CN104054966A - 一种五指山猪育肥用生物饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣50-65份，干腰果梨渣5-10份，玉米粉10-15份，豆粕5-8份，麸皮1-5份，糖蜜1-5份，磷酸氢钙1-5份，微生物发酵菌0.1-0.3份，食盐0.3-0.5份，猪用预混合饲料添加剂0.4-06份。本发明还提供了所述五指山猪育肥用生物饲料的制备方法。本发明所述的五指山猪育肥用生物饲料，扩大了饲料来源，降低了饲养成本；通过科学配比、密封发酵，饲料营养均衡，使用安全。此外，经过发酵，饲料中含有大量对五指山猪育肥有益的物质和微生物，增强五指山猪抗病力，促进五指山猪快速育肥。

Description

一种五指山猪育肥用生物饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及牲畜饲料领域，特别是指一种五指山猪育肥用生物饲料及其制备方法。

背景技术

五指山猪产于海南省，是我国体型最小、体重最轻的珍稀品种,具有抗逆性强、耐粗饲、遗传稳定、代谢率低、膘少、背肌厚、氨基酸组成丰富、脂肪酸含量多等诸多特点。五指山猪肉质具有氨基酸组成种类多、含量丰富的特点，若采用适当的加工方法，可以得到滋味鲜美、有独特香味的肉制品，作为高档肉食品开发利用前景十分广阔，是发展海南省区域性特色经济的宝贵种质资源。目前饲料原料价格居高不下，饲料成本高位运行严重影响了养殖企业的积极性和行业发展。因此，开发利用新的饲料资源，降低饲料成本势在必行。

木薯(Manihot utilissima)在我国种植区域广阔，海南、云南、广西、广东、福建等省均有种植。全国年产木薯1000多万吨。目前，木薯主要用于制取淀粉。生产后有大量的木薯渣残留，以干物质计有30万吨左右，价格非常低廉。早期大量木薯渣被直接丢弃，产生异味、污染地表水，对环境造成极大的危害。

木薯渣主要成分是纤维素、半纤维素、少量淀粉和蛋白质，但是因为水营养成分较低、营养组成不全等缺点，并且含有氢氰酸和单宁等抗营养因子，限制了木薯渣在饲料方面的利用。目前仅有部分散养农户用来喂猪，而且停留在直接饲喂、蒸煮饲喂的粗放阶段，并没有充分挖掘其营养价值，形成稳定而优质的商业化饲料。

腰果梨是腰果(Anacardium occidentale)果实发育中花托膨大形成的假果，外形似梨，含有多种脂肪酸类、氨基酸类、黄酮类、多糖类物质，具有较高的营养价值。由于腰果梨具有苦涩味且纤维较多，一般加工成腰果梨酒和果汁饮品。加工过程中产生大量果渣。腰果梨果渣中含有果胶、纤维素等多种成分，直接丢弃不仅会污染环境，而且造成了大量资源的浪费。

发明内容

本发明提出了一种五指山猪育肥用生物饲料及其制备方法，针对现阶段木薯渣、腰果梨渣利用不充分的现象，提供了一种以废弃的木薯渣、腰果梨渣为原料的五指山猪用生物饲料及其制备方法。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣50-65份，干腰果梨渣5-10份，玉米粉10-15份，豆粕5-8份，麸皮1-5份，糖蜜1-5份，磷酸氢钙1-5份，微生物发酵菌0.1-0.3份，食盐0.3-0.5份，猪用预混合饲料添加剂0.4-06份。

进一步，所述微生物发酵菌包括以下菌种：乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌。

进一步，所述乳酸菌质量份数0.03-0.2份，所述酵母菌质量份数0.04-0.1份，所述芽孢杆菌质量份数0.03-0.1份。

进一步，所述猪用预混合饲料添加剂为含有矿物质、维生素的猪用预混合饲料添加剂。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括：

(4)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、微生物发酵菌和食盐加30-40℃水混匀，得混合料，控制混合料中含水量30-50％；

