CN103461986B - 一种心脏病患者食用的特殊膳食 - Google Patents

Abstract

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种心脏病患者食用的特殊膳食。心脏病是指当冠状动脉变得狭窄时，从心脏流出来的血液受到破坏，特别是血小板因受挤压而发生凝集的现象。本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御心脏病等症状。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益尘菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维尘素，同时根据内分泌失调者的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

Description

一种心脏病患者食用的特殊膳食

技术领域

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种心脏病患者食用的特殊膳食。

背景技术

心脏病是指当冠状动脉变得狭窄时，从心脏流出来的血液受到破坏，特别是血小板因受挤压而发生凝集的现象。在血管中，因为血小板的凝集，血流受到阻碍，久而久之，血管会整个硬化堵塞住，心脏组织部份坏死，这就会引起典型心脏病的一种。抽烟、酗酒、缺乏体育锻炼和肥胖会增加人们患上心脏病的可能性，但也有其他一些意想不到的致病因素。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础，中医历来强调“药疗不如食疗”，食疗成为现代人追求返璞归真、健康饮食的最佳选择。以食物为药物具有以下几大突出的优点：一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。

本人把“五谷杂粮”与“药食同源”、“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御心脏病等症状，本发明属于药食同源及新资源类配方特膳食品技术领域，具体是一种适用于心脏病患者食用特殊膳食。在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用：双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、纳豆等益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收；益生菌中富含的多种活性因子和生物免疫因子以及多种维生素，同时根据内分泌失调者的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

发明目的

本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的一种药食同源类心脏病患者食用的特殊膳食。

发明内容

实现本发明目的心脏病患者食用的特殊膳食其包括以重量计的下列组分：纳豆900g-1100g、红曲900g-1100g、决明子900g-1100g、枸杞900g-1100g、百合900g-1100g、红枣900g-1100g、核桃仁900g-1100g、松花粉900g-1100g、共轭亚油酸900g-1100g、水苏糖900g-1100g、平卧菊三七900g-１１00g、牛磺酸800g-1000g、荞麦花粉800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、玉米花粉、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双岐杆菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、短梗五加800g-1000g、鱼油提取物700g-900g、小麦低聚肽700g-900g、玉米低聚肽粉700g-900g、盐藻提取物700g-900g、低聚木糖700g-900g、昆布700g-900g、低聚木糖700g-900g、泛酸700g-900g、地龙蛋白700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、蛋白粉700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、低聚果糖600g-800g、螺旋藻600g-800g、酵母粉600g-800g、黑芝麻600g-800g、茯苓600g-800g、酸枣仁600g-800g、莲子芯600g-800g、桑葚600g-800g、杏仁600g-800g、麦芽600g-800g、扁豆600g-800g、芡实600g-800g、荷叶600g-800g、淡竹叶600g-800g、陈皮600g-800g、甘草600g-800g；

制作时先将决明子、枸杞、百合、红枣、核桃仁、平卧菊三七、、蚕蛹、短梗五加、昆布、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、莲子芯、桑葚、杏仁、麦芽、扁豆、芡实、荷叶、淡竹叶、陈皮、甘草经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以松花粉、共轭亚油酸、水苏糖、牛磺酸、荞麦花粉、紫云英花粉、玉米花粉、泛酸、地龙蛋白、磷酸氢钙、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、蛋白粉、红曲、盐藻提取物、螺旋藻中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母粉、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、海洋鱼低聚肽粉、牛奶碱性蛋白、低聚木糖、低聚果糖混匀；

上述所包括以重量计的各组分可以为：纳豆1000g、红曲1000g、决明子1000g、枸杞1000g、百合1000g、红枣1000g、核桃仁1000g、松花粉1000g、共轭亚油酸1000g、水苏糖1000g、平卧菊三七1000g、牛磺酸900g、荞麦花粉900g、紫云英花粉900g、玉米花粉900g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、嗜酸乳杆菌900g、双岐杆菌900g、蚕蛹900g、短梗五加900g、鱼油提取物800g、小麦低聚肽800g、玉米低聚肽粉800g、盐藻提取物800g、低聚木糖800g、昆布800g、低聚木糖800g、泛酸800g、地龙蛋白800g、磷酸氢钙800g、牛奶碱性蛋白800g、蛋白粉800g、海洋鱼低聚肽粉800g、低聚果糖700g、螺旋藻700g、酵母粉700g、黑芝麻700g、茯苓700g、酸枣仁700g、莲子芯700g、桑葚700g、杏仁700g、麦芽700g、扁豆700g、芡实700g、荷叶700g、淡竹叶700g、陈皮700g、甘草700g；

