CN103404758A - 一种胃溃疡患者食用的特殊膳食 - Google Patents
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Abstract
本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种胃溃疡患者食用的特殊膳食。胃溃疡的发病原因经近年的研究已经表明，幽门螺杆菌和非甾体抗炎药是损害胃肠保护机制导致溃疡发病的最常见病因。中医历来强调“药疗不如食疗”，以避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御胃溃疡，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据胃溃疡的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
Description
技术领域
本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种胃溃疡患者食用的特殊膳食。
背景技术
胃溃疡的发病原因经近年的研究已经表明，幽门螺杆菌和非甾体抗炎药是损害胃肠保护机制导致溃疡发病的最常见病因，胃酸在溃疡形成中起关键作用。此外，药物，应用激素也可导致溃疡的产生，各种心理因素及不良的饮食生活习惯可诱发溃疡的出现。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御胃溃疡，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品技术领域，具体是一种适用于胃溃疡患者食用特殊膳食。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用：双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、纳豆等益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据胃溃疡的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。
发明目的
本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的一种药食同源类胃溃疡患者食用的特殊膳食。
发明内容
实现本发明目的的胃溃疡患者食用的特殊膳食其包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、水苏糖700g-900g、牛磺酸700g-900g、蚕蛹700g-900g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、鱼油提取物600g-800g、牛奶碱性蛋白600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、刺梨、平卧菊三七经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以蚕蛹、松花粉、玉米花粉、水苏糖、螺旋藻、牛磺酸、L-阿拉伯糖、低聚木糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、水苏糖800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚木糖700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；
上述的胃溃疡患者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、水苏糖700g-900g、牛磺酸700g-900g、蚕蛹700g-900g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、鱼油提取物600g-800g、牛奶碱性蛋白600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g、山药500g-700g、核桃仁500g-700g、生姜干500g-700g、裙带菜500g-700g、海带500g-700g、枸杞500g-700g、杏仁500g-700g、葛根500g-700g、魔芋500g-700g、燕麦500g-700g、胚芽米500g-700g、荞麦500g-700g、香菇500g-700g、木糖醇500g-700g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、刺梨、平卧菊三七、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、蚕蛹、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、水苏糖800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g；
上述的胃溃疡患者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、水苏糖700g-900g、牛磺酸700g-900g、蚕蛹700g-900g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、鱼油提取物600g-800g、牛奶碱性蛋白600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g、山药500g-700g、核桃仁500g-700g、生姜干500g-700g、裙带菜500g-700g、海带500g-700g、枸杞500g-700g、杏仁500g-700g、葛根500g-700g、魔芋500g-700g、燕麦500g-700g、胚芽米500g-700g、荞麦500g-700g、香菇500g-700g、木糖醇500g-700g、玉米400g-600g、大豆400g-600g、黑豆400g-600g、牡蛎400g-600g、莲藕400g-600g、板栗400g-600g、扁豆400g-600g、红薯400g-600g、紫菜400g-600g、黑米400g-600g、花生400g-600g、芝麻400g-600g、南瓜子400g-600g、葵花子400g-600g、莲子400g-600g、银耳400g-600g、木瓜400g-600g、香芋400g-600g、菠菜400g-600g、黑木耳400g-600g、胡萝卜400g-600g、西兰花400g-600g、大蒜400g-600g
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、平卧菊三七、丁香、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、木瓜、蚕蛹、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、水苏糖、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g；百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、水苏糖800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g、玉米500g、大豆500g、黑豆500g、牡蛎500g、莲藕500g、板栗500g、扁豆500g、红薯500g、紫菜500g、黑米500g、花生500g、芝麻500g、南瓜子500g、葵花子500g、莲子500g、银耳500g、木瓜500g、香芋500g、菠菜500g、黑木耳500g、胡萝卜500g、西兰花500g、大蒜500g；
