CN108887510A - 一种生物发酵型肉鸭饲料及其制备方法 - Google Patents

一种生物发酵型肉鸭饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：玉米20‑30份、黑豆粉15‑20份、玉米秸秆粉7‑10份、大豆浓缩蛋白质5‑10份、杂草籽10‑15份、蔬菜废弃物6‑9份、棕榈仁粕6‑8份、酸枣叶8‑10份、贝壳粉5‑10份、豆粕5‑10份、桔皮2‑5份、虾头粉3‑7份、生物菌1‑2份、复合酶制剂1‑2份、盐1‑4份、蘑菇0.8‑2份、豆虫1‑3份、碎石子1‑3份、复合维生素0.5‑0.8份、赖氨酸0.1‑0.4份、蛋氨酸0.05‑0.15份、磷酸氢钙1‑3份。本发明通过生物菌配合复合酶制剂协同发酵肉鸭饲料,使用发酵饲料替代非发酵饲料后,肉鸭平均日增重和采食量得到提高。

Description

一种生物发酵型肉鸭饲料及其制备方法
技术领域
本发明涉及农业领域，具体是一种生物发酵型肉鸭饲料及其制备方法。
背景技术
随着鸭禽养殖业的快速发展，大多数家禽养殖户逐步认识到了配合饲料在家禽生产中的作用，越来越多的使用配合饲料饲喂家禽，但由于对配合饲料方面的知识了解不多，在选购配合饲料时存在一些误区，影响了养殖效益的提高。
发酵饲料是以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种，将饲料原料转化为微生物菌体蛋白、生物活性小肽类氨基酸、微生物活性益生菌、复合酶制剂为一体生物发酵饲料。该产品不但可以弥补常规饲料中容易缺乏的氨基酸，而且能使其它粗饲料原料营养成份迅速转化，达到增强消化吸收利用效果。利用微生物对饲料进行发酵，提前能把饲料的中的营养及早分离，微生物在发酵过程中就把饲料的葡萄糖、蛋白质等营养物质提前分解，在肉鸭进食之后很容易的吸收，提高饲料的吸收率，同时发酵饲料中有大量的益生菌存在，抑制饲料中的有害菌，肉鸭在进食之后加快吸收，减少肉鸭的消化道的疾病发生。同时在发酵饲料中可以量加植物纤维，能把植物纤维转化成容易吸收的植物蛋白，也能分解出来一部分营养。降低饲料成本，提高经济效益，同时也达到防病治病的效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种生物发酵型肉鸭饲料及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米20-30份、黑豆粉15-20份、玉米秸秆粉7-10份、大豆浓缩蛋白质5-10份、杂草籽10-15份、蔬菜废弃物6-9份、棕榈仁粕6-8份、酸枣叶8-10份、贝壳粉5-10份、豆粕5-10份、桔皮2-5份、虾头粉3-7份、生物菌1-2份、复合酶制剂1-2份、盐1-4份、蘑菇0.8-2份、豆虫1-3份、碎石子1-3份、复合维生素0.5-0.8份、赖氨酸0.1-0.4份、蛋氨酸0.05-0.15份、磷酸氢钙1-3份。
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米20份、黑豆粉15份、玉米秸秆粉7份、大豆浓缩蛋白质5份、杂草籽10份、蔬菜废弃物6份、棕榈仁粕6份、酸枣叶8份、贝壳粉5份、豆粕5份、桔皮2份、虾头粉3份、生物菌1份、复合酶制剂1份、盐1份、蘑菇0.8份、豆虫1份、碎石子1份、复合维生素0.5份、赖氨酸0.4份、蛋氨酸0.15份、磷酸氢钙3份。
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米30份、黑豆粉20份、玉米秸秆粉10份、大豆浓缩蛋白质10份、杂草籽15份、蔬菜废弃物9份、棕榈仁粕8份、酸枣叶10份、贝壳粉10份、豆粕10份、桔皮5份、虾头粉7份、生物菌2份、复合酶制剂2份、盐4份、蘑菇2份、豆虫3份、碎石子3份、复合维生素0.8份、赖氨酸0.1份、蛋氨酸0.05份、磷酸氢钙1份。
