CN102557981A - 一种辣椒碱的纯化方法 - Google Patents
一种辣椒碱的纯化方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102557981A CN102557981A CN2011104553645A CN201110455364A CN102557981A CN 102557981 A CN102557981 A CN 102557981A CN 2011104553645 A CN2011104553645 A CN 2011104553645A CN 201110455364 A CN201110455364 A CN 201110455364A CN 102557981 A CN102557981 A CN 102557981A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- capsicine
- capsaicine
- solvent system
- solution
- extract
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
一种辣椒碱的纯化方法，将辣椒粉碎然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶15～30的质量混合进行提取，过滤后得到含辣椒碱的提取液，按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间40min-70min时收集物即为辣椒碱。经HPLC法测定，辣椒碱纯度为90.3％-92.8％。本发明采用高速逆流色谱技术，利用溶剂体系的分配系数不同，通过高速运动的液-液，把辣椒碱有效的分离出来，是一种简单、便捷的辣椒碱纯化技术。
Description
技术领域
本发明属天然产物提取、分离纯化领域，涉及一种天然活性成分的纯化，具体涉及一种辣椒碱的纯化方法。
背景技术
辣椒碱(capsaicin)是引起辣椒辛辣味的主要化学物质，在辣椒果实中的含量0.2～1％之间。辣椒碱是一种含酚羟基的生物碱，又名辣椒素、辣椒辣素。
辣椒碱具有镇痛、消炎、促进食欲、改善消化、抗菌杀虫及对神经递质的选择性等药理作用，但是辣椒碱粗提物中有一些酚类物质能够拮抗辣椒碱对神经肽的作用，故辣椒碱粗品在临床上不能诱导神经肽活性，反而加剧疼痛和炎症，因此辣椒碱必须提纯才有应用价值；同时辣椒碱粗提物还含有脂类、蛋白质等其它杂质。因此，为了拓宽辣椒碱的应用范围，提高其经济效益和价值，有必要对辣椒碱粗提物进行进一步分离、纯化，从而得到纯度比较高的辣椒碱。
专利申请号02134384.5采用大孔吸附树脂法，通过富集纯化辣椒碱；专利申请号02134386.1采用分子蒸馏法，通过富集纯化辣椒碱；专利申请号01128110.3采用结晶法纯化辣椒碱等许多专利。
发明内容
本发明的目的在于提供一种简单、便捷的辣椒碱的纯化方法。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案是：
1)将辣椒粉碎至60-80目，然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶15～30的质量混合进行提取，提取温度65-75℃，浸提时间2.5-3.5h，提取2次，过滤后得到含辣椒碱的提取液，辣椒碱提取率为85.4％-88.2％；
2)采用高速逆流色谱法对提取物进行纯化：
按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间40min-70min时收集物即为辣椒碱，经HPLC法测定，辣椒碱纯度为90.3％-92.8％。
本发明采用高速逆流色谱技术，利用溶剂体系的分配系数不同，通过高速运动的液-液，把辣椒碱有效的分离出来，是一种简单、便捷的辣椒碱纯化技术。
具体实施方式：
下面通过具体实施例对本发明进行详细说明：
实施例1：
1)将辣椒粉碎至60-80目，然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶15的质量混合进行提取，提取温度65℃，浸提时间3.5h，提取2次，过滤后得到含辣椒碱的提取液，辣椒碱提取率为86.62％；
2)采用高速逆流色谱法对提取物进行纯化：
按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间40min时收集物即为辣椒碱，经HPLC法测定，辣椒碱纯度为91.4％。
实施例2：
1)将辣椒粉碎至60-80目，然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶30的质量混合进行提取，提取温度68℃，浸提时间3h，提取2次，过滤后得到含辣椒碱的提取液，辣椒碱提取率为87.84％；
2)采用高速逆流色谱法对提取物进行纯化：
按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间60min时收集物即为辣椒碱，经HPLC法测定，辣椒碱纯度为92.3％。
实施例3：
1)将辣椒粉碎至60-80目，然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶20的质量混合进行提取，提取温度75℃，浸提时间2.5h，提取2次，过滤后得到含辣椒碱的提取液，辣椒碱提取率为85.4％；
2)采用高速逆流色谱法对提取物进行纯化：
按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间50min时收集物即为辣椒碱，经HPLC法测定，辣椒碱纯度为90.3％。
实施例4：
1)将辣椒粉碎至60-80目，然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶25的质量混合进行提取，提取温度72℃，浸提时间3h，提取2次，过滤后得到含辣椒碱的提取液，辣椒碱提取率为88.2％；
2)采用高速逆流色谱法对提取物进行纯化：
按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间70min时收集物即为辣椒碱，经HPLC法测定，辣椒碱纯度为92.8％。
Claims (1)
1.一种辣椒碱的纯化方法，其特征在于包括如下步骤：
1)将辣椒粉碎至60-80目，然后将Na2CO3加入到质量浓度为50％的乙醇溶液中制成Na2CO3质量浓度为3‰得溶液A，将辣椒与溶液A按1∶15～30的质量混合进行提取，提取温度65-75℃，浸提时间2.5-3.5h，提取2次，过滤后得到含辣椒碱的提取液，辣椒碱提取率为85.4％-88.2％；
2)采用高速逆流色谱法对提取物进行纯化：
按正丁醇∶乙酸∶水＝4∶1∶5的体积比混合制成混合溶剂体系，用混合溶剂体系对辣椒碱提取物采用高速逆流色谱法进行纯化，在出峰时间40min-70min时收集物即为辣椒碱，经HPLC法测定，辣椒碱纯度为90.3％-92.8％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011104553645A CN102557981A (zh) | 2011-12-22 | 2011-12-22 | 一种辣椒碱的纯化方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2011104553645A CN102557981A (zh) | 2011-12-22 | 2011-12-22 | 一种辣椒碱的纯化方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102557981A true CN102557981A (zh) | 2012-07-11 |
