CN102526143A - 一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法，该方法对北沙参清洗粉碎，采用超声波萃取、酶解糖化、膜分离、喷雾干燥法造粒等工序的综合应用。制作出的冲剂即保留了原有营养成分又发挥出北沙参的药性，还最大程度地保护北沙参的功效成分。将中草药北沙参制备成一种携带简单、容易保存、服用方便、易于吸收的一种具有清肺养阴功能的冲剂，它不含任何添加剂，安全可靠，即具备医疗作用又有保健功能的北沙参冲剂。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药的加工，特别是利用北沙参制备具有清肺养阴功能冲剂的方法，属于中药材加工技术领域。
背景技术
北沙参，别名：海沙参、银沙参、辽沙参、北条参。为伞形科植物珊瑚菜的根。性微寒，味甘、微苦，是临床常用的滋补药。功能：清肺养阴，益胃生津，北沙参含挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高人体T 细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬细胞，提高B 细胞促进免疫功能。北沙参可增强正气，减少疾病，预防癌症的产生。北沙参的化学成分丰富，类型复杂，而且有显著的抗肿瘤、抗氧化作用，是现代医药专家学者关注的焦点。
但是目前人们食用北沙参都需要通过煎、煮的方法将北沙参的有效成分提取出来，高温煎、煮后挥发油被挥发，营养被破坏，功效成分被削弱。高温煎、煮即费时又麻烦，而且不能够长期存放，给食用北沙参患者带来了许多麻烦。
发明内容
为了改变食用北沙参需要煎、煮等烦琐费时的劳动，为人们提供一种方便食用北沙参的制品。本发明提供一种将北沙参制作具有清肺养阴功能冲剂的方法，该方法对北沙参清洗粉碎，采用超声波萃取、酶解糖化、膜分离、喷雾干燥法造粒等工序的综合应用。制作出的冲剂即保留了原有营养成分又发挥出北沙参的药性，还最大程度地保护北沙参的功效成分。
超声波萃取在超声波的空化、粉碎等特殊作用下，使组织细胞在溶媒中瞬时产生的空化泡崩溃而破裂，以便溶媒渗透到细胞内部，细胞中的功效成份溶于溶剂之中，以加速相互渗透、溶解。细胞的破裂为功效成分向溶媒扩散提供了条件，在超声振动的作用下促进了有效成分向溶媒中溶解，提高了有效成分的提出率，从而达到加速提取有效成份的目的。
在制作中利用淀粉酶对北沙参中的大量淀粉进行酶解糖化，使淀粉大分子物质酶解转化成小分子的单糖，解决了在制作过程中淀粉溶解在药液中难易过滤的问题，酶解后使糊化的淀粉粘度迅速下降，水解生成人体容易吸收的麦芽糖和葡萄糖，即增加了冲剂中的甜度又减少生产中添加剂的成本。
采用膜分离技术的微滤可以阻止微生物通过，分离出药液同时达到“冷杀菌”的效果。应用膜分离技术采用微滤对萃取的药汁分离、澄清效果好，使其中的糖类、有机酸和水分子透过膜，截留其中多数大分子物质得到澄清无菌的药液。微滤过程无需助滤剂，工艺过程短，人工费用低，是较为经济有效的澄清方法。
压力式喷雾造粒干燥机是一种同时完成干燥和造粒的装置，料液通过隔膜泵高压输入，喷出雾状液滴，然后同热空气并流下降，大部分粉粒由塔底排料口收集，废气及其微小粉末经旋风分离器分离，废气由抽风机排出，具有操作方便、干燥速度快、干净清洁等优点。料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95-98%的水分，完成干燥的时间仅需十几秒到数十秒，特别适用于热敏性物料的干燥。
将中草药北沙参制备成一种携带简单、容易保存、服用方便、易于吸收的一种具有清肺养阴功能的冲剂，制备成不含任何添加剂，安全可靠，即具备医疗作用又有保健功能的北沙参冲剂。
具体实施方式
一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法，按照以下步骤完成：
一、将北沙参除去杂物和泥土，用清水漂洗干净后，浸泡在3%的乳酸溶液中，浸泡4～6min，用清水冲洗去块根上的药液，送入破碎机内进行破碎，破碎成3～5mm大小的颗粒。
二、把破碎后的北沙参放入超声波多功能提取罐内，加入等重量的纯净水浸泡30min，把温度提高到60～80℃，在超声功率250W下强化萃取30～40min。
三、把经过超声波强化萃取的北沙参溶液，放入不锈钢酶解罐中，加入α-淀粉酶，α-淀粉酶用量2～3g/100L，淀粉酶处理溶液的温度28～35℃、酶处理时间5～8h。
四、用离心分离机对酶解后的北沙参溶液进行液、渣分离，离心分离机转速控制在3000～4500转，分离出无渣的北沙参溶液。
五、分离后的北沙参溶液采用微滤过滤，微滤选用膜型式为外压式多通道管束式，膜孔径在0.2μm～1.0μm，过滤压力为0.05～0.5MPa、在流速2～3.5m/s进行微滤，温度控制在40～60℃。
七、使用压力式喷雾造粒干燥机进行造粒，温度设置为110～130℃，泵压到达2MPa时，打开喷枪开始造粒，北沙参溶液被塔中热气流干燥成颗粒状粉体，然后从干燥塔底部卸出，装入2.5g/袋的铝塑袋内、封口。
Claims (4)
1.一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法，其特征是按照以下步骤完成：
一、将北沙参除去杂物和泥土，用清水漂洗干净后，浸泡在3%的乳酸溶液中，浸泡4～6min，用清水冲洗去块根上的药液，送入破碎机内进行破碎，破碎成3～5mm大小的颗粒；
二、把破碎后的北沙参放入超声波多功能提取罐内，加入等重量的纯净水浸泡30min，把温度提高到60～80℃，在超声功率250W下强化萃取30～40min；
三、把经过超声波强化萃取的北沙参溶液，放入不锈钢酶解罐中，加入α-淀粉酶，α-淀粉酶用量2～3g/100L，淀粉酶处理溶液的温度28～35℃、酶处理时间5～8h；
四、用离心分离机对酶解后的北沙参溶液进行液、渣分离，离心分离机转速控制在3000～4500转，分离出无渣的北沙参溶液；
五、分离后的北沙参溶液采用微滤过滤，微滤选用膜型式为外压式多通道管束式，膜孔径在0.2μm～1.0μm，过滤压力为0.05～0.5MPa、在流速2～3.5m/s进行微滤，温度控制在40～60℃；
六、使用压力式喷雾造粒干燥机进行造粒，温度设置为110～130℃，泵压到达2MPa时，打开喷枪开始造粒，北沙参溶液被塔中热气流干燥成颗粒状粉体，然后从干燥塔底部卸出，装入2.5g/袋的铝塑袋内、封口。
2.根据权利要求1所述的一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法，其特征是：超声波强化萃取温度为70℃，超声波提取时间为36 min。
3.根据权利要求1所述的一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法，其特征是：淀粉酶处理溶液的温度30℃、酶处理时间6h。
4.根据权利要求1所述的一种北沙参清肺养阴冲剂的制备方法，其特征是：采用微滤过滤，膜孔径在0.4μm，过滤压力为0.1MPa、温度控制在50℃。
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