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米26份、黑豆粉18份、玉米秸秆粉9份、大豆浓缩蛋白质8份、杂草籽13份、蔬菜废弃物8份、棕榈仁粕7份、酸枣叶9份、贝壳粉8份、豆粕8份、桔皮4份、虾头粉5份、生物菌1.5份、复合酶制剂1.5份、盐2.5份、蘑菇1.4份、豆虫2份、碎石子2份、复合维生素0.7份、赖氨酸0.3份、蛋氨酸0.1份、磷酸氢钙2份；
所述生物菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸菌按照5-8:1-3:1的比例混合而成，总菌量为1×107CFU/g。
一种生物发酵型肉鸭饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将蔬菜废弃物、酸枣叶和桔皮洗净、沥干、烘干，粉碎；
(2)将玉米、棕榈仁粕、豆粕磨碎后，加入黑豆粉、玉米秸秆粉、杂草籽、，混合均匀后，加入盐和适量水，搅拌均匀，然后加入所述重量份的生物菌、复合酶制剂，整体置于液体发酵罐发酵，发酵温度为30～35℃，发酵时间为28～36h，通气量为1.0vvm；
(3)将所述重量份的大豆浓缩蛋白质、贝壳粉、虾头粉、蘑菇、豆虫、碎石子、复合维生素、赖氨酸、蛋氨酸、磷酸氢钙和步骤(1)得到的混合物加入发酵罐中后密封液体发酵罐，厌氧发酵24h；
(4)100～200r/min连续搅拌5～6min，然后置于固体发酵罐中发酵，发酵温度37℃，发酵72小时，开封，然后将发酵物烘干，造粒，即可。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明通过生物菌配合复合酶制剂协同发酵肉鸭饲料,饲料中β-伴球蛋白、大豆球蛋白、中性洗涤纤维降解率分别到达81.02％、83.5％和40.12％,乳酸含量达到126.32mmol/kg,饲料粗蛋白体外消化率提高至88.15％,蛋氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、色氨酸也均得到提高，使用发酵饲料替代非发酵饲料后,肉鸭平均日增重和采食量得到提高。
本发明的饲料使用玉米、黑豆粉、玉米秸秆粉、大豆浓缩蛋白质、杂草籽、蔬菜废弃物、棕榈仁粕作为主要原料，原料来源广，有效降低了生产成本。该饲料能够促进肉鸭较快生长，提高饲料报酬。该种肉鸭饲料营养全面丰富，能提供肉鸭所需全部营养物质，饲料利用率高，安全、无毒副作用，减少了抗生素等兽药的使用，减少了畜产品的药物残留量，改善了畜产品品质，长期食用能有效提供肉鸭免疫力和鸡蛋质量。
桔皮中含有较多的粗蛋白、粗脂肪和纤维素。柑桔皮还有解毒、抗菌的作用,可以提高畜禽的抗病能力；
蔬菜废弃物即尾菜具有一定的营养价值,是较好的饲料资源之一,如果能够合理地利用尾菜资源,不仅将会开发更多的非常规饲料资源,还将在一定程度上缓解由于尾菜带来的环境污染问题。发酵饲料可以提高肉鸭的生长性能和消化能力,降低肉鸭的腹泻率和料肉比,增强肉鸭健康状况。
酸枣叶是酸枣、酸枣仁加工过程中重要的副产品,是一种药食兼用型植物资源,具有多种生物活性和保健功效。酸枣是我国北方分布广泛的野生资源,酸枣叶资源蕴藏量巨大。酸枣叶化学成分以黄酮类和皂苷类为主,还含有丰富的氨基酸、核苷类、微量元素等多种营养成分。现代药理研究表明酸枣叶具有抗氧化、改善睡眠、保护肝脏、抗真菌等多种保健功效。
具体实施方式
实施例1
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米20份、黑豆粉15份、玉米秸秆粉7份、大豆浓缩蛋白质5份、杂草籽10份、蔬菜废弃物6份、棕榈仁粕6份、酸枣叶8份、贝壳粉5份、豆粕5份、桔皮2份、虾头粉3份、生物菌1份、复合酶制剂1份、盐1份、蘑菇0.8份、豆虫1份、碎石子1份、复合维生素0.5份、赖氨酸0.4份、蛋氨酸0.15份、磷酸氢钙3份。
