CN103231399B - 豆腐切块机 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种豆腐切块机，包括：底座；水平导轨，固定在所述底座上；托盘，用于放置豆腐，支撑于所述水平导轨上，且可沿所述水平导轨滑动；第一切割装置，固定在所述底座上，位于所述托盘一侧，所述托盘滑动通过所述第一切割装置时，位于所述托盘上的豆腐被所述第一切割装置沿水平方向切割；第二切割装置，位于所述水平导轨的上方，且可在竖直方向滑动，位于所述托盘上的豆腐被所述第二切割装置沿竖直方向切割。本发明一种豆腐切块机结构简单，动作过程实现容易，装置整体尺寸小，能够较为容易控制豆腐切块中的环境状况。

Description

豆腐切块机

技术领域

本发明涉及机械制造领域，尤其涉及一种豆腐切块机。

背景技术

在豆腐加工领域中，目前大型豆腐加工厂使用的设备较为完善，其能够完成对豆腐的自动生产，自动化生产程度较高，但是在小型化豆腐加工厂中对豆腐的加工还存在很多问题。传统的豆腐切割是手工用刀将豆腐切块、手工装盒，这种方式缺点非常明显，效率低、不卫生而且豆腐块的大小不一致。

随着工业化发展，豆腐切块渐渐实现了机械化操作，但是，机械化操作在完成豆腐切块的工作仍然存在很多缺陷。例如，现有技术中存在这样一种豆腐切块机，具有如下的步骤：1、豆腐入位；2、把豆腐切成长条；3、利用切刀将豆腐条与豆腐分离；4、用三个刀片把豆腐条切成固定的小块；5、横向分离每块豆腐块；6、将分离的豆腐块分别装盒。上述豆腐切块机虽然也可以实现将豆腐切块的功能，但是其存在以下缺陷：所有工序均在一个平面完成，因此，必须具有把豆腐块横向分离的步骤才可以将豆腐块分别装盒，而横向分离的工序使得加工速度缓慢，工作流畅性差，另外，横向分离豆腐块也容易造成豆腐块的破坏。

发明内容

本发明针对上述现有技术中的不足和需要，提出了一种结构简单、操作容易且整个切割过程自动化的豆腐切块机。

为了实现上述目的，本发明提出一种豆腐切块机，包括：底座；水平导轨，固定在所述底座上；托盘，用于放置豆腐，支撑于所述水平导轨上，且可沿所述水平导轨滑动；第一切割装置，固定在所述底座上，位于所述托盘一侧，所述托盘滑动通过所述第一切割装置时，位于所述托盘上的豆腐被所述第一切割装置沿水平方向切割；第二切割装置，位于所述水平导轨的上方，且可在竖直方向滑动，位于所述托盘上的豆腐被所述第二切割装置沿竖直方向切割。

可选的，所述第一切割装置包括框架和固定在所述框架上且沿水平方向平行排列的金属丝。

可选的，在所述水平导轨和所述托盘之间还设有水平导轨滑块，所述托盘支撑在所述水平导轨滑块上而在所述水平导轨上滑动。

可选的，在所述托盘下方设有由电动机驱动转动的丝杆和传递丝杆运动至所述托盘的螺母。

可选的，还包括支架顶棚，所述支架顶棚有竖直导轨支撑固定在所述底座上。

可选的，所述第二切割装置通过一电动推杆连接在所述支架顶棚的下方。

可选的，在所述电动推杆和所述支架顶棚之间设置电动推杆电机，驱动所述电动推杆运动。

本发明豆腐切块机的有益技术效果为：本发明豆腐切块机结构简单，使用细的金属丝作为切割刀具来完成对豆腐的切块过程，其动作过程实现容易，装置整体尺寸小，能够较为容易地控制豆腐切块中的环境状况；整个切割过程能够实现自动化，同时操作方便，使得其切块效率高，能够减轻人工的劳动。

附图说明

图1为本发明豆腐切块机结构示意图。

具体实施方式

下面，结合附图1对本发明作进一步的详细说明，本实施例在以本发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围不限于下述的实施例。

