CN103919119B - 一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法 - Google Patents
一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103919119B CN103919119B CN201410139764.9A CN201410139764A CN103919119B CN 103919119 B CN103919119 B CN 103919119B CN 201410139764 A CN201410139764 A CN 201410139764A CN 103919119 B CN103919119 B CN 103919119B
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ganoderma spore
- spore powder
- cellular wall
- wall broken
- corii asini
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 241000222336 Ganoderma Species 0.000 title claims abstract description 80
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract description 65
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 title claims abstract description 58
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 title claims abstract description 19
- 239000003292 glue Substances 0.000 title claims abstract description 15
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title description 8
- 108010052008 colla corii asini Proteins 0.000 claims abstract description 47
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 14
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 claims abstract description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 21
- 239000007921 spray Substances 0.000 claims description 12
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims description 11
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 claims description 7
- 238000005469 granulation Methods 0.000 claims description 6
- 230000003179 granulation Effects 0.000 claims description 6
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 6
- 238000009835 boiling Methods 0.000 claims description 5
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 5
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 5
- 239000008187 granular material Substances 0.000 claims description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 11
- 230000003064 anti-oxidating effect Effects 0.000 abstract description 3
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 abstract description 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000003491 skin Anatomy 0.000 description 46
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 description 29
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 8
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 8
- 241000282894 Sus scrofa domesticus Species 0.000 description 6
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 6
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 6
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 3
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 230000006870 function Effects 0.000 description 3
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 3
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 3
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 3
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000283074 Equus asinus Species 0.000 description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000032843 Hemorrhage Diseases 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 230000004888 barrier function Effects 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 2
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 2
- 238000000280 densification Methods 0.000 description 2