所述生物菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸菌按照8:3:1的比例混合而成，总菌量为1×107CFU/g。
一种生物发酵型肉鸭饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将蔬菜废弃物、酸枣叶和桔皮洗净、沥干、烘干，粉碎；
(2)将玉米、棕榈仁粕、豆粕磨碎后，加入黑豆粉、玉米秸秆粉、杂草籽、，混合均匀后，加入盐和适量水，搅拌均匀，然后加入所述重量份的生物菌、复合酶制剂，整体置于液体发酵罐发酵，发酵温度为30～35℃，发酵时间为28～36h，通气量为1.0vvm；
(3)将所述重量份的大豆浓缩蛋白质、贝壳粉、虾头粉、蘑菇、豆虫、碎石子、复合维生素、赖氨酸、蛋氨酸、磷酸氢钙和步骤(1)得到的混合物加入发酵罐中后密封液体发酵罐，厌氧发酵24h；
(4)100～200r/min连续搅拌5～6min，然后置于固体发酵罐中发酵，发酵温度37℃，发酵72小时，开封，然后将发酵物烘干，造粒，即可。
实施例2
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米30份、黑豆粉20份、玉米秸秆粉10份、大豆浓缩蛋白质10份、杂草籽15份、蔬菜废弃物9份、棕榈仁粕8份、酸枣叶10份、贝壳粉10份、豆粕10份、桔皮5份、虾头粉7份、生物菌2份、复合酶制剂2份、盐4份、蘑菇2份、豆虫3份、碎石子3份、复合维生素0.8份、赖氨酸0.1份、蛋氨酸0.05份、磷酸氢钙1份。
所述生物菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸菌按照5:1:1的比例混合而成，总菌量为1×107CFU/g。
一种生物发酵型肉鸭饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将蔬菜废弃物、酸枣叶和桔皮洗净、沥干、烘干，粉碎；
(2)将玉米、棕榈仁粕、豆粕磨碎后，加入黑豆粉、玉米秸秆粉、杂草籽、，混合均匀后，加入盐和适量水，搅拌均匀，然后加入所述重量份的生物菌、复合酶制剂，整体置于液体发酵罐发酵，发酵温度为30～35℃，发酵时间为28～36h，通气量为1.0vvm；
(3)将所述重量份的大豆浓缩蛋白质、贝壳粉、虾头粉、蘑菇、豆虫、碎石子、复合维生素、赖氨酸、蛋氨酸、磷酸氢钙和步骤(1)得到的混合物加入发酵罐中后密封液体发酵罐，厌氧发酵24h；
(4)100～200r/min连续搅拌5～6min，然后置于固体发酵罐中发酵，发酵温度37℃，发酵72小时，开封，然后将发酵物烘干，造粒，即可。
实施例3
一种生物发酵型肉鸭饲料，包括重量份数如下的组分：
玉米26份、黑豆粉18份、玉米秸秆粉9份、大豆浓缩蛋白质8份、杂草籽13份、蔬菜废弃物8份、棕榈仁粕7份、酸枣叶9份、贝壳粉8份、豆粕8份、桔皮4份、虾头粉5份、生物菌1.5份、复合酶制剂1.5份、盐2.5份、蘑菇1.4份、豆虫2份、碎石子2份、复合维生素0.7份、赖氨酸0.3份、蛋氨酸0.1份、磷酸氢钙2份；
所述生物菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸菌按照6:2:1的比例混合而成，总菌量为1×107CFU/g。
一种生物发酵型肉鸭饲料的制备方法，包括如下步骤：
(1)将蔬菜废弃物、酸枣叶和桔皮洗净、沥干、烘干，粉碎；
