CN103766784A - 一种冻干复合型蔬菜的生产方法 - Google Patents
一种冻干复合型蔬菜的生产方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103766784A CN103766784A CN201210403618.3A CN201210403618A CN103766784A CN 103766784 A CN103766784 A CN 103766784A CN 201210403618 A CN201210403618 A CN 201210403618A CN 103766784 A CN103766784 A CN 103766784A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- vegetables
- vacuum
- freeze
- blanching
- normal temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract description 118
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 239000002131 composite material Substances 0.000 title abstract 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 206010033546 Pallor Diseases 0.000 claims abstract description 26
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract description 23
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract description 23
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 13
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims abstract description 12
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 12
- SUKJFIGYRHOWBL-UHFFFAOYSA-N sodium hypochlorite Chemical compound [Na+].Cl[O-] SUKJFIGYRHOWBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 12
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 10
- 238000001291 vacuum drying Methods 0.000 claims description 22
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 13
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 claims description 12
- 239000000498 cooling water Substances 0.000 claims description 11
- 238000013461 design Methods 0.000 claims description 11
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 11
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 11
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 7
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 abstract description 5
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 abstract description 4
- 238000012545 processing Methods 0.000 abstract description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 abstract description 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 abstract description 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 abstract description 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 abstract description 2
- 239000005708 Sodium hypochlorite Substances 0.000 abstract 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 abstract 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 abstract 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 5
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 3
- 235000010799 Cucumis sativus var sativus Nutrition 0.000 description 3
- 241000227653 Lycopersicon Species 0.000 description 3
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 3
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 3
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 3
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 238000004134 energy conservation Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 230000000750 progressive effect Effects 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
- A23L5/57—Chemical peeling or cleaning of harvested fruits, vegetables or other foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
本发明公开了一种冻干复合型蔬菜的生产方法,所述方法包括下述步骤:原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选;清洗消毒:用次氯酸钠浸泡;切分漂烫;冷却沥水;速冻;真空干燥;防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。本发明提供的冻干复合型蔬菜的生产方法可根据需要做混合型生产多种蔬菜,缩时、高效、节能。复合型蔬菜加工中在各品种原口味不变的同时后味混合了各蔬菜的综合性口味,风味独特。方便食用者同时吸收蔬菜中不同维生素和蔬菜营养,营养均衡,有利于人体健康,满足市场需求。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域,涉及一种冻干复合型蔬菜的生产方法。
背景技术
蔬菜干燥在我国历史悠久,我国劳动人民在几千年生产实践中创造、积累和总结了利用自然界条件来干燥蔬菜的丰富宝贵经验和方法。如:风干、晒干、阴干、烘干、焙干等。几千年的利用自然界条件来干制蔬菜的古老原始传统方法,在民间一直沿用至今。
世界现代干燥工业发展于二十世纪初期。我国现代蔬菜干燥工业开始于1958年,在上海市试车投产,并当年出口东南亚。随着时代进步,科学技术发展,现代蔬菜干燥技术已获得很大进展。特别在我国改革开放后,蔬菜加工业得到飞跃式蓬勃发展,脱水蔬菜产品出口量累年递增。脱水蔬菜菜产品出口迅猛增长,不但促进了蔬菜加工业的快速发展,同时也带动了蔬菜干燥技术、设备水平日新月异提高。
但是目前行业内在生产干燥蔬菜时只能同时生产一种蔬菜品种,一方面效率低,另外一方面,现在的人在饮食方面都追求营养均衡、多样化,所以目前的加工工艺很难满足现代人们的要求,跟不上市场需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种冻干复合型蔬菜的生产方法,可以同时干燥多种蔬菜。
