察期间，出现反应的各组动物的症状逐渐消失恢复正常状态。可见本发明不但能够降低洛伐他汀的毒副作用，而且可使洛伐他汀的临床无毒剂量增加至5～25倍(P均<0.01)。

具体实施方式:

目前,国内外减肥药市场十分火爆.中药外治减肥降脂保健用品也异军突起,风靡全国.但保健用品减肥降脂作用的研究,大多以临床疗效观察为主,较少采用严密的动物实验研究,以至科学性不强,说服力不足。本发明使用动物实验来验证效果。

1材料和方法

1.1材料

1.1.1实验动物：ICR小鼠90只,公45只,母45只,体重18-22g,山东医科大学实验动物

中心提供.

1.1.2受试物：本发明降脂降糖青钱柳茶,受试组1给本发明保健茶颗粒剂,受试组2给予本发明保健茶药粉(本发明中药用沸水浸泡制成糊状备用),受试组3给本发明青钱柳茶茶汤。

1.2实验方法

1.2.1减肥降脂实验方法

取40只小鼠,随机分为4组,每组10只,受试组1、2、3分别给予不同受试物,每天给予受试物一次;对照组不作特殊处理,各组都用高脂饲料喂养,不限量,连续喂养15d.随后称体重,分离血清,并分别用GPO-PAP法和CHOD-PAP法测血清甘油三酯和总胆固醇;解剖小鼠,分离出小鼠睾丸处脂肪组织并称重,比较组间的体重、脂肪重量、总胆固醇及甘油三酯,进行t检验。

1.2.2微循环实验方法取50只小鼠,随机分成5组,每组10只(公母各半),对照组每鼠右耳涂生理盐水少许;阳性组每鼠右耳给予培元活血止痛膏,受试组1、2、3分别给予不同受试物,15min后腹腔注射0.1%戊巴比妥钠0.1ml/10g麻醉动物,随后尾静脉注射0.1%肾上腺素0.1mL/10g,立即观察小鼠右耳微动静脉口径(Lm)及0.2mm2毛细血管网点数.t检验处理实验数据.

2结果与讨论

2.1结果分析

2.1.1对小鼠体重、脂肪重量的影响与对照组相比,受试组1对小鼠体重、脂肪重量的影响不大(P>0.05);受试组2对小鼠体重、脂肪重量有显著降低作用(P<0.01);受试组3对小鼠体重、脂肪重量亦有明显降低作用(P<0.05,P<0.01)。

表1青钱柳叶、中药颗粒与本发明对小鼠体重、脂肪重量的影响

2.1.2对小鼠血清甘油三酯、总胆固醇的影响与对照组相比,受试各组对小鼠血清总胆固醇的降低作用不明显(P>0.05),但对血清甘油三酯

皆有显著降低作用(P<0.01),说明受试药液、药粉以及二者结合使用对血清甘油三酯有降低作用(表2).

表2本发明对小鼠血清甘油三酯、总胆固醇的影响

2.2讨论

2.2.1减肥作用主要测定指标和原则a.体重;b.体内脂肪重量(睾丸及肾周围脂肪垫)。减肥原则是减除体内多余脂肪,不单纯以减轻体重为标准,要求观察脂肪减少程度;不影响正常进食;无任何副作用及不良反应(如头昏,乏力,脱发,腹泻等).使肥胖引起的多种疾病在短期内得到显著缓解,甚至康复。

2.2.2调节血脂主要测定指标a.总胆固醇测定;b.甘油三酯测定。

2.2.3改善微循环作用减肥保健用品多能通过改善微循环发挥作用.微循环研究主要是活体观察法,常用观察部位是球结膜微循环、耳廓微循环等,观察指标为微血管管径、毛细血管网点计数、微血管血流流速、流态、血色、微血管周围变化等.

实验结果表明,本发明对小鼠体重、脂肪和血清甘油三酯均有明显降低作用,且能改善微循环,说明有减肥降血脂降血糖作用。

临床试验：

本发明中药的临床试验的结果：试验目的：观察45岁以上中老年血糖血脂高危人群分别服用本发明保健品茶与洛伐他汀片治疗冠心病合并高脂血症患者的临床疗效，探讨调血脂治疗的特点及相应的动脉粥样硬化性疾病一级和二级预防措施。