(5)厌氧、密闭、30℃发酵7-10天；

(6)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

本发明的有益效果：

本发明所提供的五指山猪育肥用生物饲料及其生产方法，发酵过程中，添加的微生物发酵菌大量繁殖。微生物发酵菌中的乳酸菌可提高动物的免疫力，磷酸氢钙与乳酸菌产生的乳酸结合生成易于动物体吸收的乳酸钙，有利于动物的生长；芽孢杆菌不仅可以调节五指山猪肠道菌群平衡、提高五指山猪代谢能力，还能提高五指山猪的免疫能力，增强对疾病的抵抗力；酵母菌具有促进新陈代谢、增强食欲的作用，与乳酸菌和芽孢杆菌共同作用，能加速动物的生长发育。

本发明所述的五指山猪育肥用生物饲料，根据五指山猪生长发育的需要，利用木薯加工过程中废弃的木薯渣，腰果梨榨取果汁剩下的腰果梨渣，加入玉米粉、豆粕、麸皮等原料进行配制，并添加对五指山猪育肥有益的微生物，经过密闭发酵，木薯渣、腰果梨渣中难以利用的营养物质降解成易于利用的营养成分，适口性增加，饲料的利用率提高；发酵后，添加五指山猪必需的矿物元素和维生素，补充配方中矿物元素和维生素的不足。本发明所述的五指山猪育肥用生物饲料，利用废弃的木薯渣、腰果梨渣为原料，扩大了饲料来源，降低了饲养成本；饲料配方均衡，含有五指山猪育肥必需的营养物质，使用安全。此外，经过发酵，饲料中含有大量对五指山猪育肥有益的物质以及微生物，增强五指山猪抗病力，五指山猪精神状态良好，促进五指山猪快速育肥。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣50kg，干腰果梨渣5kg，玉米粉10kg，豆粕5kg，麸皮1kg，糖蜜1kg，磷酸氢钙1kg，乳酸菌0.03kg，酵母菌0.04kg，芽孢杆菌0.03kg，食盐0.3kg，猪用预混饲料添加剂0.4kg。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和食盐加30℃水，控制含水量30％，混匀得混合料；

(2)所述混合料厌氧、密闭、30℃发酵7天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

实施例2

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣65kg，干腰果梨渣10kg，玉米粉15kg，豆粕8kg，麸皮5kg，糖蜜5kg，磷酸氢钙5kg，乳酸菌0.2kg，酵母菌0.07kg，芽孢杆菌0.03kg，食盐0.5kg，猪用预混饲料添加剂0.6kg。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和食盐加40℃的水；

(2)所述混合料厌氧、密闭发酵10天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

实施例3

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣57kg，干腰果梨渣7.5kg，玉米粉12.5kg，豆粕6.5kg，麸皮3kg，糖蜜3kg，磷酸氢钙3kg，乳酸菌0.11kg，酵母菌0.07kg，芽孢杆菌0.06kg，食盐0.4kg，猪用预混合饲料添加剂0.5kg。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和食盐加40℃的水，控制含水量50℃，混匀得混合料；

(2)所述混合料厌氧、密闭发酵8天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

实施例4

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣50kg，干腰果梨渣7.5kg，玉米粉12.5kg，豆粕6.5kg，麸皮5kg，糖蜜5kg，磷酸氢钙1kg，乳酸菌0.11kg，酵母菌0.1kg，芽孢杆菌0.09kg，食盐0.4kg，猪用预混合饲料添加剂0.6kg。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和食盐加30℃的水，控制含水量40％，混匀得混合料；

(2)所述混合料厌氧、密闭发酵10天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

实施例5

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣57kg，干腰果梨渣5kg，玉米粉10kg，豆粕8kg，麸皮3kg，糖蜜1kg，磷酸氢钙5kg，乳酸菌0.2kg，酵母菌0.03kg，芽孢杆菌0.04kg，食盐0.3kg，猪用预混合饲料添加剂0.4kg。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和食盐加35℃的水，控制含水量50％，混匀得混合料；

(2)厌氧、密闭发酵8天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

实施例6

一种五指山猪育肥用生物饲料，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣65kg，干腰果梨渣10kg，玉米粉15kg，豆粕5kg，麸皮1kg，糖蜜3kg，磷酸氢钙3kg，乳酸菌0.17kg，酵母菌0.04kg，芽孢杆菌0.07kg，食盐0.5kg，猪用预混合饲料添加剂0.6kg。

