CN109393494A - 一种中老年用保健食品组合物及其应用 - Google Patents

一种中老年用保健食品组合物及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种中老年用保健食品组合物,该组合物包含地龙蛋白、纳豆激酶、红曲米粉、圆苞车前子壳、玉米低聚肽、短梗五加、乌梅和姜黄等成分,可应用于制备保健食品,该保健食品无毒副作用,适合中老年人食用,口感良好,有助于降低血脂、血压,从而改善中老年人血液循环、提高血液流速。

Description

一种中老年用保健食品组合物及其应用
技术领域
本发明涉及保健品领域,具体涉及一种中老年用保健食品组合物及其应用。
背景技术
根据世界卫生组织划分标准,45岁及以上人群属于中老年人,据统计,2016年中国45岁以上人口占总人口的39.31%,随着时间推移,这一数据还将不断增长。
通常,随着年龄的增加,人体血管壁的弹性逐渐减弱,官腔变窄细胞受压,进而导致血液粘稠、血液流速减慢,将促使各类心血管疾病的爆发。心脑血管疾病是世界卫生组织公认的“第一杀手”,其发病率高、致残率高、死亡率高、复发率高且并发症多,若不及时防治,将危害人体健康及生命安全。针对上述问题,目前为止,前期临床主要以西药治疗为主,但通常西药多具有毒副作用,易带来不良反应。因此,近年来,研究者通过选用无毒副作用或毒副作用较小的原材料制备出了防治效果优良的中成药或保健食品,在防治此类疾病的过程中取得了一定进展。
申请号为200510049103.8的专利公开了一种中成药或保健食品组合及其应用。该组合物包括红曲、大豆异黄酮、泽泻,同时辅有山楂、决明子中的一种或两种,无毒副作用,可用于制备防治高血压、高血脂以及脂肪肝等疾病的药物或保健品。申请号为201510997209.4的专利公开了一种莲须山药复合降压胶囊及其制备方法,该降压胶囊可扩张冠状动脉,增加冠状动脉的流量,调整心率,使血流速度恢复正常,避免了传统西药治疗的毒副作用的同时,解决了中药制备过程繁琐的缺陷。但上述两项发明适用人群缺少针对性,因此保健效果也难以预测。
申请号为201810319063.1的专利公开了一种保护心血管的组合物及其制备方法,该组合物包括红芹、人参、山楂、山药、沙棘果、菊花、黄精、桑叶,主要用于防治心血管疾病,适合中老年的日常保健及辅助治疗病人的高血压、高血脂以及动脉粥样硬化等病症,同时,该制剂易于携带、方便食用,可增加患者的依从性。但此类制剂原材料较为昂贵且制备过程也较为繁琐。
因此,针对中老年人群体,找寻丰富易得、无毒副作用的原材料,以简单有效的方式制备出相应保健食品,以食疗代替药物治疗,提高中老年人接受度的同时达到改善中老年人血液流速、防治心血管疾病的目的十分必要。
发明内容
鉴于现有技术中所存在的问题,本发明的目的在于提供一种中老年用保健食品组合物及其应用。本发明中的组合物无西药的毒副作用及中药的繁琐制备过程,以食疗代替药疗,原材料丰富易得、制备方法简单,主要针对中老年人群体,能够有效地改善中老年人的血液流速、达到防治心血管疾病的目的,且该保健食品方便携带、食用,食用群体接受度较高。
为实现上述目的,本发明采用以下技术方案:
本发明提供了一种中老年用保健食品组合物,所述的组合物按重量份数计,包含以下组分:地龙蛋白0.1-2份、纳豆激酶0.5-3份、红曲米粉0.5-3份、圆苞车前子壳0.1-2份、玉米低聚肽0.1-2份和短梗五加0.1-2份。
所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:乌梅0.1-1.5份、姜黄0.1-0.8份、茯苓0.5-2份、西红花0.5-2份、莲子0.2-1份和菊花0.2-1份。
所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:红枣0.5-3份、枸杞0.5-2份、山药0.1-1.5份、黑木耳0.1-1.5份、酸枣仁0.1-1份、巴旦木0.1-1份、桑葚果0.5-2份、洋葱0.1-1份和山楂0.2-1.5份。
所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:大豆粉末磷脂0.5-2份、聚葡萄糖0.5-2份、藕粉0.5-2份和番茄粉1-3份。
