CN102382747A - 中草药保健酒及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

中草药保健酒及其制作方法，涉及一种保健酒及其制作方法。由以下重量份数比的原料组成：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000；制做步骤：(一)称取上述原料；(二)将上述固体原料进行清洗、干燥；(三)将清洗干燥的固体原料粉碎；(四)将粉碎的原料放入酒中浸泡、压榨提取；(五)将全部浸泡、压榨提取的液体混合，储存。本发明具有通补人体五脏阴阳气血，补气生血、健脾补肾、添精益髓的功效，且无毒、无副作用。

Description

中草药保健酒及其制作方法
技术领域
本发明涉及保健品及其制作方法，具体涉及一种保健酒及其制作方法。 
背景技术
保健酒，顾名思义，就是指喝后对人体有营养价值，能起到保健作用的酒。保健酒酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。保健酒已有数于年的历史，它是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。现有的保健酒品牌有劲酒、椰岛、张裕三鞭酒、仲景药馆酒等。目前一些知名的白酒厂家也开始涉足保健酒行业，如：茅台集团白金酒、五粮液集团黄金酒等。 
但是现有的保健酒一般没有补气生血、健脾补肾、添精益髓功效的。 
发明内容
本发明提供中草药保健酒及其制作方法，本发明解决了现有的保健酒没有补气生血、健脾补肾、添精益髓功效的问题。 
为解决上述问题，本发明采用如下技术方案： 
中草药保健酒，由以下重量份数比的原料组成：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000；它是将上述固体原料粉碎，粉碎的固体原料用酒浸泡，并进行压榨提取制成的保健酒。 
中草药保健酒的制作方法，其制做步骤是： 
(一)按照如下重量份数比称取原料：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000； 
(二)将上述固体原料进行清洗、干燥； 
(三)将清洗干燥的固体原料粉碎； 
(四)将粉碎的原料放入酒中浸泡、压榨提取； 
(五)将全部浸泡、压榨提取的液体混合，储存7-20天即可。 
本发明的保健酒具有通补人体五脏阴阳气血，补气生血、健脾补肾、添精益髓的功效，且无毒、无副作用。 
具体实施方式
下面用最佳的实施例对本发明做详细的说明。 
实施例一 
中草药保健酒，由以下重量份数比的原料组成：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝 53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000；它是将上述固体原料粉碎，粉碎的固体原料用酒浸泡，并进行压榨提取制成的保健酒。 
中草药保健酒的制作方法，其制做步骤是： 
(一)按照如下重量份数比称取原料：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000； 
(二)将上述固体原料进行清洗、干燥；具体过程是：先将各种原料筛选、除杂、洗涤、切割，然后通过干燥机生产线过滤式培燥。 
(三)将清洗干燥的固体原料粉碎，原料粉碎后固体原料大小为50-300目； 
(四)将粉碎的原料放入酒中浸泡、压榨提取；浸泡、压榨提取过程分三次，第一次用800-1000份的酒浸泡全部固体原料，浸泡20-30天后用压榨机进行压榨提取，压榨机的压力是压榨压力是1-20公斤/平方厘米；第二次再用省下酒的一半浸泡压榨后得到的固体原料，浸泡时间为10-20天，压榨方法与第一次压榨提取过程相同；第三次用省下的全部酒浸泡第二次压榨提取的固体原料，浸泡和压榨提取方法相同；上述浸泡过程中需要进行搅拌。 
(五)将全部浸泡、压榨提取的液体混合，储存7-20天即可。 
混合后的酒类可以进行成品勾兑，用一些气味较浓的中药浸泡液、较醇厚的调味酒对提取液勾兑的成品酒的口感进行微调，使之达到酸甜适中、醇厚、药香与酒香协调一致。 
还可以将提取液勾兑的成品酒进行多级净化，先经硅藻土过滤，再采用酒专用高分子介质吸附，最后进行微孔过滤除菌。 
还可以将过滤除菌过的提取液勾兑的成品酒进行贮存。贮存十天后即可饮用。 
上述保健酒的饮用方法是，每人每天饮用一至二次，每次饮用50-100毫升。 
上述保健酒效果测试： 
有三十个人饮用该酒，其中有15名女性，症状是气虚贫血，表现为易出汗，四肢肌肉失养，周身倦怠乏力，精神萎顿，头昏耳鸣；其中15名男性，症状表现为头晕，掉发，脸色很黄。上述三十人饮用该保健酒，每天每人午间、晚间各饮用一次，每次饮用60毫升，饮用三个月之后，三十人的脾胃虚弱、失眠症状全部消失，而且饮用酒后均无毒副作用。 
实施例二 
中草药保健酒的制作方法，其制做步骤是： 
(一)按照如下重量份数比称取原料：雪莲65、白人参60、虫草55、肉苁蓉55、桂圆60、灵芝60、枸杞75、鹿茸55、黄芪58、天麻65、红花55、党参60、锁阳65、60-70°粮食酒10000； 
(二)将上述固体原料进行清洗、干燥； 
(三)将清洗干燥的固体原料粉碎，原料粉碎后固体原料大小为70目； 
(四)将粉碎的原料放入酒中浸泡、压榨提取； 
(五)将全部浸泡、压榨提取的液体混合，储存10天即可。 
实施例三 
中草药保健酒的制作方法，其制做步骤是： 
(一)按照如下重量份数比称取原料：雪莲70、白人参70、虫草60、肉苁蓉65、桂圆65、灵芝70、枸杞80、鹿茸60、黄芪65、天麻72、红花59、党参70、锁阳70、60-70°粮食酒10000； 
(二)将上述固体原料进行清洗、干燥； 
(三)将清洗干燥的固体原料粉碎，原料粉碎后固体原料大小为100目； 
(四)将粉碎的原料放入酒中浸泡、压榨提取； 
(五)将全部浸泡、压榨提取的液体混合，储存12天即可。 
最后应说明的是：显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。 

Claims (2)

1.中草药保健酒，其特征在于，由以下重量份数比的原料组成：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000；它是将上述固体原料粉碎，粉碎的固体原料用酒浸泡，并进行压榨提取制成的保健酒。
2.中草药保健酒的制作方法，其特征在于，其制做步骤是：
(一)按照如下重量份数比称取原料：雪莲63-76、白人参56-80、虫草53-63、肉苁蓉53-69、桂圆57-71、灵芝53-72、枸杞71-82、鹿茸51-63、黄芪52-68、天麻60-76、红花52-61、党参57-73、锁阳61-71、60-70°粮食酒10000；
(二)将上述固体原料进行清洗、干燥；
(三)将清洗干燥的固体原料粉碎；
(四)将粉碎的原料放入酒中浸泡、压榨提取；
(五)将全部浸泡、压榨提取的液体混合，储存7-20天即可。
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