CN103396921B - 一种增强免疫力的人参鹿茸酒及制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种增强免疫力的人参鹿茸酒及制备工艺。其特征在它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸12—16份，人参10—15份，淫羊藿6—10份，枸杞子12—15份，丁香6—10份，砂仁6—10份，龟甲10—15份，杜仲8—12份，山茱萸8—12份，麦冬10—15份，茯苓10—15份，炙甘草6—10份，白砂糖80—90份，蜂蜜90—110份，50度以上的白酒750—850份。本发明诸药合用入酒，共奏补肾益肝、补脾益气之功。对脾气不足，肝肾虚损所致的少气无力，气短，面黄肌瘦，精神不振，多梦易醒，腰腿软弱等症有作用。
Description
技术领域
本发明属于中药保健品领域，特别涉及一种增强免疫力的人参鹿茸酒及制备工艺。
背景技术
保健酒早在远古时期就已经出现，宋元时期保健药酒就得到了很快的发展，到了明代养生保健药酒迅速发展，李时珍的《本草纲目》中载有69种药酒，清代的宫廷保健御酒更加盛行，有的至今还在沿用，特别是人参鹿茸酒，是一种中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有生精益血、壮阳健骨之功效。如 《参鹿壮元酒及其制作工艺》CN97103271.8，由葡萄、人参、枸杞、灵芝、冰糖等及白酒炮制而成。具有是提高性功能，改善全身代谢，使老年人生理代谢旺盛，对外界应缴能力提高等效果，又如《 一种复方参茸杜仲养生酒及其制备方法》 CN201010565911.0，将人参、鹿茸、杜仲、刺五加、狗鞭、羊肾、鳖甲等药材按工艺方法制备成饮用酒。具有以健肝补肾为基础，调和五脏，气血双补，促进恢复生理机能，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。可见人参鹿茸类酒药酒品种繁多，功效各异，既有滋补功能，又有医疗效用。
发明内容
本发明的目的是提供一种增强免疫力、缓解体力疲劳的人参鹿茸酒及制备工艺。
本发明技术方案之一为：
一种增强免疫力的人参鹿茸酒，它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸12—16份，人参10—15份，淫羊藿6—10份，枸杞子12—15份，丁香6—10份，砂仁6—10份，龟甲10—15份，杜仲8—12份，山茱萸8—12份，麦冬10—15份，茯苓10—15份，炙甘草6—10份，白砂糖80—90份，蜂蜜90—110份，50度以上的白酒750—850份。
优选它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸15份，人参12份，淫羊藿8份，枸杞子15份，丁香8份，砂仁8份，龟甲15份，杜仲10份，山茱萸10份，麦冬12份，茯苓12份 ，炙甘草8份，白砂糖85份，蜂蜜100份，50度以上的白酒800份。
本发明技术方案之二为：一种增强免疫力的人参鹿茸酒的制备工艺， 将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至300目以上后，再与所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草，一起加入白酒中浸泡30天至90天，再加入白砂糖和蜂蜜至完全溶解，过滤后灌装；
或将所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草，加入白酒中浸泡30天至60天，过滤得过滤液，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至300目以上，加入过滤液中，再浸泡30天至60天，再加入白砂糖和蜂蜜至完全溶解；搅拌均匀后直接灌装，或过滤后灌装。
优选：将马鹿茸和人参粉碎至1000目。
进一步优选一种增强免疫力的人参鹿茸酒的制备工艺，制备工艺如下：
（1）混匀；
将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目—1000目；将所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草粉碎至300目—500目，后混合均匀；