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 2
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 2
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 2
- 230000000144 pharmacologic effect Effects 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 235000021122 unsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 2
- 150000004670 unsaturated fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 229930024421 Adenine Natural products 0.000 description 1
- GFFGJBXGBJISGV-UHFFFAOYSA-N Adenine Chemical compound NC1=NC=NC2=C1N=CN2 GFFGJBXGBJISGV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 description 1
- 206010006242 Breast enlargement Diseases 0.000 description 1
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 description 1
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 1
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 description 1
- 102000016942 Elastin Human genes 0.000 description 1
- 108010014258 Elastin Proteins 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 241000371997 Eriocheir sinensis Species 0.000 description 1
- 208000034507 Haematemesis Diseases 0.000 description 1
- 102000001554 Hemoglobins Human genes 0.000 description 1
- 108010054147 Hemoglobins Proteins 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 206010027514 Metrorrhagia Diseases 0.000 description 1
- MSFSPUZXLOGKHJ-UHFFFAOYSA-N Muraminsaeure Natural products OC(=O)C(C)OC1C(N)C(O)OC(CO)C1O MSFSPUZXLOGKHJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 206010068319 Oropharyngeal pain Diseases 0.000 description 1
- 241000590428 Panacea Species 0.000 description 1
- 108010013639 Peptidoglycan Proteins 0.000 description 1
- 201000007100 Pharyngitis Diseases 0.000 description 1
- 208000028872 Progressive muscular dystrophy Diseases 0.000 description 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010040844 Skin exfoliation Diseases 0.000 description 1
- 206010044541 Traumatic shock Diseases 0.000 description 1
- 206010048222 Xerosis Diseases 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 1
- 229960000643 adenine Drugs 0.000 description 1
- 230000003679 aging effect Effects 0.000 description 1
- 239000012080 ambient air Substances 0.000 description 1
- 230000001093 anti-cancer Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 206010003549 asthenia Diseases 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000007123 defense Effects 0.000 description 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 1
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 1
- 230000035618 desquamation Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 1
- 208000002173 dizziness Diseases 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 229920002549 elastin Polymers 0.000 description 1
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 208000035861 hematochezia Diseases 0.000 description 1
- 208000006750 hematuria Diseases 0.000 description 1
- 230000023597 hemostasis Effects 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 239000002917 insecticide Substances 0.000 description 1
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 230000035800 maturation Effects 0.000 description 1
- 150000007522 mineralic acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000001537 neural effect Effects 0.000 description 1
