CN104206603A - 酸梅味铁皮石斛花花茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种酸梅味铁皮石斛花花茶，由以下重量份原料制成：铁皮石斛花30-35、莲藕叶4-6、百合花4-6、小红枣2-4、芦根1-2、月见草0.7-0.9、芡实茎1-2、苦丁茶汁6-7、虾皮4-6、马奶子6-8、葡萄酒5-7、荞麦芽6-8、草莓汁8-10、蔗糖3-4、蓝莓果酱4-6、酸梅汤10-12、金花菜7-8、咖啡粉3-4、营养添加液8-10和水适量。本发明的铁皮石斛花花茶中不仅含有铁皮石斛花，还含有莲藕叶、百合花、苦丁茶汁、草莓汁、金花菜等原料，含有的营养元素多，营养价值高，适合有精神性失眠、躁动不安等症状者，对身体虚弱者服用效果更好，或作为日常养颜清心之用，饮用效果好。

Description

酸梅味铁皮石斛花花茶及其制备方法

技术领域

    本发明涉及花茶及其制备工艺技术领域，主要是一种酸梅味铁皮石斛花花茶及其制备方法。

背景技术

社会经济的高速发展，使得人们对健康日益关注，日常生活中，人们从粮食、肉类及蔬菜和水果中获得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、碳物质等营养，但这已经不能够满足人们对养生保健的需求，因而利用更多的具有养生保健功效的药材，将药材与多种物料搭配加工，提取养生保健效果更好的加工品，现有利用铁皮石斛加工的产品多，但是大多加工的产品，其原料种类单一，既影响口味，又不能全面满足人们对养生保健性的追求。

铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。

发明内容

本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种酸梅味铁皮石斛花花茶及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种酸梅味铁皮石斛花花茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

铁皮石斛花30-35、莲藕叶4-6、百合花4-6、小红枣2-4、芦根1-2、月见草0.7-0.9、芡实茎1-2、苦丁茶汁6-7、虾皮4-6、马奶子6-8、葡萄酒5-7、荞麦芽6-8、草莓汁8-10、蔗糖3-4、蓝莓果酱4-6、酸梅汤10-12、金花菜7-8、咖啡粉3-4、营养添加液8-10和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5-7、黑番茄9-11、松子仁5-7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1-3、玫瑰茄2-3、食用仙人掌4-6和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；

（2）将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤1中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；

（3）将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；

（4）将步骤1中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。

一种酸梅味铁皮石斛花花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将芦根、月见草、芡实茎混合，加2-3倍的水水提，过滤取中药提取液备用；将咖啡粉用沸水冲泡，取冲泡液备用；

（2）将苦丁茶汁、葡萄酒混合步骤1中的冲泡液一起倒入锅内，再将虾皮、金花菜放入到锅内煮20分钟，煮熟后捞出虾皮和金花菜，而将锅内的汤液冷却备用；

（3）将步骤2中捞出的虾皮和金花菜混合马奶子、蔗糖、蓝莓果酱及营养添加液一起在打浆机内打浆，过滤取浆液，将浆液与草莓汁、酸梅汤及步骤2中冷却的汤液混合成混合液；

（4）将铁皮石斛花、莲藕叶、百合花、小红枣、荞麦芽混合包裹在纱布内，而后浸泡在步骤3的混合液内30分钟，取出后将纱布内物料平摊，再将步骤1的中药提取液喷洒在平摊的物料表面，最后再将物料烘干装袋。

铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为日常养颜清心之用。

芦根，性味：甘，寒。 归肺经、胃经。 有清热生津，除烦，止呕，利尿的功效。  　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓营养价值高，还含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化。

葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品，对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。

本发明的优点是：

本发明的铁皮石斛花花茶中不仅含有铁皮石斛花，还含有莲藕叶、百合花、苦丁茶汁、草莓汁、金花菜等原料，原料广泛，因而含有的营养元素多，营养价值高，适合有精神性失眠、躁动不安等症状者，对身体虚弱者服用效果更好，或作为日常养颜清心之用，饮用效果好。