一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，包括以下步骤：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和食盐加40℃的水，控制含水量30％，混匀得混合料；

(2)所述混合料厌氧、密闭发酵7天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。

上述制备方法得到的五指山猪育肥用生物饲料PH值小于等于4。饲喂时，可根据五指山猪的采食情况，按生物饲料重量的0.5-1％的比例添加碳酸氢钠，用于中和饲料中的酸，增加饲料的适口性。

本发明所述五指山猪育肥用生物饲料营养成分分析

以发酵前饲料营养成分为对照，考察本发明6个实施例得到的五指山猪育肥用生物饲料营养成分。结果见表1。

表1本发明所述五指山猪育肥用生物饲料营养成分分析

由表1知，配方中木薯渣和腰果梨渣中的物质经过微生物密封发酵，饲料中的粗蛋白含量增加，营养价值有所上升；粗纤维含量降低，改善了饲料的适口性，提高了饲料的利用率。

本发明所述五指山猪育肥用生物饲料饲喂效果

饲喂试验：24头6-8kg体重的五指山猪，随机分为两个处理，每4头五指山猪为1个重复。试验组每头猪每天饲喂发酵饲料400-500g，对照组每头猪每天饲喂250-300g自配猪全价饲料(主要成分为玉米、豆粕、麸皮、预混料，营养水平稍高于发酵饲料)，饲喂3个月，记录五指山猪的生长情况，并计算日增重。结果见表2。

表2本发明所述五指山猪育肥用生物饲料饲喂效果

由表2可知，本发明所述6个实施例五指山猪平均日增重80-120g，稍低于对照组120-150g，但是实验组五指山猪粪便呈黑色，比对照组颜色深，且臭味要小于对照组，说明实验组五指山猪消化能力较强，对饲料中营养成分的利用率高；经过密封微生物发酵，木薯渣中的有毒物质被降解，腰果梨渣中的残留的脂肪酸类、黄酮类以及多糖类成分经过微生物发酵、降解、转化，饲喂之后，能够增强五指山猪抗病力，实验结果显示，实验组五指山猪发病率比对照组降低15％以上，同时五指山猪采食时间、精神状态比对照组有明显改善。

本发明所述的五指山猪育肥用生物饲料比自配猪全价饲料成本降低20％以上，具有显著的经济效益。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种五指山猪育肥用生物饲料，其特征在于，由下述质量份数的原料制成：鲜木薯渣50-65份，干腰果梨渣5-10份，玉米粉10-15份，豆粕5-8份，麸皮1-5份，糖蜜1-5份，磷酸氢钙1-5份，微生物发酵菌0.1-0.3份，食盐0.3-0.5份，猪用预混合饲料添加剂0.4-0.6份。

2.如权利要求1所述的一种五指山猪育肥用生物饲料，其特征在于：所述微生物发酵菌包括以下菌种：乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌。

3.如权利要求2所述的一种五指山猪育肥用生物饲料，其特征在于：每0.1-0.3份微生物发酵菌由下述质量份数的物料组成，乳酸菌质量份数为0.03-0.2份，所述酵母菌质量份数为0.04-0.1份，所述芽孢杆菌质量份数为0.03-0.1份。

4.如权利要求1所述的一种五指山猪育肥用生物饲料，其特征在于：所述猪用预混合饲料添加剂为含有矿物质、维生素的猪用预混合饲料添加剂。

5.如权利要求1-4任一项所述的一种五指山猪育肥用生物饲料的制备方法，其特征在于，包括：

(1)将配方量的鲜木薯渣、干腰果梨渣、玉米粉、豆粕、麸皮、糖蜜、磷酸氢钙、微生物发酵菌和食盐加30-40℃水混匀，得混合料，控制混合料中含水量30-50％；

(2)厌氧、密闭、30℃发酵7-10天；

(3)加入配方量的猪用预混合饲料添加剂，混匀，即得所述五指山猪育肥用生物饲料。