请参考图1，本发明提出一种豆腐切块机，包括：底座13；水平导轨14，固定在所述底座13上，水平导轨14包括一对相互平行的导轨；托盘4，用于放置豆腐，支撑于所述水平导轨14上，且可沿所述水平导轨14滑动，在所述托盘4下方设有由电动机2驱动转动的丝杆3和传递丝杆3运动至所述托盘4的螺母1，螺母1固定在托盘的下部，其中水平导轨14和水平滑块15主要是起到支撑托盘的作用，螺母1主要起到推动托盘运动的作用，这种安装方式能够减轻丝杠3的受力，以减小其磨损，另外，在所述水平导轨14和所述托盘4之间还设有水平导轨滑块15，所述托盘4支撑在所述水平导轨滑块15上而在所述水平导轨14上滑动；第一切割装置，固定在所述底座13上，位于所述托盘4一侧，所述托盘4滑动通过所述第一切割装置时，位于所述托盘4上的豆腐被所述第一切割装置沿水平方向切割，所述第一切割装置包括框架5和固定在所述框架5上且沿水平方向平行排列的金属丝6，金属丝6来用作为切割刀对豆腐进行上下层的切割，由于豆腐的硬度不高，容易切割，将细的金属丝用作切割刀能够减少使用成本，使切割更容易进行，从而提高切割的效率；第二切割装置，位于所述水平导轨的上方，且可在竖直方向滑动，位于所述托盘4上的豆腐被所述第二切割装置沿竖直方向切割，第二切割装置的主体部分和第一切割装置大致类似，即也是通过设置金属丝来对豆腐进行切割，豆腐切块机还包括支架顶棚10，所述支架顶棚10有竖直导轨8支撑固定在所述底座13上，所述第二切割装置通过一电动推杆9连接在所述支架顶棚10的下方，在电动推杆9和支架顶棚10的连接处设置电动推杆电机11，驱动电动推杆9的运动，竖直导轨滑块12可在导轨8上实现上下滑动，竖直刀架7中部是十字形的金属丝切割刀，同时竖直刀架7与竖直导轨滑块12固定在一起，竖直刀架7连接到电动推杆9上，电动推杆9固定在支架顶棚10上这样设计即可实现竖直刀架7的上下运动，以便对豆腐块进行竖直切割。

具体操作过程如下：

托盘4起始位置在入口处，将大的豆腐块放在托盘4上，由单片机控制的电动机2转动，通过丝杠3推动螺母1与固定在其上的托盘4向前运动，在经过水平刀架5时，金属丝6把大的豆腐块进行上下层的分割；当托盘到达竖直刀架7的正下方时，控制电动机1停止转动，同时启动由传感器控制的电动推杆电动机11推动竖直刀架7向下切割豆腐块，竖直刀架7切割到豆腐底部时，控制电动推杆实现回程运动，从而将竖直刀架7拉回到原来的位置；竖直切割完成后，控制电动机2转动，将切好的豆腐块经过托盘运送到出口处；当切好的豆腐块拿走后，控制电动机2反向运转，将托盘4拉回到原来起始的位置。这样即可实现对豆腐块整个切割的过程。

虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然其并非用以限定本发明。本发明所述技术领域中具有通常知识者，在不脱离本发明的精神和范围内，当可作各种的更动与润饰。因此，本发明的保护范围当视权利要求书所界定者为准。

Claims (3)

1.一种豆腐切块机，其特征在于，包括：

底座；

水平导轨，固定在所述底座上；

托盘，用于放置豆腐，支撑于所述水平导轨上，且可沿所述水平导轨滑动；

第一切割装置，固定在所述底座上，位于所述托盘一侧，所述托盘滑动通过所述第一切割装置时，位于所述托盘上的豆腐被所述第一切割装置沿水平方向切割，在所述托盘下方设有由电动机驱动转动的丝杆和传递丝杆运动至所述托盘的螺母；

第二切割装置，位于所述水平导轨的上方，且可在竖直方向滑动，位于所述托盘上的豆腐被所述第二切割装置沿竖直方向切割，所述豆腐切块机还包括支架顶棚，所述支架顶棚有竖直导轨支撑固定在所述底座上，所述第二切割装置通过一电动推杆连接在所述支架顶棚的下方，在所述电动推杆和所述支架顶棚之间设置电动推杆电机，驱动所述电动推杆运动。

2.根据权利要求1所述的豆腐切块机，其特征在于：所述第一切割装置包括框架和固定在所述框架上且沿水平方向平行排列的金属丝。

3.根据权利要求1所述的豆腐切块机，其特征在于：在所述水平导轨和所述托盘之间还设有水平导轨滑块，所述托盘支撑在所述水平导轨滑块上并能在所述水平导轨上滑动。