CN105192803A - 一种富硒豆奶雪梨饮料 - Google Patents
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Abstract
一种富硒豆奶雪梨饮料，由以下重量份原料制成：雪梨650-660、黄瓜80-100、豆奶100-120、米酒20-30、富硒乳酸菌2-3、干茉莉花4-5、鲜玉米粒50-55等；本发明添加鲜玉米粒，与香菇柄膳食纤维一同作为饮料中的固形物，可以改善饮料的口感，也使香菇柄膳食纤维更易入口，用雪梨配以薄荷、枇杷、金银花等的提取物，有很好的清热润肺的效果，对于易上火、吸烟的人有很好的预防效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种富硒豆奶雪梨饮料，尤其涉及一种富硒豆奶雪梨饮料及其制备方法。
背景技术
果饮料是人们日常生活中不可缺少的一种饮品，其口感好，富含维生素、矿物质等营养元素，深受人们喜爱，市场上的饮料品种繁多，基本上都是以其口感为主，在其营养保健等方面的功能还不够完善。
发明内容
本发明克服了现有技术不足，提供了一种富硒豆奶雪梨饮料。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种富硒豆奶雪梨饮料，由以下重量份原料制成：雪梨650-660、黄瓜80-100、豆奶100-120、米酒20-30、富硒乳酸菌2-3、干茉莉花4-5、鲜玉米粒50-55、蜂蜜60-65、香菇柄膳食纤维8-10、薄荷6-7、枇杷5-6、金银花6-7、三七3-4、篱栏子3-5、缬草1-2、蔗糖适量、水适量。
一种富硒豆奶雪梨饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净，取其果肉，将果肉与洗净的黄瓜混合放入榨汁机中榨汁，过滤，得雪梨黄瓜汁备用；
（2）将豆奶与米酒、富硒乳酸菌混合，搅拌均匀，置于容器中，将干茉莉花用沸水冲洗一次后放入容器中，密封发酵6-7小时，过滤，得到富硒发酵豆奶备用；
（3）将鲜玉米粒洗净，与蜂蜜混匀后放入容器中，将容器放入蒸锅中焖蒸，将鲜玉米粒蒸熟后连同蜂蜜一同取出备用；
（4）将薄荷、枇杷、金银花、三七、篱栏子、缬草用5-10倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；
（5）将雪梨黄瓜汁、富硒发酵豆奶、步骤3中所有物料、步骤4中的提取液与香菇柄膳食纤维、蔗糖合并，充分搅拌后包装即可。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明添加鲜玉米粒，与香菇柄膳食纤维一同作为饮料中的固形物，可以改善饮料的口感，也使香菇柄膳食纤维更易入口，用雪梨配以薄荷、枇杷、金银花等的提取物，有很好的清热润肺的效果，对于易上火、吸烟的人有很好的预防效果。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种富硒豆奶雪梨饮料，由以下重量份（Kg）原料制成：雪梨650、黄瓜80、豆奶100、米酒20、富硒乳酸菌2、干茉莉花4、鲜玉米粒50、蜂蜜60、香菇柄膳食纤维8、薄荷6、枇杷5、金银花6、三七3、篱栏子3、缬草1、蔗糖适量、水适量。
一种富硒豆奶雪梨饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净，取其果肉，将果肉与洗净的黄瓜混合放入榨汁机中榨汁，过滤，得雪梨黄瓜汁备用；
（2）将豆奶与米酒、富硒乳酸菌混合，搅拌均匀，置于容器中，将干茉莉花用沸水冲洗一次后放入容器中，密封发酵6小时，过滤，得到富硒发酵豆奶备用；
（3）将鲜玉米粒洗净，与蜂蜜混匀后放入容器中，将容器放入蒸锅中焖蒸，将鲜玉米粒蒸熟后连同蜂蜜一同取出备用；
（4）将薄荷、枇杷、金银花、三七、篱栏子、缬草用5倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；
（5）将雪梨黄瓜汁、富硒发酵豆奶、步骤3中所有物料、步骤4中的提取液与香菇柄膳食纤维、蔗糖合并，充分搅拌后包装即可。
Claims (2)
1.一种富硒豆奶雪梨饮料，其特征在于，由以下重量份原料制成：雪梨650-660、黄瓜80-100、豆奶100-120、米酒20-30、富硒乳酸菌2-3、干茉莉花4-5、鲜玉米粒50-55、蜂蜜60-65、香菇柄膳食纤维8-10、薄荷6-7、枇杷5-6、金银花6-7、三七3-4、篱栏子3-5、缬草1-2、蔗糖适量、水适量。
2.如权利要求1所述的一种富硒豆奶雪梨饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将雪梨洗净，取其果肉，将果肉与洗净的黄瓜混合放入榨汁机中榨汁，过滤，得雪梨黄瓜汁备用；
（2）将豆奶与米酒、富硒乳酸菌混合，搅拌均匀，置于容器中，将干茉莉花用沸水冲洗一次后放入容器中，密封发酵6-7小时，过滤，得到富硒发酵豆奶备用；
（3）将鲜玉米粒洗净，与蜂蜜混匀后放入容器中，将容器放入蒸锅中焖蒸，将鲜玉米粒蒸熟后连同蜂蜜一同取出备用；
（4）将薄荷、枇杷、金银花、三七、篱栏子、缬草用5-10倍量的水加热提取，过滤，得提取液备用；
（5）将雪梨黄瓜汁、富硒发酵豆奶、步骤3中所有物料、步骤4中的提取液与香菇柄膳食纤维、蔗糖合并，充分搅拌后包装即可。
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