具体实施方式

一种酸梅味铁皮石斛花花茶，由以下重量份原料制成：

铁皮石斛花30-35、莲藕叶4-6、百合花4-6、小红枣2-4、芦根1-2、月见草0.7-0.9、芡实茎1-2、苦丁茶汁6-7、虾皮4-6、马奶子6-8、葡萄酒5-7、荞麦芽6-8、草莓汁8-10、蔗糖3-4、蓝莓果酱4-6、酸梅汤10-12、金花菜7-8、咖啡粉3-4、营养添加液8-10和水适量。

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5-7、黑番茄9-11、松子仁5-7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1-3、玫瑰茄2-3、食用仙人掌4-6和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；

（2）将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤1中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；

（3）将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；

（4）将步骤1中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。

一种酸梅味铁皮石斛花花茶的制备方法，包括以下步骤：

（1）将芦根、月见草、芡实茎混合，加2-3倍的水水提，过滤取中药提取液备用；将咖啡粉用沸水冲泡，取冲泡液备用；

（2）将苦丁茶汁、葡萄酒混合步骤1中的冲泡液一起倒入锅内，再将虾皮、金花菜放入到锅内煮20分钟，煮熟后捞出虾皮和金花菜，而将锅内的汤液冷却备用；

（3）将步骤2中捞出的虾皮和金花菜混合马奶子、蔗糖、蓝莓果酱及营养添加液一起在打浆机内打浆，过滤取浆液，将浆液与草莓汁、酸梅汤及步骤2中冷却的汤液混合成混合液；

（4）将铁皮石斛花、莲藕叶、百合花、小红枣、荞麦芽混合包裹在纱布内，而后浸泡在步骤3的混合液内30分钟，取出后将纱布内物料平摊，再将步骤1的中药提取液喷洒在平摊的物料表面，最后再将物料烘干装袋。

Claims (2)

1.一种酸梅味铁皮石斛花花茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：

铁皮石斛花30-35、莲藕叶4-6、百合花4-6、小红枣2-4、芦根1-2、月见草0.7-0.9、芡实茎1-2、苦丁茶汁6-7、虾皮4-6、马奶子6-8、葡萄酒5-7、荞麦芽6-8、草莓汁8-10、蔗糖3-4、蓝莓果酱4-6、酸梅汤10-12、金花菜7-8、咖啡粉3-4、营养添加液8-10和水适量；

所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：

胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5-7、黑番茄9-11、松子仁5-7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1-3、玫瑰茄2-3、食用仙人掌4-6和水适量；

所述的营养添加液的制备方法：

（1）将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；

（2）将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤1中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；

（3）将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；

（4）将步骤1中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。

2.如权利要求1所述的一种酸梅味铁皮石斛花花茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将芦根、月见草、芡实茎混合，加2-3倍的水水提，过滤取中药提取液备用；将咖啡粉用沸水冲泡，取冲泡液备用；

（2）将苦丁茶汁、葡萄酒混合步骤1中的冲泡液一起倒入锅内，再将虾皮、金花菜放入到锅内煮20分钟，煮熟后捞出虾皮和金花菜，而将锅内的汤液冷却备用；

（3）将步骤2中捞出的虾皮和金花菜混合马奶子、蔗糖、蓝莓果酱及营养添加液一起在打浆机内打浆，过滤取浆液，将浆液与草莓汁、酸梅汤及步骤2中冷却的汤液混合成混合液；

（4）将铁皮石斛花、莲藕叶、百合花、小红枣、荞麦芽混合包裹在纱布内，而后浸泡在步骤3的混合液内30分钟，取出后将纱布内物料平摊，再将步骤1的中药提取液喷洒在平摊的物料表面，最后再将物料烘干装袋。