CN103689029A - 一种补钙陈皮面粉及其制备方法 - Google Patents
一种补钙陈皮面粉及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103689029A CN103689029A CN201310668597.2A CN201310668597A CN103689029A CN 103689029 A CN103689029 A CN 103689029A CN 201310668597 A CN201310668597 A CN 201310668597A CN 103689029 A CN103689029 A CN 103689029A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- flour
- calcium
- orange peel
- dried orange
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Abstract
本发明公开了一种补钙陈皮面粉及其制备方法,是由下述重量份的原料制成:鲜羊奶180-200、香茅草8-10、玉米粉40-50、紫薯粉20-30、高蛋白乳清粉30-40、海参10-12、白糖30-40、蓝莓20-30、黄皮果8-10、钙果6-8、乌梅2-3、兰香子2-4、桂皮1-2、红景天2-3、红薯叶1-2、玉蝴蝶1-2、白醋及黄酒适量;本发明面粉,添加多种豆类及富钙原料,满足人体所需钙质,同时添加中药保健成分,增强补钙功效,其中陈皮具有行气宽中、健脾和胃的功效,六月雪具有健脾活血的作用,牛角花可以补虚、清热,综合配伍功能,在补钙同时健体强身。
Description
技术领域
本发明涉及一种面粉,尤其涉及一种补钙陈皮面粉及其制备方法。
背景技术
面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食品原料之一。随着生活水平的提高,消费者对面制食品的风味性、特色性、营养性提出新要求。开发使用方便、满足制作多种食品要求的面包粉、面条粉、蛋糕粉、自发粉等常规专用面粉是面粉行业新的研究方向。但单一小麦制得的面粉,因其成分单一而限制其营养保健价值,本发明提供一种富钙成分原料及陈皮等原料的面粉,具有补钙的功效,丰富了面粉的食用功能。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种补钙陈皮面粉及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种补钙陈皮面粉,由下述重量份的原料制成:面粉200-300、黄豆20-25、黑豆20-30、鹰嘴豆10-13、松籽8-10、海带8-10、虾壳粉5-10、陈皮5-10、当归2-3、牛角花1-2、春根藤1-2、骨碎补1-2、六月雪1-2、野姜花2-3、薜荔1-2、荔枝草1-2。
所述的补钙陈皮面粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将当归、牛角花、春根藤、骨碎补、六月雪、野姜花、薜荔、荔枝草混合,加8-14倍水煮至沸腾,文火继续煎熬3-4小时,过滤去渣,得保健液;
(2)、将黄豆、黑豆、鹰嘴豆、松籽分别除杂冲洗干净,加水浸泡5-10小时,捞出冲洗沥干,合并入锅加保健液煮制熟香,打制成浆,冷冻干燥研磨至180-220目,得保健豆粉;
(3)、将海带洗净晒干研磨成粉,将陈皮冲洗干净沥干,加适量水磨制成浆,喷雾干燥得粉体,将海带粉、陈皮粉与虾壳粉混匀,入锅炒制熟香,得陈皮混合粉;
(4)、将保健豆粉、陈皮混合粉与面粉混合均匀,即得补钙陈皮面粉。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明面粉,添加多种豆类及富钙原料,满足人体所需钙质,同时添加中药保健成分,增强补钙功效,其中陈皮具有行气宽中、健脾和胃的功效,六月雪具有健脾活血的作用,牛角花可以补虚、清热,综合配伍功能,在补钙同时健体强身。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种补钙陈皮面粉,由下述重量(斤)的原料制成:面粉260、黄豆25、黑豆22、鹰嘴豆12、松籽8、海带10、虾壳粉10、陈皮8、当归2、牛角花1、春根藤1、骨碎补2、六月雪1、野姜花2、薜荔1、荔枝草2。
所述的补钙陈皮面粉的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将当归、牛角花、春根藤、骨碎补、六月雪、野姜花、薜荔、荔枝草混合,加10倍水煮至沸腾,文火继续煎熬2小时,过滤去渣,得保健液;
(2)、将黄豆、黑豆、鹰嘴豆、松籽分别除杂冲洗干净,加水浸泡10小时,捞出冲洗沥干,合并入锅加保健液煮制熟香,打制成浆,冷冻干燥研磨至220目,得保健豆粉;
(3)、将海带洗净晒干研磨成粉,将陈皮冲洗干净沥干,加适量水磨制成浆,喷雾干燥得粉体,将海带粉、陈皮粉与虾壳粉混匀,入锅炒制熟香,得陈皮混合粉;
(4)、将保健豆粉、陈皮混合粉与面粉混合均匀,即得补钙陈皮面粉。
Claims (2)
1.一种补钙陈皮面粉,其特征在于是由下述重量份的原料制成:面粉200-300、黄豆20-25、黑豆20-30、鹰嘴豆10-13、松籽8-10、海带8-10、虾壳粉5-10、陈皮5-10、当归2-3、牛角花1-2、春根藤1-2、骨碎补1-2、六月雪1-2、野姜花2-3、薜荔1-2、荔枝草1-2。
2.一种如权利要求1所述的补钙陈皮面粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)、将当归、牛角花、春根藤、骨碎补、六月雪、野姜花、薜荔、荔枝草混合,加8-14倍水煮至沸腾,文火继续煎熬3-4小时,过滤去渣,得保健液;
(2)、将黄豆、黑豆、鹰嘴豆、松籽分别除杂冲洗干净,加水浸泡5-10小时,捞出冲洗沥干,合并入锅加保健液煮制熟香,打制成浆,冷冻干燥研磨至180-220目,得保健豆粉;
(3)、将海带洗净晒干研磨成粉,将陈皮冲洗干净沥干,加适量水磨制成浆,喷雾干燥得粉体,将海带粉、陈皮粉与虾壳粉混匀,入锅炒制熟香,得陈皮混合粉;
(4)、将保健豆粉、陈皮混合粉与面粉混合均匀,即得补钙陈皮面粉。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310668597.2A CN103689029B (zh) | 2013-12-07 | 2013-12-07 | 一种补钙陈皮面粉及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310668597.2A CN103689029B (zh) | 2013-12-07 | 2013-12-07 | 一种补钙陈皮面粉及其制备方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103689029A true CN103689029A (zh) | 2014-04-02 |
CN103689029B CN103689029B (zh) | 2016-03-23 |
