CN103396922B - 一种补肾益肝的人参鹿茸酒及制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种补肾益肝的人参鹿茸酒及制备工艺。其特征在它是由包括下述重量份比的原料制成的：马鹿茸18—25份，人参18—25份，川牛膝12—16份，巴戟天8—12份，淫羊藿8—12份，当归18—22份，杜仲12—18份，熟地黄18—22份，枸杞子18—22份，菟丝子18—22份，柏子仁8—12份，石菖蒲8—12份，地骨皮8—12份，32—45度白酒800—1200份；本发明诸药合用入酒，具有共奏补肾益肝、填精补髓之功；可驻颜，乌须发，和调六腑，滋主百脉，润泽三焦，活血助气，添精实髓。

Description

一种补肾益肝的人参鹿茸酒及制备工艺

技术领域

本发明属于中药保健品领域，特别涉及一种补肾益肝的人参鹿茸酒及制备工艺。

背景技术

保健酒早在远古时期就已经出现，宋元时期保健药酒就得到了很快的发展，到了明代养生保健药酒迅速发展，李时珍的《本草纲目》中载有69种药酒，清代的宫廷保健御酒更加盛行，有的至今还在沿用，特别是人参鹿茸酒，是一种中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有生精益血、壮阳健骨之功效。如 《参鹿壮元酒及其制作工艺》CN97103271.8，由葡萄、人参、枸杞、灵芝、冰糖等及白酒炮制而成。具有是提高性功能，改善全身代谢，使老年人生理代谢旺盛，对外界应缴能力提高等效果，又如《 一种复方参茸杜仲养生酒及其制备方法》 CN201010565911.0，将人参、鹿茸、杜仲、刺五加、狗鞭、羊肾、鳖甲等药材按工艺方法制备成饮用酒。具有以健肝补肾为基础，调和五脏，气血双补，促进恢复生理机能，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。可见人参鹿茸类酒药酒品种繁多，功效各异，既有滋补功能，又有医疗效用。

发明内容

本发明的目的是提供一种补肾益肝、填精补髓的人参鹿茸酒及制备工艺。

本发明技术方案之一：

一种补肾益肝的人参鹿茸酒，它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸18—25份，人参18—25份，川牛膝12—16份，巴戟天8—12份，淫羊藿8—12份，当归18—22份，杜仲12—18份，熟地黄18—22份，枸杞子18—22份，菟丝子18—22份，柏子仁8—12份，石菖蒲8—12份，地骨皮8—12份，32—45度白酒800—1200份。

优选由下述重量份的原料制成的：马鹿茸20份，人参20份，川牛膝15份，巴戟天10份，淫羊藿10份，当归20份，杜仲15份，熟地黄20份，枸杞子20份，菟丝子20份，柏子仁10份，石菖蒲10份，地骨皮10份，32—45度白酒1000份。

所述的重量份的原料中加入白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，再加入纯化水40—70份。

本发明技术方案之二：

一种补肾益肝的人参鹿茸酒的制备工艺，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目以上后，再与所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，一起加入白酒中浸泡30天至90天，过滤后灌装；

或将所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，加入白酒中浸泡30天至60天，过滤得过滤液，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目以上，加入过滤液中，再浸泡30天至60天；搅拌均匀后直接灌装，或过滤后灌装。

优选将马鹿茸和人参粉碎至1000目。

在马鹿茸和人参粉浸泡过程中或灌装前，加入白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，加入前先用纯化水40—70份使其溶解。

进一步优选一种补肾益肝的人参鹿茸酒的制备工艺，制备工艺如下：

（1）混匀；

将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目—1000目；将所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮粉碎至300目—500目，后混合均匀；

（2）润湿；

将已混匀的药料置于加盖桶中，加入所述白酒总重量份的一半润湿，加盖密闭放置45天至90天，使药料充分润湿和膨胀； 

（3） 渗漉；

将润湿完的药料均匀加入渗漉罐，静置浸渍，渗漉，直到渗漉液无色；

（4）离心；

将渗漉后的药渣置于离心机中离心，离心液与渗漉液合并备用；

（5）糖液制备；

将所述白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，与纯化水纯化水40—70份加入夹层锅中，升温使其溶解，过滤，冷却备用；

