CN103392852B - 一种护嗓化痰的雪梨茶及其制备方法 - Google Patents

一种护嗓化痰的雪梨茶及其制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种护嗓化痰的雪梨茶，是由下述重量份的原料制成：雪梨12-14、枇杷4-5、金银花2-3、青果3-4、薄荷叶1-2、胖大海1-2、桔梗2-3、竹茹1-2、橘红1-2、桑叶2-3、麦冬1-2、甘草1-2、栀子2-3、车前子1-2、远志1-2、绿茶叶1-2、甘蔗10-12；本发明将多种具有清热化痰、润肺利咽功效的成分添加到雪梨茶中，用能够甘凉解渴、清热生津、和中下气、润肠利尿的甘蔗代替白砂糖，对咽喉炎患者更具有疗效，将青果用葡萄酒焖润去除其苦涩味，使雪梨茶口感更好，制得的雪梨茶风味独特、清爽甘甜，具有清热解毒、润肺利咽、化痰止咳、生津止渴、疏风散热、健胃益脾、利尿消肿的功效。

Description

一种护嗓化痰的雪梨茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种茶饮料，尤其涉及一种护嗓化痰的雪梨茶及其制备方法。
背景技术
教师、主持、销售等经常用嗓的人群，容易患咽喉类疾病，严重的会有慢性咽炎等病症。治疗此疾病的方法除了保持良好的用嗓习惯、锻炼身体、注意口腔卫生、口服含片、服用专业治疗药物等方法外，本发明提供一种专门用于化痰止咳、清热利咽的茶饮料，更加方便人们保护嗓子，治疗咽喉类疾病。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种护嗓化痰的雪梨茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种护嗓化痰的雪梨茶，是由下述重量份的原料制成：
雪梨12-14、枇杷4-5、金银花2-3、青果3-4、薄荷叶1-2、胖大海1-2、桔梗2-3、竹茹1-2、橘红1-2、桑叶2-3、麦冬1-2、甘草1-2、栀子2-3、车前子1-2、远志1-2、绿茶叶1-2、甘蔗10-12。
一种护嗓化痰的雪梨茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨、枇杷去皮去核，果肉进行榨汁，得到果汁，将金银花用16-18倍沸水泡开，过滤去渣，得到花茶；
（2）将青果剖开去核，得到的青果肉晒干后送入锅中，加入少许葡萄酒，小火焖润至葡萄酒被青果肉吸收，取出青果肉，粉碎，加到上述花茶中，回流提取50-60分钟，过滤，得到青果液；
（3）将甘蔗去皮，进行榨汁，离心分离得到甘蔗汁和甘蔗渣，将甘蔗汁和上述果汁混合，加入3-4倍水，加热至沸，保持沸腾6-8分钟，冷却后加入液体重量1-2%的双歧杆菌，在35-40℃下培养2-3小时，得到培养液；
（4）将薄荷叶、胖大海、桔梗、竹茹、橘红、桑叶、麦冬、甘草、栀子、车前子、远志、绿茶叶粉碎，与上述甘蔗渣混合，加6-7倍水回流提取2次，每次煎煮1-2小时，过滤，合并滤液，得到提取液；
（5）将上述青果液、培养液、提取液混合，均质后定量灌装，得到成品。
与现有技术相比，本发明的优点是：
本发明将多种具有清热化痰、润肺利咽功效的成分添加到雪梨茶中，用能够甘凉解渴、清热生津、和中下气、润肠利尿的甘蔗代替白砂糖，对咽喉炎患者更具有疗效，将青果用葡萄酒焖润去除其苦涩味，使雪梨茶口感更好，制得的雪梨茶风味独特、清爽甘甜，具有清热解毒、润肺利咽、化痰止咳、生津止渴、疏风散热、健胃益脾、利尿消肿的功效。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：
实施例：
一种护嗓化痰的雪梨茶，是由下述重量份（斤）的原料制成：
雪梨12、枇杷4、金银花2、青果3、薄荷叶1、胖大海1、桔梗2、竹茹1、橘红1、桑叶2、麦冬1、甘草1、栀子2、车前子1、远志1、绿茶叶1、甘蔗10。
一种护嗓化痰的雪梨茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨、枇杷去皮去核，果肉进行榨汁，得到果汁，将金银花用16倍沸水泡开，过滤去渣，得到花茶；
（2）将青果剖开去核，得到的青果肉晒干后送入锅中，加入少许葡萄酒，小火焖润至葡萄酒被青果肉吸收，取出青果肉，粉碎，加到上述花茶中，回流提取50分钟，过滤，得到青果液；
（3）将甘蔗去皮，进行榨汁，离心分离得到甘蔗汁和甘蔗渣，将甘蔗汁和上述果汁混合，加入4倍水，加热至沸，保持沸腾6分钟，冷却后加入液体重量1%的双歧杆菌，在35℃下培养3小时，得到培养液；
（4）将薄荷叶、胖大海、桔梗、竹茹、橘红、桑叶、麦冬、甘草、栀子、车前子、远志、绿茶叶粉碎，与上述甘蔗渣混合，加7倍水回流提取2次，每次煎煮1小时，过滤，合并滤液，得到提取液；
（5）将上述青果液、培养液、提取液混合，均质后定量灌装，得到成品。

Claims (1)

1.一种护嗓化痰的雪梨茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
雪梨12-14、枇杷4-5、金银花2-3、青果3-4、薄荷叶1-2、胖大海1-2、桔梗2-3、竹茹1-2、橘红1-2、桑叶2-3、麦冬1-2、甘草1-2、栀子2-3、车前子1-2、远志1-2、绿茶叶1-2、甘蔗10-12；
所述的护嗓化痰的雪梨茶的制备方法，包括以下步骤：
（1）将雪梨、枇杷去皮去核，果肉进行榨汁，得到果汁，将金银花用16-18倍沸水泡开，过滤去渣，得到花茶；
（2）将青果剖开去核，得到的青果肉晒干后送入锅中，加入少许葡萄酒，小火焖润至葡萄酒被青果肉吸收，取出青果肉，粉碎，加到上述花茶中，回流提取50-60分钟，过滤，得到青果液；
（3）将甘蔗去皮，进行榨汁，离心分离得到甘蔗汁和甘蔗渣，将甘蔗汁和上述果汁混合，加入3-4倍水，加热至沸，保持沸腾6-8分钟，冷却后加入液体重量1-2%的双歧杆菌，在35-40℃下培养2-3小时，得到培养液；
（4）将薄荷叶、胖大海、桔梗、竹茹、橘红、桑叶、麦冬、甘草、栀子、车前子、远志、绿茶叶粉碎，与上述甘蔗渣混合，加6-7倍水煎煮2次，每次煎煮1-2小时，过滤，合并滤液，得到提取液；
（5）将上述青果液、培养液、提取液混合，均质后定量灌装，得到成品。
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