CN114732070A - 一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于凉茶加工技术领域，涉及一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法。本发明功能性凉茶是由枇杷果、雪梨、矮地茶、金银花、折耳根、冬瓜子、薄荷、鲜荷叶和纯净水按照一定的重量比例配方制成的。本功能性凉茶配方独特、制备工艺简单、饮用方便、安全可靠。经效果验证试验证实，本发明凉茶对氨水诱导的咳嗽小鼠模型有明显的止咳作用，并且能够增加小鼠气管酚红排泌量与小鼠血清IL‑10的释放量。另外，本凉茶采用了特别设计的制备工艺，既保证了有效成分不会流失，又减少了中草药的不适口感，改善了凉茶风味，使患者在饮用过程中既享受到凉茶美味，又能够明显改善咳嗽咳痰的症状。
Description
技术领域
本发明属于凉茶加工技术领域，尤其涉及一种止咳化痰的功能性凉茶及其制备方法。
背景技术
咳嗽是一种常见的呼吸道症状，当气管、支气管黏膜或胸膜受到炎症、异物、物理或化学刺激时都可引起咳嗽症状，短暂的咳嗽具有清除呼吸道异物和分泌物等保护性作用。但是，如果咳嗽持续不停，并转为慢性咽炎时，则会给患者带来很大的痛苦，如胸闷、气短、咽痒、喘息等，严重时甚至引发哮喘，此外，咳嗽常常伴随咳痰，长时间的咳嗽导致的咳痰不爽也会影响人们的日常生活，造成交谈不畅、睡眠障碍等。另一方面，随着社会的发展，人们的社交与聚餐日益频繁，火锅、烧烤、涮串等美味受到了大众的青睐，而多盐多油多辣的饮食习惯也会增加咽炎的发生进而导致咳嗽咳痰等症状的频繁出现。
目前，临床中针对咳嗽症状的治疗方法多数采用口服止咳药，如右美沙芬、苯丙哌林等，然而，此类药物大多属于化学药品，长期服用不仅会导致患者对药物产生耐药性和依赖性，还会引起头晕、恶心、便秘等不良反应，损害患者的健康。鉴于存在以上问题，开发一种安全、有效、饮用方便、适于长期饮用并且易被各类人群接受的功能性饮料是很有现实意义的。
发明内容
(一)发明目的
为了克服现有止咳化痰药物的上述不足，减少长期服用化学药品导致的耐药性、依赖性和不良反应，尽可能降低对患者健康的损害，本发明人研制开发了一种安全、有效、饮用方便、适于长期饮用并且易被各类人群接受的具有止咳化痰功效的功能性凉茶。
(二)技术方案
我国拥有丰富的天然药物资源和悠久的饮茶文化，而且天然药物(如中草药)在传统医学中的应用历史源远流长。在现代医学高速发展的今天，在中医药现代化和中西医学加速融合的大背景下，传统天然药物由于具有疗效确切、安全性高、毒性低、来源广泛、价格低廉等优点而越来越受到人们的青睐。基于上述原因，本发明人经过长期筛选和反复试制，开发出了一种新的具有止咳化痰功效的风味凉茶并确定了其最佳制备工艺，本凉茶安全无毒、适合长期饮用，并且对咳嗽咳痰具有良好的治疗效果。另外，本凉茶采用了特定组成的配方和经特别设计的制备工艺，既保证了有效成分不会流失，又减少了中草药的不适口感，改善了凉茶风味，使患者在饮用过程中既享受到凉茶美味，又获得了对咳嗽咳痰症状良好的治疗效果。
具体而言，本发明通过下述技术方案得以实现。
第一方面，本发明提供了一种止咳化痰的功能性凉茶，该功能性凉茶由下述重量份的原料制成：
枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、
金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、
薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份、纯净水1500-2000份。
优选地，制得本发明止咳化痰的功能性凉茶的上述原料的重量份为：
枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、
金银花10份、折耳根6份、冬瓜子6份、
薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。
特别需要指出的是，在本发明功能性凉茶配方中我们加入了折耳根原料，传统医学记载，折耳根具有消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食之功效，现代药理实验证实其具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用，本发明人在筛选中发现，将折耳根按照一定比例加入凉茶配方可以显著提高其止咳化痰的功效。
进一步地，本发明还涉及上述止咳化痰的功能性凉茶在制备治疗止咳化痰药物中的用途。
进一步地，本发明还提供了上述止咳化痰的功能性凉茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)将枇杷果去皮去核洗净、雪梨洗净；