优选地,所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:地龙蛋白0.1-2份、纳豆激酶0.5-3份、红曲米粉0.5-3份、圆苞车前子壳0.1-2份、玉米低聚肽0.1-2份、短梗五加0.1-2份、乌梅0.1-1.5份、姜黄0.1-0.8份、红枣0.5-3份、枸杞0.5-2份、山药0.1-1.5份、黑木耳0.1-1.5份、酸枣仁0.1-1份、巴旦木0.1-1份、桑葚果0.5-2份、聚葡萄糖0.5-2份、藕粉0.5-2份、番茄粉1-3份、洋葱0.1-1份、山楂0.2-1.5份、大豆粉末磷脂0.5-2份、茯苓0.5-2份、西红花0.5-2份、莲子0.2-1份和菊花0.2-1份。
进一步优选地,所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:地龙蛋白0.1-1份、纳豆激酶1.5-2.5份、红曲米粉1.5-2.5份、圆苞车前子壳0.5-1.5份、玉米低聚肽0.5-1.5份、短梗五加0.5-1.5份、乌梅0.1-1.2份、姜黄0.1-0.5份、红枣0.5-2.5份、枸杞0.5-1.5份、山药0.1-1份、黑木耳0.1-1份、酸枣仁0.1-0.5份、巴旦木0.1-0.8份、桑葚果0.5-1.5份、聚葡萄糖0.5-1.5份、藕粉0.5-1.5份、番茄粉1-2.5份、洋葱0.1-0.8份、山楂0.2-1份、大豆粉末磷脂0.5-1.5份、茯苓0.5-1.5份、西红花0.5-1.5份、莲子0.2-0.8份和菊花0.2-0.8份。
更进一步优选地,所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:地龙蛋白0.5份、纳豆激酶2份、红曲米粉2份、圆苞车前子壳1份、玉米低聚肽1份及短梗五加1份、乌梅1份、姜黄0.3份、红枣2份、枸杞1份、山药0.5份、黑木耳0.5份、酸枣仁0.2份、巴旦木0.5份、桑葚果1份、聚葡萄糖1份、藕粉1份、番茄粉2份、洋葱0.5份、山楂0.6份、大豆粉末磷脂1份、茯苓1份、西红花1份、莲子0.6份和菊花0.6份。
本发明中,各主要成分的作用如下:
所述的地龙蛋白提取自地龙,目前多用于心脑血管、内分泌、呼吸系统等疾病的临床治疗,能够增加脑血流量,减少脑血管阻力,改善微循环,减少三高对人体的危害。
所述的纳豆激酶是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓,降低血粘度,改善血液循环,软化和增加血管弹性等作用。
所述的红曲米粉是中国传统的药、食两用品,由早稻米经发酵加工而成,具有消食活血、健脾燥胃的功效。
所述的圆苞车前子壳是圆苞车前种子的外壳,富含可溶性膳食纤维,可用于治疗心血管疾病。
所述的玉米低聚肽是以玉米蛋白粉为原料制成,可用于降血压、醒酒护肝以及增强免疫。
所述的短梗五加为五加科药膳两用灌木植物,其根、皮、茎、果实中都含有黄酮和皂苷,嫩叶中含有强心苷,可降血脂,具有祛风化湿、活血化瘀以及健胃利尿等功效。
本发明中所述的组合物,其制备方法包括以下步骤:
(1)称取配方用量的圆苞车前子壳、短梗五加、乌梅、姜黄、红枣、枸杞、山药、黑木耳、酸枣仁、巴旦木、桑葚果、洋葱、山楂、茯苓、西红花、莲子和菊花,清洗后干燥,再粉碎后混合,得到混合物A。
(2)将步骤(1)中的混合物A加入配方用量的地龙蛋白、纳豆激酶、红曲米粉、玉米低聚肽、大豆粉末磷脂、聚葡萄糖、藕粉、番茄粉、复合维生素及复合矿物质,混合后得到混合物B。
(3)将步骤(2)中得到的混合物B过80-100目筛,干燥后得到成品。
上述中老年用保健食品组合物在制备保健食品中的应用。
优选地,所述的保健食品为口服制剂。
进一步优选地,所述的口服制剂的剂型为片状剂、胶囊剂、粉剂、颗粒剂或冲剂。
与现有技术相比,本发明取得的有益成果:
(1)本发明中的地龙蛋白、纳豆激酶、红曲米粉、圆苞车前子壳等能够改善血液循环、降低血压、血脂,同时辅以红枣、枸杞等益气补血、活血化瘀的成分,能够降低血粘稠度,提高血液流速,改善血液循环。