上述的胃溃疡患者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g；百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g、山药500g-700g、核桃仁500g-700g、生姜干500g-700g、裙带菜500g-700g、海带500g-700g、枸杞500g-700g、杏仁500g-700g、葛根500g-700g、魔芋500g-700g、燕麦500g-700g、胚芽米500g-700g、荞麦500g-700g、香菇500g-700g、木糖醇500g-700g、玉米400g-600g、大豆400g-600g、黑豆400g-600g、牡蛎400g-600g、莲藕400g-600g、板栗400g-600g、扁豆400g-600g、红薯400g-600g、紫菜400g-600g、黑米400g-600g、花生400g-600g、芝麻400g-600g、南瓜子400g-600g、葵花子400g-600g、莲子400g-600g、银耳400g-600g、木瓜400g-600g、香芋400g-600g、菠菜400g-600g、黑木耳400g-600g、胡萝卜400g-600g、西兰花400g-600g、大蒜400g-600g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、平卧菊三七、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、木瓜、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀；
上述所包括以重量计的各组分可以为：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g、玉米500g、大豆500g、黑豆500g、牡蛎500g、莲藕500g、板栗500g、扁豆500g、红薯500g、紫菜500g、黑米500g、花生500g、芝麻500g、南瓜子500g、葵花子500g、莲子500g、银耳500g、木瓜500g、香芋500g、菠菜500g、黑木耳500g、胡萝卜500g、西兰花500g、大蒜500g；
前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分：绞股蓝700g-900g、蜂胶700g-900g、白芍700g-900g、香附700g-900g、木香700g-900g、苍术700g-900g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是绞股蓝800g、蜂胶800g、白芍800g、香附800g、木香800g、苍术800g；
前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。
本发明的胃溃疡患者食用的特殊膳食，根据胃溃疡患者的体质特征，利用中医体质平衡原理，有针对性的合理配伍鸡内金、香橼、蒲公英、山楂、松花粉等等，多种药食同源成份辅以杂粮等进行搭配，具有通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态，减小致胃溃疡相关病症发展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常见食物为主要原料，价格低廉，可作为特殊膳食，容易被人们接受。
具体实施方式
下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
实施例一
本发明的一种胃溃疡患者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、平卧菊三七800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药650g、核桃仁650g、生姜干650g、裙带菜650g、海带650g、枸杞650g、杏仁650g、葛根650g、魔芋650g、燕麦650g、胚芽米650g、荞麦650g、香菇650g、木糖醇650g、玉米550g、大豆550g、黑豆550g、牡蛎550g、莲藕550g、板栗550g、扁豆550g、红薯550g、紫菜550g、黑米550g、花生550g、芝麻550g、南瓜子550g、葵花子550g、莲子550g、银耳550g、木瓜550g、香芋550g、菠菜550g、黑木耳550g、胡萝卜550g、西兰花550g、大蒜550g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、平卧菊三七、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、木瓜、蚕蛹、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎、沉淀，配以松花粉、玉米花粉、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀，然后分装成26±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
实施例二
本发明的一种胃溃疡患者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、平卧菊三七800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g、玉米500g、大豆500g、黑豆500g、牡蛎500g、莲藕500g、板栗500g、扁豆500g、红薯500g、紫菜500g、黑米500g、花生500g、芝麻500g、南瓜子500g、葵花子500g、莲子500g、银耳500g、木瓜500g、香芋500g、菠菜500g、黑木耳500g、胡萝卜500g、西兰花500g、大蒜500g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、、平卧菊三七、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、木瓜、蚕蛹、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎、沉淀，配以松花粉、玉米花粉、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀，然后分装成26±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
实施例三
