CN108783448A - 一种肉苁蓉天麻复合咀嚼片配方及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种肉苁蓉天麻复合咀嚼片配方及制备方法，由肉苁蓉5‑15份，天麻5‑15份，麦芽糊精25‑35份，微晶纤维素5‑15份，可溶性淀粉15‑25份，黄原胶1‑3份，赤藓糖醇或木糖醇5‑15份，硬脂酸镁0.5‑1份，80%‑90%乙醇20‑40份制备而成。本发明制备的咀嚼片中肉苁蓉含有多种有效的化学成分，具有抗氧化、增强记忆力、壮阳等多种功能；天麻味甘，性平，具有息风止痉，平抑肝阳，祛风通络的功效。其余的原料均是可食用性的，对人体无害处，而适量甜味剂赤藓糖醇或木糖醇的加入可以增强咀嚼片的口感。
Description
技术领域
本发明涉及片剂的制备技术领域，特别涉及一种肉苁蓉天麻复合咀嚼片配方及制备方法。
背景技术
近年来我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段，市场规模呈几何级的速度增长，随着我国经济水平及人们消费水平，购买能力的不断提高，休闲食品市场仍在增长，我国休闲食品企业在未来具有巨大的发展潜力和生存空间。我国居民对休闲食品的需求也大大的提高，更注重于休闲食品的口味性能与功效。
肉苁蓉含有多种有效的化学成分，以其独特的医疗及保健功效在治疗疾病，保障健康中发挥着重要的作用。肉苁蓉及其有效成分具有抗疲劳，抗衰老，抗肿瘤，增强机体免疫力等药理作用，备受人们的关注，成为医药领域研究的热点之一。肉苁蓉可以作为中药，用于治疗骨痛、溃疡性结肠炎、结肠炎等多种疾病。
天麻有镇静，镇痛，抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性。天麻可作为治疗筋骨疼痛的中药组合物和膏药、治疗风湿骨病局部肿块和局部肿瘤的膏药，还可以治疗神经衰弱。
肉苁蓉和天麻已广泛用于医学，治疗各种疾病。但在食品中却使用较少。。
发明内容
为了解决上述苁蓉与天麻在食品应用较少且口味不佳的问题，本发明提供苁蓉与天麻复合咀嚼片配方及其制备方法，能有效保留苁蓉天麻原有的营养成分及功效且营养成分更容易吸收，食用方便、易于携带、易于保存。
本发明的一种肉苁蓉与天麻复合咀嚼片，是由以下原料和工艺制备而成：
原料配比：以质量份计：
肉苁蓉5-15份，天麻5-15份，麦芽糊精25-35份，微晶纤维素5-15份，可溶性淀粉15-25份，黄原胶1-3份，赤藓糖醇或木糖醇5-15份，硬脂酸镁0.5-1份，80%-90%乙醇20-40份。
制备工艺：
（1）粉碎：分别取5-15份烘干的肉苁蓉与天麻，用粉碎机粉碎，将得到的粉末用80-200目的筛子过筛，得到肉苁蓉粉和天麻粉；
（2）混料：按照以上的原料配比份数称取肉苁蓉粉末，天麻粉末，麦芽糊精，微晶纤维素，可溶性淀粉，黄原胶及赤藓糖醇或木糖醇，将这些原料复合搅匀；
（3）制软材：将混匀的原料加入80%-90%的乙醇溶液20-40份，搅拌均匀，得软材；
（4）造粒：将软材过20目的筛，所得颗粒于45-50℃的恒温箱干燥1-2h；
（5）整粒：干燥后的颗粒先过20目筛，筛除较大颗料；再过80目筛，除去较细的颗粒；
（6）压片：整粒得到的颗粒中加入硬脂酸镁，混匀；颗粒放入压片机中进行压片；
（7）灭菌：片剂进行灭菌处理，即得肉苁蓉天麻复合咀嚼片。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1.通过原料的合理配比，能够充分发挥肉苁蓉和天麻的生理功能，对人体不会产生害处，且营养成分更容易吸收，产品食用方便，易于携带，易于保存；
2.加入的填充剂如可溶性淀粉，麦芽糊精和微晶纤维素等，粘合剂黄原胶，都属于可食用的，且易消化，在口中易溶解；
3.适量甜味剂赤藓糖醇，木糖醇的加入可以改善产品的口感，同时对糖尿病人是安全的，对儿童青少年也无致龋性；
4.本发明制备方法操作简单，时间较短，速度快，原料无毒性。
具体实施方案
下面通过具体实施例对本发明肉苁蓉天麻复合咀嚼片配方和制备工艺做进一步说明。
实施例1
原料配比：肉苁蓉10份，天麻10份，麦芽糊精30份，微晶纤维素10份，可溶性淀粉20份，黄原胶2份，赤藓糖醇或木糖醇10份，硬脂酸镁0.5份，85%乙醇20份。
制备工艺：
