CN102816640B - 枣香提取物的制备方法及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种枣香提取物的制备方法及其应用，属于天然产物有效成份的分离提取技术领域。取原料红枣和酸枣，除果核粉碎混合，加入纤维素酶酶解，升温后边搅拌边酶解，然后进行微波提取、离心、吸附洗脱后进行浓缩，即得产品枣香提取物，用于卷烟丝的香气添加物。本发明采用酶解、微波提取法，降低了提取温度，缩短了提取时间，提高了提取效果，将红枣提取物作为烟用香料使用，能增浓、透发烟香，掩盖杂气，提高烟草制品的质量，且此方法设备并不复杂，容易操作，无污染。

Description

枣香提取物的制备方法及其应用
技术领域
本发明涉及一种枣香提取物的制备方法及其应用，属于天然产物有效成份的分离提取技术领域。
背景技术
随着经济的发展，生活水平的提高，人们对其嗜好品——卷烟制品的要求越来越高，香气和吃味是烟草制品非常重要内在质量，通过加香可以弥补卷烟叶组上的问题与不足，改善余味、掩盖杂气，使卷烟的香气更加厚实、丰满，提高烟草制品的质量。
红枣含有机酸、三萜甙类、生物碱类、黄酮类、糖类、维生素类以及谷甾醇类等，酸枣富含柠檬酸、酒石酸、苹果酸和葡萄糖酸等，红枣、酸枣的提取物是一种传统的烟用香料，能矫正烟香、改善余味，由于它们的致香物质大部分位于枣皮中，且枣皮组织致密，传统的提取方法对红枣、酸枣致香物质的提取效果差，且杂质含量多，溶解效果差，使用受限制。
发明内容
本发明的目的在于提供一种全新的枣香提取物的制备方法及其应用，其降低了提取温度，缩短了提取时间，能最大限度的保留热敏性的有效物质，并将红枣、酸枣的香气有机的融合为一体，提高了提取效果，采用该技术生产的香料能明显增浓烟香、改善余味，提高卷烟制品的品质。
按照本发明提供的技术方案，一种枣香提取物的制备方法，步骤如下：
（1）原料预处理：取原料红枣、酸枣，分别去除果核，粉碎成40~80目的颗粒，红枣、酸枣按照20︰3~6的质量比混合；
（2）酶解：取500g步骤（1）处理后的原料，加入2000~2600g去离子水，加入纤维素酶3~6g，在45~55℃的温度下边搅拌边酶解10~15h；搅拌速度为30~60r/min；
（3）微波提取：将步骤（2）所得的物料转移到微波提取装置中，再加入3000~4000g去离子水，升温至40~50℃，在2~3kw的功率下微波提取5~12min；
（4）离心：将步骤（3）所得的提取液用离心机离心，离心机的转速为10000~12000r/min，离心时间60~90min，过滤去除沉淀，得到离心清液；
（5）吸附洗脱：取步骤（4）所得离心清液通过吸附树脂，吸附速度为每200~350mL/min；用质量浓度为95%以上的乙醇溶液对吸附后的吸附树脂进行洗脱，洗脱速度为110~180mL/min，收集洗脱液；
（6）浓缩：步骤（5）所得洗脱液在真空度为0.075~0.090MPa的条件下进行水浴浓缩，水浴温度为40~80℃，即得到产品枣香提取物。
所述枣香提取物的密度为0.8600~0.8900g/mL。
所述枣香提取物用于卷烟丝的香气添加物，添加量为卷烟丝质量的0.06%~0.08%，采用喉头喷雾器将枣香提取物喷加到卷烟烟丝中，将卷烟烟丝卷制成香烟。
本发明的有益效果：本发明采用酶解、微波提取法，降低了提取温度，缩短了提取时间，提高了提取效果，将红枣提取物作为烟用香料使用，能增浓、透发烟香，掩盖杂气，提高烟草制品的质量，且此方法设备并不复杂，容易操作，无污染。
具体实施方式
本发明所使用的喉头喷雾器可采用扬州平安医疗器械有限公司生产的喉头喷雾器，本发明中所使用的微波提取装备为上海远跃轻工机械有限公司生产的微波提取设备。
实施例1  一种枣香提取物的制备方法，步骤如下：
（1）原料预处理：取原料红枣、酸枣，分别去除果核，经过粉碎，成为40目的小颗粒，红枣、酸枣按照20：3的质量比混合；
（2）酶解：取500g处理后的原料，加入2000g去离子水，加入纤维素酶3g，在45℃的温度下酶解10h，搅拌速度为300r/min；
（3）微波提取：将步骤（2）所得的物料转移到微波提取装置中，再加入3000g去离子水，物料保持在40℃，在2kw的功率下微波提取5min；
（4）离心：将步骤（3）所得的提取液用离心机离心，离心机的转速为10000r/min，离心时间60min，过滤去除沉淀，得到离心清液；
（5）吸附洗脱：把离心清液通过吸附树脂，吸附速度为270mL/min；用质量浓度95%以上的乙醇对吸附树脂进行洗脱，洗脱速度为150mL/min，收集洗脱液；
（6）浓缩：步骤（5）所得洗脱液在真空度为0.075MPa的条件下80℃水浴浓缩，得到产品枣香提取物。
所述枣香提取物的密度为0.8600~0.8700g/mL。
按卷烟丝质量的0.08%称取枣香提取物，采用喉头喷雾器将枣香提取物喷加到卷烟烟丝中，将卷烟烟丝卷制成香烟。经评吸认为该产品在卷烟中效果明显：能增浓、透发烟香，掩盖杂气，提高烟草制品的质量。
实施例2  一种枣香提取物的制备方法，步骤如下：
（1）原料预处理：取原料红枣、酸枣，分别去除果核，经过粉碎，成为60目的小颗粒，红枣、酸枣按照20：4的质量比混合；
（2）酶解：取500g处理后的原料，加入2300g去离子水，加入纤维素酶4g，在50℃的温度下酶解13h，搅拌速度为50r/min；
（3）微波提取：将步骤（2）所得的物料转移到微波提取装置中，再加入3600g去离子水，物料保持在47℃，在2.4kw的功率下微波提取9min；
（4）离心：将步骤（3）所得的提取液用离心机离心，离心机的转速为分钟11100，离心时间70分钟，过滤去除沉淀，得到离心清液；
（5）吸附洗脱：取离心清液通过吸附树脂，吸附速度为200mL/min；用质量浓度95%以上的乙醇对吸附树脂进行洗脱，洗脱速度为110mL/min；
（6）浓缩：步骤（5）所得洗脱液在真空度为0.080MPa的条件下60℃水浴浓缩，得到产品枣香提取物。
所述枣香取物的密度为0.8700~0.8800g/mL。
按卷烟丝质量的0.07%称取枣香提取物，采用喉头喷雾器将枣香提取物喷加到卷烟烟丝中，将卷烟烟丝卷制成香烟。经评吸认为该产品在卷烟中效果明显：能增浓、透发烟香，掩盖杂气，提高烟草制品的质量。
实施例3  一种枣香提取物的制备方法，步骤如下：
（1）原料预处理：取原料红枣、酸枣，分别去除果核，经过粉碎，成为80目的小颗粒，红枣、酸枣按照20：6的质量比混合；
（2）酶解：取500g处理后的原料，加入2600g去离子水，加入纤维素酶6g，在55℃的温度下酶解15h，搅拌速度为60r/min；
（3）微波提取：将步骤（2）所得的物料转移到微波提取装置中，再加入4000g去离子水，物料保持在50℃，在3kw的功率下微波提取12min；
（4）离心：将步骤（3）所得的提取液用离心机离心，离心机的转速为12000r/min，离心时间90min，去除沉淀，得到离心清液；
（5）吸附洗脱：把离心清液通过吸附树脂，吸附速度为350mL/min；用质量浓度95%以上的乙醇对吸附树脂进行洗脱，洗脱速度为180mL/min；
（6）浓缩：步骤（5）所得洗脱液在真空度为0.090MPa的条件下40℃水浴浓缩，得到产品枣香提取物。
所述枣香取物的密度为0.8800~0.8900g/mL。
按卷烟丝质量的0.06%称取枣香提取物，采用喉头喷雾器将枣香提取物喷加到卷烟烟丝中，将卷烟烟丝卷制成香烟。经评吸认为该产品在卷烟中效果明显：能增浓、透发烟香，掩盖杂气，提高烟草制品的质量。

