CN109366600A - 一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机，它包括机架，在机架上设有第一传送带（1），其特征在于：在第一传送带（1）外侧的机架上设有分层装置（2）和切块装置（3），且切块装置（3）一侧的机架上还设有第二传送带（4），所述第二传送带（4）的传送面要略低于第一传送带的传送面。本发明具有结构简单、使用方便，豆腐分切效果好，特别是由于切块装置基于矩阵阵列式结构，因此分切后豆腐块的大小一致，便于封装等优点。
Description
技术领域：
本发明涉及一种食品切割设备，具体地说就是一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机。
背景技术：
在豆腐生产、豆腐销售以及火锅餐饮领域，常常举要将大块豆腐块切割成小块豆腐块后在进行包装或销售。而在豆腐销售和火锅餐饮领域多是采用人工切割的方式切割豆腐，不仅费时费力，而且无法保证豆腐块大小一致，而且切割好的豆腐块也常常粘粘在刀具上或相互粘粘在一起，难以快速分割。而切割好的豆腐块重量和外形均存在不同的差异，这也造成了豆腐块的封装是的不便。
发明内容：
本发明就是为了克服现有技术中的不足，提供一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机。
本发明提供以下技术方案：
一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机，它包括机架，在机架上设有第一传送带，其特征在于：在第一传送带外侧的机架上设有分层装置和切块装置，且切块装置一侧的机架上还设有第二传送带，所述第二传送带的传送面要略低于第一传送带的传送面。
在上述技术方案的基础上，还可以有以下进一步的技术方案：
所述的分层装置包括在第一传送带两侧的机架上设有分别设有一对纵向分布的立柱,在每对立柱之间均设有水平分布的滑轨，在每个滑轨上均设有对应配合的横向驱动装置，在横向驱动装置的上端设有上延伸部，在横向驱动装置的下端设有下延伸部,在第一传送带两侧的两个上延伸部顶端设有横跨第一传送带的横梁,使得在第一传送带两侧的上延伸部、横向驱动装置以及横梁组成门型结构，在门型结构左右内侧之间设有一组横跨第一传送带的分割绳,所述的分割绳成上下纵向分布。
所述的切块装置包括在分层装置后侧的第一传送带左右两侧的机架上设有分别设有一对纵向分布的滑槽，在每个滑槽上均是对应配合的滑块，在每个滑块上均设有对应配合纵向驱动装置，在同侧的滑块上设有连接板，在第一传送带左右两侧的两个连接板之间跨设有水平分布的分割网，所述的分割网为矩形阵列状的网格式结构。
发明优点：
本发明具有结构简单、使用方便，豆腐分切效果好，且分切后豆腐块的粘粘情况少，特别是其中的矩形阵列状的分割网，使得经过分切后的豆腐的外形一致，均为矩形豆腐块，使得豆腐块的封装更加的方便。
附图说明：
图1是本发明的结构示意图。
具体实施方式：
如图1所示，一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机，它包括机架，在机架上设有第一传送带1，在第一传送带1左右侧的机架上沿第一传送带1的传送方向依次跨设有分层装置2和切块装置3。在切块装置3一侧的机架上还设有第二传送带4，所述第二传送带4的传送面要略低于第一传送带1的传送面，且第二传送带4的轴线与第一传送带1的传送方向同向。
所述的分层装置2包括在第一传送带1左右两侧的机架上分别设有一对纵向分布的立柱2a,在每对立柱2a之间均设有水平分布的滑轨2b，在每个滑轨2b上均设有对应配合的横向驱动装置2c，在横向驱动装置2c的上端设有竖直向上的上延伸部2d，在横向驱动装置2c的下端设有竖直向下的下延伸部2e。在第一传送带1左右两侧的两个上延伸部2d顶端设有横跨第一传送带1的横梁2f,使得在第一传送带1左右两侧的上延伸部2d、下延伸部2e、横向驱动装置2c以及横梁2f组成门型结构，在门型结构左右内侧之间设有一组横跨第一传送带1的分割绳2g,所述的分割绳2g成上下纵向分布。
所述的切块装置3包括在分层装置2一侧的第一传送带1左右两侧的机架上分别设有一对纵向分布的滑槽3a，每对滑槽3a之间间隔有一定距离。
在每个滑槽3a上均是对应配合的滑块3b，在每个滑块3b上均设有对应配合纵向的驱动装置3c，在同侧的滑块3b之间设有连接板3d，所述连接板3d为长条形，且位于靠近第一传送带1的一侧，在位于第一传送带1左右两侧的两个连接板3d之间跨设有水平分布的分割网3e，所述的分割网3e为矩形阵列状的网格式结构。
所述的分割绳2g与分割网3e均为高电阻金属丝制成，所述的分割绳2g与分割网3e通过导线与图中未显示的电源装置连接配合，使得分割绳2g与分割网3e可以发热，使得在对豆腐进行切割时，发热的分割绳2g与分割网3e能快速的使豆腐切割面脱水硬化，从而确保分割后豆腐块外形的完整性。
工作过程：
待分切的豆腐块在第一传送带的带动下，首先进入分层装置在横向驱动装置的带动下，分布在门型结构上的分割绳横向分割豆腐块，将块分割层若干层。
分层后的豆腐块在第一传送带的带动下进入切块装置，分割网在纵向的驱动装置带动下从上到下沿纵向分割豆腐块。由于分割网为矩形阵列式的网格结构，因此豆腐块均为大小均匀的矩形豆腐块。
最后，分割后的豆腐块在第一传送带的带动下翻落到第二传送带上，由于第二传送带的传送面只是略低于第一传送带的传送面。此时，分割后的豆腐块在翻落过程中相互脱离避免了相互粘粘，而且由于高度差不大也较好的保存了分割后豆腐块的外形。
Claims (3)
1.一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机，它包括机架，在机架上设有第一传送带（1），其特征在于：在第一传送带（1）外侧的机架上设有分层装置（2）和切块装置（3），且切块装置（3）一侧的机架上还设有第二传送带（4），所述第二传送带（4）的传送面要略低于第一传送带的传送面。
2.根据权利要求1中所述的一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机，其特征在于：所述的分层装置（2）包括在第一传送带（1）两侧的机架上设有分别设有一对纵向分布的立柱（2a）,在每对立柱（2a）之间均设有水平分布的滑轨（2b），在每个滑轨（2b）上均设有对应配合的横向驱动装置（2c），在横向驱动装置（2c）的上端设有上延伸部（2d），在横向驱动装置（2c）的下端设有下延伸部（2e）,在第一传送带（1）两侧的两个上延伸部（2d）顶端设有横跨第一传送带（1）的横梁（2f）,使得在第一传送带（1）两侧的上延伸部（2d）、横向驱动装置（2c）以及横梁（2f）组成门型结构，在门型结构左右内侧之间设有一组横跨第一传送带（1）的分割绳（2g）,所述的分割绳（2g）成上下纵向分布。
3.根据权利要求1中所述的一种基于矩阵阵列式结构的豆腐切块机，其特征在于：所述的切块装置（3）包括在分层装置（2）后侧的第一传送带（1）两侧的机架上设有分别设有一对纵向分布的滑槽（3a），在每个滑槽（3a）上均是对应配合的滑块（3b），在每个滑块（3b）上均设有对应配合纵向驱动装置（3c），在同侧的滑块（3b）上设有连接板（3d）,在第一传送带（1）两侧的两个连接板（3d）之间跨设有水平分布的分割网（3e），所述的分割网3e为矩形阵列状的网格式结构。
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