CN104446790B - 一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木木屑15‑25份，棉仔壳60‑70份，麦皮14‑15份，玉米粉5‑6份，熟石灰1.5‑2份，所述海鲜菇培养基的水分质量百分比为65％。本发明提供的含翅荚木木屑的海鲜菇培养基有益效果在于：适气性能好，菌丝生长快，菌丝满袋时间短，出菇颜色白、产量高。

Description

一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基
技术领域
本发明涉及食用菌培养基，具体地说是一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基。
背景技术
传统的海鲜菇及其他食用菌培养基的主要原材料是阔叶树木屑(俗称“杂木屑”)。阔叶树木屑相对比较疏松透气，有助于菌丝的分解和吸收，是传统食用菌生产中的主要原材料之一。近年来，食用菌行业飞跃式发展，给广大食用菌种植者带来可观的经济效益的同时，也带来极大的困扰。由于传统的食用菌培养基的主要生产原料是阔叶树木屑，而阔叶树具有涵养水源、保持水土、净化空气、防洪减灾、维护生物多样性等生态功能，供应量极其有限，且阔叶树因树种不同，加工得到的木屑在硬度、质地上均存在不稳定性和异常性，虽然可用于少部分品种食用菌的生产，但其产量和品质仍然受到较大的抑制。因此造成的食用菌产业发展和原材料供应出现巨大矛盾，极大的制约了食用菌行业的发展和地方经济的发展。
翅荚木是一种短轮伐期速生树种，一般造林五六年就可采伐利用，单位面积生长量是杉木的3至4倍。食用菌生产必须使用无油脂、无芳香味树种，翅荚木正好满足这些条件，因此成为海鲜菇生产原料首选替代树种。然而现有技术对于将翅荚木木屑取代杂木屑作为海鲜菇培养基辅料并没有进行相关研究。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案为：一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木木屑15-25份，棉籽 壳60-70份，麦皮14-15份，玉米粉5-6份，熟石灰1.5-2份。
本发明的有益效果在于：含翅荚木木屑的海鲜菇培养基适气性能好，菌丝生长快，菌丝满袋时间短，出菇颜色白、产量高。
具体实施方式
为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。
本发明最关键的构思在于：用翅荚木木屑代替传统海鲜菇培养基中的杂木屑，从而提供一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，且含翅荚木木屑的海鲜菇培养基优于传统海鲜菇培养基。
本发明提供一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木木屑15-25份，棉籽 壳60-70份，麦皮14-15份，玉米粉5-6份，熟石灰1.5-2份。
从上述描述可知，本发明的有益效果在于：含翅荚木木屑的海鲜菇培养基适气性能好，菌丝生长快，菌丝满袋时间短，出菇颜色白、产量高。
进一步的，所述海鲜菇培养基包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木木屑15份，棉籽 壳70份，麦皮15份，玉米粉5份，熟石灰1.5-2份。
进一步的，所述海鲜菇培养基包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木树木屑20份，棉籽 壳65份，麦皮15份，玉米粉5份，熟石灰1.5-2份。
进一步的，所述海鲜菇培养基的水分质量百分比为65％。
实施例1：
一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，如下质量份的原料装料和拌料：翅荚木木屑15.0％，棉籽 壳70％，麦皮10.0％，玉米粉5％，熟石灰1.5-2％，拌料含水量65.0％。
将培养料拌好后，焖放半小时后装料。每袋装料500g。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞盖，尔后把料袋放入筐 中，再用压力锅灭菌12小时，得到翅荚木木屑培养基I。
实施例2：
一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，如下质量份的原料装料和拌料：翅荚木木屑25.0％，棉籽 壳60.0％，麦肤10.0％，玉米粉5％，熟石灰1.5-2％，拌料含水量65％。
将培养料拌好后，焖放半小时后装料。每袋装料500g。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞盖，尔后把料袋放入筐 中，再用压力锅灭菌12小时，得到翅荚木木屑培养基II。
将翅荚木木屑培养基I、翅荚木木屑培养基II和传统杂木屑培养基分别于接种箱内进行接种，接种室内和接种工具应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸。
其中，杂木屑培养基：杂木屑15.0％，棉籽 壳70％，麦皮10.0％，玉米粉5％，熟石灰1.5-2％，拌料含水量65.0％。
海鲜菇的菌丝长势对比如表1，海鲜菇产量和生物效率对比情况如表2：
表1
表2
从表1可知，选用翅荚木木屑作为食用菌栽培主料培养海鲜菇，海鲜菇菌丝满袋生长时间与传统栽培木屑对照差异明显，菌丝满袋时间为34-36天，翅荚木木屑作为培养基透气性能好，菌丝较浓白、生长快。
从表2可知，翅荚木木屑栽培海鲜菇，出菇产量高，每袋可产鲜菇417g，两种不同食用菌生物效率为82.2－83.4％。
结论
翅荚木木屑栽培海鲜菇效果明显，菌丝满袋时间为34-36天，该培养基适气性能好，菌丝生长快。同时，翅荚木木屑栽培海鲜菇，出菇颜色白、产量高，袋产鲜菇411-417g(原料500g)。
综上所述，本发明提供的含翅荚木木屑的海鲜菇培养基适气性能好，菌丝生长快，菌丝满袋时间短，出菇颜色白、产量高。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (3)

1.一种含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，其特征在于：包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木木屑15-25份，棉籽 壳60-70份，麦皮14-15份，玉米粉5-6份，熟石灰1.5-2份；
所述海鲜菇培养基的水分质量百分比为65％；
将原料按上述比例拌好后，焖放半小时后装料，每袋装料500g，装袋时用手压实，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞盖，尔后把料袋放入筐中，再用压力锅灭菌12小时，得到含翅荚木木屑海鲜菇培养基。
2.根据权利要求1所述的含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，其特征在于：包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木木屑15份，棉仔壳70份，麦皮15份，玉米粉5份，熟石灰1.5-2份。
3.根据权利要求1所述的含翅荚木木屑的海鲜菇培养基，其特征在于：包括如下质量份的原料制备而成：翅荚木树木屑20份，棉仔壳65份，麦皮15份，玉米粉5份，熟石灰1.5-2份。
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