本发明是这样实现的:一种冻干复合型蔬菜的生产方法,所述方法包括下述步骤:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入100-300ppm的次氯酸钠浸泡1-5分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入95~100℃热水中1-3分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-30℃至-40℃速冻库冷冻2~4小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度70~90℃,真空度110~130pa,真空干燥时间为18~22小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
优选的,所述方法为:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入100ppm的次氯酸钠浸泡5分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入95℃热水中3分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-30℃速冻库冷冻4小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度70℃,真空度130pa,真空干燥时间为22小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
优选的,所述方法为:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入300ppm的次氯酸钠浸泡1分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入100℃热水中1分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-40℃速冻库冷冻2小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度90℃,真空度110pa,真空干燥时间为18小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
优选的,所述方法为:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入200ppm的次氯酸钠浸泡3分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入98℃热水中2分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-35℃速冻库冷冻3小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度80℃,真空度120pa,真空干燥时间为20小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
本发明提供的冻干复合型蔬菜的生产方法可根据需要做混合型生产多种蔬菜,弥补单一品种生产的低效、耗时、单调的问题,缩时、高效、节能。复合型蔬菜加工中在各品种原口味不变的同时后味混合了各蔬菜的综合性口味,风味独特。方便食用者同时吸收蔬菜中不同维生素和蔬菜营养,营养均衡,有利于人体健康,满足市场需求。
具体实施方式
下面结合实施例,对本发明作进一步的说明。
实施例1:
本实施例提供的冻干复合型蔬菜的生产方法包括:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜(例如土豆、黄瓜、西红柿)进行挑选,去掉腐、烂、坏等不符合要求的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入100ppm的次氯酸钠浸泡5分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,如丁状、片状,放入95℃热水中3分钟进行漂烫;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-30℃速冻库冷冻4小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度70℃,真空度130pa,真空干燥时间为22小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
实施例2:
本实施例提供的冻干复合型蔬菜的生产方法包括:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜(例如土豆、黄瓜、西红柿)进行挑选,去掉腐、烂、坏等不符合要求的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入300ppm的次氯酸钠浸泡1分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,如丁状、片状,放入100℃热水中1分钟进行漂烫;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-40℃速冻库冷冻2小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度90℃,真空度110pa,真空干燥时间为18小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
实施例3:
本实施例提供的冻干复合型蔬菜的生产方法包括:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜(例如土豆、黄瓜、西红柿)进行挑选,去掉腐、烂、坏等不符合要求的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入200ppm的次氯酸钠浸泡3分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,如丁状、片状,放入98℃热水中2分钟进行漂烫;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-35℃速冻库冷冻3小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度80℃,真空度120pa,真空干燥时间为20小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍,本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述,以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理;同时,对于本领域的一般技术人员,依据本发明实施例,在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处,综上所述,本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
Claims (4)
1.一种冻干复合型蔬菜的生产方法,其特征在于:所述方法包括下述步骤:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入100-300ppm的次氯酸钠浸泡1-5分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入95~100℃热水中1-3分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-30℃至-40℃速冻库冷冻2~4小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度70~90℃,真空度110~130pa,真空干燥时间为18~22小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
2.如权利要求1所述的冻干复合型蔬菜的生产方法,其特征在于:所述方法包括下述步骤:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入100ppm的次氯酸钠浸泡5分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入95℃热水中3分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-30℃速冻库冷冻4小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度70℃,真空度130pa,真空干燥时间为22小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
3.如权利要求1所述的冻干复合型蔬菜的生产方法,其特征在于:所述方法包括下述步骤:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入300ppm的次氯酸钠浸泡1分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入100℃热水中1分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-40℃速冻库冷冻2小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度90℃,真空度110pa,真空干燥时间为18小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