上述心脏病患者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：纳豆900g-1100g、红曲900g-1100g、决明子900g-1100g、枸杞900g-１１00g、百合900g-１１00g、红枣900g-１１00g、核桃仁900g-1100g、松花粉900g-1100g、共轭亚油酸900g-1100g、水苏糖900g-1100g、平卧菊三七900g-1100g、牛磺酸800g-1000g、荞麦花粉800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、玉米花粉、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双岐杆菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、短梗五加800g-1000g、鱼油提取物700g-900g、小麦低聚肽700g-900g、玉米低聚肽粉700g-900g、盐藻提取物700g-900g、低聚木糖700g-900g、昆布700g-900g、低聚木糖700g-900g、泛酸700g-900g、地龙蛋白700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、蛋白粉700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、低聚果糖600g-800g、螺旋藻600g-800g、酵母粉600g-800g、黑芝麻600g-800g、茯苓600g-800g、酸枣仁600g-800g、莲子芯600g-800g、桑葚600g-800g、杏仁600g-800g、麦芽600g-800g、扁豆600g-800g、芡实600g-800g、荷叶600g-800g、淡竹叶600g-800g、陈皮600g-800g、甘草600g-800g、龙眼500g-700g、裙带菜500g-700g、菊花500g-700g、海藻500g-700g、桔梗500g-700g、陈皮500g-700g、荞麦500g-700g、山药500g-700g、木糖醇500g-700g

制作时先将决明子、枸杞、百合、红枣、核桃仁、平卧菊三七、、蚕蛹、短梗五加、昆布、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、莲子芯、桑葚、杏仁、麦芽、扁豆、芡实、荷叶、淡竹叶、陈皮、甘草、龙眼、裙带菜、菊花、海藻、桔梗、陈皮、山药经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以松花粉、共轭亚油酸、水苏糖、牛磺酸、荞麦花粉、紫云英花粉、玉米花粉、泛酸、地龙蛋白、磷酸氢钙、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、蛋白粉、红曲、盐藻提取物、荞麦粉、木糖醇、螺旋藻中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母粉、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、海洋鱼低聚肽粉、牛奶碱性蛋白、低聚木糖、低聚果糖混匀；

上述所包括以重量计的各组分可以为：纳豆1000g、红曲1000g、决明子1000g、枸杞1000g、百合1000g、红枣1000g、核桃仁1000g、松花粉1000g、共轭亚油酸1000g、水苏糖1000g、平卧菊三七1000g、牛磺酸900g、荞麦花粉900g、紫云英花粉900g、玉米花粉900g、干酪乳杆菌9０0g、嗜热链球菌900g、嗜酸乳杆菌900g、双岐杆菌900g、蚕蛹900g、短梗五加900g、鱼油提取物800g、小麦低聚肽800g、玉米低聚肽粉800g、盐藻提取物800g、低聚木糖800g、昆布800g、低聚木糖800g、泛酸800g、地龙蛋白800g、磷酸氢钙800g、牛奶碱性蛋白800g、蛋白粉800g、海洋鱼低聚肽粉800g、低聚果糖700g、螺旋藻700g、酵母粉700g、黑芝麻700g、茯苓700g、酸枣仁7０0g、莲子芯700g、桑葚700g、杏仁700g、麦芽700g、扁豆700g、芡实700g、荷叶700g、淡竹叶700g、陈皮700g、甘草700g；龙眼600g、裙带菜600g、菊花600g、海藻600g、桔梗600g、陈皮600g、荞麦600g、山药600g、木糖醇600g；

上述心脏病患者食用的特殊膳食其可以包括以重量计的下列组分：纳豆900g-１１00g、红曲900g-1100g、决明子900g-１１00g、枸杞900g-1100g、百合900g-1100g、红枣900g-１１00g、核桃仁900g-1100g、松花粉900g-１１00g、共轭亚油酸900g-1100g、水苏糖900g-1100g、平卧菊三七900g-1100g、牛磺酸800g-1000g、荞麦花粉800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、玉米花粉、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双岐杆菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、短梗五加800g-1000g、鱼油提取物700g-900g、小麦低聚肽700g-900g、玉米低聚肽粉700g-900g、盐藻提取物700g-900g、低聚木糖700g-900g、昆布70０g-900g、低聚木糖700g-900g、泛酸700g-900g、地龙蛋白700g-900g、磷酸氢钙7００g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、蛋白粉700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、低聚果糖600g-800g、螺旋藻600g-800g、酵母粉600g-800g、黑芝麻600g-800g、茯苓600g-800g、酸枣仁600g-800g、莲子芯600g-800g、桑葚600g-800g、杏仁600g-800g、麦芽600g-800g、扁豆600g-800g、芡实600g-800g、荷叶600g-800g、淡竹叶600g-800g、陈皮600g-800g、甘草600g-800g、龙眼500g-700g、裙带菜500g-700g、菊花500g-700g、海藻500g-700g、桔梗500g-700g、陈皮500g-700g、荞麦500g-700g、山药500g-700g、木糖醇500g-700g、绿豆400g-６00g、苦瓜400g-600g、韭菜400g-600g、紫菜400g-600g、菠菜400g-600g、洋葱400g-600g、小米400g-600g、小麦400g-600g、大豆400g-600g、竹笋400g-600g、香菇400g-600g、蘑菇400g-600g、姜400g-600g、蒜400g-600g；