- 239000002777 nucleoside Substances 0.000 description 1
- 150000003833 nucleoside derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 150000002978 peroxides Chemical class 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000004952 protein activity Effects 0.000 description 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000004927 skin cell Anatomy 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 210000002435 tendon Anatomy 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 150000003648 triterpenes Chemical class 0.000 description 1
- 235000021419 vinegar Nutrition 0.000 description 1
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/275—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of animal origin, e.g. chitin
- A23L29/281—Proteins, e.g. gelatin or collagen
- A23L29/284—Gelatin; Collagen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L31/00—Edible extracts or preparations of fungi; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/40—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products free-flowing powder or instant powder, i.e. powder which is reconstituted rapidly when liquid is added
- A23P10/47—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products free-flowing powder or instant powder, i.e. powder which is reconstituted rapidly when liquid is added using additives, e.g. emulsifiers, wetting agents or dust-binding agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明公开一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉，由破壁灵芝孢子粉经阿胶、猪皮胶胶体溶液喷雾包埋制粒、沸腾干燥工艺制成，其中阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96。该双胶破壁灵芝孢子粉既有粘性、水溶性、凝结性，又有营养性、功能性的配方原料，作为破壁灵芝孢子粉包膜材料，达到了破壁灵芝孢子粉抗氧化目的。
Description
技术领域
本发明属于食品工程技术功能性食品领域，尤其涉及一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法。
背景技术
灵芝孢子粉是灵芝发育后期弹射释放出的种子，生物学上称担孢子，集中起来后呈粉末状，通称灵芝孢子粉，它的利用和研究近年来逐年增多。灵芝孢子含有比灵芝更丰富的多糖肽、腺嘌呤、核苷、蛋白质、酶类、硒元素等特殊成分，灵芝孢子粉具有抑制肿瘤、调节免疫、调节神经、调节机能四大药理作用。灵芝孢子粉凝聚了灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。灵芝孢子的大小只有4-6个微米，在显微镜下才能见到卵圆形状的物体，是个活体生物体，据分析灵芝孢子粉除了含有灵芝多糖、三萜类、维生素、蛋白质、微量元素等活性物质外，还含有丰富的脂溶性物质,含量可高达20%，其中主要为不饱和脂肪酸、和亚油酸。灵芝孢子成熟时这些营养物质被坚硬的孢子壁包裹在孢子里头，这层孢子壁对外界机械的、物理的、化学的损伤具有较强的防御作用，保护着孢子内的活性物质免受氧化破坏，因此灵芝孢子壁是非常坚固的、不易被破坏的，当然也不易被人体内的消化酶彻底降解，如果人们直接食用孢子粉就好似囫囵吞枣，吸收利用率极低，功能效果较差。
灵芝孢子油中的不饱和脂肪酸易被氧化，使过氧化值、酸价指标急剧升高，氧化后还会出现哈喇味，直接影响食用者的身体健康。目前市场上所见灵芝孢子粉产品琳琅满目，其生产工艺亦都采用破壁处理，而破壁后的氧化问题还未得到足够的重视和圆满的解决。因此研究破壁灵芝孢子粉的抗氧化配方、工艺对灵芝孢子粉的深度开发利用显得非常急需，具有巨大的经济效益和广阔市场前景。
物理屏障方法广泛应用于破壁灵芝孢子粉的抗氧化处理，其原理是采用一种加某种溶剂能溶解成液体干燥后又能重新凝结成固体的物料，通过相应的工艺处理使破壁的灵芝孢子碎片表面包裹上一层被膜，干燥后将灵芝孢子碎片紧密的包裹在里面，与外界环境空气隔绝，从而起到抗氧化的作用。因此抗氧化的效果与配方原料的性能和生产工艺密切相关，不同的配方原料、不同的生产工艺所制备的破壁灵芝孢子粉的包埋膜的致密性差异较大，其抗氧化效果完全不同。几丁聚糖又称壳聚糖或甲壳胺，是甲壳类动物（如虾、蟹）、昆虫和其他无脊椎动物外壳中的甲壳中的甲壳质，经脱乙酰化后制得的一种天然高分子多糖体，是动物性的食物纤维。由于几丁聚糖不溶于水、酒精、弱酸和弱碱等液体，只溶于强无机酸，所以只好用食醋来溶解且溶解度不高，干燥后凝结成膜的致密性不高，屏障作用不强，抗氧化的效果不理想。
发明内容
本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法。
本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉，由破壁灵芝孢子粉经阿胶、猪皮胶胶体溶液喷雾包埋制粒、沸腾干燥工艺制成，其中阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96。
一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法，包括如下步骤：
（1）按阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96取材；
（2）制备阿胶、猪皮胶胶体浓缩液：将阿胶、猪皮胶分别加热溶解、过滤，滤液混合，真空浓缩，浓缩液比重大于1.10；
（3）喷雾制粒：浓缩后的阿胶、猪皮胶浓缩液经 0.2MPa的高压雾状喷入干燥塔内与塔内沸腾破壁灵芝孢子粉碎片碰撞，阿胶、猪皮胶的胶体液被破壁灵芝孢子碎片吸附，边喷入、边吸附、边干燥，破壁灵芝孢子粉碎片被凝结成微小颗粒；干燥塔温度为在60～70℃；
