CN103798803A

CN103798803A - 一种去除体内湿寒酵素及其制备方法

Info

Publication number: CN103798803A
Application number: CN201410083137.8A
Authority: CN
Inventors: 王猛
Original assignee: SUZHOU USTC WEILONG INFORMATION TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: SUZHOU USTC WEILONG INFORMATION TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2014-03-10
Filing date: 2014-03-10
Publication date: 2014-05-21

Abstract

本发明涉及一种去除体内湿寒酵素及其制备方法；其原料成分：葵花籽35%、胡萝卜25%、山药15%、秋葵10%、人参3%、生姜6%、大蒜6%；由益生菌群经三级发酵而成，该一种去除体内湿寒酵素的制备方法如下（A）将上述原料中的葵花籽经文火炒熟，将其他材料粉碎后一同放入发酵釜，（B）发酵流程：1)投入大毛霉、酿酒酵母、蜂蜜酵母、汉逊酵母变种进行初级发酵，发酵期间7天，2）投入醋酸杆菌进行二级发酵，发酵期间30天，C)投入双歧青春乳酸杆菌进行三级发酵，发酵期间180天，发酵完成后所得悬液即为去除体内湿寒酵素酵素；本发明具有促进体温上升，增强免疫力的效果，适合虚寒体质的人群使用。

Description

一种去除体内湿寒酵素及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，属于保健食品与疾病防治的技术领域。

背景技术

人体需要的能量来自饮食，饮食与人体的体温关系密切，但是现代人因为饮食结构与生活环境的改变，造成身体的平均温度下降，容易引起各种疼痛的症状，如头痛，脖子痛，肩背痛，心胸痛，胃痛，腹痛等等因寒气引起的疼痛现象，寒气引起气血淤滞过久则容易形成有形的肿块，表现为各部位的肿瘤。所以肿、痛为特征的疾病，都与身体体温的下降有关，体温下降在中医学说中也就是寒气侵染。

现代人因为工作环境的快速变化而没有时间好好的审视自己的身体微妙变化现象，这些肿，痛的现象有如身体健康的晴雨表，是身体发出来的生病前的一种讯号，可惜人们因为忙绿而疏忽了这种的讯号，如何因应现在忙碌社会中因为疏忽而种下病根，因此有必要提供一种便捷有效的防止体温下降而造成的疾病的食品，本发明应用了植物种子向阳的特性与其所含的营养成分合理的搭配，配合微生物发酵，将植物所含的营养成分转换成容易吸收的酵素，提供给忙碌的现代人一种提升体温又能健脾暖胃的健康饮品。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种葵花籽、胡萝卜、山药、秋葵、人参、生姜、大蒜；经由益生菌群发酵后的制取制取出能提升体温、健脾暖胃的健康饮品又易于携带的健康饮料。

（A）材料准备：

(A1)、原料配比：葵花籽35%、胡萝卜25%、山药15%、秋葵10%、人参3%、生姜6%、大蒜6%；

(A2)、将葵花籽经文火炒90分钟；

(A3)、将胡胡萝卜、山药、秋葵、人参，生姜、大蒜，经粉碎机粉碎成300目的细末状；

(A4)、将A2，A3处理完后的材料放入发酵釜中。

（B）发酵制备流程：

(B1)、发酵菌群由大毛霉、酿酒酵母、蜂蜜酵母、汉逊酵母变种、醋酸杆菌、双歧青春乳酸杆菌组成的益生菌群，发酵分为三级发酵；

（B2）、初级发酵：首先投入大毛霉、酿酒酵母、蜂蜜酵母、汉逊酵母变种，进行初级发酵，发酵期间7天，温度维持在28℃-32℃，PH值维持在5.8-6.8之间，每天早上3-8点与下午17-21点，照射光谱470与670组合光谱色，照度1500流明，21点到22点照射光谱550，照度1200流明；

（B3）、二级发酵：投入醋酸杆菌进行发酵，发酵期间90天，期间温度维持在28℃-32℃，PH值维持在4.4-5.0之间；

（B4）三级发酵：投入双歧青春乳酸杆菌进行三级发酵，发酵期间180天，期间温度维持在28℃-32℃，PH值维持在7.2-7.8之间，每天3-8点与17-21点，照射光谱470与670组合光谱色，照度2200流明，光照期间需辅以轻音乐，经三级发酵完成后所制取的悬液即为去除体内湿寒酵素；

本发明的优点：

本发明提供的发酵方法，是通过发酵菌群里各种菌种的生命特性提供适合微生物生长的特定环境，将上述的原材料经过醇化，醋酸化，酯化化三个发酵阶段，每一个阶段创造每一阶段依据每种不同微生物的生长特性，提其所需的环境，搭配光与声唤醒微生物本身的功能进而组成具有活性易吸收的营养健康饮品，提供给忙绿的现代人用于远离因体温下降而引起的各种肿，痛的现象，起到预防生病的营养补充品，适合大规模推广应用。