(2)将玉米、棕榈仁粕、豆粕磨碎后，加入黑豆粉、玉米秸秆粉、杂草籽、，混合均匀后，加入盐和适量水，搅拌均匀，然后加入所述重量份的生物菌、复合酶制剂，整体置于液体发酵罐发酵，发酵温度为30～35℃，发酵时间为28～36h，通气量为1.0vvm；
(3)将所述重量份的大豆浓缩蛋白质、贝壳粉、虾头粉、蘑菇、豆虫、碎石子、复合维生素、赖氨酸、蛋氨酸、磷酸氢钙和步骤(1)得到的混合物加入发酵罐中后密封液体发酵罐，厌氧发酵24h；
(4)100～200r/min连续搅拌5～6min，然后置于固体发酵罐中发酵，发酵温度37℃，发酵72小时，开封，然后将发酵物烘干，造粒，即可。

Claims (6)

1.一种生物发酵型肉鸭饲料，其特征在于，包括重量份数如下的组分：
玉米20-30份、黑豆粉15-20份、玉米秸秆粉7-10份、大豆浓缩蛋白质5-10份、杂草籽10-15份、蔬菜废弃物6-9份、棕榈仁粕6-8份、酸枣叶8-10份、贝壳粉5-10份、豆粕5-10份、桔皮2-5份、虾头粉3-7份、生物菌1-2份、复合酶制剂1-2份、盐1-4份、蘑菇0.8-2份、豆虫1-3份、碎石子1-3份、复合维生素0.5-0.8份、赖氨酸0.1-0.4份、蛋氨酸0.05-0.15份、磷酸氢钙1-3份。
2.根据权利要求1所述的生物发酵型肉鸭饲料，其特征在于，包括重量份数如下的组分：
玉米20份、黑豆粉15份、玉米秸秆粉7份、大豆浓缩蛋白质5份、杂草籽10份、蔬菜废弃物6份、棕榈仁粕6份、酸枣叶8份、贝壳粉5份、豆粕5份、桔皮2份、虾头粉3份、生物菌1份、复合酶制剂1份、盐1份、蘑菇0.8份、豆虫1份、碎石子1份、复合维生素0.5份、赖氨酸0.4份、蛋氨酸0.15份、磷酸氢钙3份。
3.根据权利要求1所述的生物发酵型肉鸭饲料，其特征在于，包括重量份数如下的组分：
玉米30份、黑豆粉20份、玉米秸秆粉10份、大豆浓缩蛋白质10份、杂草籽15份、蔬菜废弃物9份、棕榈仁粕8份、酸枣叶10份、贝壳粉10份、豆粕10份、桔皮5份、虾头粉7份、生物菌2份、复合酶制剂2份、盐4份、蘑菇2份、豆虫3份、碎石子3份、复合维生素0.8份、赖氨酸0.1份、蛋氨酸0.05份、磷酸氢钙1份。
4.根据权利要求1所述的生物发酵型肉鸭饲料，其特征在于，包括重量份数如下的组分：
玉米26份、黑豆粉18份、玉米秸秆粉9份、大豆浓缩蛋白质8份、杂草籽13份、蔬菜废弃物8份、棕榈仁粕7份、酸枣叶9份、贝壳粉8份、豆粕8份、桔皮4份、虾头粉5份、生物菌1.5份、复合酶制剂1.5份、盐2.5份、蘑菇1.4份、豆虫2份、碎石子2份、复合维生素0.7份、赖氨酸0.3份、蛋氨酸0.1份、磷酸氢钙2份。
5.根据权利要求1所述的生物发酵型肉鸭饲料，其特征在于，所述生物菌为枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和乳酸菌按照5-8:1-3:1的比例混合而成。
6.一种生物发酵型肉鸭饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将蔬菜废弃物、酸枣叶和桔皮洗净、沥干、烘干，粉碎；
(2)将玉米、棕榈仁粕、豆粕磨碎后，加入黑豆粉、玉米秸秆粉、杂草籽、，混合均匀后，加入盐和适量水，搅拌均匀，然后加入所述重量份的生物菌、复合酶制剂，整体置于液体发酵罐发酵，发酵温度为30～35℃，发酵时间为28～36h，通气量为1.0vvm；
(3)将所述重量份的大豆浓缩蛋白质、贝壳粉、虾头粉、蘑菇、豆虫、碎石子、复合维生素、赖氨酸、蛋氨酸、磷酸氢钙和步骤(1)得到的混合物加入发酵罐中后密封液体发酵罐，厌氧发酵24h；
(4)100～200r/mi n连续搅拌5～6mi n，然后置于固体发酵罐中发酵，发酵温度37℃，发酵72小时，开封，然后将发酵物烘干，造粒，即可。
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