(2)本发明中的多种成分较为适合中老年人食用,目标具有针对性,更适用于中老年人群。其中,藕粉有益胃健脾、养血补益、止泻的功能,中老年人、体弱多病者尤宜,洋葱能够清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。
(3)本发明采用红枣、枸杞、山药、黑木耳等食物为主的成分,与传统西药相比,避免了西药的毒副作用,而与中药制剂相比,其制备过程简单、原材料丰富,且方便携带、食用,食用群体接受度较高。
具体实施例
实施例1
所述的组合物包括以下重量份成分:地龙蛋白2份、纳豆激酶3份、红曲米粉3份、圆苞车前子壳2份、玉米低聚肽2份、短梗五加2份、乌梅1.5份、姜黄0.8份、红枣3份、枸杞2份、山药1.5份、黑木耳1.5份、酸枣仁1份、巴旦木1份、桑葚果2份、聚葡萄糖2份、藕粉2份、番茄粉3份、洋葱1份、山楂1.5份、大豆粉末磷脂2份、茯苓2份、西红花2份、莲子1份和菊花1份。
该组合物及其产品的制备方法按照以下步骤:
(1)称取配方用量的圆苞车前子壳、短梗五加、乌梅、姜黄、红枣、枸杞、山药、黑木耳、酸枣仁、巴旦木、桑葚果、洋葱、山楂、茯苓、西红花、莲子和菊花,清洗后干燥,再粉碎后混合,得到混合物A。
(2)将步骤(1)中的混合物A加入配方用量的地龙蛋白、纳豆激酶、红曲米粉、玉米低聚肽、大豆粉末磷脂、聚葡萄糖、藕粉、番茄粉、复合维生素及复合矿物质,混合后得到混合物1。
(3)将步骤(2)中得到的混合物1过80目筛,干燥后得到成品。
(4)将组合物成品造粒,得到保健品颗粒剂。
实施例2
所述的组合物包括以下重量份成分:地龙蛋白0.1份、纳豆激酶0.5份、红曲米粉0.5份、圆苞车前子壳0.1份、玉米低聚肽0.1份、短梗五加0.1份、乌梅0.1份、姜黄0.1份、红枣0.5份、枸杞0.5份、山药0.1份、黑木耳0.1份、酸枣仁0.1份、巴旦木0.1份、桑葚果0.5份、聚葡萄糖0.5份、藕粉0.5份、番茄粉1份、洋葱0.1份、山楂0.2份、大豆粉末磷脂0.5份、茯苓0.5份、西红花0.5份、莲子0.2份和菊花0.2份。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
实施例3
所述的组合物包括以下重量份成分:地龙蛋白0.1份、纳豆激酶1.5份、红曲米粉1.5份、圆苞车前子壳0.5份、玉米低聚肽0.5份、短梗五加0.5份、乌梅0.1份、姜黄0.1份、红枣0.5份、枸杞0.5份、山药0.1份、黑木耳0.1份、酸枣仁0.1份、巴旦木0.1份、桑葚果0.5份、聚葡萄糖0.5份、藕粉0.5份、番茄粉1份、洋葱0.1份、山楂0.2份、大豆粉末磷脂0.5份、茯苓0.5份、西红花0.5份、莲子0.2份和菊花0.2份。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
实施例4
所述的组合物包括以下重量份成分:地龙蛋白1份、纳豆激酶2.5份、红曲米粉2.5份、圆苞车前子壳1.5份、玉米低聚肽1.5份、短梗五加1.5份、乌梅1.2份、姜黄0.5份、红枣2.5份、枸杞1.5份、山药1份、黑木耳1份、酸枣仁0.5份、巴旦木0.8份、桑葚果1.5份、聚葡萄糖1.5份、藕粉1.5份、番茄粉2.5份、洋葱0.8份、山楂1份、大豆粉末磷脂1.5份、茯苓1.5份、西红花1.5份、莲子0.8份和菊花0.8份。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
实施例5
所述的组合物包括以下重量份成分:地龙蛋白0.5份、纳豆激酶2份、红曲米粉2份、圆苞车前子壳1份、玉米低聚肽1份及短梗五加1份、乌梅1份、姜黄0.3份、红枣2份、枸杞1份、山药0.5份、黑木耳0.5份、酸枣仁0.2份、巴旦木0.5份、桑葚果1份、聚葡萄糖1份、藕粉1份、番茄粉2份、洋葱0.5份、山楂0.6份、大豆粉末磷脂1份、茯苓1份、西红花1份、莲子0.6份和菊花0.6份。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
对比例1
与实施例1的不同在于:所述的组合物配方中不含地龙蛋白、纳豆激酶、红曲米粉、圆苞车前子壳、玉米低聚肽和短梗五加,其他组分与含量与实施例1相同。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
