CN103652898A - 一种海参和蛋白核小球藻的固体组合物及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种海参和蛋白核小球藻的固体组合物及其制备方法，包括海参速溶粉、蛋白核小球藻破壁酶解粉，异麦芽酮糖和鲜橙粉，加工工艺：加工成海参粉（海参速溶粉）；将核蛋白小球藻粉经酶解破壁后，然后进行酶降解加工成蛋白核小球藻破壁酶解粉；取20—40份海参速溶粉与60—80份蛋白核小球藻破壁酶解粉，加入6—10份异麦芽酮糖，3—5份鲜橙粉，用三维混合机混合均匀；以低度乙醇做湿润剂制粒、干燥，整粒；将制备好的颗粒，制作成糖果压片或口服片或胶囊，具有提高免疫力，调节肌体新陈代谢，增强体力，增强生育能力，抗疲劳等多种功效。

Description

一种海参和蛋白核小球藻的固体组合物及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健品领域，具体涉及一种海参和蛋白核小球藻的组合物制剂及其制备方法。
背景技术
随着社会的进步，生活水平的提高。健康已是人们的第一追求，在追求健康的路程上，预防为主、食补养生，已成为人们的共识。国际医学研究证明，人体组成的成分，是极为复杂的，也已证明人摄取的营养又是多营养物质的平衡，人的健康不可能用一种物质就能获得营养平衡和健康，而是多种物质多种营养而获得健康，本发明，就是以多种优质成分的组成，为人们提供更好的健康制品。
海参，不仅是珍贵的食品，也养生治病保健的名贵药材。民间验方中，不同种类的海参，都可以直接入药治病。
人的整体性是以五脏为中心，通过经络将周身联为一个整体，药物食物根据自身的性味归属于人体某一经络，从而起到治疗与养生的目的。海参的整体特性体现在它所独有的性味上。海参，性微寒，味甘、咸，归肺、肾、大肠经。有补肾益精；养血润燥；止血的功效，医学上常用于主治精血亏损；虚弱劳怯；阳痿；梦遗；肠燥便秘；肺虚咳嗽、咯血，肠风便血，外伤出血等。
近年来研究证实，海参可促进人体控制感染过程的前列腺素的分泌，关节炎患者进补海参，可补充所必需的粘多糖和软骨素等，这也即是千年前的古人就用海参入药治疗骨关节疾病道理所在；海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显著的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显著的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显著的治疗作用；海参具有珍贵的海参素，它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。
通过药理实验证明，刺参粘多糖具有广谱的抗肿瘤作用，能抑制癌细胞的生长与转移，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用，临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的治疗。
蛋白核小球藻
蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidesa）是一种低等植物，属于绿藻门，色球藻目，小球藻属，是本属植物中唯一具有蛋白核的种类。因其具有蛋白核，故营养和经济价值较高。
小球藻繁殖能力极强，能利用太阳光制造大量的蛋白质，蛋白质含量50%左右，超过诸如牛肉、大豆等高蛋白食物；还含有不饱和脂肪酸10%～30%、碳水化合物10%～25%，并含有8种必需氨基酸、丰富的多种维生素，及铁、锌、钙、钾等矿物质。另外，人们还发现小球藻内含有一种珍贵的生长因子（CGF），它能促进机体，特别是儿童及老年人体质的增强，并能使免疫功能得到强化。
在小球藻的细胞内含有丰富的叶绿素，有吸附并排除毒素的作用，可以排出体内的有害物质。实验证明小球藻有免疫调节作用，有降血压作用，对大肠杆菌和病毒感染能起到抑制作用。有资料表明，小球藻对预防消化性溃疡、调节血脂、防治贫血有辅助作用。
发明内容
本发明是以在地球上生存了几亿年的海洋生物、海八珍之首的刺海参与陆地生存了五亿多年的单细胞生物---蛋白核小球藻。进行了合理的配伍，最佳的组合。制成具有全营养的产品，这既是海洋与陆地生物成分的组合，也是动物成分和植物成分的组合，更是有机物和无机物的组合、大分子与小分子的组合。本发明通过实践研究，筛选的工艺，制成一种海参和蛋白核小球藻的组合物制剂。该组合物制剂的配比为：海参速溶粉20—40份、蛋白核小球藻破壁酶解粉60—80份、异麦芽酮糖6—10份、甜橙粉  3—5份。
上述组合物制剂可以为散剂、粉剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、软胶囊、口服液、浓缩浆液或丸剂。优选为片剂、颗粒剂、口服液和浓缩浆液。
上述组合物制剂，可以将片剂制备成糖果压片、咀嚼片、泡腾片、普通压片等。
一种海参和蛋白核小球藻的组合物的制备方法：
1，将新鲜刺海参通过双酶降解的加工工艺加工成海参粉（海参速溶粉）；
2，将核蛋白小球藻粉经酶解破壁后，然后进行酶降解加工成蛋白核小球藻破壁酶解粉；
3，取20—40份海参速溶粉与60—80份蛋白核小球藻破壁酶解粉，加入6—10份异麦芽酮糖，3—5份鲜橙粉，用三维混合机混合均匀； 
4，以低度乙醇做湿润剂制粒、干燥，整粒；
5，将制备好的颗粒，制作成糖果压片或口服片或胶囊。
一种海参和蛋白核小球藻的组合物在制备增强免疫力产品中的应用。
具体实施方式
实施例1：海参粉（海参速溶粉）双酶降解的加工工艺
步骤A：首先将从大海捞出的新鲜刺海参，洗净、剪开，除去内脏。海参体壁内含有海参自溶酶的液体留作备用、并将海参内脏中的海参肠和海参花中的杂质除净，海参肠和海参花一并应用。
步骤B：将海参皮（包括海参肠和海参花）粉碎后球磨打浆，加入酶解罐中，加适量的水（为海参皮重的5—10倍）。
步骤C：加入海参体壁内含有海参自溶酶的液体和风味酶适量，混合均匀，打开蒸汽开关，渐渐升温至45－65度，在不断搅拌的条件下。维持恒温3.5－4小时。待整个液体基本澄清，升温至100度，5－10分钟，降温后过滤；
步骤D：将上述步骤C中的液体，调整浓度为2—10%，用洁净喷干塔。进行喷雾干燥。
步骤E：喷干粉检验合格，塑料袋抽真空包装，低温保存，备用。
实施例2：核蛋白小球藻粉的酶解破壁以及酶降解加工工艺
步骤F：浸渍：购买合格的核蛋白小球藻粉，加入50—60度的温水浸渍4—6小时，使其细胞壁充分膨胀。
步骤G：加入纤维素酶、纤维二糖脱氢酶和果胶酶，开动搅拌器控制温度稳定在30—60度。加入风味酶和核酸酶，在搅拌条件下继续酶解1.5—2小时。
步骤H 将步骤G的反应液移入衬有滤布的不锈钢离心机中离心，分别获得液体和固形物。
（1）将步骤H的反应液（即离心后获得的液体），移入薄膜蒸发器中浓缩，80-90度进行干燥、粉碎、检验合格，双层袋子包装，室温贮存。备用。
（2）离心机内的固形物。烘干供配制海参小球藻糖果压片、胶囊剂等产品。
实施例3：制备海参小球藻糖果压片或口服片
取20份海参速溶粉与60份蛋白核小球藻破壁酶解粉（是上述H步骤中（2）项包装好的原料）。加入6份异麦芽酮糖，3份鲜橙粉，用三维混合机混合均匀，
以低度乙醇做湿润剂制粒、干燥，整粒；
将制备好的颗粒，压片制作成糖果压片或口服片；
检验、包装。
    实施例4：制备海参小球藻胶囊制品
取40份海参速溶粉与80份蛋白核小球藻破壁酶解粉（即是上述H步骤中（2）项包装好的原料）。加入10份异麦芽酮糖，5份鲜橙粉，用三维混合机混合均匀，
以低度乙醇做湿润剂制粒、干燥，整粒；
将制备好的颗粒，压片制作成糖果压片或口服片或装胶囊；
检验、包装。

