CN102669553A - 一种黍米保健面条 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种黍米保健面条，选用黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草与面粉混合制成面条，能很好地保留了黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参和鹿衔草的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的特点；适宜于虚痨咳嗽，胃痛食少，肾虚腰酸，脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘等症状者食用；食用后有增强健体的保健作用。

Description

一种黍米保健面条

技术领域：

本发明涉及一种黍米保健面条。

背景技术：

当今市场上销售的面条品种多种多样，一般是用传统的面粉和方法生产面条；随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去，使面条有较好的营养价值和保健功能，又是一种美味可口的保健面条。

发明内容：

本发明的目的是提供一种黍米保健面条，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的特点；适宜于虚痨咳嗽，胃痛食少，肾虚腰酸，脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘等症状者食用；该面条食用后能增强健体的保健作用。

本发明的目的就是提供一种黍米保健面条。

本发明是由黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草与面粉进行组合；其中选用黍米：性味；甘，平；具有益气补中。选用老虎姜：性味；甘辛，平；具有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒。选用胡芦巴：性味；苦，温；具有补肾阳，祛寒湿。选用峨参：性味；甘辛，微温；具有补中益气。选用鹿衔草：性味；甘苦，温；具有补虚，益肾，祛风除湿，活血调经。经过试验证实，本发明通过上述共同协作后具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的效果。

本发明的目的是采用以下技术方案来实现的：所述的一种黍米保健面条，其所述的组份重量百分比为：黍米0.1-10％，老虎姜0.1-10％，胡芦巴0.1-6％，峨参0.1-10％，鹿衔草0.1-5％，面粉59-99.5％。其制作工艺为：首先将备足需用量的老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡1小时，把浸泡过的老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备足需用量的黍米碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。

本发明的有益效果是：选用适量的黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草与面粉混合制成面条，能很好地保留了黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参和鹿衔草的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有益气补中，润肺养阴，健脾，祛痰，补虚益肾的特点；适宜于虚痨咳嗽，胃痛食少，肾虚腰酸，脾虚食胀，四肢乏力，肺虚咳喘等症状者食用；食用后有增强健体的保健作用。

具体实施方案：

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：

实施例：

本发明的一种黍米保健面条，是由黍米、老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草与面粉组成；其所述的组份重量百分比为：黍米0.1-10％，老虎姜0.1-10％，胡芦巴0.1-6％，峨参0.1-10％，鹿衔草0.1-5％，面粉59-99.5％；其制作工艺为：首先将备足需用量的老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡1小时，把浸泡过的老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备足需用量的黍米碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。

Claims (1)

1.一种黍米保健面条，其特征在于：其所述的组份重量百分比为：黍米0.1-10％，老虎姜0.1-10％，胡芦巴0.1-6％，峨参0.1-10％，鹿衔草0.1-5％，面粉59-99.5％；其制作工艺为：首先将备足需用量的老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草一起放入容器中并加入适量的清水浸泡1小时，把浸泡过的老虎姜、胡芦巴、峨参、鹿衔草和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备足需用量的黍米碾成细粉末备用；将备用的滤液、细粉末与面粉按比例混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。