CN104172380A - 牡丹水饮品及其制作方法 - Google Patents
牡丹水饮品及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104172380A CN104172380A CN201310202111.6A CN201310202111A CN104172380A CN 104172380 A CN104172380 A CN 104172380A CN 201310202111 A CN201310202111 A CN 201310202111A CN 104172380 A CN104172380 A CN 104172380A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- peony
- water
- pure water
- tree peony
- beverage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 64
- 235000006484 Paeonia officinalis Nutrition 0.000 title claims abstract description 37
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract description 3
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title abstract 5
- 244000170916 Paeonia officinalis Species 0.000 title 1
- 241000736199 Paeonia Species 0.000 claims abstract description 38
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 4
- 238000009833 condensation Methods 0.000 claims abstract description 4
- 230000005494 condensation Effects 0.000 claims abstract description 4
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000000926 separation method Methods 0.000 claims abstract description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 4
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 4
- 240000005001 Paeonia suffruticosa Species 0.000 claims description 22
- 235000003889 Paeonia suffruticosa Nutrition 0.000 claims description 22
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 claims description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 5
- 239000003921 oil Substances 0.000 claims description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 3
- 238000012216 screening Methods 0.000 claims description 3
- 238000012859 sterile filling Methods 0.000 claims description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 3
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 abstract description 2
- 238000012371 Aseptic Filling Methods 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract 1
- 238000001256 steam distillation Methods 0.000 abstract 1
- 239000008399 tap water Substances 0.000 abstract 1
- 235000020679 tap water Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 5
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 4
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 4
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- 208000007502 anemia Diseases 0.000 description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- SLCKJKWFULXZBD-ZOTFFYTFSA-O pelargonin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC(C(=[O+]C1=CC(O)=C2)C=3C=CC(O)=CC=3)=CC1=C2O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 SLCKJKWFULXZBD-ZOTFFYTFSA-O 0.000 description 2
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 description 2
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 description 2
