CN101390612B - 一种菱粉保健面条 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种菱粉保健面条，选用适量千针万线草、人参果、列当的滤液、菱粉细粉末与面粉混合，制成面条，很好地保留了有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，小儿疳积，神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，肾虚腰膝冷痛，阳痿遗精等症状者食用，食用后有增强健体的作用。

Description

一种菱粉保健面条

技术领域：

本发明涉及一种菱粉保健面条。

背景技术：

当今市场上销售的面条品种多种多样，一般是用传统的面粉和方法生产面条；随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料质量及营养和口味是远远不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去，使面条有较好的营养价值和保健功能，又是一种美味可口的保健面条。

发明内容：

本发明的目的是提供一种菱粉保健面条，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有养肝，益气补肾，生津止渴，补脾健胃的特点；适宜于体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，小儿疳积，神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，肾虚腰膝冷痛，阳痿遗精等症状者食用；食用后增强健体，该面条有很好的保健作用。

本发明的目的就是提供一种菱粉保健面条。

本发明是由千针万线草、人参果、列当、菱粉、面粉进行组合；其中选用针万线草：性味；甘，平；具有健脾，养肝，益肾。选用人参果：性味；甘，温；具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。选用列当：性味；甘，温；具有补肾，强筋。选用菱粉：性味；甘，凉；具有补脾胃，益气。经过试验证实，本发明通过上述共同协作后具有养肝，益气补肾，生津止渴，补脾健胃的效果。

本发明的目的是采用以下技术方案来实现的：所述的一种菱粉保健面条，其所述的组份重量百分比为：千针万线草0.1-12％，人参果0.1-14％，列当0.1-9％，菱粉0.1-15％，面粉52-99.6％。首先备足需用量的千针万线草、人参果、列当一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的千针万线草、人参果、列当和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用的滤液、菱粉与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。

本发明的有益效果是：选用适量的千针万线草、人参果、列当的滤液、菱粉与面粉混合，制成面条，很好地保留了千针万线草、人参果、列当、菱粉的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有养肝，益气补肾，生津止渴，补脾健胃的特点；适宜于体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，小儿疳积，神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，肾虚腰膝冷痛，阳痿遗精等症状者食用；食用后有增强健体的作用。

具体实施方案：

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：

实施例一：

本发明的一种菱粉保健面条，是由千针万线草、人参果、列当、菱粉、面粉组成；其所述的组份重量百分比为：干针万线草0.1-12％，人参果0.1-14％，列当0.1-9％，菱粉0.1-15％，面粉52-99.6％。首先备足需用量的千针万线草、人参果、列当一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的千针万线草、人参果、列当和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用的滤液、菱粉与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。

Claims (2)

1.一种菱粉保健面条，其特征在于：由以下组分按如下重量百分比制成：千针万线草0.1-12％，人参果0.1-14％，列当0.1-9％，菱粉0.1-15％，面粉52-99.6％。

2.根据权利要求1所述的一种菱粉保健面条，其特征在于：首先备足需用量的千针万线草、人参果、列当一起放入容器中并加入适量的清水浸泡至少1小时，再把浸泡过的千针万线草、人参果、列当和浸泡水一同置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤液备用；将备用的滤液、菱粉与面粉混合在一起，按现有的生产面条工艺方法生产面条。