（6）勾兑；

将步骤（5）的制得物加入至步骤（4）的制得物中，搅拌均匀，将所述白酒总重量份的另一半加入进行勾兑；

（7）陈化、精滤；

将步骤（6）的制得物泵入陈化缸，密封存放；经精滤后泵入不锈钢贮酒罐中备用；

（8）罐装。

本发明方中人参、当归、熟地黄补气血，鹿茸、巴戟天、淫羊藿、菟丝子、枸杞子补肝肾，柏子仁、石菖蒲强心智，杜仲、川牛膝、地骨皮壮筋骨。诸药合用入酒，具有共奏补肾益肝、填精补髓之功；可驻颜，乌须发，和调六腑，滋主百脉，润泽三焦，活血助气，添精实髓。

经216位志愿者试用，结果如下：

1、基本情况：共计216位志愿者，大多基本符合《中药新药治疗肾阴虚证临床研究指导原则》中所述中医症候诊断标准，但症状均较轻。随机将所有志愿者分为两组，药酒组134例，男97例，女37例；对照（白酒）组82例，男62例，女20例。两组数据经统计学处理，差异无显著意义，具有可比性。

2、治疗方法：药酒组、对照组均每天口服两次，每次25ml。疗程均为2个月。治疗前后各查1次心、肾、肝功能，血、尿、便常规及一般体检项目。

药酒组采用实施例1中的制备方法3。

3、疗效判定标准  根据卫生部《中药新药临床研究指导原则》中肾阴虚疗效判定标准，经适当调整制定。

①显效：肾阴虚症状、体征明显改善。

②有效：肾阴虚症状、体征均有好转。

③无效：肾阴虚症状、体征无明显改善或加重者。

4、统计学方法  采用t检验和ⅹ²检验。

5、结果

两组志愿者临床疗效比较，药酒组134例中显效79例，有效50例，无效5例，总有效率为96.3%；对照组82例中显效2例，有效19例，无效61例，总有效率25.6%。由以上数据表明口服液组总有效率大于对照组，经t检验，两组差异具统计学意义（P<0.001）。

具体实施方式

本发明可以通过发明内容中说明的技术具体实施，通过下面的实施例可以对本发明进行进一步的描述，然而，本发明的范围并不限于下述实施例。

实施例1：

取马鹿茸20份，人参20份，川牛膝15份，巴戟天10份，淫羊藿10份，当归20份，杜仲15份，熟地黄20份，枸杞子20份，菟丝子20份，柏子仁10份，石菖蒲10份，地骨皮10份，白砂糖20份，蜂蜜20份，纯化水50份， 45度白酒即45度的白酒1000份。

制备方法1：

将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至1000目级，再与所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，加入白酒中浸泡60天，过滤后灌装；

制备方法2：

将所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，加入白酒中浸泡60天，过滤得过滤液，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至1000目级，加入过滤液中，再浸泡60天；搅拌均匀后直接灌装，或过滤后灌装。

制备方法1和2中，在马鹿茸和人参粉浸泡过程中或灌装前，加入白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，加入前先用纯化水40—70份使其溶解。

制备方法3：

（1）混匀；

将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至1000目；将所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，和地骨皮粉碎至300目，后混合均匀；

（2）润湿；

将已混匀的药料置于加盖桶中，加入所述白酒总重量份的一半润湿，加盖密闭放置45天至90天，使药料充分润湿和膨胀； 

（3） 渗漉；

将润湿完的药料均匀加入渗漉罐，静置浸渍，渗漉，直到渗漉液无色；

（4）离心；

将渗漉后的药渣置于离心机中离心，离心液与渗漉液合并备用；

（5）糖液制备；

将所述白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为40份，与纯化水纯化水60份加入夹层锅中，升温使其溶解，过滤，冷却备用；

（6）勾兑；

将步骤（5）的制得物加入至步骤（4）的制得物中，搅拌均匀，将所述白酒总重量份的另一半加入进行勾兑；

（7）陈化、精滤；

将步骤（6）的制得物泵入陈化缸，密封存放；经精滤后泵入不锈钢贮酒罐中备用；

（8）罐装。

实施例2：

取马鹿茸25份，人参18份，川牛膝16份，巴戟天8份，淫羊藿12份，当归18份，杜仲18份，熟地黄18份，枸杞子22份，菟丝子18份，柏子仁12份，石菖蒲8份，地骨皮12份，白砂糖25份、蜂蜜15份，纯化水70份， 45度白酒800份。

