CN104026442A - 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法 - Google Patents

一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104026442A
CN104026442A CN201410170616.3A CN201410170616A CN104026442A CN 104026442 A CN104026442 A CN 104026442A CN 201410170616 A CN201410170616 A CN 201410170616A CN 104026442 A CN104026442 A CN 104026442A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
black
white
rice
health
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
CN201410170616.3A
Other languages
English (en)
Other versions
CN104026442B (zh
Inventor
鲁杨
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ANHUI CHUANGYUAN OILS Co.,Ltd.
Original Assignee
Wuhe Tongshifu Food Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Wuhe Tongshifu Food Co Ltd filed Critical Wuhe Tongshifu Food Co Ltd
Priority to CN201410170616.3A priority Critical patent/CN104026442B/zh
Publication of CN104026442A publication Critical patent/CN104026442A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN104026442B publication Critical patent/CN104026442B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/143—Cereal granules or flakes to be cooked and eaten hot, e.g. oatmeal; Reformed rice products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9；本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。

Description

一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法
技术领域
本发明涉及一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
大米是中国人五千年以来的主食，特别在我国南方地区。随着社会经济发展，和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，环境污染越来越严重，食品安全问题严重威胁到人们的健康。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；
制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：
（1）将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥；
（2）将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉碎；
（3）将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
本发明的优点是：
本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。
具体实施方式
实施例1：
一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糙米100、黑珍珠米20、白芝麻10、白扁豆15、黑豆20、黑芝麻20、苦瓜10、青瓜5、莴笋5、葛根3、肉桂4、丹皮4、北沙参3、仙鹤草3、地骨皮2、营养添加剂8；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络1.2、芒果叶1、厚朴花2、沉香1.5、紫薯4、荔枝5、葡萄酒6；
制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取45分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：
（1）将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥；
（2）将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉碎；
（3）将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。

Claims (2)

1.一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成：橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6；
制备方法为：（1）将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；
（2）将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
（3）将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤（2）所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成：
（1）将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥；
（2）将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉碎；
（3）将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取液；
（4）将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
CN201410170616.3A 2014-04-26 2014-04-26 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法 Active CN104026442B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410170616.3A CN104026442B (zh) 2014-04-26 2014-04-26 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201410170616.3A CN104026442B (zh) 2014-04-26 2014-04-26 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN104026442A true CN104026442A (zh) 2014-09-10
CN104026442B CN104026442B (zh) 2016-03-23

Family

ID=51457610

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201410170616.3A Active CN104026442B (zh) 2014-04-26 2014-04-26 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104026442B (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104256323A (zh) * 2014-10-20 2015-01-07 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种具有美白功效的营养保健米及其制备方法
CN104273456A (zh) * 2014-10-20 2015-01-14 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种甜杏仁酸奶风味的营养大米及其制备方法
CN104304955A (zh) * 2014-10-20 2015-01-28 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种野玫瑰果抗衰老保健米及其制备方法

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101991112A (zh) * 2010-11-08 2011-03-30 林树芳 一种能够稳定餐后血糖功能的保健食品
CN102640922A (zh) * 2012-04-27 2012-08-22 上海交通大学 黑白双色降糖营养保健米饭及其制备方法
CN103404767A (zh) * 2013-06-29 2013-11-27 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 一种含五豆营养保健米及其制作方法
CN103689342A (zh) * 2013-11-30 2014-04-02 广西桂林天然食品有限公司 一种高蛋白富硒、富锌、富钙紫薯杂粮复合营养保健米

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101991112A (zh) * 2010-11-08 2011-03-30 林树芳 一种能够稳定餐后血糖功能的保健食品
CN102640922A (zh) * 2012-04-27 2012-08-22 上海交通大学 黑白双色降糖营养保健米饭及其制备方法
CN103404767A (zh) * 2013-06-29 2013-11-27 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 一种含五豆营养保健米及其制作方法
CN103689342A (zh) * 2013-11-30 2014-04-02 广西桂林天然食品有限公司 一种高蛋白富硒、富锌、富钙紫薯杂粮复合营养保健米

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104256323A (zh) * 2014-10-20 2015-01-07 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种具有美白功效的营养保健米及其制备方法
CN104273456A (zh) * 2014-10-20 2015-01-14 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种甜杏仁酸奶风味的营养大米及其制备方法
CN104304955A (zh) * 2014-10-20 2015-01-28 肥西县严店乡粮油有限责任公司 一种野玫瑰果抗衰老保健米及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN104026442B (zh) 2016-03-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104026443B (zh) 一种调节脾胃虚弱的保健米及其生产方法
CN104026441B (zh) 一种降血压的营养保健米及其生产方法
CN104026484A (zh) 一种高营养养胃保健米及其生产方法
CN104055150A (zh) 一种紫薯明目蛋卷及其生产方法
CN104026483A (zh) 一种绿茶解毒保健米及其生产方法
CN104026485B (zh) 一种高钙壮骨保健米及其生产方法
CN104055015A (zh) 一种清肝明目的保健米及其生产方法
CN104026440B (zh) 一种橘红安神保健米及其生产方法
CN104041794B (zh) 一种保健蔬菜酱及其制备方法
CN104026439B (zh) 一种润肺清心保健米及其生产方法
CN104026442B (zh) 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法
CN103989063B (zh) 一种海鲜风味面条及其制备方法
CN104026438B (zh) 一种疏肝理气保健米及其生产方法
CN106261624A (zh) 一种润肠排毒的养生保健面条及其制备方法
CN103461843A (zh) 一种胡萝卜健脾行气糕点及其生产方法
CN104585774A (zh) 一种葛花补肾保健米及其制备方法
CN103976033A (zh) 一种鱼籽香豆干及其制备方法
CN103815303A (zh) 一种盐霜蓝莓干及其制备方法
CN103931695B (zh) 一种保健虾饼及其制备方法
CN104585602A (zh) 一种樱桃养胃保健米及其制备方法
CN104585605A (zh) 一种菱角健脾保健米及其制备方法
CN104115883A (zh) 一种毛薯健脾养胃面粉及其制备方法
CN104126630A (zh) 一种玛卡抗疲劳面粉及其制备方法
CN103932259B (zh) 一种酸辣虾饼及其制备方法
CN103948068B (zh) 一种橄榄油蛋卷酥及其生产方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20200929

Address after: Zhong Ming Zhen Jin Long Cun, Tongling County, Tongling City, Anhui Province

Patentee after: TONGLING HUAJIA MINERAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co.,Ltd.

Address before: South Industrial Park Road Economic Development Zone in Longgang city of Bengbu province Anhui 233300 Wuhe County

Patentee before: WUHE MASTER TONG FOOD Co.,Ltd.

TR01 Transfer of patent right
TR01 Transfer of patent right

Effective date of registration: 20240514

Address after: 244000 Chen Yaohu Town, Zongyang County, Tongling City, Anhui Province

Patentee after: ANHUI CHUANGYUAN OILS Co.,Ltd.

Country or region after: China

Address before: 244121 Jinlong Village, Zhongming Town, Tongling County, Tongling City, Anhui Province

Patentee before: TONGLING HUAJIA MINERAL TECHNOLOGY DEVELOPMENT Co.,Ltd.

Country or region before: China