- MQVRGDZCYDEQML-UHFFFAOYSA-N Astragalin Natural products C1=CC(OC)=CC=C1C1=C(OC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)C(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2O1 MQVRGDZCYDEQML-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 description 1
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 description 1
- 241001106477 Paeoniaceae Species 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 1
- 229930182478 glucoside Natural products 0.000 description 1
- 150000008131 glucosides Chemical class 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000011835 investigation Methods 0.000 description 1
- JPUKWEQWGBDDQB-QSOFNFLRSA-N kaempferol 3-O-beta-D-glucoside Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1=C(C=2C=CC(O)=CC=2)OC2=CC(O)=CC(O)=C2C1=O JPUKWEQWGBDDQB-QSOFNFLRSA-N 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 230000008520 organization Effects 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开的牡丹水饮品包括纯净水和牡丹花提取物-牡丹精油，所述纯净水和牡丹精油的质量比为100000-150000:1。其制作方法将盛花期采集的牡丹花筛选后放入水蒸汽蒸馏釜中进行蒸馏提取，经冷凝分离后取得牡丹精油备用；自来水经纯净水设备处理后得纯净水，按水油质量比100000-150000:1进行调配，然后经臭氧杀菌，无菌灌装制成牡丹水饮料。本发明通过在精制纯净水中加入牡丹花提取物，进一步提升水的营养价值，且水中具有牡丹花的芬香，为牡丹花的开发利用提供了新的出路。
Description
技术领域
本发明属于功能饮用水技术领域，主要涉及的是一种牡丹水饮品及其制作方法。
背景技术
水是人身体的重要组成部分，人每天都要摄入约2000毫升～3000毫升的水。根据世界卫生组织的调查：人类疾病80％与水有关。现代营养学家认为：饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。随着人类科学技术的进步和人们物质生活的逐步提高，人们已不再把水简单的定位于解渴功能了。
功能水是近年来在饮用水市场上除了纯净水、矿泉水和天然纯净水之外的正在崛起的新军。功能水又称活性水，如：离子水、磁化水等，是为了有针对性地改善和提高饮用水质量，以满足人体生理机能的需要，具有一定的保健功能。但是，这种水的口感相对单一。
牡丹(Peaonia rockii)属芍药科芍药属植物,又名“富贵花”、“两百金”等,牡丹，学名Paeonia Suffruticosa，为芍药科、芍药属、多年生落叶小灌木。是我国特产的重要观赏植物和药用植物,也是世界上园艺化最早的植物之一,素有“花中之王”之美称,并以花大色艳、雍荣华贵而享誉海内外。其花朵中富含紫云英甙、牡丹花甙，牡丹多酚、蹄纹天竺甙等物质。具有养血和肝、散郁祛瘀之功效，常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益。目前，虽然围绕牡丹花的开发利用提出了很多可实施的方案，但是，利用牡丹制作牡丹水饮料的方案却鲜为人知。市场上销售的牡丹花茶也仅是将鲜牡丹花采摘后制备成花茶供消费者食用，不仅食用不方便，需要用开水冲泡，而且牡丹花中的有效成分很难完成被提取出。
发明内容
本发明的目的因此生产，提出一种牡丹水饮品及其制作方法。通过在精制纯净水中加入牡丹花提取物，进一步提升水的营养价值，且水中具有牡丹花的芬香，为牡丹花的开发利用提供了新的出路。
本发明实现上述目的采取的技术方案是：一种牡丹水饮品，包括纯净水和牡丹花提取物-牡丹精油，所述纯净水和牡丹花提取物-牡丹精油的质量比为100000-150000:1
本发明制备牡丹水饮品的制作方法是：将盛花期采集的牡丹花筛选后放入水蒸汽蒸馏釜中进行蒸馏提取，经冷凝分离取得牡丹精油后备用；自来水经纯净水设备处理后得纯净水，按水油质量比100000-150000:1的比例调配搅拌5分钟，调配时保持温度不高于20度，然后经臭氧杀菌，无菌灌装制成牡丹水饮料。
本发明是在现代纯净水生产工艺的基础上，通过加入牡丹花提取物牡丹多酚、牡丹苷等，制成具有牡丹花功效的生态水，有牡丹花特有的清香。常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满。并能减轻生理疼痛、降低血压，对改善贫血及养颜美容有助益，不啻为一种营养佳品。
具体实施方式
以下结合实施例对的本发明进一步详细说明。
本实施例所述的牡丹水饮品，包括纯净水和牡丹花提取物，所述牡丹花提取物为牡丹精油，纯净水和牡丹精油的质量比为100000-150000:1.
本发明制备牡丹水饮品的方法是：将盛花期采集的牡丹花筛选，去掉腐烂的后，放入公知的水蒸汽蒸馏釜中按常规工艺进行蒸馏提取，蒸馏时保持95-110度，蒸馏1.5-4.0小时，经冷凝分离后得牡丹精油备用；自来水经纯净水设备按常规工艺处理后得纯净水，按水油质量比100000-150000:1的比例进行调配，调配时搅拌5分钟，保持温度不高于20度，然后经臭氧杀菌，无菌灌装制成牡丹水饮料。
Claims (4)
1.一种牡丹水饮品，其特征是：包括纯净水和牡丹花提取物-牡丹精油，所述纯净水和牡丹精油的质量比为100000-150000:1。
2.一种制备权利要求1所述的牡丹水饮品的制作方法，其特征是：将盛花期采集的牡丹花筛选后放入水蒸汽蒸馏釜中进行蒸馏提取，经冷凝分离后取得牡丹精油备用；自来水经纯净水设备处理后得纯净水，按水油质量比100000-150000:1进行调配，然后经臭氧杀菌，无菌灌装制成牡丹水饮料。