Claims (6)

1.一种海参和蛋白核小球藻的组合物制剂，其特征在于：海参速溶粉20—40份、蛋白核小球藻破壁粉60—80份、异麦芽酮糖6—10份、甜橙粉 3—5份。
2.如权利要求1所述的一种海参和蛋白核小球藻的组合物制剂，其特征在于所述制剂可以为散剂、粉剂、颗粒剂、胶囊剂、片剂、软胶囊或丸剂。
3.如权利要求1所述的一种海参和蛋白核小球藻的组合物制剂，其特征在于所述制剂为片剂、颗粒剂。
4.如权利要求1所述的一种海参和蛋白核小球藻的组合物制剂，其特征在于将所述制剂制备成糖果压片、咀嚼片、泡腾片、普通压片等。
5.一种海参和蛋白核小球藻的组合物的制备方法：
A、将新鲜刺海参通过双酶降解的加工工艺加工成海参粉（海参速溶粉）；
B、将蛋白核小球藻粉经酶解破壁后，然后进行酶降解加工成小球藻破壁酶解粉；
C、取20—40份海参速溶粉与60—80份蛋白核小球藻破壁粉，加入6—10份异麦芽酮糖，3—5份鲜橙粉，用三维混合机混合均匀； 
D、以低度乙醇做湿润剂制粒、干燥，整粒；
E、将制备好的颗粒，制作成糖果压片或口服片或胶囊。
6.一种海参和蛋白核小球藻的组合物在制备增强免疫力产品中的应用。
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