制备方法如实施例1。

实施例3：

取马鹿茸18份，人参25份，川牛膝12份，巴戟天12份，淫羊藿8份，当归22份，杜仲12份，熟地黄22份，枸杞子18份，菟丝子22份，柏子仁8份，石菖蒲12份，地骨皮8份，白砂糖15份、蜂蜜25份，纯化水40份，32度白酒1200份。

制备方法如实施例1。

实施例4：

取马鹿茸22份，人参22份，川牛膝15份，巴戟天9份，淫羊藿11份，当归18份，杜仲16份，熟地黄19份，枸杞子21份，菟丝子18份，柏子仁9份，石菖蒲11份，地骨皮9份，白砂糖18份、蜂蜜22份，纯化水60份， 45度白酒900份。

制备方法如实施例1。

Claims (5)

1.一种补肾益肝的人参鹿茸酒，其特征在它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸18—25份，人参18—25份，川牛膝12—16份，巴戟天8—12份，淫羊藿8—12份，当归18—22份，杜仲12—18份，熟地黄18—22份，枸杞子18—22份，菟丝子18—22份，柏子仁8—12份，石菖蒲8—12份，地骨皮8—12份，32—45度白酒800—1200份，所述的重量份的原料中还加入白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，再加入纯化水40—70份。

2.根据权利要求1所述的一种补肾益肝的人参鹿茸酒，其特征在它是由下述重量份的原料制成的：马鹿茸20份，人参20份，川牛膝15份，巴戟天10份，淫羊藿10份，当归20份，杜仲15份，熟地黄20份，枸杞子20份，菟丝子20份，柏子仁10份，石菖蒲10份，地骨皮10份，32—45度白酒1000份，所述的重量份的原料中还加入白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，再加入纯化水40—70份。

3.上述1至2中的任一权利要求所述的一种补肾益肝的人参鹿茸酒的制备工艺，其特征是： 将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目以上后，再与所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，一起加入白酒中浸泡30天至90天，过滤后灌装；

或将所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮，加入白酒中浸泡30天至60天，过滤得过滤液，将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目以上，加入过滤液中，再浸泡30天至60天；搅拌均匀后直接灌装，或过滤后灌装；

在马鹿茸和人参粉浸泡过程中或灌装前，加入白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，加入前先用纯化水40—70份使其溶解。

4.根据权利要求3所述的一种补肾益肝的人参鹿茸酒的制备工艺，其特征是：将马鹿茸和人参粉碎至1000目。

5.上述1至2中的任一权利要求所述的一种补肾益肝的人参鹿茸酒的制备工艺，其特征是：制备工艺如下：

（1）混匀；

将所述重量份的马鹿茸和人参粉碎至500目—1000目；将所述重量份的川牛膝，巴戟天，淫羊藿，当归，杜仲，熟地黄，枸杞子，菟丝子，柏子仁，石菖蒲，地骨皮粉碎至300目—500目，后混合均匀；

（2）润湿；

将已混匀的药料置于加盖桶中，加入所述白酒总重量份的一半润湿，加盖密闭放置45天至90天，使药料充分润湿和膨胀； 

（3） 渗漉；

将润湿完的药料均匀加入渗漉罐，静置浸渍，渗漉，直到渗漉液无色；

（4）离心；

将渗漉后的药渣置于离心机中离心，离心液与渗漉液合并备用；

（5）糖液制备；

将所述白砂糖、蜂蜜中的一种或两种，总加入的重量份为30—50份，与纯化水纯化水40—70份加入夹层锅中，升温使其溶解，过滤，冷却备用；

（6）勾兑；

将步骤（5）的制得物加入至步骤（4）的制得物中，搅拌均匀，将所述白酒总重量份的另一半加入进行勾兑；

（7）陈化、精滤；

将步骤（6）的制得物泵入陈化缸，密封存放；经精滤后泵入不锈钢贮酒罐中备用；

（8）罐装。