(2)将枇杷果40份、雪梨40份、冬瓜子6份和鲜荷叶4份加入药壶中并加入700份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮30min，过滤后得到煎煮液A，丢弃药渣；
(3)将矮地茶10份加入药壶中并加入300份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮15min，过滤后得到煎煮液B与药渣A；
(4)向药渣A中加入300份纯净水进行煎煮，煎煮时间为15min，过滤后得到煎煮液C，丢弃药渣；将煎煮液B与煎煮液C混合均匀，得到混合液A；
(5)将金银花10份、折耳根6份和薄荷4份加入药壶中并加入250份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮3min，过滤后得到煎煮液D与药渣B；
(6)向药渣B中加入250份纯净水进行煎煮，煎煮时间为5min，过滤后得到煎煮液E，丢弃药渣；将煎煮液D与煎煮液E混合均匀，得到混合液B；
(7)将煎煮液A、混合液A与混合液B混合均匀并过滤，滤液在25℃恒温条件下进行杀菌处理，即得到止咳化痰的功能性凉茶。
进一步地，上述功能性凉茶的制备方法中所有涉及煎煮的步骤中所述的煎煮操作均为武火煮沸后改为文火煎煮，并使煎煮液保持微沸状态。
进一步地，上述功能性凉茶的制备方法中所有涉及过滤的步骤中所述的过滤操作均使用170-200目筛。
第二方面，本发明提供了一种止咳化痰的功能性凉茶包，该功能性凉茶包由下述重量份的原料组成：
枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、
金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、
薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份；
本功能性凉茶包使用1500-2000份的纯净水煎煮后饮用。
第三方面，本发明还提供了一种止咳化痰的药物组合物，该药物组合物由下述重量份的原料组成：
枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、
金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、
薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份。
(三)有益效果
综上，本发明止咳化痰的功能性凉茶以枇杷果、雪梨、矮地茶、金银花、折耳根、冬瓜子、薄荷和鲜荷叶八种原料制成，以枇杷果、雪梨为主，其余成分为辅，各原料相辅相成，协同作用，具有理想的止咳祛痰效果。此外，本功能性凉茶还具有服用方便、安全性高、口感良好、价格低廉、适合长期饮用等优点，非常适合目前的市场需求。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面对实施例描述中需要使用的附图作简要介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅是针对本发明述及的具体实施例，对于本领域技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据下述附图获得其他的附图。
图1为空白对照组和各实施例组治疗咳嗽咳痰患者的总有效率对比图。
具体实施方式
以下通过特定的具体实例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明部分实施例，而不是全部实施例。本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功能。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。
在进一步描述本发明具体实施方式之前，应理解，本发明的保护范围不局限于下述特定的具体实施方案；还应当理解，本发明实施例中使用的术语是为了描述特定的具体实施方案，而不是为了限制本发明的保护范围。
当实施例给出数值范围时，应理解，除非本发明另有说明，每个数值范围的两个端点以及两个端点之间任何一个数值均可选用。除非另外定义，本发明中使用的所有技术术语与本领域技术人员通常理解的意义相同。除实施例中使用的具体方法、设备、材料外，根据本领域技术人员对现有技术的掌握及本发明的记载，还可使用与本发明实施例中所述的方法、设备、材料相似或等同的现有技术的任何方法、设备和材料来实现本发明。
在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，若无特别说明，所有的设备和原料均可从商业途径得到或是本行业常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。
实施例1
一种止咳化痰的功能性凉茶，由下述重量份的原料制成：
枇杷果20份、雪梨20份、矮地茶6份、
金银花6份、折耳根5份、冬瓜子5份、
薄荷3份、鲜荷叶3份、纯净水1800份。
制备方法如下：
(1)将枇杷果去皮去核洗净、雪梨洗净；
(2)将枇杷果、雪梨、冬瓜子和鲜荷叶加入药壶中并加入700份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮30min(各步骤煎煮操作均为武火煮沸后改为文火煎煮，并使煎煮液保持微沸状态)，过滤后得到煎煮液A(各步骤过滤均使用200目筛)，丢弃药渣；
(3)将矮地茶加入药壶中并加入300份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮15min，过滤后得到煎煮液B与药渣A；
(4)向药渣A中加入300份纯净水进行煎煮，煎煮时间为15min，过滤后得到煎煮液C，丢弃药渣；将煎煮液B与煎煮液C混合均匀，得到混合液A；
(5)将金银花、折耳根和薄荷加入药壶中并加入250份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮3min，过滤后得到煎煮液D与药渣B；
(6)向药渣B中加入250份纯净水进行煎煮，煎煮时间为5min，过滤后得到煎煮液E，丢弃药渣；将煎煮液D与煎煮液E混合均匀，得到混合液B；
(7)将煎煮液A、混合液A与混合液B混合均匀并过滤，滤液在25℃恒温条件下进行杀菌处理，即得到止咳化痰的功能性凉茶。
实施例2
一种止咳化痰的功能性凉茶，由下述重量份的原料制成：
枇杷果30份、雪梨30份、矮地茶8份、
金银花8份、折耳根5份、冬瓜子5份、
薄荷3份、鲜荷叶3份、纯净水1800份。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种止咳化痰的功能性凉茶，由下述重量份的原料制成：
枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、
金银花10份、折耳根6份、冬瓜子6份、
薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。
制备方法同实施例1。
实施例4
枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶8份、
金银花8份、折耳根7份、冬瓜子7份、
薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。
制备方法同实施例1。
实施例5
枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶8份、
金银花8份、折耳根7份、冬瓜子7份、
薄荷5份、鲜荷叶5份、纯净水1800份。
制备方法同实施例1。
实施例6
枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、
金银花10份、折耳根7份、冬瓜子7份、
薄荷5份、鲜荷叶5份、纯净水1800份。
制备方法同实施例1。
实施例7
功能性凉茶的止咳化痰效果评价试验
(1)分组
空白对照组：煎煮原料所用的纯净水。
实施例1组：枇杷果20份、雪梨20份、矮地茶6份、金银花6份、折耳根5份、冬瓜子5份、薄荷3份、鲜荷叶3份、纯净水1800份。
实施例2组：枇杷果30份、雪梨30份、矮地茶8份、金银花8份、折耳根5份、冬瓜子5份、薄荷3份、鲜荷叶3份、纯净水1800份。
实施例3组：枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、金银花10份、折耳根6份、冬瓜子6份、薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。
实施例4组：枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶8份、金银花8份、折耳根7份、冬瓜子7份、薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。
实施例5组：枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶8份、金银花8份、折耳根7份、冬瓜子7份、薄荷5份、鲜荷叶5份、纯净水1800份。
实施例6组：枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、金银花10份、折耳根7份、冬瓜子7份、薄荷5份、鲜荷叶5份、纯净水1800份。
治疗方法：每次口服剂量为5ml/kg，一日2次，连服10日；治疗期间停止使用其他药物。
(2)采用小鼠氨水引咳法研究本发明凉茶的止咳作用，结果如表1所示。
表1各组对氨水引咳小鼠模型的影响(x±S)
注：“*”表示与空白对照组比较，*P＜0.05，**P＜0.01
(3)采用小鼠气管酚红排泌法研究化痰作用，结果如表2所示。
表2各组对小鼠气管酚红排泌量的影响(x±S)
(4)采用ELISA法测定小鼠血清中白细胞介素-10(IL-10)水平，观察其止咳机制，结果如表3所示。
表3各组对小鼠血清IL-10释放的影响(x±S)
(5)在昆明市中医院随机挑选280名咳嗽咳痰症状患者进行临床试验，各组患者在性别、年龄、病程及病情方面无显著性差异，具有可比性，临床疗效对比结果如表4所示，各组治疗患者临床总有效率如图1所示。
表4各组对咳嗽咳痰患者的临床试验结果
试验结论：由表1-表4中的数据可知，使用本申请所限定的原料组分和制备方法得到的凉茶均能够显著减少咳嗽次数(P＜0.01)，增加小鼠呼吸道黏膜酚红的排泌量(P＜0.01)，增加小鼠血清IL-10的释放(P＜0.05)，并且在临床上对于咳嗽咳痰的患者有很好的治疗效果。由对比数据可知，6个实施例组中，实施例3组治疗效果最佳。
经安全性毒理学试验，本申请所限定的原料组分和制备方法得到的凉茶对雌、雄小鼠的各项观测指标均未产生明显的毒性作用，在临床上服用该凉茶的患者均未出现不良反应，故服用是安全的，不会引起毒性反应。
以上对本发明优选的具体实施方式和实施例作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方式和实施例，在本领域技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明构思的前提下作出各种变化。
Claims (8)
1.一种止咳化痰的功能性凉茶，其特征在于，所述功能性凉茶由下述重量份的原料制成：
枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、
金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、
薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份、纯净水1500-2000份。
2.根据权利要求1所述的止咳化痰的功能性凉茶，其中各原料的重量份是：
枇杷果40份、雪梨40份、矮地茶10份、
金银花10份、折耳根6份、冬瓜子6份、
薄荷4份、鲜荷叶4份、纯净水1800份。
3.根据权利要求1或2所述的止咳化痰的功能性凉茶在制备治疗止咳化痰药物中的用途。
4.权利要求2所述的止咳化痰的功能性凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将枇杷果去皮去核洗净、雪梨洗净；
(2)将枇杷果40份、雪梨40份、冬瓜子6份和鲜荷叶4份加入药壶中并加入700份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮30min，过滤后得到煎煮液A，丢弃药渣；
(3)将矮地茶10份加入药壶中并加入300份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮15min，过滤后得到煎煮液B与药渣A；
(4)向药渣A中加入300份纯净水进行煎煮，煎煮时间为15min，过滤后得到煎煮液C，丢弃药渣；将煎煮液B与煎煮液C混合均匀，得到混合液A；
(5)将金银花10份、折耳根6份和薄荷4份加入药壶中并加入250份纯净水进行浸泡，浸泡30min后煎煮3min，过滤后得到煎煮液D与药渣B；
(6)向药渣B中加入250份纯净水进行煎煮，煎煮时间为5min，过滤后得到煎煮液E，丢弃药渣；将煎煮液D与煎煮液E混合均匀，得到混合液B；
(7)将煎煮液A、混合液A与混合液B混合均匀并过滤，滤液在25℃恒温条件下进行杀菌处理，即得到止咳化痰的功能性凉茶。
5.根据权利要求4所述的功能性凉茶的制备方法，其特征在于，所有涉及煎煮的步骤中所述的煎煮操作均为武火煮沸后改为文火煎煮，并使煎煮液保持微沸状态。
6.根据权利要求4所述的功能性凉茶的制备方法，其特征在于，所有涉及过滤的步骤中所述的过滤操作均使用170-200目筛。
7.一种止咳化痰的功能性凉茶包，其特征在于，所述功能性凉茶包由下述重量份的原料组成：
枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、
金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、
薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份；
所述功能性凉茶包使用1500-2000份的纯净水煎煮后饮用。
8.一种止咳化痰的药物组合物，其特征在于，所述药物组合物由下述重量份的原料组成：
枇杷果20-40份、雪梨20-40份、矮地茶6-10份、
金银花6-10份、折耳根5-7份、冬瓜子5-7份、
薄荷3-5份、鲜荷叶3-5份。
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