CN103843955A - 一种提高免疫力的海藻茶 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健茶类饮品加工技术领域，涉及一种提高免疫力的海藻茶，选用丝状眉藻和红毛藻为主要原料，配以其他辅料，经加工制成可饮用的具有提高人体免疫力作用的保健海藻茶；所含各成份的重量百分比为：丝状眉藻：25～45%；红毛藻：15～25%；大枣：10～20%；川乌：5～9%；马辛：6～9%；艾片：1～10%；杏仁：1～8%；山羊角：2～6%；其配方独特，科学合理，无毒副作用，原料天然绿色，环保性强，成品口味芬芳，饮用保健功能好。

Description

一种提高免疫力的海藻茶

技术领域：

本发明属于保健茶类饮品加工技术领域，涉及一种提高免疫力的海藻茶，选用丝状眉藻和红毛藻为主要原料，配以其他辅料，经加工制成可饮用的具有提高人体免疫力作用的保健海藻茶。

背景技术：

保健茶是指以自然无污染的茶为基料，强化某些营养成份，或者根据中医理论，加入某些既是食品又是药品的天然食物，或着经过安全性评价，加入具有滋补保健功能或特殊疗效成分的中草药，再经制作加工而成的成品茶，因其富含多种营养成分与药效成分，具有特定的保健养生作用，同时和当下回归大自然的思潮相吻合，因而受到广大消费者的欢迎。作为保健茶，不仅要给人体补充水分，解决人们口渴的需要，还应提供有用的营养物质，起到保健养生的作用，随着社会的发展，科技进步的不断提高，市场上各类保健茶如雨后春笋般涌现，品质参差不齐，相关配方及制造工艺大都停留在照搬古方，或以某一类茶为原料，再简单添加中药成分，其缺乏科学的实验与检测分析，使得成品保健茶的实际功效大打折扣。目前，国内生产的保健茶产品已有数百种，大致有清肝明目、开胃健脾、消食除胀、延缓衰老、平衡营养、提神健脑和抗癌解毒等功效，其中具有提高免疫力功效的保健茶种类较少，更未见有选用海洋藻类植物作原料的保健茶，例如中国专利201210034482.3公开的一种可防辐射并提高免疫力的保健茶及其制备方法，选用富砷茶叶、黑芝麻、黄芪、黑芝麻、决明子和生地、当归等原料经一定制备方制成保健茶，其配方比例科学性不高，具体制备方法包括精选、去杂、晒干、粉碎，再过40-60目筛后包装等步骤，其制备工艺过于简单、卫生条件难以控制；因此本发明寻求设计一种能够提高免疫力的海藻茶，采用富含海藻多糖、甘露醇、蛋氨酸、胱氨酸、维生素及钾、碘、硒、钴等微量元素的丝状眉藻和红毛藻作主要原料，配以大枣、山羊角、艾片和马辛等中草药原料，经配比加工制成具有提高人体免疫力功效的保健茶，具有良好的养生保健效果和饮用价值。

发明内容：

本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计提供一种提高免疫力的海藻茶，选用丝状眉藻和红毛藻作为主要原料，配以大枣、川乌、杏仁和山羊角等其他中草药辅料，经科学加工制成具有提高免疫力等多重功效的茶类饮品。

为了实现上述目的，本发明涉及的海藻茶成份包括海藻及各种中草药辅料，各成份的重量百分比为：

本发明所述的海藻为丝状眉藻和红毛藻，所述其他中草药辅料成分包括大枣、川乌、马辛、艾片、杏仁和山羊角，经挑选、清洗、晾干，形成含水分重量百分比小于20%的配料原料。

本发明与现有技术和产品相比，采用丝状眉藻和红毛藻作为主要原料，配以其他辅料，充分发挥丝状眉藻和红毛藻的食用价值和药用价值，制备成具有滋补去火、安中养脾、镇痛散热、补血降压、防治心血管疾病等功用，特别对提高人体免疫力和增强人们体质有很好的效果；其配方独特，科学合理，无毒副作用，原料天然绿色，环保性强，成品口味芬芳，饮用保健功能好。

具体实施方式：

下面通过实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1：

本实施例涉及的海藻茶的各成份包括：丝状眉藻35克；红毛藻20克；大枣10克；川乌8克；马辛8克；艾片8克；杏仁6克；山羊角5克。

本实施例涉及的海藻茶的制备方法具体包括以下工艺步骤：

（1）对新鲜丝状眉藻和红毛藻分别进行分拣、去杂和清洗，捞出后自然晾干3-5天，再粉碎成10～30mm的小段，并放置在恒温30～60℃条件下烘干至含水分重量百分比为10～25%作为原料备用；

（2）将大枣去核清洗，捞出后晾干至含水分重量百分比45-60%，用机械切割成0.3-0.8cm的条状送入烤箱中控温70-90℃烘干至含水分15-20%备用；将山羊角控温90-120℃灼烧2-5分钟至焦黑状后磨粉备用；将艾片、杏仁、马辛和川乌分别进行炮制后打碎，过30-60目筛备用；

（3）按配方中的重量比例分别称取步骤（1）中制得的海藻原料和步骤（2）中制得的配料原料进行充分混合，搅拌均匀后放置在恒温60～200℃条件下进行0.5-1小时焙干提香，制成含水分重量百分比小于10%的海藻茶；

（4）用无菌薄滤纸将步骤（3）中制得的海藻茶按每小袋5～15克进行密封包装，再用复合薄膜塑料袋抽真空进行密封，并装盒存放。

本实施例制备的海藻茶经温热水浸泡后对汁液检测和分析，其pH值大于7，具有碱性饮料的特点，其中藻类植物富有的钙质和各种维生素对提高人体免疫力具有显著作用；大枣含有的糖类、蛋白质和各种维生素不仅使海藻茶芬芳香甜，而且具有补虚益气、养血安神和改善心肌营养的功效；含有的艾片、山羊角和马辛具有清肝明目、利湿消肿和镇静散瘀等功效；含有的杏仁和川乌具有良好的止咳平喘和祛风除湿的作用，适宜各年龄段人群长期饮用。

实施例2：

本实施例涉及的海藻茶的各成份包括：丝状眉藻40克；红毛藻20克；大枣10克；川乌6克；马辛7克；艾片6克；杏仁6克；山羊角5克。

本实施例的加工制备工艺同实施例1。

实施例3：

本实施例涉及的海藻茶的各成份包括：丝状眉藻25克；红毛藻25克；大枣20克；川乌9克；马辛6克；艾片3克；杏仁8克；山羊角4克。

本实施例的加工制备工艺同实施例1。

实施例4：

本实施例涉及的海藻茶的各成份包括：丝状眉藻45克；红毛藻15克；大枣15克；川乌5克；马辛9克；艾片4克；杏仁5克；山羊角2克。

本实施例的加工制备工艺同实施例1。

实施例5：

本实施例涉及的海藻茶的各成份包括：丝状眉藻30克；红毛藻25克；大枣18克；川乌7克；马辛6克；艾片6克；杏仁4克；山羊角4克。

本实施例的具体加工制备工艺同实施例1，其制成的海藻茶的各项指标均达到发明目的要求，饮用保健效果明显。

Claims (2)

1.一种提高免疫力的海藻茶，其特征在于成份包括海藻及中草药辅料，各成份的重量百分比为：

2.根据权利要求1所述的提高免疫力的海藻茶，其特征在于海藻为丝状眉藻和红毛藻，所述中草药辅料包括大枣、川乌、马辛、艾片、杏仁和山羊角，经挑选、清洗、晾干和炮制，形成含水分重量百分比小于20%的配料原料。