CN104622946A - 一种红凤菜清热含片及其制作方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种红凤菜清热含片及其制作方法,主要原料配方及其重量份数为:红凤菜干粉40~50份,金线莲干粉5~10份,金银花干粉5~10份,甘草干粉5~10份,魔芋葡甘聚糖1~5份,玉米淀粉1~5份,木糖醇1份。红凤菜清热含片的制备步骤包括:选料、清洗、原料干粉制备、压片、包衣、灭菌、包装。本发明提供的一种红凤菜清热含片及其制作方法,能够提高原料利用率,有效保留红凤菜及其他各原料中的营养元素,提高人体对其营养成分的吸收,是一款纯天然植物保健含片,健康安全。本发明的产品是一款纯天然植物保健含片,健康安全。本发明的方法工艺简单,可操作性强,生产效率高,适合大规模生产,丰富红凤菜产业的深加工模式。
Description
技术领域
本发明涉及一种红凤菜清热含片及其制作方法。
背景技术
近年来随着人们生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高。特别在各种疾病的发病率不断升高的今天,人们开始注重营养保健。开发功效独特、满足人们保健需求且新颖的保健食品,具有广阔的市场前景。红凤菜,又称紫背菜,菊科三七草属多年生草本植物,具有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等功效,是得天独厚的绿色食品和营养保健品。目前,虽然市场上以红凤菜为原料的产品较少,而且携带和食用都不太方便。含片在口腔含服过程中,逐渐溶化,并被吞咽,在口腔、咽喉停留时间较长,然后再进入胃、肠,可以长时间停留于口腔粘膜、咽喉,能较快缓解烦躁口渴、咽喉肿痛症状,又可在进入胃肠道后吸收达到全身作用,能够全方面发挥疗效。
发明内容
本发明提供了一种红凤菜清热含片及其制作方法,能够提高原料利用率,有效保留红凤菜及其他各原料中的营养元素,提高人体对其营养成分的吸收,是一款纯天然植物保健含片,健康安全。
本发明的一种红凤菜清热含片,主要原料配方及其重量份数为:红凤菜干粉40~50份,金线莲干粉5~10份,金银花干粉5~10份,甘草干粉5~10份,魔芋葡甘聚糖1~5份,玉米淀粉1~5份,木糖醇1份。
所述红凤菜干粉的制备方法为:将红凤菜经过清洗后,真空微波干燥,微粉机粉碎,然后用质量浓度为60%-80%的乙醇回流提取2~4次,混合提取液,减压浓缩,得到红凤菜浓缩液,喷雾干燥得到红凤菜干粉。
本发明的一种所述的红凤菜清热含片的制作方法,具体步骤如下:
(1)红凤菜干粉:将红凤菜经过清洗后,使用真空微波干燥,绝对真空度50~80kpa,微波功率1.0~3.0 kw/kg,时间4~6min;微粉机粉碎;将红凤菜粉末按料液比w/v=1:8-10用质量浓度为60%-80%的乙醇回流提取2~4次,将各次提取液混合,减压浓缩,得到红凤菜浓缩液,喷雾干燥得到红凤菜干粉;
(2)辅料干粉制备:选取干燥金线莲叶片、金银花、甘草,分别粉碎,过150-200目筛得到;
(3)压片:红凤菜干粉、辅料干粉、玉米淀粉、木糖醇和填充剂,混合均匀后压片;
(4)包衣:将压片置于薄膜包衣机内,用薄膜包衣液加入魔芋葡甘聚糖对压片进行包衣,温度55℃~60℃;
(5)最后灭菌、包装即得红凤菜含片。
步骤(1)中的微粉机粉碎,颗粒超微粉碎至20~120μm。
本发明的显著优点:
本发明的产品是一款纯天然植物保健含片,健康安全。
本发明采用真空微波干燥、超微粉碎等技术,有效保留了红凤菜及其他各原料中的营养成分;包衣减少了含片苦味,能够防潮,有助于储存;包衣液中增加的魔芋葡甘聚糖,是一种天然的高分子可溶性膳食纤维,有助于生态通便、平稳血糖、降血脂和抗脂肪肝,安全无毒副作用。该含片能较快缓解烦躁口渴、咽喉肿痛症状,具有良好的保健功效。
本发明的方法工艺简单,可操作性强,生产效率高,适合大规模生产,丰富红凤菜产业的深加工模式。