对比例2
与实施例1的不同在于:所述的组合物的组分及用量为:龙蛋白0.05份、纳豆激酶0.2份、红曲米粉0.2份、圆苞车前子壳0.05份、玉米低聚肽0.05份和短梗五加0.05份,其他组分与含量与实施例1相同。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
对比例3
与实施例1的不同在于:所述的组合物的组分及用量为:龙蛋白2.5份、纳豆激酶3.5份、红曲米粉3.5份、圆苞车前子壳2.5份、玉米低聚肽2.5份和短梗五加2.5份,其他组分与含量与实施例1相同。
该组合物及其产品的制备方法同实施例1。
1.安全性试验
1.1试验材料
受试物:本发明实施例1-5及对比例1-3所得的颗粒剂。
试验动物:健康SD大鼠雌雄对半各120只,体重为180-220g,分别随机分为24组,每组5只。
1.2试验方法
各组动物停止喂食16h后,一次性经口给予受试动物不同组分及含量的受试物,按霍恩氏法投喂量为1g/kg、5g/kg和10g/kg,并观察SD大鼠有无异常情况、死亡情况及各组的半数致死剂量(g/kg,投加量/体重),观察时限为两周,试验结果见表1。
1.3试验结果
表1 SD大鼠异常情况、死亡情况及半数致死剂量
由试验结果可知,各组SD大鼠均无异常状况发生,且并无SD大鼠死亡,半数致死剂量>10g/kg,即表明本发明中的组合物及其制备出的保健品安全性较好,无毒副作用。
2降血脂效果试验
2.1试验材料
受试物:本发明实施例1-5及对比例1-3所得的颗粒剂。
试验动物:健康SD雌性大鼠90只,体重为180-220g,随机分为9组,每组10只。
2.2试验方法
以4%胆固醇、10%猪油、2%甲基硫氧嘧啶及84%基础饲料配制配方饲料,喂食大鼠一周,建立高胆固醇血症模型,将高胆固醇大鼠分为9组,每组10只,其中8组分别喂食实施例1-5及对比例1-3的颗粒剂,投喂频率为每天2次,剩余一组设置为对照组不进行颗粒剂投喂,15天后检测大鼠血清中总胆固醇(TC)含量和甘油三酯(TG)含量。
2.3试验结果
不同组大鼠血清中TC含量和TG含量如表2所示。
表2血清总胆固醇含量及甘油三酯含量
实例 TC含量(mmol/L) TG含量(mmol/L)
对照组 8.0 2.5
实施例1 4.1 1.3
实施例2 4.2 1.4
实施例3 4.0 1.2
实施例4 3.9 1.2
实施例5 3.5 1.1
对比例1 7.8 2.4
对比例2 4.5 1.5
对比例3 4.6 1.7
由表中数据可知,相比于对照组大鼠,实施例1-5及对比例2及对比例3大鼠血清中TC及TG含量都所降低。实施例1-5的大鼠比对比例1-3的大鼠血清中TC的及TG的含量较低且有明显差异。其中,实施例5的大鼠血清中TC及TG的含量降低的最为明显,而对比例1中大鼠血清中TC及TG的含量几乎没有降低。表明本发明中保健产品具有降血脂的功效,且实施例5中颗粒剂的降血脂能力最强。
3临床降血压效果试验
3.1试验材料
受试物:本发明实施例1-5及对比例1-3所得的颗粒剂。
受试者:年龄在60-65岁高血压患者80人,随机分为8组,每组10人。
3.2试验方法
将实施例1-5及对比例1-3的颗粒剂给患者服用,1个月后观察不同组患者高血压的情况(无效/有效/显效)并统计患者对颗粒剂的评分情况,如表3所示。
3.3试验结果
表3患者高血压情况及保健品口感评价
注:表中患者对于产品口感评分均为平均值。
研究表明,以上实施例及对比例的颗粒剂对患者而言均无副作用,而通过表3可知,患者服用实施例1-5的颗粒剂后,大多数高血压的症状得以减轻,且患者对于颗粒剂的口感反应较好。其中,服用实施例1及实施例2产品的患者有40%-50%达到显著效果,服用实施例3及实施例4的患者有60-70%达到显著效果,服用实施例5产品后,有100%的患者症状明显减轻,且具有显效症状明显消失的有8人。患者服用对比例1颗粒剂后的无效率达90%,而对比例2及对比例3中的有效数虽低于实施例的情况,但也有60%-70%的患者高血压的症状得以减轻。此外,试验结果表明,服用本发明中的保健食品能够减轻耳鸣、眼花以及注意力不集中等症状,进而降低血压。