（4）沸腾干燥：已凝结的破壁灵芝孢子粉小颗粒继续在干燥塔中沸腾使水分蒸发，直至完全干燥，干燥塔温度控制在60～70℃，得到本发明破壁灵芝孢子粉。
本发明的有益效果是：本发明既有粘性、水溶性、凝结性，又有一定的营养性、功能性的配方原料，作为破壁灵芝孢子粉包膜材料，达到破壁灵芝孢子粉抗氧化目的。
附图说明
图1为生产工艺流程图。
具体实施方式
阿胶由驴皮熬制而成，驴皮的主要成分是胶原蛋白，阿胶能溶于水，随着浓度的增加逐变成粘稠液体，干燥后又凝结成致密的固体，利用阿胶的这一特性用作破壁灵芝孢子粉的包埋材料是非常合适的。并且阿胶是流传了3000年的滋补上品，是著名的传统中药，具有补血止血，滋阴润肺的功能。临床多用于血虚、萎黄、眩晕、心悸、虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血症的治疗。现代药理研究表明，阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡，促进钙的吸收；可抗创伤性休克，有预防进行性肌营养障碍的功效。临床还发现，阿胶有益智健脑、缓延衰老、强筋健骨、美容养颜等功能，特别是阿胶的补血作用，通常把阿胶叫做“补血圣药”，阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健，长期服用使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，阿胶是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
猪皮胶由猪皮脱脂熬制而成，猪皮中含有大量的胶原蛋白在蒸煮加热过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少，人体就会发生“脱水”现象，轻则使皮肤干燥、脱屑，失去弹性，皱纹横生，重则影响生命。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用。
因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，可以给予含有胶原蛋白的皮肤层所必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，达到滋润皮肤延缓老化、美容、丰胸、消皱、养发等目的。
由于动物皮胶原蛋白的结构特点使得阿胶、猪皮胶既有良好的水溶性，溶于水后成粘稠的胶体溶液，干燥后又成富有韧性质地致密的固体，因此利用阿胶、猪皮胶的这一特点作为破壁灵芝孢子粉的包埋材料是非常理想的，用阿胶猪皮胶包埋的破壁灵芝孢子碎片表面凝结成的蛋白质膜质地致密，屏障效果良好，能达到抗氧化的目的。此外在破壁灵芝孢子粉中添加了阿胶和猪皮胶增加了养颜美容的保健功能。
本发明一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉，由破壁灵芝孢子粉经阿胶、猪皮胶胶体溶液喷雾包埋制粒、沸腾干燥工艺制成，其中阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96。
一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法，包括如下步骤：
（1）按阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96取材；
（2）制备阿胶、猪皮胶胶体浓缩液：将阿胶、猪皮胶分别加热溶解、过滤，滤液混合，真空浓缩，浓缩液比重大于1.10；
（3）喷雾制粒：浓缩后的阿胶、猪皮胶浓缩液经 0.2MPa的高压雾状喷入干燥塔内与塔内沸腾破壁灵芝孢子粉碎片碰撞，阿胶、猪皮胶的胶体液被破壁灵芝孢子碎片吸附，边喷入、边吸附、边干燥，破壁灵芝孢子粉碎片被凝结成微小颗粒；干燥塔温度为在60～70℃；
（4）沸腾干燥：已凝结的破壁灵芝孢子粉小颗粒继续在干燥塔中沸腾使水分蒸发，直至完全干燥，干燥塔温度控制在60～70℃，得到本发明破壁灵芝孢子粉。
下面结合附图对本发明的具体实施作进一步描述。
实施例
1
本发明一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法，包括以下步骤：
1．取材：阿胶2kg、猪皮胶5kg、破壁的灵芝孢子粉90 kg。
2．制备阿胶、猪皮胶胶体浓缩液：将阿胶、猪皮胶分别加热溶解、过滤，滤液混合，真空浓缩，浓缩液比重大于1.10；
3．喷雾制粒：浓缩后的阿胶、猪皮胶浓缩液经0.2MPa的高压雾状喷入干燥塔内，干燥塔温度为在60～70℃之间，与塔内沸腾破壁灵芝孢子粉碎片碰撞，阿胶、猪皮胶的胶体液被破壁灵芝孢子碎片吸附，边喷入、边吸附、边干燥，破壁灵芝孢子粉碎片被凝结成微小颗粒；
4、沸腾干燥：已凝结的破壁灵芝孢子粉小颗粒继续在干燥塔中沸腾使水分蒸发，直至完全干燥，干燥塔温度控制在60～70℃，得到本发明破壁灵芝孢子粉。
实施例
2
本发明一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法，包括以下步骤：
1．取材：阿胶5kg、猪皮胶2kg、破壁的灵芝孢子粉96 kg。
2．制备阿胶、猪皮胶胶体浓缩液：将阿胶、猪皮胶分别加热溶解、过滤，滤液混合，真空浓缩，浓缩液比重大于1.10；
3．喷雾制粒：浓缩后的阿胶、猪皮胶浓缩液经0.2MPa的高压雾状喷入干燥塔内，干燥塔温度为在60～70℃之间，与塔内沸腾破壁灵芝孢子粉碎片碰撞，阿胶、猪皮胶的胶体液被破壁灵芝孢子碎片吸附，边喷入、边吸附、边干燥，破壁灵芝孢子粉碎片被凝结成微小颗粒；
4、沸腾干燥：已凝结的破壁灵芝孢子粉小颗粒继续在干燥塔中沸腾使水分蒸发，直至完全干燥，干燥塔温度控制在60～70℃，得到本发明破壁灵芝孢子粉。
上述实施例用来解释说明本发明，而不是对本发明进行限制，在本发明的精神和权利要求的保护范围内，对本发明作出的任何修改和改变，都落入本发明的保护范围。
Claims (1)
1.一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉，其特征在于，它由破壁灵芝孢子粉经阿胶、猪皮胶胶体溶液喷雾包埋制粒、沸腾干燥工艺制成，其中阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96；通过以下步骤制备得到：
（1）按阿胶、猪皮胶和破壁灵芝孢子粉的质量配比为2～5:2～5:90～96取材；
（2）制备阿胶、猪皮胶胶体浓缩液：将阿胶、猪皮胶分别加热溶解、过滤，滤液混合，真空浓缩，浓缩液比重大于1.10；
（3）喷雾制粒：浓缩后的阿胶、猪皮胶浓缩液经 0.2MPa的高压雾状喷入干燥塔内与塔内沸腾破壁灵芝孢子粉碎片碰撞，阿胶、猪皮胶的胶体液被破壁灵芝孢子碎片吸附，边喷入、边吸附、边干燥，破壁灵芝孢子粉碎片被凝结成微小颗粒；干燥塔温度为60～70℃；
（4）沸腾干燥：已凝结的破壁灵芝孢子粉小颗粒继续在干燥塔中沸腾使水分蒸发，直至完全干燥，干燥塔温度控制在60～70℃，得到抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410139764.9A CN103919119B (zh) | 2014-04-09 | 2014-04-09 | 一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410139764.9A CN103919119B (zh) | 2014-04-09 | 2014-04-09 | 一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103919119A CN103919119A (zh) | 2014-07-16 |