本发明的一种胃溃疡患者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、平卧菊三七800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药500g、核桃仁500g、生姜干500g、裙带菜500g、海带500g、枸杞500g、杏仁500g、葛根500g、魔芋500g、燕麦500g、胚芽米500g、荞麦500g、香菇500g、木糖醇500g、玉米400g、大豆400g、黑豆400g、牡蛎400g、莲藕400g、板栗400g、扁豆400g、红薯400g、紫菜400g、黑米400g、花生400g、芝麻400g、南瓜子400g、葵花子400g、莲子400g、银耳400g、木瓜400g、香芋400g、菠菜400g、黑木耳400g、胡萝卜400g、西兰花400g、大蒜400g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、平卧菊三七、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、蚕蛹、木瓜、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀，然后分装成26±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。
当然(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)上述实施例一至三的配方中还可加入：绞股蓝700g-900g、蜂胶700g-900g、白芍700g-900g、香附700g-900g、木香700g-900g、苍术700g-900g四味原料，它们的优选量是绞股蓝800g、蜂胶800g、白芍800g、香附800g、木香800g、苍术800g；制作时按照全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，煎汁的控制条件同前。
上述的组合物中主要成份鸡内金有消食健胃，涩精止遗；消积滞，健脾胃的作用。香橼有健胃理气的作用；山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，″从上而下″调节微生态环境，释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力，从而抑制各种有害菌，减少体内毒素生成，减轻肝脏解毒负担，使肠胃更加健康；双歧杆菌维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；干酪乳杆菌作为益生菌的一种，能调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；嗜热链球菌能改善肠道微环境，调节血压，抗癌作用，延缓衰老，产乳酸，对胃酸、胆盐的耐受性；纳豆纳豆中含有的“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶；纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。
Claims (10)
1.一种胃溃疡患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、水苏糖700g-900g、牛磺酸700g-900g、蚕蛹700g-900g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、鱼油提取物600g-800g、牛奶碱性蛋白600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、刺梨、平卧菊三七经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以蚕蛹、松花粉、玉米花粉、水苏糖、螺旋藻、牛磺酸、L-阿拉伯糖、低聚木糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀。
2.根据权利要求1所述的胃溃疡患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、水苏糖800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚木糖700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g。
3.一种胃溃疡患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、水苏糖700g-900g、牛磺酸700g-900g、蚕蛹700g-900g、平卧菊三七 700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、鱼油提取物600g-800g、牛奶碱性蛋白600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g、山药500g-700g、核桃仁500g-700g、生姜干500g-700g、裙带菜500g-700g、海带500g-700g、枸杞500g-700g、杏仁500g-700g、葛根500g-700g、魔芋500g-700g、燕麦500g-700g、胚芽米500g-700g、荞麦500g-700g、香菇500g-700g、木糖醇500g-700g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、刺梨、平卧菊三七、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、蚕蛹、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀。
4.根据权利要求1所述的胃溃疡患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、水苏糖800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g。
5.一种胃溃疡患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、水苏糖700g-900g、牛磺酸700g-900g、蚕蛹700g-900g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、 薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、鱼油提取物600g-800g、牛奶碱性蛋白600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g、山药500g-700g、核桃仁500g-700g、生姜干500g-700g、裙带菜500g-700g、海带500g-700g、枸杞500g-700g、杏仁500g-700g、葛根500g-700g、魔芋500g-700g、燕麦500g-700g、胚芽米500g-700g、荞麦500g-700g、香菇500g-700g、木糖醇500g-700g、玉米400g-600g、大豆400g-600g、黑豆400g-600g、牡蛎400g-600g、莲藕400g-600g、板栗400g-600g、扁豆400g-600g、红薯400g-600g、紫菜400g-600g、黑米400g-600g、花生400g-600g、芝麻400g-600g、南瓜子400g-600g、葵花子400g-600g、莲子400g-600g、银耳400g-600g、木瓜400g-600g、香芋400g-600g、菠菜400g-600g、黑木耳400g-600g、胡萝卜400g-600g、西兰花400g-600g、大蒜400g-600g