具体实施方式
以下为本发明的较佳实施例,以进一步描述本发明,并不以此来限定本发明。凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰,皆应属本发明的涵盖范围。
实例1
(1)一种红凤菜清热含片的原料为红凤菜干粉50份,金线莲干粉5份,金银花干粉5份,甘草干粉5份,魔芋葡甘聚糖1份,玉米淀粉1份,木糖醇1份。
(2)选取新鲜、干净的红凤菜叶片,清洗后,使用真空微波干燥,绝对真空度50kpa,微波功率1.0 kw/kg,时间6min;微粉机超微粉碎6~8min,颗粒粉碎至20~120μm;将红凤菜粉末按料液比1:10用浓度为60%的乙醇回流提取4次,将各次提取液混合,液减压浓缩,得到红凤菜浓缩液,喷雾干燥得到红凤菜干粉。
(3)辅料制备:选取干燥金线莲叶片5份、金银花5份、甘草5份,分别粉碎过150-200目筛,得辅料。
(4)压片:红凤菜干粉、辅料干粉、玉米淀粉1份、木糖醇1份混合,和0.2%硬脂酸镁,混合均匀后压片。
(5)包衣:将压片置于薄膜包衣机内,用薄膜包衣液加入魔芋葡甘聚糖对压片进行包衣,温度55℃。
(6)最后灭菌、包装即得红凤菜含片,每片0.5g。
实例2
(1)一种红凤菜清热含片的原料为红凤菜干粉40份,金线莲干粉10份,金银花干粉10份,甘草干粉10份,魔芋葡甘聚糖5份,玉米淀粉5份,木糖醇1份。
(2)选取新鲜、干净的红凤菜叶片,清洗后,使用真空微波干燥,绝对真空度50kpa,微波功率1.0 kw/kg,时间6min;微粉机超微粉碎6~8min,颗粒粉碎至20~120μm;将红凤菜粉末按料液比1:8用浓度为80%的乙醇回流提取4次,将各次提取液混合,液减压浓缩,得到红凤菜浓缩液,喷雾干燥得到红凤菜干粉。
(3)辅料制备:选取干燥金线莲叶片10份、金银花10份、甘草10份,分别粉碎,玉米淀粉5份、木糖醇1份混合,过150-200目筛得到。
(4)压片:红凤菜干粉、辅料干粉和0.2%硬脂酸镁,混合均匀后压片。
(5)包衣:将压片置于薄膜包衣机内,用薄膜包衣液加入魔芋葡甘聚糖对压片进行包衣,温度60℃。
(6)最后灭菌、包装即得红凤菜含片,每片0.5g。
Claims (4)
1.一种红凤菜清热含片,其特征在于:主要原料配方及其重量份数为:红凤菜干粉40~50份,金线莲干粉5~10份,金银花干粉5~10份,甘草干粉5~10份,魔芋葡甘聚糖1-5份,玉米淀粉1-5份,木糖醇1份。
2.根据权利要求1所述的红凤菜清热含片,其特征在于:所述红凤菜干粉的制备方法为:将红凤菜经过清洗后,真空微波干燥,微粉机粉碎,然后用质量浓度为60%-80%的乙醇回流提取2-4次,混合提取液,减压浓缩,得到红凤菜浓缩液,喷雾干燥得到红凤菜干粉。
3.一种如权利要求1或2所述的红凤菜清热含片的制作方法,其特征在于:所述制作方法的具体步骤如下:
(1)红凤菜干粉:将红凤菜经过清洗后,使用真空微波干燥,绝对真空度50-80kpa,微波功率1.0-3.0 kw/kg,时间4-6min;微粉机粉碎;将红凤菜粉末按料液比w/v=1:8-10用质量浓度为60%-80%的乙醇回流提取2-4次,将各次提取液混合,减压浓缩,得到红凤菜浓缩液,喷雾干燥得到红凤菜干粉;
(2)辅料干粉制备:选取干燥金线莲叶片、金银花、甘草,分别粉碎,过150-200目筛得到;
(3)压片:红凤菜干粉、辅料干粉、玉米淀粉、木糖醇和填充剂,混合均匀后压片;
(4)包衣:将压片置于薄膜包衣机内,用薄膜包衣液加入魔芋葡甘聚糖对压片进行包衣,温度55℃~60℃;
(5)最后灭菌、包装即得红凤菜含片。
4.根据权利要求3所述的一种红凤菜清热含片的制作方法,其特征在于:步骤(1)中的微粉机粉碎,颗粒超微粉碎至20~120μm。
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