CN103478351A - 一种姜枣茶及其制作方法 - Google Patents
一种姜枣茶及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103478351A CN103478351A CN201310387133.4A CN201310387133A CN103478351A CN 103478351 A CN103478351 A CN 103478351A CN 201310387133 A CN201310387133 A CN 201310387133A CN 103478351 A CN103478351 A CN 103478351A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- ginger
- jujube tea
- chrysanthemum
- red date
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
本发明公开了一种姜枣茶及其制作方法，由下列重量份的原料制成：红枣30-50、高良姜25-35、甜椒15-25、菊花5-15、银耳10-20、党参1-2、鹿茸1-2、黄芪2-3、三七花1-2、北风草2-3、葡萄籽1-2、槐米2-3、木芙蓉花1-2、蜂蜜10-20。本发明配方增加了银耳、甜椒等成分，增加甜味同时丰富营养成分；同时增加槐米具有清肝泻火、凉血降压的功效，葡萄籽有延缓衰老、抗癌、美白功效，与补血作用的红枣配伍，能补虚养颜、强身健体。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术，具体是一种姜枣茶及其制作方法。
背景技术
姜枣茶，一般先是对姜和红枣进行预处理后蒸煮，过滤，滤渣继续加水蒸煮，得滤液，然后在滤液中加入冰糖和柠檬酸调配，然后进行罐装和灭菌，但是营养成分较为单一，无法满足现代人群对食品营养保健功能方面的要求。
发明内容
本发明的目的是提供一种姜枣茶及其制作方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种姜枣茶，由下列重量份的原料制成：红枣30-50、高良姜25-35、甜椒15-25、菊花5-15、银耳10-20、党参1-2、鹿茸1-2、黄芪2-3、三七花1-2、北风草2-3、葡萄籽1-2、槐米2-3、木芙蓉花1-2、蜂蜜10-20。
所述的姜枣茶的制作方法，包括以下步骤：
（1）、将党参、鹿茸、黄芪、紫苑等中药成分破碎过40-80目筛，加水煎煮，滤液超滤喷雾干燥，得中药提取粉；
（2）、将菊花除杂洗净，加5-10倍水煮沸10-15分钟，液渣分离，得菊花液；
（3）、将甜椒去籽去蒂洗净切块，放入果浆机打浆，过滤去渣，得甜椒液；
（4）、将红枣去核洗净，高良姜刷洗干净切丝，银耳加水泡开切碎，将处理红枣、高良姜、银耳等合并加10-30%的纯净水研磨成泥浆，加入0.02-0.035%的果胶酶在28-35℃酶解2-4小时，离心过滤，滤渣待用，滤液冷冻干燥研磨得粉体；
（5）、将步骤（4）滤渣加水、蜂蜜搅拌均匀文火煎煮1-1.5小时，过滤去渣，滤液与菊花液、甜椒液合并搅匀，喷雾干燥，得混合粉；
（6）、将中药提取粉、粉体、混合粉等混匀即得。
本发明的优点是：
本发明配方增加了银耳、甜椒等成分，增加甜味同时丰富营养成分；同时增加槐米具有清肝泻火、凉血降压的功效，葡萄籽有延缓衰老、抗癌、美白功效，与补血作用的红枣配伍，能补虚养颜、强身健体。
具体实施方式
一种姜枣茶，由下列重量份（公斤）的原料制成：红枣35、高良姜25、甜椒25、菊花10、银耳15、党参2、鹿茸2、黄芪3、三七花1、北风草2、葡萄籽2、槐米2、木芙蓉花1、蜂蜜10-20。
所述的姜枣茶的制作方法，包括以下步骤：
（1）、将党参、鹿茸、黄芪、紫苑等中药成分破碎过60目筛，加水煎煮，滤液超滤喷雾干燥，得中药提取粉；
（2）、将菊花除杂洗净，加10倍水煮沸15分钟，液渣分离，得菊花液；
（3）、将甜椒去籽去蒂洗净切块，放入果浆机打浆，过滤去渣，得甜椒液；
（4）、将红枣去核洗净，高良姜刷洗干净切丝，银耳加水泡开切碎，将处理红枣、高良姜、银耳等合并加10-30%的纯净水研磨成泥浆，加入0.035%的果胶酶在35℃酶解3小时，离心过滤，滤渣待用，滤液冷冻干燥研磨得粉体；
（5）、将步骤（4）滤渣加水、蜂蜜搅拌均匀文火煎煮1.5小时，过滤去渣，滤液与菊花液、甜椒液合并搅匀，喷雾干燥，得混合粉；
（6）、将中药提取粉、粉体、混合粉等混匀即得。
Claims (2)
1.一种姜枣茶，其特征在于，由下列重量份的原料制成：红枣30-50、高良姜25-35、甜椒15-25、菊花5-15、银耳10-20、党参1-2、鹿茸1-2、黄芪2-3、三七花1-2、北风草2-3、葡萄籽1-2、槐米2-3、木芙蓉花1-2、蜂蜜10-20。
2.一种如权利要求1 所述的姜枣茶的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
(1)、将党参、鹿茸、黄芪、紫苑等中药成分破碎过40-80目筛，加水煎煮，滤液超滤喷雾干燥，得中药提取粉；
(2)、将菊花除杂洗净，加5-10倍水煮沸10-15分钟，液渣分离，得菊花液；
(3)、将甜椒去籽去蒂洗净切块，放入果浆机打浆，过滤去渣，得甜椒液；
(4)、将红枣去核洗净，高良姜刷洗干净切丝，银耳加水泡开切碎，将处理红枣、高良姜、银耳等合并加10-30%的纯净水研磨成泥浆，加入0.02-0.035%的果胶酶在28-35℃酶解2-4小时，离心过滤，滤渣待用，滤液冷冻干燥研磨得粉体；
(5)、将步骤（4）滤渣加水、蜂蜜搅拌均匀文火煎煮1-1.5小时，过滤去渣，滤液与菊花液、甜椒液合并搅匀，喷雾干燥，得混合粉；
(6)、将中药提取粉、粉体、混合粉等混匀即得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310387133.4A CN103478351A (zh) | 2013-08-30 | 2013-08-30 | 一种姜枣茶及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201310387133.4A CN103478351A (zh) | 2013-08-30 | 2013-08-30 | 一种姜枣茶及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103478351A true CN103478351A (zh) | 2014-01-01 |