Claims (3)

1.一种枣香提取物的制备方法，其特征是步骤如下：
（1）原料预处理：取原料红枣、酸枣，分别去除果核，粉碎成40~80目的颗粒，红枣、酸枣按照20︰3~6的质量比混合；
（2）酶解：取500g步骤（1）处理后的原料，加入2000~2600g去离子水，加入纤维素酶3~6g，在45~55℃的温度下边搅拌边酶解10~15h；搅拌速度为30~60r/min；
（3）微波提取：将步骤（2）所得的物料转移到微波提取装置中，再加入3000~4000g去离子水，升温至40~50℃，在2~3kw的功率下微波提取5~12min；
（4）离心：将步骤（3）所得的提取液用离心机离心，离心机的转速为10000~12000r/min，离心时间60~90min，过滤去除沉淀，得到离心清液；
（5）吸附洗脱：取步骤（4）所得离心清液通过吸附树脂，吸附速度为200~350mL/min；用质量浓度为95%以上的乙醇溶液对吸附后的吸附树脂进行洗脱，洗脱速度为110~180mL/min，收集洗脱液；
（6）浓缩：步骤（5）所得洗脱液在真空度为0.075~0.090MPa的条件下进行水浴浓缩，水浴温度为40~80℃，即得到产品枣香提取物。
2.如权利要求1所述枣香提取物的制备方法，其特征是：所述枣香提取物的密度为0.8600~0.8900g/mL。
3.一种枣香提取物的应用，其特征是：所述枣香提取物是通过权利要求1所述的枣香提取物的制备方法制备得到，所述枣香提取物用于卷烟丝的香气添加物，添加量为卷烟丝质量的0.06%~0.08%，采用喉头喷雾器将枣香提取物喷加到卷烟烟丝中，将卷烟烟丝卷制成香烟。
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