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、平卧菊三七、丁香、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、木瓜、蚕蛹、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、水苏糖、牛磺酸、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、牛奶碱性蛋白、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀。
6.根据权利要求1所述的胃溃疡患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g；百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉米花粉900g、水苏糖800g、牛磺酸800g、蚕蛹800g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、鱼油提取物700g、牛奶碱性蛋白700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g、玉米500g、大豆500g、黑豆500g、牡蛎500g、莲藕500g、板栗500g、扁豆500g、红薯500g、紫菜500g、黑米500g、花生500g、芝麻500g、 南瓜子500g、葵花子500g、莲子500g、银耳500g、木瓜500g、香芋500g、菠菜500g、黑木耳500g、胡萝卜500g、西兰花500g、大蒜500g。
7.一种胃溃疡患者食用的特殊膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金900g-1100g、松花粉900g-1100g、栀子900g-1100g、金银花900g-1100g、嗜酸乳杆菌900g-1100g、双歧杆菌900g-1100g、干酪乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g；百合800g-1000g、炙甘草800g-1000g、丁香800g-1000g、酵母800g-1000g、佛手800g-1000g、猕猴桃800g-1000g、纳豆800g-1000g、螺旋藻800g-1000g、山楂800g-1000g、刺梨800g-1000g、玉米花粉800g-1000g、平卧菊三七700g-900g、大豆蛋白700g-900g、肉桂700g-900g、莱菔子700g-900g、蒲公英700g-900g、薏苡仁700g-900g、茯苓700g-900g、胶原蛋白700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、麦芽600g-800g、陈皮600g-800g、低聚木糖600g-800g、低聚果糖600g-800g、荔枝核600g-800g、L-阿拉伯糖600g-800g、无花果600g-800g、山药500g-700g、核桃仁500g-700g、生姜干500g-700g、裙带菜500g-700g、海带500g-700g、枸杞500g-700g、杏仁500g-700g、葛根500g-700g、魔芋500g-700g、燕麦500g-700g、胚芽米500g-700g、荞麦500g-700g、香菇500g-700g、木糖醇500g-700g、玉米400g-600g、大豆400g-600g、黑豆400g-600g、牡蛎400g-600g、莲藕400g-600g、板栗400g-600g、扁豆400g-600g、红薯400g-600g、紫菜400g-600g、黑米400g-600g、花生400g-600g、芝麻400g-600g、南瓜子400g-600g、葵花子400g-600g、莲子400g-600g、银耳400g-600g、木瓜400g-600g、香芋400g-600g、菠菜400g-600g、黑木耳400g-600g、胡萝卜400g-600g、西兰花400g-600g、大蒜400g-600g；
制作时先将鸡内金、栀子、金银花、百合、炙甘草、刺梨、平卧菊三七、丁香、酵母、佛手、猕猴桃、山楂、肉桂、莱菔子、蒲公英、薏苡仁、茯苓、麦芽、陈皮、荔枝核、无花果、山药、核桃仁、生姜干、裙带菜、海带、枸杞、杏仁、葛根、魔芋、燕麦、胚芽米、香菇、荞麦、玉米、大豆、黑豆、牡蛎、莲藕、板栗、扁豆、红薯、紫菜、黑米、花生、芝麻、南瓜子、葵花子、莲子、银耳、木瓜、香芋、菠菜、黑木耳、胡萝卜、西兰花、大蒜经水洗过滤去砂、烘炒、粉碎，配以松花粉、玉米花粉、螺旋藻、木糖醇、L-阿拉伯糖、低聚果糖、大豆蛋白再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、胶原蛋白、海洋鱼低聚肽粉混匀。
8.根据权利要求1所述的胃溃疡患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：鸡内金1000g、松花粉1000g、栀子1000g、金银花1000g、嗜酸乳杆菌1000g、双歧杆菌1000g、干酪乳杆菌1000g、嗜热链球菌1000g、百合900g、炙甘草900g、丁香900g、酵母900g、佛手900g、猕猴桃900g、纳豆900g、螺旋藻900g、山楂900g、刺梨900g、玉 米花粉900g、平卧菊三七800g、大豆蛋白800g、肉桂800g、莱菔子800g、蒲公英800g、薏苡仁800g、茯苓800g、胶原蛋白800g、海洋鱼低聚肽粉800g、麦芽700g、陈皮700g、低聚果糖700g、荔枝核700g、L-阿拉伯糖700g、无花果700g；山药600g、核桃仁600g、生姜干600g、裙带菜600g、海带600g、枸杞600g、杏仁600g、葛根600g、魔芋600g、燕麦600g、胚芽米600g、荞麦600g、香菇600g、木糖醇600g、玉米500g、大豆500g、黑豆500g、牡蛎500g、莲藕500g、板栗500g、扁豆500g、红薯500g、紫菜500g、黑米500g、花生500g、芝麻500g、南瓜子500g、葵花子500g、莲子500g、银耳500g、木瓜500g、香芋500g、菠菜500g、黑木耳500g、胡萝卜500g、西兰花500g、大蒜500g。
9.根据权利要求1至8所述的胃溃疡患者食用的特殊膳食组合物，(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)其特征在于还加入有重量计的下列组分：绞股蓝700g-900g、蜂胶700g-900g、白芍700g-900g、香附700g-900g、木香700g-900g、苍术700g-900g四味原料，全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，它们的优选量是绞股蓝800g、蜂胶800g、白芍800g、香附800g、木香800g、苍术800g。
10.根据权利要求9所述的胃溃疡患者食用的特殊膳食组合物，其特征在于：制作时水煎是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化是经120℃高温30分钟至4小时。
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