制作时先将决明子、枸杞、百合、红枣、核桃仁、平卧菊三七、、蚕蛹、短梗五加、昆布、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、莲子芯、桑葚、杏仁、麦芽、扁豆、芡实、荷叶、淡竹叶、陈皮、甘草、龙眼、裙带菜、菊花、海藻、桔梗、陈皮、绿豆、苦瓜、韭菜、紫菜、菠菜、洋葱、小米、小麦、大豆、竹笋、香菇、蘑菇、姜、蒜、山药经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以松花粉、共轭亚油酸、水苏糖、牛磺酸、荞麦花粉、紫云英花粉、玉米花粉、泛酸、地龙蛋白、磷酸氢钙、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、蛋白粉、红曲、盐藻提取物、荞麦粉、木糖醇、螺旋藻中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母粉、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、海洋鱼低聚肽粉、牛奶碱性蛋白、低聚木糖、低聚果糖混匀；

上述所包括以重量计的各组分可以为：纳豆1000g、红曲1000g、决明子1000g、枸杞1000g、百合1000g、红枣1０00g、核桃仁1000g、松花粉1000g、共轭亚油酸1000g、水苏糖1000g、平卧菊三七1000g、牛磺酸900g、荞麦花粉900g、紫云英花粉900g、玉米花粉900g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、嗜酸乳杆菌900g、双岐杆菌900g、蚕蛹900g、短梗五加900g、鱼油提取物800g、小麦低聚肽800g、玉米低聚肽粉800g、盐藻提取物800g、低聚木糖800g、昆布800g、低聚木糖800g、泛酸800g、地龙蛋白800g、磷酸氢钙800g、牛奶碱性蛋白800g、蛋白粉800g、海洋鱼低聚肽粉800g、低聚果糖700g、螺旋藻700g、酵母粉700g、黑芝麻700g、茯苓700g、酸枣仁700g、莲子芯700g、桑葚700g、杏仁700g、麦芽700g、扁豆700g、芡实700g、荷叶700g、淡竹叶700g、陈皮700g、甘草700g；龙眼600g、裙带菜600g、菊花600g、海藻600g、桔梗600g、陈皮600g、荞麦600g、山药600g、木糖醇600g；绿豆500g、苦瓜500g、韭菜500g、紫菜500g、菠菜500g、洋葱500g、小米500g、小麦500g、大豆500g、竹笋500g、香菇500g、蘑菇500g、姜500g、蒜500g；

前述的配方中(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)还可以加入以重量计的下列组分：麝香800g-1０00g、蟾酥800g-1000g、附子800g-1000g、红花600g-800g、熊胆600g-800g、牛黄600g-800g、龙脑600g-800g、珍珠600g-800g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是麝香900g、蟾酥900g、附子900g、红花700g、熊胆700g、牛黄700g、龙脑7０0g、珍珠700g；

前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。

本发明的心脏病患者食用的特殊膳食，根据前心脏病患者的体质特征，利用中医体质平衡原理，有针对性的合理配伍野葛根、青木瓜、阿胶、枸杞、玫瑰花、玳玳花等多种药食同源成份辅以杂粮等进行搭配，添加纳豆、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌益尘菌为先锋，促进益生菌的增殖，调节肠内微生态平衡，促进对微量元素的吸收，增强脾胃运动功能，加速药效的吸收，具有通过饮食调节恢复人体平衡，达到稳定健康状态，减小致肠胃炎相关病症发展的效果，且安全有效，毒副作用小，以常见食物为主要原料，价格低廉，可作为特殊膳食，容易被人们接受。