Family
ID=50350822
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310668597.2A Active CN103689029B (zh) | 2013-12-07 | 2013-12-07 | 一种补钙陈皮面粉及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103689029B (zh) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104126629A (zh) * | 2014-06-18 | 2014-11-05 | 凤阳县小岗村粮油食品发展有限公司 | 一种补钙面粉及其制备方法 |
CN105475827A (zh) * | 2015-11-26 | 2016-04-13 | 刘义芝 | 一种馄饨皮料及其制备方法 |
CN105746643A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-07-13 | 倪铫阳 | 一种壮骨助长面包 |
CN106071757A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-11-09 | 霍斌满 | 一种陈皮面的制作方法 |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1069629A (zh) * | 1991-08-27 | 1993-03-10 | 段民生 | 一种康复面的制备方法 |
CN1171898A (zh) * | 1997-04-13 | 1998-02-04 | 陈冠卿 | 一种能防治胃病的康胃食品及其制备方法 |
CN102406128A (zh) * | 2011-11-18 | 2012-04-11 | 大连兆阳软件科技有限公司 | 一种保健面条的制备方法 |
-
2013
- 2013-12-07 CN CN201310668597.2A patent/CN103689029B/zh active Active
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1069629A (zh) * | 1991-08-27 | 1993-03-10 | 段民生 | 一种康复面的制备方法 |
CN1171898A (zh) * | 1997-04-13 | 1998-02-04 | 陈冠卿 | 一种能防治胃病的康胃食品及其制备方法 |
CN102406128A (zh) * | 2011-11-18 | 2012-04-11 | 大连兆阳软件科技有限公司 | 一种保健面条的制备方法 |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104126629A (zh) * | 2014-06-18 | 2014-11-05 | 凤阳县小岗村粮油食品发展有限公司 | 一种补钙面粉及其制备方法 |
CN105475827A (zh) * | 2015-11-26 | 2016-04-13 | 刘义芝 | 一种馄饨皮料及其制备方法 |
CN105746643A (zh) * | 2016-04-28 | 2016-07-13 | 倪铫阳 | 一种壮骨助长面包 |
CN106071757A (zh) * | 2016-06-15 | 2016-11-09 | 霍斌满 | 一种陈皮面的制作方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN103689029B (zh) | 2016-03-23 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103750119A (zh) | 一种健脾养胃菱角面粉及其制备方法 | |
CN103689034A (zh) | 一种木耳黑芝麻酥 | |
CN103652851B (zh) | 一种黑色粗粮保健粉及其制备方法 | |
CN103518799A (zh) | 一种芹菜蜂蜜保健蛋糕及其制作方法 | |
CN102919415A (zh) | 一种茵陈蒿养生保健茶及其制备方法 | |
CN103689695A (zh) | 一种乳香蛋白花生酱及其制备方法 | |
CN104126754A (zh) | 一种绿茶面粉及其制备方法 | |
CN103689029B (zh) | 一种补钙陈皮面粉及其制备方法 | |
CN103932262A (zh) | 一种豆渣虾饼及其制备方法 | |
CN103976262A (zh) | 一种可预防高血压的保健面条及其制备方法 | |
CN104351624A (zh) | 一种香芋龙须面粉及其制备方法 | |
CN103798856A (zh) | 一种茶香花生及其制备方法 | |
CN103798674A (zh) | 一种酸辣蓝莓干 | |
CN103989088B (zh) | 一种苦丁茶小麦胚芽粉及其制备方法 | |
CN103876031A (zh) | 一种橄榄健骨营养面粉及其制备方法 | |
CN103875752A (zh) | 一种中老年人面粉及其制备方法 | |
CN103549549A (zh) | 一种花生胡萝卜酱 | |
CN103947929B (zh) | 一种阿胶枸杞面粉及其制备方法 | |
CN103689328A (zh) | 一种白果养颜营养面粉及其制备方法 | |
CN104222425A (zh) | 一种枸杞菊花茶及其制备方法 | |
CN103689355A (zh) | 一种豆渣茯苓面粉及其制备方法 | |
CN103815303A (zh) | 一种盐霜蓝莓干及其制备方法 | |
CN103815456A (zh) | 一种清肺润肺花生及其制备方法 | |
CN103549528A (zh) | 一种具竹叶香味的瓜子仁及其制备方法 | |
CN103876027A (zh) | 一种木瓜薏仁营养面粉及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of invention: Calcium-supplement pericarpium citri reticulatae flour and preparation method thereof Effective date of registration: 20180814 Granted publication date: 20160323 Pledgee: Industrial Commercial Bank of China Ltd Yingshang sub branch Pledgor: YINGSHANG GUANSHI FLOUR CO., LTD. Registration number: 2018340000403 |
|
PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |