CN104336250A - 一种菊花茶及其制备方法 - Google Patents

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张进进
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Abstract

本发明公开了一种菊花茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：贡菊40-50、枸杞40-50、莲子芯40-50、胖大海40-50、陈皮丝30-40、山楂30-40、罗汉果30-40、结晶糖40-50、鸭脖子7-8、薄荷浆汁9-11、剁椒3-4、皮蛋蛋黄6-7、羊栖菜4-5、紫米4-5、鱼丸5-6、金珠果汁液15-18、蟹味菇5-6、熟地黄0.5-1、人参花0.5-1、桂花1-2、骨碎补1-2、鸡内金1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明将紫米放在金珠果汁液内煮，使米汤具有金珠果汁的香甜和营养，具有养肝明目、清凉解毒、去火、利咽养喉的效果，加入的中药具有补肾强骨，续伤止痛的功效。

Description

一种菊花茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种菊花茶及其制备方法。背景技术 
花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。 
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种菊花茶及其制备方法。 
本发明是通过以下技术方案实现的： 
一种菊花茶，是由下述重量份的原料组成：贡菊40-50、枸杞40-50、莲子芯40-50、胖大海40-50、陈皮丝30-40、山楂30-40、罗汉果30-40、结晶糖40-50、鸭脖子7-8、薄荷浆汁9-11、剁椒3-4、皮蛋蛋黄6-7、羊栖菜4-5、紫米4-5、鱼丸5-6、金珠果汁液15-18、蟹味菇5-6、熟地黄0.5-1、人参花0.5-1、桂花1-2、骨碎补1-2、鸡内金1-2、水适量、营养助剂40-50； 
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：熟白果3-4、紫薯4-5、橘子皮粉4-5、菠萝叶8-10、柠檬草汁10-12、南瓜籽油10-12、巴戟天0.5-1、红景天0.5-1、荔枝核1-2、枸杞子1-2、厚朴花1-2、水适量； 
所述的营养助剂的制备方法为：(1)将巴戟天、红景天、荔枝核、枸杞子、厚朴花混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液； 
(2)将熟白果和紫薯混合打碎烘干后与橘子皮粉混合得混合粉，将菠萝叶放在柠檬草汁内浸泡1-2小时，将菠萝叶捞出，将混合粉包裹在菠萝叶的表面，将菠萝叶放在南瓜籽油内炸8-10分钟，捞出后烘干磨成粉，再与(1)中药液混合，即得。 
一种菊花茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将熟地黄、人参花、桂花、骨碎补、鸡内金混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； 
(2)将鸭脖子和剁椒放在薄荷浆汁内浸泡30-40分钟，再煮20-30分钟，将鸭脖子捞出，酱皮蛋蛋黄均匀抹在鸭脖子表面，将鸭脖子放在烘箱内烘干，磨成粉； 
(3)将紫米放在金珠果汁液内煮15-20分钟，过滤得营养米汤，将鱼丸、羊栖菜和蟹味菇放在营养米汤内煮15-20分钟，再烘干磨成粉； 
(4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。 
本发明的优点是：本发明将紫米放在金珠果汁液内煮，使米汤具有金珠果汁的香甜和营养，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、去火、利咽养喉的效果，加入的中药具有补肾强骨，续伤止痛的功效。 
具体实施方式
一种菊花茶，是由下述重量份的原料组成：贡菊50、枸杞50、莲子芯50、胖大海50、陈皮丝40、山楂40、罗汉果40、结晶糖50、鸭脖子8、薄荷浆汁11、剁椒4、皮蛋蛋黄7、羊栖菜5、紫米5、鱼丸6、金珠果汁液18、蟹味菇6、熟地黄1、人参花1、桂花2、骨碎补2、鸡内金2、水适量、营养助剂50； 
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：熟白果4、紫薯4、橘子皮粉5、菠萝叶8、柠檬草汁12、南瓜籽油12、巴戟天1、红景天1、荔枝核2、枸杞子2、厚朴花2、水适量； 
所述的营养助剂的制备方法为：(1)将巴戟天、红景天、荔枝核、枸杞子、厚朴花混合加10倍的水熬煮30分钟，过滤得药液； 
(2)将熟白果和紫薯混合打碎烘干后与橘子皮粉混合得混合粉，将菠萝叶放在柠檬草汁内浸泡1小时，将菠萝叶捞出，将混合粉包裹在菠萝叶的表面，将菠萝叶放在南瓜籽油内炸8分钟，捞出后烘干磨成粉，再与(1)中药液混合，即得。 
一种菊花茶的制备方法，包括以下步骤：(1)将熟地黄、人参花、桂花、骨碎补、鸡内金混合加入10倍的水熬煮40分钟，过滤得药液； 
(2)将鸭脖子和剁椒放在薄荷浆汁内浸泡40分钟，再煮30分钟，将鸭脖子捞出，酱皮蛋蛋黄均匀抹在鸭脖子表面，将鸭脖子放在烘箱内烘干，磨成粉； 
(3)将紫米放在金珠果汁液内煮20分钟，过滤得营养米汤，将鱼丸、羊栖菜和蟹味菇放在营养米汤内煮20分钟，再烘干磨成粉； 
(4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。 

Claims (2)

1.一种菊花茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成：贡菊40-50、枸杞40-50、莲子芯40-50、胖大海40-50、陈皮丝30-40、山楂30-40、罗汉果30-40、结晶糖40-50、鸭脖子7-8、薄荷浆汁9-11、剁椒3-4、皮蛋蛋黄6-7、羊栖菜4-5、紫米4-5、鱼丸5-6、金珠果汁液15-18、蟹味菇5-6、熟地黄0.5-1、人参花0.5-1、桂花1-2、骨碎补1-2、鸡内金1-2、水适量、营养助剂40-50； 
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：熟白果3-4、紫薯4-5、橘子皮粉4-5、菠萝叶8-10、柠檬草汁10-12、南瓜籽油10-12、巴戟天0.5-1、红景天0.5-1、荔枝核1-2、枸杞子1-2、厚朴花1-2、水适量； 
所述的营养助剂的制备方法为：(1)将巴戟天、红景天、荔枝核、枸杞子、厚朴花混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液； 
(2)将熟白果和紫薯混合打碎烘干后与橘子皮粉混合得混合粉，将菠萝叶放在柠檬草汁内浸泡1-2小时，将菠萝叶捞出，将混合粉包裹在菠萝叶的表面，将菠萝叶放在南瓜籽油内炸8-10分钟，捞出后烘干磨成粉，再与(1)中药液混合，即得。 
2.根据权利要求1所述的一种菊花茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：(1)将熟地黄、人参花、桂花、骨碎补、鸡内金混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液； 
(2)将鸭脖子和剁椒放在薄荷浆汁内浸泡30-40分钟，再煮20-30分钟，将鸭脖子捞出，酱皮蛋蛋黄均匀抹在鸭脖子表面，将鸭脖子放在烘箱内烘干，磨成粉； 
(3)将紫米放在金珠果汁液内煮15-20分钟，过滤得营养米汤，将鱼丸、羊栖菜和蟹味菇放在营养米汤内煮15-20分钟，再烘干磨成粉； 
(4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。 
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