具体实施方式

下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。

实施例一

本发明的一种心脏病患者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：纳豆1000g、红曲1000g、决明子1000g、枸杞1000g、百合1000g、红枣1000g、核桃仁1000g、松花粉1000g、共轭亚油酸1000g、水苏糖1000g、平卧菊三七1000g、牛磺酸900g、荞麦花粉900g、紫云英花粉900g、玉米花粉900g、干酪乳杆菌900g、嗜热链球菌900g、嗜酸乳杆菌900g、双岐杆菌900g、蚕蛹900g、短梗五加900g、鱼油提取物800g、小麦低聚肽800g、玉米低聚肽粉800g、盐藻提取物800g、低聚木糖800g、昆布800g、低聚木糖800g、泛酸800g、地龙蛋白800g、磷酸氢钙800g、牛奶碱性蛋白800g、蛋白粉800g、海洋鱼低聚肽粉800g、低聚果糖700g、螺旋藻700g、酵母粉700g、黑芝麻700g、茯苓700g、酸枣仁700g、莲子芯700g、桑葚700g、杏仁700g、麦芽700g、扁豆700g、芡实700g、荷叶700g、淡竹叶700g、陈皮700g、甘草700g；龙眼600g、裙带菜600g、菊花600g、海藻600g、桔梗600g、陈皮600g、荞麦600g、山药600g、木糖醇600g；绿豆500g、苦瓜500g、韭菜500g、紫菜500g、菠菜500g、洋葱500g、小米500g、小麦500g、大豆500g、竹笋500g、香菇500g、蘑菇500g、姜500g、蒜500g；

制作时先将决明子、枸杞、百合、红枣、核桃仁、平卧菊三七、、蚕蛹、短梗五加、昆布、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、莲子芯、桑葚、杏仁、麦芽、扁豆、芡实、荷叶、淡竹叶、陈皮、甘草、龙眼、裙带菜、菊花、海藻、桔梗、陈皮、绿豆、苦瓜、韭菜、紫菜、菠菜、洋葱、小米、小麦、大豆、竹笋、香菇、蘑菇、姜、蒜、山药经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以松花粉、共轭亚油酸、水苏糖、牛磺酸、荞麦花粉、紫云英花粉、玉米花粉、泛酸、地龙蛋白、磷酸氢钙、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、蛋白粉、红曲、盐藻提取物、荞麦粉、木糖醇、螺旋藻中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母粉、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、海洋鱼低聚肽粉、牛奶碱性蛋白、低聚木糖、低聚果糖混匀；然后分装成35±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。

实施例二

本发明的一种心脏病患者食用的特膳食品及制备方法包括如下步骤：称取原料：纳豆1000g、红曲1000g、决明子900g、枸杞900g、百合900g、红枣900g、核桃仁900g、松花粉900g、共轭亚油酸900g、水苏糖900g、平卧菊三七900g、牛磺酸800g、荞麦花粉800g、紫云英花粉800g、玉米花粉800g、干酪乳杆菌800g、嗜热链球菌800g、嗜酸乳杆菌900g、双岐杆菌900g、蚕蛹900g、短梗五加900g、鱼油提取物800g、小麦低聚肽800g、玉米低聚肽粉800g、盐藻提取物800g、低聚木糖800g、昆布800g、低聚木糖800g、泛酸800g、地龙蛋白800g、磷酸氢钙800g、牛奶碱性蛋白800g、蛋白粉800g、海洋鱼低聚肽粉800g、低聚果糖650g、螺旋藻650g、酵母粉650g、黑芝麻650g、茯苓650g、酸枣仁650g、莲子芯650g、桑葚650g、杏仁650g、麦芽650g、扁豆700g、芡实700g、荷叶700g、淡竹叶700g、陈皮700g、甘草700g；龙眼550g、裙带菜550g、菊花550g、海藻550g、桔梗550g、陈皮550g、荞麦550g、山药550g、木糖醇600g；绿豆500g、苦瓜500g、韭菜400g、紫菜400g、菠菜400g、洋葱400g、小米400g、小麦400g、大豆500g、竹笋400g、香菇400g、蘑菇400g、姜400g、蒜400g；

制作时先将决明子、枸杞、百合、红枣、核桃仁、平卧菊三七、、蚕蛹、短梗五加、昆布、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、莲子芯、桑葚、杏仁、麦芽、扁豆、芡实、荷叶、淡竹叶、陈皮、甘草、龙眼、裙带菜、菊花、海藻、桔梗、陈皮、绿豆、苦瓜、韭菜、紫菜、菠菜、洋葱、小米、小麦、大豆、竹笋、香菇、蘑菇、姜、蒜、山药经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以松花粉、共轭亚油酸、水苏糖、牛磺酸、荞麦花粉、紫云英花粉、玉米花粉、泛酸、地龙蛋白、磷酸氢钙、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、蛋白粉、红曲、盐藻提取物、荞麦粉、木糖醇、螺旋藻中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母粉、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、海洋鱼低聚肽粉、牛奶碱性蛋白、低聚木糖、低聚果糖混匀；然后分装成35±2克/袋，每日早、中、晚饭前1小时各冲服1袋作为配餐食用或者在每日正餐时间冲2包代餐用。或者也可以加入适量面粉制成面条、加入甜味剂制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。