Family
ID=46404751
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2011104553645A Pending CN102557981A (zh) | 2011-12-22 | 2011-12-22 | 一种辣椒碱的纯化方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102557981A (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103232726A (zh) * | 2013-05-08 | 2013-08-07 | 中山大学 | 分子蒸馏法分离纯化辣椒碱和辣椒红色素的方法 |
| CN105712898A (zh) * | 2016-01-28 | 2016-06-29 | 罗建锟 | 从辣椒中提取天然辣椒素的方法 |
| CN107954889A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-04-24 | 云南保山嘉宏农业开发（集团）有限公司 | 辣素的提取方法 |
| CN108484429A (zh) * | 2018-06-19 | 2018-09-04 | 天津市天联调味制品有限公司 | 一种水溶性辣椒素的生产工艺 |
| CN108634239A (zh) * | 2018-04-17 | 2018-10-12 | 文山学院 | 一种海苔风味辣椒酥及其制备方法 |
| CN111662204A (zh) * | 2020-07-07 | 2020-09-15 | 遵义师范学院 | 天然辣椒碱的提纯方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101200433A (zh) * | 2007-11-08 | 2008-06-18 | 山东省分析测试中心 | 高纯度辣椒碱单体的制备方法 |
-
2011
- 2011-12-22 CN CN2011104553645A patent/CN102557981A/zh active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101200433A (zh) * | 2007-11-08 | 2008-06-18 | 山东省分析测试中心 | 高纯度辣椒碱单体的制备方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| AIHUA PENG ET AL.: "Preparative separation of capsaicin and dihydrocapsaicin from Capsicum frutescens by high-speed counter-current chromatography", 《J. SEP. SCI.》 * |
| 张郁松: "碱性乙醇法提取辣椒碱的工艺研究", 《食品研究与开发》 * |
| 朱妞: "辣椒碱提取、分离纯化工艺研究", 《万方数据库硕士学位论文》 * |
Cited By (9)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103232726A (zh) * | 2013-05-08 | 2013-08-07 | 中山大学 | 分子蒸馏法分离纯化辣椒碱和辣椒红色素的方法 |
| CN105712898A (zh) * | 2016-01-28 | 2016-06-29 | 罗建锟 | 从辣椒中提取天然辣椒素的方法 |
| CN105712898B (zh) * | 2016-01-28 | 2018-05-01 | 罗建锟 | 从辣椒中提取天然辣椒素的方法 |
| CN107954889A (zh) * | 2017-12-22 | 2018-04-24 | 云南保山嘉宏农业开发（集团）有限公司 | 辣素的提取方法 |
| CN108634239A (zh) * | 2018-04-17 | 2018-10-12 | 文山学院 | 一种海苔风味辣椒酥及其制备方法 |
| CN108634239B (zh) * | 2018-04-17 | 2021-11-09 | 文山学院 | 一种海苔风味辣椒酥及其制备方法 |
| CN108484429A (zh) * | 2018-06-19 | 2018-09-04 | 天津市天联调味制品有限公司 | 一种水溶性辣椒素的生产工艺 |
| CN111662204A (zh) * | 2020-07-07 | 2020-09-15 | 遵义师范学院 | 天然辣椒碱的提纯方法 |
| CN111662204B (zh) * | 2020-07-07 | 2023-07-21 | 遵义师范学院 | 天然辣椒碱的提纯方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US10743573B2 (en) | Method for extracting high-purity mogroside V from Siraitia grosvenorii | |
| CN102557981A (zh) | 一种辣椒碱的纯化方法 | |
| CN101812100A (zh) | 一种制备淫羊藿苷的方法 | |
| CN102432455B (zh) | 一种制备藏花酸和藏花素的方法 | |
| CN102276571A (zh) | 一种高纯度表没食子儿茶素的制备方法 | |
| CN103570779A (zh) | 模拟移动床分离制备甘草苷的方法 | |
| CN105294628A (zh) | 一种从野菊花中分离制备黄酮类成分的方法 | |
| CN101391951A (zh) | 高纯度莽草酸的生产制备工艺 | |
| CN102311419A (zh) | 一种高含量egcg的精制提纯方法 | |
| CN110668923A (zh) | 一种高纯度大麻二酚的提取分离方法 | |
| CN102093374A (zh) | 一种高效提取喜树碱衍生物的方法 | |
| CN101851221B (zh) | 一种从落叶松中制备二氢槲皮素的方法 | |
| CN102199159B (zh) | 从银杏根皮中分离、纯化银杏内酯c的方法 | |
| CN106631745B (zh) | 一种从湖北海棠叶中提纯根皮素的方法 | |
| CN101967505A (zh) | 一种二氢槲皮素的制备方法 | |
| CN102675142B (zh) | 一种纯化辣椒中辣椒碱的方法 | |
| CN103435512A (zh) | 一种地骨皮乙素的制备方法 | |
| CN102659736A (zh) | 一种苏打其亭的制备方法 | |
| CN109912398B (zh) | 一种从东北岩高兰中提取、分离纯化5种查耳酮的方法 | |
| CN101987861B (zh) | 一种7-去氢胆固醇脚料的提纯方法 | |
| CN204454956U (zh) | 一种紫杉醇提纯系统 | |
| CN102826964A (zh) | 一种灯心草酚的纯化方法 | |
| CN103214477A (zh) | 一种利用碱化硅胶分离紫堇达明生物碱的工艺 | |
| CN102351873A (zh) | 一种海常黄苷b的制备方法 | |
| CN111187276A (zh) | 一种尼莫克汀的提纯方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20120711 |