方法：将140例高脂血症患者随机分为本发明保健茶饮用组和治疗组4.0g/d和洛伐他汀治疗组20mg/d；分别在治疗8周或8周以上测定其治疗前后的血脂变化水平；各组再根据危险程度分为两组，即危险组和动脉粥样硬化疾病或糖尿病组观察其治疗效果。结果：洛伐他汀治疗组治疗前后的胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)水平有明显下降(P<0.05)，HDL—C水平有所升高，但差异性不显著(P>0.05)；本发明治疗组治疗前后的胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)水平均有非常明显下降(P<0.01)，HDL—C水平有明显升高(P<0.05)。140例中总达标率为75.46％，其中危险组达标率为82.31％，动脉粥样硬化疾病或糖尿病组达标率为52.46％，洛伐他汀治疗对于动脉粥样硬化性疾病或糖尿病患者在二级预防中降脂达标比较困难，而本发明饮用组的总血脂达标率为72.81％，明显高于洛伐他汀组的42.63％(P<0.05)。

结论：本发明保健茶及洛伐他汀对于高血脂症、和糖尿病均有较好疗效，但是本发明治疗组的临床疗效要明显优于洛伐他汀治疗组，说明本发明降血脂降血糖的成分对于他汀类药物具有一定的增效、减毒作用，同时也证明了本发明是糖尿病患者在二级预防过程中可作为降脂达标治疗的首选保健品。

Claims (10)

1.一种青钱柳叶降脂降糖保健茶，其特征在于，所述青钱柳叶降脂降糖保健茶中各种原料的重量份数为：青钱柳叶50份，栀子10～20份，山茱萸10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，泽泻10～20份，桃仁10～20份，黄芩10～20份，金银花10～20份，川芎10～20份，白术10～20份，女贞子10～20份，五味子10～20份，苦荞10～20份，决明子10～20份。

2.根据权利要求1所述青钱柳叶降脂降糖保健茶，其特征在于，所述保健茶中各种原料的重量份数为：青钱柳叶50份，栀子10～15份，山茱萸10～15份，紫苏10～15份，茯苓10～15份，丹参10～15份，党参10～15份，佩兰10～15份，绞股蓝10～15份，黄芪10～15份，泽泻10～15份，桃仁10～20份，黄芩10～20份，金银花10～20份，川芎10～20份，白术10～20份，女贞子10～20份，五味子10～20份，苦荞10～20份，决明子10～20份。

3.根据权利要求1所述青钱柳叶降脂降糖保健茶，其特征在于，所述保健茶中各种原料的重量份数为：青钱柳叶50份，栀子10～20份，山茱萸10～20份，紫苏10～20份，茯苓10～20份，丹参10～20份，党参10～20份，佩兰10～20份，绞股蓝10～20份，黄芪10～20份，泽泻10～20份，桃仁10～15份，黄芩10～15份，金银花10～15份，川芎10～15份，白术10～15份，女贞子10～15份，五味子10～15份，苦荞10～15份，决明子10～15份。

4.一种如权利要求1～3项任一项所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

a.春季采摘新鲜青钱柳叶嫩叶洗净晾干；

b.将晾干的青钱柳叶杀青；

c.揉捻,烘培；

d.提香；

e.将剩余原料组份制成颗粒剂、粉剂或膏剂；

f.将上述得到的颗粒剂或粉剂与制成的青钱柳叶混合后装袋，膏剂可以根据需要添加保健茶中使用。

5.根据权利要求4所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤a中，先将春季采摘好的无病虫无污染的青钱柳叶嫩叶，放入水中冲洗，取出后晾晒于透气的竹席上，翻转晾晒8-12小时，干透收集。

6.根据权利要求4所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤b中，将晾晒好的青钱柳叶放入杀青器中杀青，在80-100℃下杀青30-45分钟。

7.根据权利要求4所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤c中，将杀青后的青钱柳叶取出后自然阴干，放入大铁锅内加热揉捻,先向下后向上揉捻,用力要均匀,当叶条索较紧,变成茶色时放入80-100℃的烘培机里翻炒30-45分钟成型。

8.根据权利要求4所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤d中，将翻炒好的青钱柳叶自然晾干，放入提香机中提香30-40分钟，温度控制在70-100℃中，取出后自然晾干。

9.根据权利要求4所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤e中剩余原料组份放入10倍量乙醇中，加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；再将上述乙醇提取过的组份原料药材的药渣加10倍量水加热回流提取2次，每次1～2小时，将2次提取液合并静置；将上述两种提取液合并，减压浓缩相对密度为80℃时1.36时的滤液，回收乙醇，将所得滤液调整比重到1.06，减压得浸膏，放入烘干机中烘干，然后加蜂胶调和，放入制粒机中制成1-2厘米颗粒剂。

10.根据权利要求4所述青钱柳叶降脂降糖保健茶的制备方法，其特征在于：所述步骤f中,将步骤e中制得到颗粒或粉剂与上述步骤制好的青钱柳叶充分混合，装袋包装成型。