当然(经药理实验，申报保健食品，并获取健字号后)上述实施例一、二的配方中还可加入：当归麝香800g-1000g、蟾酥800g-1000g、附子800g-1000g、红花600g-800g、熊胆600g-800g、牛黄600g-800g、龙脑600g-800g、珍珠600g-800g全部加水煎汁浓缩后加入到熟化前的原料中，而优选的配伍还可以是麝香900g、蟾酥900g、附子900g、红花700g、熊胆700g、牛黄700g、龙脑700g、珍珠700g；

前述的制作时水煎可以是加1倍-2倍量水煎一至三次，合并煎液滤过得滤液，高温熟化可以是经120℃高温30分钟至4小时。

上述的组合物中主要成份决明子有降血压作用和抗菌作用；枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴的作用；玉米花粉玉米花粉玉米花粉玉米花粉：利血、利尿、降血压，并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。红曲有活血化瘀，健脾消食的作用；核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。松花粉含有多种营养物质，包括22种氨基酸、14种维尘素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核、黄酮类化合物及其它活性物质。松花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5-7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。服用松花粉，短期内会减轻疲劳，增强体力；便秘消失，消化转好；皮肤细腻，面色红润；睡眠踏实，心情愉悦；精力充沛，记忆力提高。嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，″从上而下″调节微生态环境，释放有益双歧杆菌等其他益生菌尘长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力，从而抑制各种有害菌，减少体内毒素生成，减轻肝脏解毒负担，使肠胃更加健康；双歧杆菌维护肠道正常细菌菌群平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘，下痢和胃肠障碍等；干酪乳杆菌作为益生菌的一种，能调节肠内菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；嗜热链球菌能改善肠道微环境，调节血压，抗癌作用，延缓衰老，产乳酸，对胃酸、胆盐的耐受性；纳豆中含有的“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶；纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。

Claims (1)

1.一种心脏病患者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：纳豆900g-1100g、红曲900g-1100g、决明子900g-1100g、枸杞900g-1100g、百合900g-1100g、红枣900g-1100g、核桃仁900g-1100g、松花粉900g-1100g、共轭亚油酸900g-1100g、水苏糖900g-1100g、平卧菊三七900g-1100g、牛磺酸800g-1000g、荞麦花粉800g-1000g、紫云英花粉800g-1000g、玉米花粉900g、干酪乳杆菌800g-1000g、嗜热链球菌800g-1000g、嗜酸乳杆菌800g-1000g、双岐杆菌800g-1000g、蚕蛹800g-1000g、短梗五加800g-1000g、鱼油提取物700g-900g、小麦低聚肽700g-900g、玉米低聚肽粉700g-900g、盐藻提取物700g-900g、低聚木糖700g-900g、昆布700g-900g、泛酸700g-900g、地龙蛋白700g-900g、磷酸氢钙700g-900g、牛奶碱性蛋白700g-900g、蛋白粉700g-900g、海洋鱼低聚肽粉700g-900g、低聚果糖600g-800g、螺旋藻600g-800g、酵母粉600g-800g、黑芝麻600g-800g、茯苓600g-800g、酸枣仁600g-800g、莲子芯600g-800g、桑葚600g-800g、杏仁600g-800g、麦芽600g-800g、扁豆600g-800g、芡实600g-800g、荷叶600g-800g、淡竹叶600g-800g、陈皮600g-800g、甘草600g-800g；

制作时先将决明子、枸杞、百合、红枣、核桃仁、平卧菊三七、蚕蛹、短梗五加、昆布、黑芝麻、茯苓、酸枣仁、莲子芯、桑葚、杏仁、麦芽、扁豆、芡实、荷叶、淡竹叶、陈皮、甘草经水洗过滤去砂、沉淀、烘炒、粉碎，配以松花粉、共轭亚油酸、水苏糖、牛磺酸、荞麦花粉、紫云英花粉、玉米花粉、泛酸、地龙蛋白、磷酸氢钙、小麦低聚肽、玉米低聚肽粉、蛋白粉、红曲、盐藻提取物、螺旋藻中，再混合并干燥100℃灭菌4小时，然后添加纳豆、酵母粉、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌、鱼油提取物、海洋鱼低聚肽粉、牛奶碱性蛋白、低聚木糖、低聚果糖混匀。