| CN103919119B true CN103919119B (zh) | 2017-01-04 |
Family
ID=51137703
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410139764.9A Active CN103919119B (zh) | 2014-04-09 | 2014-04-09 | 一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103919119B (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104800249A (zh) * | 2015-04-28 | 2015-07-29 | 安徽大学 | 一种人工重构孢璧的灵芝孢子粉及其制备方法 |
| CN111514167B (zh) * | 2020-05-09 | 2022-05-24 | 北京航空航天大学 | 阿胶在用于缓解细胞氧化应激损伤产品中的应用 |
| CN111643531A (zh) * | 2020-07-10 | 2020-09-11 | 浙江海兴药业有限公司 | 一种复合型灵芝破壁孢子粉及其制备方法 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1091900A (zh) * | 1994-03-03 | 1994-09-14 | 于宙 | 一种微胶囊茶及其制备方法 |
| CN1706367A (zh) * | 2005-04-25 | 2005-12-14 | 郑启英 | 含阿胶成分的胶囊外壳、其制备方法及其应用 |
| CN101856117A (zh) * | 2009-04-08 | 2010-10-13 | 姜传书 | 阿胶包衣大米 |
| CN102960731A (zh) * | 2012-12-19 | 2013-03-13 | 杭州滢宝生物科技有限公司 | 抗氧化的破壁灵芝孢子粉的制备方法及产品 |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20030020050A (ko) * | 2001-08-29 | 2003-03-08 | 주식회사 코리아나화장품 | 영지파우더를 함유하는 팩 조성물 |
| JP4913340B2 (ja) * | 2003-11-21 | 2012-04-11 | 湧永製薬株式会社 | カプセル剤 |
| JP2006188498A (ja) * | 2004-12-06 | 2006-07-20 | Rohto Pharmaceut Co Ltd | カプセル製剤 |
-
2014
- 2014-04-09 CN CN201410139764.9A patent/CN103919119B/zh active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1091900A (zh) * | 1994-03-03 | 1994-09-14 | 于宙 | 一种微胶囊茶及其制备方法 |
| CN1706367A (zh) * | 2005-04-25 | 2005-12-14 | 郑启英 | 含阿胶成分的胶囊外壳、其制备方法及其应用 |
| CN101856117A (zh) * | 2009-04-08 | 2010-10-13 | 姜传书 | 阿胶包衣大米 |
| CN102960731A (zh) * | 2012-12-19 | 2013-03-13 | 杭州滢宝生物科技有限公司 | 抗氧化的破壁灵芝孢子粉的制备方法及产品 |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 几种β-胡萝卜素微胶囊干粉的压缩特性和成型机理;许新德，姚善泾，绍斌;《化工学报》;20070228;第58卷(第2期);第452-459页 * |
| 灵芝孢子粉破壁工艺与装备;蔡津生，曹剑虹，林树钱，等;《中国食用菌》;20011231;第20卷(第1期);第35-38页 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103919119A (zh) | 2014-07-16 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101692908B (zh) | 一种具有补血、养颜、美容功能的双胶花粉食品及其制备方法 | |
| WO2017148180A1 (zh) | 一种迷迭香保湿水及其制作方法 | |
| CN103501800A (zh) | 美肌促进剂及其利用 | |
| CN104013564A (zh) | 一种油茶蜂蜜润肤品 | |
| CN109793077A (zh) | 一种低温冻干桑叶茶的制作方法 | |
| CN103919119B (zh) | 一种抗氧化的双胶破壁灵芝孢子粉及其制备方法 | |
| CN104644528A (zh) | 一种可食用的新型保湿营养软膏的制备及应用 | |
| Cui et al. | How microalgae is effective in oxygen deficiency aggravated diseases? A comprehensive review of literature | |
| CN102423289B (zh) | 一种可完全吸收的美容膜 | |
| CN105037582B (zh) | 一种纳米壳聚糖的制备方法及其应用 | |
| CN106362125A (zh) | 一种保健足贴及其使用方法 | |
| Waraczewski et al. | An analysis of the plant-and animal-based hydrocolloids as byproducts of the food industry | |
| CN105211859A (zh) | 一种玛咖麦苗口服片及其制备方法 | |
| CN101935608B (zh) | 海参营养保健酒及其制备方法 | |
| CN103549460A (zh) | 一种薏仁猪皮糕的制作方法 | |
| CN103652837A (zh) | 灵芝破壁孢子粉紫苏油复合软胶囊及其制备工艺 | |
| WO2006112037A1 (ja) | キノコ由来の生理活性成分の取得方法 | |
| CN105310894A (zh) | 一种微胶囊型的抗皱眼霜 | |
| CN104397723A (zh) | 一种增强免疫力的产品及其制备方法 | |
| CN107691638A (zh) | 一种青枣的保存方法 | |
| CN108783448A (zh) | 一种肉苁蓉天麻复合咀嚼片配方及制备方法 | |
| CN103689316A (zh) | 一种红薯粉丝的加工方法 | |
| CN103652898A (zh) | 一种海参和蛋白核小球藻的固体组合物及其制备方法 | |
| CN103798791A (zh) | 一种补气养血组合物 | |
| Motta et al. | Beyond the peel: Biorefinery approach of other banana residues as a springboard to achieve the United Nations’ sustainable development goals |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |