CN103355386A - 一种金玉猪皮美容蛋糕 - Google Patents

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马天冲
郝保梅
马飞亚
董雷
王东杰
刘治坤
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Abstract

本发明公开了一种金玉猪皮美容蛋糕，它是由下述重量份的原料组成的：低筋面粉90-100、新鲜鸡蛋液50-60、苏打粉8-10、玉米粉10-20、猪皮6-10、泡打粉1-2、桃树叶1-2、花生2-3、黄豆2-3、红枣3-4、苹果粉6-7、番茄3-4、蜂蜜2-3、桑椹汁3-5、枸杞子1-2、当归1-2、棒棒草2-3、千针万线草1-2、水适量；本发明的金玉猪皮美容蛋糕不仅外观、口感好，还具有很高的保健功效，其中猪皮含有丰富的胶原蛋白，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，花生可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块；红枣能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成；桑葚可以滋阴养血、黑发明目；本发明的蛋糕特别适用于年轻人食用，长期食用可以改善肌肤，起到美容效果。

Description

一种金玉猪皮美容蛋糕
技术领域
    本发明主要涉及一种美容蛋糕，尤其涉及一种金玉猪皮美容蛋糕。
背景技术
    随着人们生活质量的提高，蛋糕也在食品业中逐渐扮演了越来越重要的角色，传统的蛋糕大多在口感和外观上做很多的区别，但是对于保健功效考虑的很少。
发明内容
本发明目的就是提供一种金玉猪皮美容蛋糕。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种金玉猪皮美容蛋糕，它是由下述重量份的原料组成的：
低筋面粉90-100、新鲜鸡蛋液50-60、苏打粉8-10、玉米粉10-20、猪皮6-10、泡打粉1-2、桃树叶1-2、花生2-3、黄豆2-3、红枣3-4、苹果粉6-7、番茄3-4、蜂蜜2-3、桑椹汁3-5、枸杞子1-2、当归1-2、棒棒草2-3、千针万线草1-2、水适量。
一种金玉猪皮美容蛋糕的制备方法，包括以下步骤：
（1）将上述蜂蜜置于锅内煮沸，将猪皮洗净后加入，在100-110℃下加盖焖制8-10分钟，出料冷却后干燥，研碎成细粉；
（2）将上述黄豆炒熟后与花生混合，研碎成粉；
（3）将上述红枣去核后与番茄混合，加1-2倍水磨浆，将桃树叶、枸杞子、当归、棒棒草、千针万线草混合，加水提取2-3次，过滤，合并滤液，将得到的滤液与上述浆料混合，加入苹果粉、桑椹汁，80-90℃下保温搅拌10-15分钟，浓缩、干燥成粉；
（4）将上述各粉料与剩余各原料混合，搅拌均匀，烤制成熟。
本发明的优点是：
    本发明的金玉猪皮美容蛋糕不仅外观、口感好，还具有很高的保健功效，其中猪皮含有丰富的胶原蛋白，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，花生可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块；红枣能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成；桑葚可以滋阴养血、黑发明目；本发明的蛋糕特别适用于年轻人食用，长期食用可以改善肌肤，起到美容效果。
具体实施方式
实施例1
一种金玉猪皮美容蛋糕，它是由下述重量份（公斤）的原料组成的：
低筋面粉100、新鲜鸡蛋液60、苏打粉10、玉米粉20、猪皮10、泡打粉1、桃树叶1、花生3、黄豆2、红枣4、苹果粉6、番茄4、蜂蜜3、桑椹汁5、枸杞子2、当归1、棒棒草3、千针万线草1、水适量。
一种金玉猪皮美容蛋糕的制备方法，包括以下步骤：
（1）将上述蜂蜜置于锅内煮沸，将猪皮洗净后加入，在110℃下加盖焖制8分钟，出料冷却后干燥，研碎成细粉；
（2）将上述黄豆炒熟后与花生混合，研碎成粉；
（3）将上述红枣去核后与番茄混合，加1倍水磨浆，将桃树叶、枸杞子、当归、棒棒草、千针万线草混合，加水提取3次，过滤，合并滤液，将得到的滤液与上述浆料混合，加入苹果粉、桑椹汁，90℃下保温搅拌15分钟，浓缩、干燥成粉；
（4）将上述各粉料与剩余各原料混合，搅拌均匀，烤制成熟。

Claims (2)

1.一种金玉猪皮美容蛋糕，其特征在于它是由下述重量份的原料组成的：
低筋面粉90-100、新鲜鸡蛋液50-60、苏打粉8-10、玉米粉10-20、猪皮6-10、泡打粉1-2、桃树叶1-2、花生2-3、黄豆2-3、红枣3-4、苹果粉6-7、番茄3-4、蜂蜜2-3、桑椹汁3-5、枸杞子1-2、当归1-2、棒棒草2-3、千针万线草1-2、水适量。
2.一种如权利要求1所述的金玉猪皮美容蛋糕的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将上述蜂蜜置于锅内煮沸，将猪皮洗净后加入，在100-110℃下加盖焖制8-10分钟，出料冷却后干燥，研碎成细粉；
（2）将上述黄豆炒熟后与花生混合，研碎成粉；
（3）将上述红枣去核后与番茄混合，加1-2倍水磨浆，将桃树叶、枸杞子、当归、棒棒草、千针万线草混合，加水提取2-3次，过滤，合并滤液，将得到的滤液与上述浆料混合，加入苹果粉、桑椹汁，80-90℃下保温搅拌10-15分钟，浓缩、干燥成粉；
（4）将上述各粉料与剩余各原料混合，搅拌均匀，烤制成熟。
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