综上可知,本发明中的组合物及其制备出的保健食品无西药的毒副作用,安全性较高,服用后无不适症状出现,且该产品较为适合中老年人使用,口感接受度高,能够达到降血脂、降血压的目的,从而提高血液流速、改善血液循环。
需要说明的是,以上实施例仅说明本发明的原理及功效,而并非用于限制本发明,本领域的普通技术人员仍可在本发明的范围内对上述实施例进行变化、修改及替换。

Claims (10)

1.一种中老年用保健食品组合物,其特征在于:所述的组合物按重量份数计,包含以下组分:地龙蛋白0.1-2份、纳豆激酶0.5-3份、红曲米粉0.5-3份、圆苞车前子壳0.1-2份、玉米低聚肽0.1-2份和短梗五加0.1-2份。
2.根据权利要求1所述的组合物,其特征在于:所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:乌梅0.1-1.5份、姜黄0.1-0.8份、茯苓0.5-2份、西红花0.5-2份、莲子0.2-1份和菊花0.2-1份。
3.根据权利要求1所述的组合物,其特征在于:所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:红枣0.5-3份、枸杞0.5-2份、山药0.1-1.5份、黑木耳0.1-1.5份、酸枣仁0.1-1份、巴旦木0.1-1份、桑葚果0.5-2份、洋葱0.1-1份和山楂0.2-1.5份。
4.根据权利要求1所述的组合物,其特征在于:所述的组合物按重量份数计,还包含以下组分:大豆粉末磷脂0.5-2份、聚葡萄糖0.5-2份、藕粉0.5-2份和番茄粉1-3份。
5.根据权利要求1-4中的任意一项所述的组合物,其特征在于:所述的组合物按重量份数计,包含以下组分:地龙蛋白0.1-2份、纳豆激酶0.5-3份、红曲米粉0.5-3份、圆苞车前子壳0.1-2份、玉米低聚肽0.1-2份、短梗五加0.1-2份、乌梅0.1-1.5份、姜黄0.1-0.8份、红枣0.5-3份、枸杞0.5-2份、山药0.1-1.5份、黑木耳0.1-1.5份、酸枣仁0.1-1份、巴旦木0.1-1份、桑葚果0.5-2份、聚葡萄糖0.5-2份、藕粉0.5-2份、番茄粉1-3份、洋葱0.1-1份、山楂0.2-1.5份、大豆粉末磷脂0.5-2份、茯苓0.5-2份、西红花0.5-2份、莲子0.2-1份和菊花0.2-1份。
6.根据权利要求1-4中的任意一项所述的组合物,其特征在于:所述的组合物按重量份数计,包含以下组分:地龙蛋白0.1-1份、纳豆激酶1.5-2.5份、红曲米粉1.5-2.5份、圆苞车前子壳0.5-1.5份、玉米低聚肽0.5-1.5份、短梗五加0.5-1.5份、乌梅0.1-1.2份、姜黄0.1-0.5份、红枣0.5-2.5份、枸杞0.5-1.5份、山药0.1-1份、黑木耳0.1-1份、酸枣仁0.1-0.5份、巴旦木0.1-0.8份、桑葚果0.5-1.5份、聚葡萄糖0.5-1.5份、藕粉0.5-1.5份、番茄粉1-2.5份、洋葱0.1-0.8份、山楂0.2-1份、大豆粉末磷脂0.5-1.5份、茯苓0.5-1.5份、西红花0.5-1.5份、莲子0.2-0.8份和菊花0.2-0.8份。
7.如权利要求5或6所述的组合物的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:
(1)称取配方用量的圆苞车前子壳、短梗五加、乌梅、姜黄、红枣、枸杞、山药、黑木耳、酸枣仁、巴旦木、桑葚果、洋葱、山楂、茯苓、西红花、莲子和菊花,清洗后干燥,再粉碎后混合,得到混合物A。
(2)将步骤(1)中的混合物A加入配方用量的地龙蛋白、纳豆激酶、红曲米粉、玉米低聚肽、大豆粉末磷脂、聚葡萄糖、藕粉、番茄粉、复合维生素及复合矿物质,混合后得到混合物B。
(3)将步骤(2)中得到的混合物B过筛,干燥后得到成品。
8.根据权利要求5或6所述的组合物在制备保健食品中的应用。
9.根据权利要求8所述的应用,其特征在于:所述的保健食品为口服制剂。
10.根据权利要求9所述的应用,其特征在于:所述的口服制剂的剂型为片状剂、胶囊剂、粉剂、颗粒剂或冲剂。
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