Family
ID=49819215
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201310387133.4A Pending CN103478351A (zh) | 2013-08-30 | 2013-08-30 | 一种姜枣茶及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103478351A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106212822A (zh) * | 2016-08-18 | 2016-12-14 | 浙江正宇健康科技有限公司 | 一种防癌抗癌保健茶 |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1266627A (zh) * | 1999-03-13 | 2000-09-20 | 孟庆海 | 一种虫草茶及其制造方法 |
| CN1579231A (zh) * | 2004-05-19 | 2005-02-16 | 卢勇 | 红枣口含片 |
| CN1686502A (zh) * | 2005-04-18 | 2005-10-26 | 潘文祥 | 增强人体免疫功能的药物 |
| CN1879699A (zh) * | 2006-04-18 | 2006-12-20 | 李佳旺 | 治疗肥胖症的中药组合物及配制方法 |
| CN100998857A (zh) * | 2007-01-22 | 2007-07-18 | 秦玉东 | 一种补肾补血保健茶及其制备方法 |
| CN101147514A (zh) * | 2007-11-06 | 2008-03-26 | 湖北端药药业有限公司 | 一种御寒姜枣茶及其制备方法 |
| CN101627790A (zh) * | 2009-07-22 | 2010-01-20 | 刘明 | 一种银杏姜茶饮料及其制备方法 |
-
2013
- 2013-08-30 CN CN201310387133.4A patent/CN103478351A/zh active Pending
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1266627A (zh) * | 1999-03-13 | 2000-09-20 | 孟庆海 | 一种虫草茶及其制造方法 |
| CN1579231A (zh) * | 2004-05-19 | 2005-02-16 | 卢勇 | 红枣口含片 |
| CN1686502A (zh) * | 2005-04-18 | 2005-10-26 | 潘文祥 | 增强人体免疫功能的药物 |
| CN1879699A (zh) * | 2006-04-18 | 2006-12-20 | 李佳旺 | 治疗肥胖症的中药组合物及配制方法 |
| CN100998857A (zh) * | 2007-01-22 | 2007-07-18 | 秦玉东 | 一种补肾补血保健茶及其制备方法 |
| CN101147514A (zh) * | 2007-11-06 | 2008-03-26 | 湖北端药药业有限公司 | 一种御寒姜枣茶及其制备方法 |
| CN101627790A (zh) * | 2009-07-22 | 2010-01-20 | 刘明 | 一种银杏姜茶饮料及其制备方法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106212822A (zh) * | 2016-08-18 | 2016-12-14 | 浙江正宇健康科技有限公司 | 一种防癌抗癌保健茶 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103540493A (zh) | 一种灵芝茶酒的配制方法 | |
| CN104962431A (zh) | 一种八月瓜乌饭子混合型果酒 | |
| CN102851186A (zh) | 西洋参果保健酒的制备方法 | |
| CN106148115A (zh) | 一种枸杞人参酒的制备方法 | |
| CN102715313A (zh) | 一种蒲公英虫草茶 | |
| CN103734345A (zh) | 一种食用石莲花保健豆浆及其制备方法 | |
| CN102793244A (zh) | 一种复合滁菊保健饮料制备方法 | |
| CN103876019A (zh) | 一种樱桃滋补面粉及其制备方法 | |
| CN103519312A (zh) | 一种兰香子蓝莓固体饮料及其制备方法 | |
| CN103734343A (zh) | 一种木瓜金银花豆浆及其制备方法 | |
| CN103525654A (zh) | 一种蓝莓果露酒的制备方法 | |
| CN103504278B (zh) | 一种番茄酱速溶粉及其制备方法 | |
| CN108813026A (zh) | 一种杜仲叶野菊花茶粉的制备工艺 | |
| CN103478351A (zh) | 一种姜枣茶及其制作方法 | |
| CN102793242B (zh) | 一种川明参功能饮料及其生产方法 | |
| CN107432341A (zh) | 甘遂复合花茶的制备方法 | |
| CN106072365A (zh) | 一种具有保健功效的黄蘑菇菇精及其制作方法 | |
| CN106418479A (zh) | 金蝉花牛樟芝保健胶囊的加工方法 | |
| CN106343104A (zh) | 一种瓜蒌石斛保健粉的制作方法 | |
| CN103005426A (zh) | 银杏外种皮提取液的制备方法 | |
| CN104068168A (zh) | 一种葡萄籽美容茶冲剂及其制备方法 | |
| CN105746807A (zh) | 一种祛烟霾、润咽清肺的罗汉果茶饮料及其制备方法 | |
| CN110522024A (zh) | 玛卡人参片的生产工艺 | |
| CN104277957A (zh) | 西洋参果保健酒的制备方法 | |
| CN109287916A (zh) | 一种短梗五加提取液及其饮料的制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20140101 |