（1）粉碎：分别取5-15份烘干的肉苁蓉与天麻，用粉碎机粉碎，将得到的粉末用80-200目的筛子过筛，得到肉苁蓉粉和天麻粉；
（2）混料：按照以上的原料配比份数称取肉苁蓉粉末，天麻粉末，麦芽糊精，微晶纤维素，可溶性淀粉，黄原胶及赤藓糖醇或木糖醇，将这些原料复合搅匀；
（3）制软材：将混匀的原料加入85%的乙醇溶液20份，搅拌均匀，得软材；
（4）造粒：将软材过20目的筛，所得颗粒于45℃的恒温箱干燥1h；
（5）整粒：干燥后的颗粒先过20目筛，筛除较大颗料；再过80目筛，除去较细的颗粒；
（6）压片：整粒得到的颗粒中加入硬脂酸镁，混匀；颗粒放入压片机中进行压片；
（7）灭菌：片剂进行灭菌处理，即得肉苁蓉天麻复合咀嚼片。
实施例2
原料配比：肉苁蓉15份，天麻15份，麦芽糊精30份，微晶纤维素15份，可溶性淀粉20份，黄原胶2份，赤藓糖醇或木糖醇15份，硬脂酸镁0.7份，90%乙醇20份。
制备工艺：
（1）粉碎：分别取5-15份烘干的肉苁蓉与天麻，用粉碎机粉碎，将得到的粉末用80-200目的筛子过筛，得到肉苁蓉粉和天麻粉；
（2）混料：按照以上的原料配比份数称取肉苁蓉粉末，天麻粉末，麦芽糊精，微晶纤维素，可溶性淀粉，黄原胶及赤藓糖醇或木糖醇，将这些原料复合搅匀；
（3）制软材：将混匀的原料加入90%的乙醇溶液20份，搅拌均匀，得软材；
（4）造粒：将软材过20目的筛，所得颗粒于50℃的恒温箱干燥90min；
（5）整粒：干燥后的颗粒先过20目筛，筛除较大颗料；再过80目筛，除去较细的颗粒；
（6）压片：整粒得到的颗粒中加入硬脂酸镁，混匀；颗粒放入压片机中进行压片；
（7）灭菌：片剂进行灭菌处理，即得肉苁蓉天麻复合咀嚼片。
实施例3
原料配比：肉苁蓉5份，天麻5份，麦芽糊精15份，微晶纤维素5份，可溶性淀粉10份，黄原胶1份，赤藓糖醇或木糖醇5份，硬脂酸镁0.2份，85%乙醇15份。
制备工艺：
（1）粉碎：分别取5-15份烘干的肉苁蓉与天麻，用粉碎机粉碎，将得到的粉末用80-200目的筛子过筛，得到肉苁蓉粉和天麻粉；
（2）混料：按照以上的原料配比份数称取肉苁蓉粉末，天麻粉末，麦芽糊精，微晶纤维素，可溶性淀粉，黄原胶及赤藓糖醇或木糖醇，将这些原料复合搅匀；
（3）制软材：将混匀的原料加入85%的乙醇溶液15份，搅拌均匀，得软材；
（4）造粒：将软材过20目的筛，所得颗粒于45℃的恒温箱干燥30min；
（5）整粒：干燥后的颗粒先过20目筛，筛除较大颗料；再过80目筛，除去较细的颗粒；
（6）压片：整粒得到的颗粒中加入硬脂酸镁，混匀；颗粒放入压片机中进行压片；
（7）灭菌：片剂进行灭菌处理，即得肉苁蓉天麻复合咀嚼片。
Claims (4)
1.一种肉苁蓉天麻的咀嚼片，由以下原料按照重量份组成：
肉苁蓉5-15份，天麻5-15份，麦芽糊精25-35份，微晶纤维素5-15份，可溶性淀粉15-25份，黄原胶1-3份，赤藓糖醇或木糖醇5-15份，硬脂酸镁0.5-1份，80%-90%乙醇20-40份；
制备工艺：
（1）粉碎：分别取5-15份烘干的肉苁蓉与天麻，用粉碎机粉碎，将得到的粉末用80-200目的筛子过筛，得到肉苁蓉粉和天麻粉；
（2）混料：按照以上的原料配比份数称取肉苁蓉粉末，天麻粉末，麦芽糊精，微晶纤维素，可溶性淀粉，黄原胶及赤藓糖醇或木糖醇，将这些原料复合搅匀；
（3）制软材：将混匀的原料加入80%-90%的乙醇溶液20-40份，搅拌均匀，得软材；
（4）造粒：将软材过20目的筛，所得颗粒于45-50℃的恒温箱干燥1-2h；
（5）整粒：干燥后的颗粒先过20目筛，筛除较大颗料；再过80目筛，除去较细的颗粒；
（6）压片：整粒得到的颗粒中加入润滑剂，混匀；颗粒放入压片机中进行压片；
（7）灭菌：片剂进行灭菌处理，即得肉苁蓉天麻复合咀嚼片。
2.如权利要求1所述一种苁蓉天麻的咀嚼片，其特征在于:先加入肉苁蓉粉末，天麻粉末，然后加填充剂可溶性淀粉，麦芽糊精和微晶纤维素，粘合剂黄原胶，甜味剂赤藓糖醇或木糖醇最后加入湿润剂乙醇。
3.如权利要求1所述一种苁蓉天麻的咀嚼片，其特征在于：步骤（6）所述润滑剂为硬脂酸镁或二氧化硅。
4.如权利要求1所述一种苁蓉天麻的咀嚼片，其特征在于：步骤（7）所述灭菌是将压好的片放在紫外线下照射30分钟。
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