3.根据权利要求2所述的牡丹水饮品的制作方法，其特征是：蒸馏温度为95-110度，蒸馏时间1.5-4.0小时。
4.根据权利要求2所述的牡丹水饮品的制作方法，其特征是：所述调配时搅拌5分钟，保持温度不高于20度。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310202111.6A CN104172380A (zh) | 2013-05-28 | 2013-05-28 | 牡丹水饮品及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310202111.6A CN104172380A (zh) | 2013-05-28 | 2013-05-28 | 牡丹水饮品及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104172380A true CN104172380A (zh) | 2014-12-03 |
Family
ID=51953944
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310202111.6A Pending CN104172380A (zh) | 2013-05-28 | 2013-05-28 | 牡丹水饮品及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104172380A (zh) |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002053476A (ja) * | 2000-08-07 | 2002-02-19 | Asahi Breweries Ltd | 高脂血症予防兼改善剤およびそれを含有する飲食品 |
| CN101108015A (zh) * | 2007-08-15 | 2008-01-23 | 葛同勋 | 鲜花饮料 |
| CN102038261A (zh) * | 2010-12-30 | 2011-05-04 | 河南科技大学 | 一种牡丹饮料的制备方法 |
| CN102080018A (zh) * | 2009-12-01 | 2011-06-01 | 张琦慧 | 牡丹精油 |
| CN102551134A (zh) * | 2011-09-13 | 2012-07-11 | 宗欣生态科技(上海)有限公司 | 一种玫瑰甘露液体饮料及其制备方法 |
| CN102754887A (zh) * | 2012-08-01 | 2012-10-31 | 河南华美生物工程有限公司 | 一种牡丹无气苏打水及其制备方法 |
-
2013
- 2013-05-28 CN CN201310202111.6A patent/CN104172380A/zh active Pending
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002053476A (ja) * | 2000-08-07 | 2002-02-19 | Asahi Breweries Ltd | 高脂血症予防兼改善剤およびそれを含有する飲食品 |
| CN101108015A (zh) * | 2007-08-15 | 2008-01-23 | 葛同勋 | 鲜花饮料 |
| CN102080018A (zh) * | 2009-12-01 | 2011-06-01 | 张琦慧 | 牡丹精油 |
| CN102038261A (zh) * | 2010-12-30 | 2011-05-04 | 河南科技大学 | 一种牡丹饮料的制备方法 |
| CN102551134A (zh) * | 2011-09-13 | 2012-07-11 | 宗欣生态科技(上海)有限公司 | 一种玫瑰甘露液体饮料及其制备方法 |
| CN102754887A (zh) * | 2012-08-01 | 2012-10-31 | 河南华美生物工程有限公司 | 一种牡丹无气苏打水及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102342352B (zh) | 一种养生花果茶及其制备方法 | |
| CN101744079B (zh) | 美容保健柠檬茶 | |
| CN102511590A (zh) | 一种具有解酒醒酒功效的葛根蓝莓凉茶及其制备方法 | |
| CN103999970A (zh) | 一种养血补气的保健茶 | |
| CN104606262A (zh) | 一种从西番莲果皮提取总黄酮的方法 | |
| CN102391940B (zh) | 一种槐花酒及其制备方法 | |
| CN103992876A (zh) | 一种西番莲籽油的提取方法 | |
| CN102784077B (zh) | 一种天然植物香皂 | |
| CN103859521A (zh) | 一种海巴戟天然功能饮料及其制备方法 | |
| CN104312865B (zh) | 一种参蚝保健酒的制备方法 | |
| CN103409295A (zh) | 一种补肾保健酒及其生产方法 | |
| CN104172326A (zh) | 牡丹果汁饮料及其制作方法 | |
| CN102559459B (zh) | 养生保健酒 | |
| CN101991166B (zh) | 一种解酒型米乳饮料及其制备方法 | |
| CN106261422A (zh) | 一种玫瑰露及其制作方法 | |
| CN106798045A (zh) | 一种能改变睡眠的金花茶饮料 | |
| CN105028799A (zh) | 一种蜂蜜柠檬花茶及其制备方法 | |
| CN103931795A (zh) | 一种具有宁心安神作用的花生油及其制备方法 | |
| CN104738267A (zh) | 一种具有保健功能的花草茶组合物及其制备方法 | |
| CN104172380A (zh) | 牡丹水饮品及其制作方法 | |
| CN106418049A (zh) | 一种玫瑰薰衣草饮料及其制备方法 | |
| CN104026267A (zh) | 一种具有滋补强身功效的保健芝麻油及其制备方法 | |
| CN109349470A (zh) | 一种玫瑰纯露及其制备方法 | |
| CN104642849A (zh) | 一种养生养颜蜂蜜 | |
| CN103749808A (zh) | 一种补血保健凉茶及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20141203 |