（2）润湿；
将已混匀的药料置于加盖桶中，加入所述白酒总重量份的一半润湿，加盖密闭放置45天至90天，使药料充分润湿和膨胀；
（3） 渗漉；
将润湿完的药料均匀加入渗漉罐，静置浸渍，渗漉，直到渗漉液无色；
（4）离心；
将渗漉后的药渣置于离心机中离心，离心液与渗漉液合并备用；
（5）勾兑；
将所述重量份的白砂糖和蜂蜜加入至步骤（4）的制得物中，搅拌均匀，至完全溶解，将所述白酒总重量份的另一半加入进行勾兑；
（6）陈化、精滤；
将步骤（5）的制得物泵入陈化缸，密封存放；经精滤后泵入不锈钢贮酒罐中备用；
（7）罐装。
本发明方中马鹿茸、淫羊藿壮肾阳，强筋骨；人参、麦冬补脾益肺，养阴生津；枸杞子、杜仲、山茱萸、龟甲补肝益肾；茯苓、砂仁、丁香益脾，行气，健胃；炙甘草调和众药。诸药合用入酒，共奏补肾益肝、补脾益气之功。增强免疫力、缓解体力疲劳，对脾气不足，肝肾虚损所致的少气无力，气短，面黄肌瘦，精神不振，多梦易醒，腰腿软弱等症有作用。
经283位志愿者试用，结果如下。
1、基本情况：共计283位志愿者，大多具有脾气不足，肝肾虚损的部分症状。随机将所有志愿者分为两组，药酒组195例，男141例，女54例；对照（白酒）组88例，男64例，女24例。两组数据经统计学处理，差异无显著意义，具有可比性。
2、治疗方法：药酒组、对照组均每天口服两次，每次25ml。疗程均为2个月。治疗前后各查1次心、肾、肝功能，血、尿、便常规及一般体检项目。
药酒组采用实施例1中的制备方法3。
3、疗效判定标准
①显效：脾气不足，肝肾虚损的症状、体征明显改善。
②有效：脾气不足，肝肾虚损的症状、体征均有好转。
③无效：脾气不足，肝肾虚损的症状、体征无明显改善或加重者。
4、统计学方法 采用t检验和ⅹ2检验。
5、结果
两组志愿者临床疗效比较，药酒组195例中显效97例，有效81例，无效17例，总有效率为91.3%；对照组88例中显效1例，有效13例，无效74例，总有效率15.9%。由以上数据表明口服液组总有效率大于对照组，经t检验，两组差异具统计学意义（P<0.001）。
具体实施方式
本发明可以通过发明内容中说明的技术具体实施，通过下面的实施例可以对本发明进行进一步的描述，然而，本发明的范围并不限于下述实施例。
实施例1：
马鹿茸15份，人参12份，淫羊藿8份，枸杞子15份，丁香8份，砂仁8份，龟甲15份，杜仲10份，山茱萸10份，麦冬12份，茯苓12份 ，炙甘草8份，白砂糖85份，蜂蜜100份，50度以上的白酒800份。
制备方法1：
将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目，再与所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草，加入白酒中浸泡60天，加入白砂糖和蜂蜜至完全溶解，过滤后灌装；
制备方法2：
将所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草，加入白酒中浸泡60天，过滤得过滤液，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目，加入过滤液中，再浸泡60天，加入白砂糖和蜂蜜至完全溶解；搅拌均匀后直接灌装，或过滤后灌装。
制备方法3：
（1）混匀；
将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至1000目；将所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草粉碎至500目，后混合均匀；
（2）润湿；
将已混匀的药料置于加盖桶中，加入所述白酒总重量份的一半润湿，加盖密闭放置60天，使药料充分润湿和膨胀；
（3） 渗漉；
将润湿完的药料均匀加入渗漉罐，静置浸渍，渗漉，直到渗漉液无色；
（4）离心；
将渗漉后的药渣置于离心机中离心，离心液与渗漉液合并备用；
（5）勾兑；
将所述重量份的白砂糖和蜂蜜加入至步骤（4）的制得物中，搅拌均匀，至完全溶解，将所述白酒总重量份的另一半加入进行勾兑；
（6）陈化、精滤；
将步骤（5）的制得物泵入陈化缸，密封存放；经精滤后泵入不锈钢贮酒罐中备用；