附图说明

图1、一种去除体内湿寒酵素及其制备方法的流程说明如下：

A1：炒葵花籽 A2：材料粉碎

B1：醇化 B2：醋化 B3：酯化

C1：过滤灭菌 C2：装罐

具体实施方式

下面结合具体附图和实施例对本发明作进一步说明。

图1、一种去除体内湿寒酵素及其制备方法的流程示意图

请参见图1，一种去除体内湿寒酵素及其制备方法包括如下步骤：

本发明的工艺流程分为A，B，二个工艺流程。

原料配比：葵花籽35%、胡萝卜25%、山药15%、秋葵10%、人参3%、生姜6%、大蒜6%；

工艺流程：

(A1)、将采集的葵花籽，放入铁锅中用文火炒熟，时间为2H;

(A2)、将胡萝卜、山药、秋葵、人参、生姜、大蒜等材料经粉碎机粉碎成300目的粉末。

(A3)、将A1，A2步骤处理完后的材料放入发酵釜中

（B）发酵制备流程：

益生菌群由大毛霉、酿酒酵母、蜂蜜酵母、汉逊酵母变种、醋酸杆菌、双歧青春乳酸杆菌组成的益生菌群。

发酵流程如下：

（B1）、初级发酵（醇化）：投入大毛霉、酿酒酵母、蜂蜜酵母、汉逊酵母变种，进行初级发酵，发酵期间7天，温度维持在28℃-32℃，PH值维持在5.8-6.8之间，每天早上3-8点与下午17-21点，照射光谱470与670组合光谱色，照度1500流明，21点到22点照射光谱550，照度1200流明；

（B2）、二级发酵（醋化）：投入醋酸杆菌进行发酵，发酵期间90天，期间温度维持在28℃-32℃，PH值维持在4.4-5.0之间；

（B4）三级发酵（酯化）：投入双歧青春乳酸杆菌进行三级发酵，发酵期间180天，期间温度维持在28℃-32℃，PH值维持在7.2-7.8之间，每天3-8点与17-21点，照射光谱470与670组合光谱色，照度2200流明，光照期间需辅以轻音乐；

经三级发酵完成后所制取的悬液经过滤灭菌后装罐即为去除体内湿寒酵素；

本发明的去除体内湿寒酵素具有促进体温上升，由此增强免疫力，此外还能扩张血管，降低血压，熔化血栓，发汗，解热，祛痰，镇咳，镇痛，促进消化的效果，饮用时用本发明的去除体内湿寒酵素与35-40℃的温开水以1:5的比例稀释后直接饮用；本发明的使用功效为提升人体的体温，益肝行气，健脾温胃，作为人体的营养补充，解决因为常食用冰冻食品与在空调环境工作的人，因为寒气所引起各种肿、痛引起的症状的人使用，适合大规模的扩展应用。

虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然其并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明的精神和范围内，当可作些许的修改和完善，因此本发明的保护范围当以权利要求书所界定的为准。

Claims

1.一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：所述的是将葵花籽、胡萝卜、山药、秋葵、人参、生姜、大蒜；经由益生菌群发酵后的制取物。

2.一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：采用以下工艺步骤：

（A）材料准备：

（A1）、原料配比：葵花籽35%、胡萝卜25%、山药15%、秋葵10%、人参3%、生姜6%、大蒜6%；

(A2)、将葵花籽经文火炒90分钟；

(A4)、将A2，A3处理完后的材料放入发酵釜中；

（B）发酵制备流程：

（B4）三级发酵：投入双歧青春乳酸杆菌进行三级发酵，发酵期间180天，期间温度维持在28℃-32℃，PH值维持在7.2-7.8之间，每天3-8点与17-21点，照射光谱470与670组合光谱色，照度2200流明，光照期间需辅以轻音乐；经三级发酵完成后所制取的悬液即为去除体内湿寒酵素。

3.如权利要求2所述的一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：所述发酵菌群由大毛霉、酿酒酵母、蜂蜜酵母、汉逊酵母变种、醋酸杆菌、双歧青春乳酸杆菌组成的益生菌。

4.如权利要求2所述的一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：所述葵花籽为月光明亮种。

5.如权利要求2所述的一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：所述的秋葵为黄秋葵，黄蜀葵，红秋葵的一种或多种。

6.如权利要求2所述的一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：所述的山药为怀山药、麻山药的一种或多种。

7.如权利要求2所述的一种去除体内湿寒酵素及其制备方法，其特征是：所述的大蒜为紫皮大蒜。