CN102630915A - 一种具有消食功能的调味料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种具有消食功能的调味料，其特征在于所述的调味料的组成有：丁香、肉桂、干姜、八角茴香、小茴香、草果、花椒、陈皮、香叶、淡豆豉、三柰、炒芝麻、山楂、炒麦芽、槟榔和六神曲。其制备方法为：按比例称取丁香、肉桂、干姜、八角茴香、小茴香、草果、花椒、陈皮、香叶、淡豆豉、三柰、山楂、炒麦芽、槟榔和六神曲，混合粉碎，并过100目筛网；按比例称取炒芝麻，将炒芝麻与上述粉末混合均匀，装袋即可。本发明制备的调味料可促进人体脾胃的消化和吸收，预防产生由积食引起的胃脘胀痛。

Description

一种具有消食功能的调味料

技术领域

    本发明属于调味料领域，具体涉及一种具有消食功能的调味料。

背景技术                         

    近年来，由于人们生活质量的不断提高，人们吃的种类也越来越多，给脾胃造成的压力也越来越大，致使人们对健康越来越重视。调味料是人们日常生活中必不可少的生活用品，具有烹调食物味道的功能。目前市场上的十三香、五香粉等固态调味料，由于组成的原因，这些调味料具有单一的调味作用，而具有保健功能的调味料种类很少。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有消食功能的调味料。

本发明采用的技术方案如下，调味料的重量份组成配方为：丁香1-3份、肉桂3-7份、干姜8-14份、八角茴香6-10份、小茴香4-8份、草果4-8份、花椒3-7份、陈皮6-10份、香叶2-6份、淡豆豉4-8份、三柰1-5份、炒芝麻6-10份、山楂7-11份、炒麦芽1-5份、槟榔1-5份和六神曲1-5份。

制备方法：(1) 按比例称取丁香、肉桂、干姜、八角茴香、小茴香、草果、花椒、陈皮、香叶、淡豆豉、三柰、山楂、炒麦芽、槟榔和六神曲，混合粉碎，并过100目筛网；(2) 按比例称取炒芝麻，将步骤(1)所得的粉末与炒芝麻混合均匀；(3) 按照每袋150g的量进行包装。

本发明的调味料的最佳重量份组成配方为：丁香2份、肉桂5份、干姜10份、八角茴香8份、小茴香6份、草果6份、花椒5份、陈皮8份、香叶4份、淡豆豉6份、三柰3份、炒芝麻8份、山楂9份、炒麦芽3份、槟榔3份和六神曲3份。

本发明不仅有普通调味料的作用，同时，在调味料中加入了具有消食功能的山楂、炒麦芽、槟榔和六神曲，可促进人体脾胃的消化和吸收，预防产生由积食引起的胃脘胀痛等。适合煲汤、炖肉和日常生活烹调。

具体实施方式

实施例1

调味料的重量份组成配方为：丁香2份、肉桂5份、干姜10份、八角茴香8份、小茴香6份、草果6份、花椒5份、陈皮8份、香叶4份、淡豆豉6份、三柰3份、炒芝麻8份、山楂9份、炒麦芽3份、槟榔3份和六神曲3份。

制备方法为：

(1) 按比例称取丁香、肉桂、干姜、八角茴香、小茴香、草果、花椒、陈皮、香叶、淡豆豉、三柰、山楂、炒麦芽、槟榔和六神曲，混合粉碎，并过100目筛网；

(2) 按比例称取炒芝麻，将步骤(1)所得的粉末与炒芝麻混合均匀；

(3) 按照每袋150g的量进行包装。

实施例2

调味料的重量份组成配方为：丁香1份、肉桂3份、干姜8份、八角茴香6份、小茴香4份、草果4份、花椒3份、陈皮6份、香叶2份、淡豆豉4份、三柰1份、炒芝麻6份、山楂7份、炒麦芽1份、槟榔1份和六神曲1份。其制备方法同实施例1。

实施例3

调味料的重量份组成配方为：丁香3份、肉桂7份、干姜14份、八角茴香10份、小茴香8份、草果8份、花椒7份、陈皮10份、香叶6份、淡豆豉8份、三柰5份、炒芝麻10份、山楂11份、炒麦芽5份、槟榔5份和六神曲5份。其制备方法同实施例1。

Claims (3)

1.一种具有消食功能的调味料，其特征在于，所述的调味料的重量份组成配方为：丁香1-3份、肉桂3-7份、干姜8-14份、八角茴香6-10份、小茴香4-8份、草果4-8份、花椒3-7份、陈皮6-10份、香叶2-6份、淡豆豉4-8份、三柰1-5份、炒芝麻6-10份、山楂7-11份、炒麦芽1-5份、槟榔1-5份和六神曲1-5份。

2.根据权利要求1所述的调味料，其特征在于，所述的调味料的最佳重量份组成配方为：丁香2份、肉桂5份、干姜10份、八角茴香8份、小茴香6份、草果6份、花椒5份、陈皮8份、香叶4份、淡豆豉6份、三柰3份、炒芝麻8份、山楂9份、炒麦芽3份、槟榔3份和六神曲3份。

3.根据权利要求1所述的调味料，其特征在于，所述的调味料的制备方法为：(1) 按比例称取丁香、肉桂、干姜、八角茴香、小茴香、草果、花椒、陈皮、香叶、淡豆豉、三柰、山楂、炒麦芽、槟榔和六神曲，混合粉碎，并过100目筛网；(2) 按比例称取炒芝麻，将步骤(1)所得的粉末与炒芝麻混合均匀，装袋即得。