4.如权利要求1所述的冻干复合型蔬菜的生产方法,其特征在于:所述方法包括下述步骤:
原料挑选:将两种或两种以上的蔬菜进行挑选,去掉腐、烂、坏的部位;
清洗消毒:用清水将挑选的蔬菜冲洗后放入200ppm的次氯酸钠浸泡3分钟,再冲洗;
切分漂烫:将蔬菜切成所需形状,放入98℃热水中2分钟;
冷却沥水:将漂烫后的蔬菜立即放入冷却水中至常温,放入离心机甩水;
速冻:沥水后的蔬菜放入-35℃速冻库冷冻3小时;
真空干燥:将蔬菜放入真空干燥设备中,设定温度80℃,真空度120pa,真空干燥时间为20小时;
防潮包装:干燥后的蔬菜在设备内冷却至常温后装袋包装。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210403618.3A CN103766784A (zh) | 2012-10-22 | 2012-10-22 | 一种冻干复合型蔬菜的生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201210403618.3A CN103766784A (zh) | 2012-10-22 | 2012-10-22 | 一种冻干复合型蔬菜的生产方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103766784A true CN103766784A (zh) | 2014-05-07 |
Family
ID=50559910
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201210403618.3A Pending CN103766784A (zh) | 2012-10-22 | 2012-10-22 | 一种冻干复合型蔬菜的生产方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103766784A (zh) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103636757A (zh) * | 2013-12-24 | 2014-03-19 | 哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司 | 真空冷冻干燥山野菜的加工制作方法 |
CN104351323A (zh) * | 2014-11-19 | 2015-02-18 | 苏州大福外贸食品有限公司 | 一种冬瓜的冷藏保鲜方法 |
CN109699735A (zh) * | 2019-01-30 | 2019-05-03 | 南昌都市百果园农业发展有限公司 | 一种冻干食品的加工工艺 |
Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0331281A1 (en) * | 1988-02-12 | 1989-09-06 | Nabisco, Inc. | Fruit and vegetable dried food product |
CN1240111A (zh) * | 1998-06-18 | 2000-01-05 | 杨汉宁 | 一种脱水绿叶蔬菜的制备方法 |
CN101095493A (zh) * | 2007-07-17 | 2008-01-02 | 上海日溢农业科技有限公司 | 一种复合蔬菜粉制品及其制备方法 |
US20100159106A1 (en) * | 2008-12-19 | 2010-06-24 | Ghanshyam Das Agrawal | Process for the Preparation of Ready to Eat and Ready to Cook Food Snacks |
CN101971950A (zh) * | 2010-11-28 | 2011-02-16 | 江西省赣粮实业有限公司 | 一种脱水蔬菜包的制备方法 |
CN102342318A (zh) * | 2011-09-07 | 2012-02-08 | 大连铭德生态农业专业合作社 | 一种果蔬真空冷冻干燥工艺 |
CN102475109A (zh) * | 2010-11-23 | 2012-05-30 | 大连兆阳软件科技有限公司 | 一种蔬菜的冷冻冻干加工工艺 |
-
2012
- 2012-10-22 CN CN201210403618.3A patent/CN103766784A/zh active Pending
Patent Citations (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0331281A1 (en) * | 1988-02-12 | 1989-09-06 | Nabisco, Inc. | Fruit and vegetable dried food product |
CN1240111A (zh) * | 1998-06-18 | 2000-01-05 | 杨汉宁 | 一种脱水绿叶蔬菜的制备方法 |
CN101095493A (zh) * | 2007-07-17 | 2008-01-02 | 上海日溢农业科技有限公司 | 一种复合蔬菜粉制品及其制备方法 |
US20100159106A1 (en) * | 2008-12-19 | 2010-06-24 | Ghanshyam Das Agrawal | Process for the Preparation of Ready to Eat and Ready to Cook Food Snacks |
CN102475109A (zh) * | 2010-11-23 | 2012-05-30 | 大连兆阳软件科技有限公司 | 一种蔬菜的冷冻冻干加工工艺 |
CN101971950A (zh) * | 2010-11-28 | 2011-02-16 | 江西省赣粮实业有限公司 | 一种脱水蔬菜包的制备方法 |
CN102342318A (zh) * | 2011-09-07 | 2012-02-08 | 大连铭德生态农业专业合作社 | 一种果蔬真空冷冻干燥工艺 |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103636757A (zh) * | 2013-12-24 | 2014-03-19 | 哈尔滨梓茂源生态山产品有限公司 | 真空冷冻干燥山野菜的加工制作方法 |
CN104351323A (zh) * | 2014-11-19 | 2015-02-18 | 苏州大福外贸食品有限公司 | 一种冬瓜的冷藏保鲜方法 |
CN109699735A (zh) * | 2019-01-30 | 2019-05-03 | 南昌都市百果园农业发展有限公司 | 一种冻干食品的加工工艺 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102028192B (zh) | 一种即食型杏鲍菇脆片的生产方法 | |
CN102406161B (zh) | 一种真空低温脱水技术生产即食草菇脆片的方法 | |
CN103393025B (zh) | 一种压差膨化工艺生产苹果脆片的方法 | |
CN104082694B (zh) | 一种芒果干的生产方法 | |
CN102308870B (zh) | 一种脱水蔬菜及其制备方法 | |
CN103583779A (zh) | 一种柠檬果铺及其制作工艺 | |
CN103444857A (zh) | 一种氮气源低氧热泵干燥苹果片的方法 | |
RU2013115626A (ru) | Способ снижения содержания акриламида посредством обработки пищевого продукта | |
CN103919066A (zh) | 一种制备笋干的新方法 | |
CN103416475A (zh) | 一种氮气源低氧热泵干燥哈密瓜片的方法 | |
CN103766784A (zh) | 一种冻干复合型蔬菜的生产方法 | |
CN103504238A (zh) | 一种苹果干的制作方法 | |
CN102771734B (zh) | 真空膨化果蔬粒或片的生产方法 | |
CN103766783A (zh) | 一种冻干复合型水果的生产方法 | |
KR102178337B1 (ko) | 단감칩을 이용한 김치 제조방법 | |
CN105532917B (zh) | 一种即食多汁冻豆腐干及其制备方法 | |
CN104054879A (zh) | 一种水果干的制作方法 | |
CN102697003A (zh) | 一种番薯全粉的生产方法 | |
CN103689065A (zh) | 一种脱水洋葱的制备方法 | |
CN103569391A (zh) | 一种西红柿块罐头的冷灌装真空封口工艺 | |
CN106722566A (zh) | 一种大头菜短期腌制工艺 | |
CN104799211A (zh) | 猕猴桃脆片的制备方法 | |
CN103637125A (zh) | 一种无添加剂虾片的加工方法 | |
CN105433098A (zh) | 一种蔬菜沙拉的制备方法 | |
CN104509812A (zh) | 一种土豆米的制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140507 |