（7）罐装。
实施例2：
马鹿茸12份，人参15份，淫羊藿6份，枸杞子15份，丁香6份，砂仁10份，龟甲10份，杜仲12份，山茱萸8份，麦冬5份，茯苓10份，炙甘草10份 ,白砂糖80份，蜂蜜110份，50度以上的白酒750份。
制备方法如实施例1。
实施例3：
马鹿茸16份，人参10份，淫羊藿10份，枸杞子12份，丁香10份，砂仁6份，龟甲15份，杜仲8份，山茱萸12份，麦冬10份，茯苓15份，炙甘草6份 ,白砂糖90份，蜂蜜90份，50度以上的白酒850份。
制备方法如实施例1。
实施例4：
马鹿茸14份，人参12份，淫羊藿8份，枸杞子12份，丁香9份，砂仁9份，龟甲12份，杜仲11份，山茱萸11份，麦冬13份，茯苓13份 ，炙甘草9份 ,白砂糖88份，蜂蜜90份，50度以上的白酒850份。
制备方法如实施例1。
Claims (2)
1.一种增强免疫力的人参酒，其特征在它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸12—16份，人参10—15份，淫羊藿6—10份，枸杞子12—15份，丁香6—10份，砂仁6—10份，龟甲10—15份，杜仲8—12份，山茱萸8—12份，麦冬10—15份，茯苓10—15份，炙甘草6—10份，白砂糖80—90份，蜂蜜90—110份，50度以上的白酒750—850份；制备工艺如下：
（1）混匀；
将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目—1000目；将所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草粉碎至300目—500目，后混合均匀；
（2）润湿；
将已混匀的药料置于加盖桶中，加入所述白酒总重量份的一半润湿，加盖密闭放置45天至90天，使药料充分润湿和膨胀；
（3） 渗漉；
将润湿完的药料均匀加入渗漉罐，静置浸渍，渗漉，直到渗漉液无色；
（4）离心；
将渗漉后的药渣置于离心机中离心，离心液与渗漉液合并备用；
（5）勾兑；
将所述重量份的白砂糖和蜂蜜加入至步骤（4）的制得物中，搅拌均匀，至完全溶解，将所述白酒总重量份的另一半加入进行勾兑；
（6）陈化、精滤；
将步骤（5）的制得物泵入陈化缸，密封存放；经精滤后泵入不锈钢贮酒罐中备用；
（7）罐装。
2.一种增强免疫力的人参酒，其特征在它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸12—16份，人参10—15份，淫羊藿6—10份，枸杞子12—15份，丁香6—10份，砂仁6—10份，龟甲10—15份，杜仲8—12份，山茱萸8—12份，麦冬10—15份，茯苓10—15份，炙甘草6—10份，白砂糖80—90份，蜂蜜90—110份，50度以上的白酒750—850份；制备工艺如下：将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至300目以上后，再与所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草，一起加入白酒中浸泡30天至90天，再加入白砂糖和蜂蜜至完全溶解，过滤后灌装；
或将所述重量份的淫羊藿，枸杞子，丁香，砂仁，龟甲，杜仲，山茱萸，麦冬，茯苓，炙甘草，加入白酒中浸泡30天至60天，过滤得过滤液，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至300目以上，加入过滤液中，再浸泡30天至60天，再加入白砂糖和蜂蜜至完全溶解；搅拌均匀后直接灌装，或过滤后灌装。
3.根据权利要求1或2所述的一种增强免疫力的人参酒，其特征在它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸15份，人参12份，淫羊藿8份，枸杞子15份，丁香8份，砂仁8份，龟甲15份，杜仲10份，山茱萸10份，麦冬12份，茯苓12份 ，炙甘草8份，白砂糖85份，蜂蜜100份，50度以上的白酒800份。
4.根据权利要求2所述的一种增强免疫力的人参酒，其特征是：将马鹿茸和人参粉碎至1000目。
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