CN102246956A - 一种含有松花粉的保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于医药保健技术领域，本发明公开了一种含有松花粉的保健食品，其特征在于保健食品的原料为发酵虫草菌粉、松花粉和枸杞子，或者发原料为发酵虫草菌液、松花粉和枸杞子。本发明还公开了该保健食品的制备方法。通过药理试验表明，本发明药物组合物具有抗疲劳、抗衰老的作用。

Description

一种含有松花粉的保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及医药保健技术领域，具体涉及一种原料中含有松花粉的保健食品及其制备方法。

背景技术

松树是世界上最长寿的树种，其花粉是松树花蕊的精细胞.担负着松树繁衍的重任，它是松树的精华，内涵最长寿生命体所需的各种营养成分，其中有20种氨基酸、含8种人体必需氨基酸、14种维生素、30种矿物质元素、近百种酶和生命活性物质，还有纤维素、黄酮类、核酸、不饱和脂肪酸、胆碱等营养成份且搭配合理，具有全面补充人体营养，有强化机体新陈代谢，调理、缓解疾病以及养颜的综合功能，对人体具有良好的医疗保健作用。科学实验证明：松花粉可全面补充人体营养，提高机体免疫能力，是营养丰富而均衡的保健佳品。

(一)松花粉与抗疲劳

松花粉内含全面而均衡的营养，可以增强体力、精力，使疲劳得到全面的恢复。关于松花粉抗疲劳的功能。

(二)松花粉与延缓衰老

松花粉中含有大量抗氧化成份，如维生素E、胡萝卜素及微量元素硒等，它们均可抑制体内脂质和蛋白质过氧化反应速度，从而具有延缓衰老的作用。

(三)松花粉与美容

松花粉不但具有独特的调节生理功能，而且还有促进皮肤细胞新陈代谢，延缓皮肤细胞衰老，增加皮肤弹性，使皮肤洁白红润健美的特殊效果，被誉为“吃的化妆品”。

(四)松花粉与胃肠功能紊乱症

松花粉含有近百种酶类，可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化，对胃肠功能紊乱症有明显调节作用。

(五)松花粉与护肝

松花粉能促进肝细胞活性，使胆汁分泌正常，防止肝病的发生，并能促进肝脏解毒功能。许多实验表明，松花粉对肝细胞有良好的保护作用。

(六)松花粉与心血管养护

松花粉以其纯天然的营养库，强化了新陈代谢，调节了内分泌腺，动员了替代性排泄，也改善了心脏、血液、血管的状况，对心血管起到了保健作用。如松花粉中的镁既可激活酶系统，又可作为各种营养物质的运载体；黄酮类物质可明显降低血脂和胆固醇；各种维生素可增加血管壁弹性，改善心脏和大脑的微循环。

(七)松花粉与便秘

松花粉内含丰富而完全的多种营养素，对便秘有良好的治疗作用。比如对于消化不良和上消化道疾病引起的便秘，因松花粉对胃肠功能紊乱有良好的疗效，因而，服食松花粉后，这类便秘会有立即的改善。对于神经紧张造成不随意肌痉挛引起的便秘，松花粉中的镁及维生素B6，对不随意肌有很好的镇静作用，因而便秘自然可以消除。

(八)松花粉与其他疾病

松花粉是一个天然营养库，它从全面解决人体营养平衡问题入手，大大提高人体自身免疫力，因而对许多疾病都有着意想不到的辅助治疗作用，如感冒、前列腺疾患、贫血、糖尿病、高血压、哮喘、鼻炎等。特别值得一提的是，外用未经破壁处理的松花粉可燥湿收敛止血，对湿疹、黄水疮、皮肤糜烂、浓水淋漓、外伤出血、尿布性皮炎等有很好的治疗作用。因而它不仅是各种疮疡患者的良药，更是呵护婴儿稚嫩皮肤的佳品。

松花粉是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种，作为中国传统药材，其药食兼用的历史已逾数千年，从2400年前的《神农本草经》到今天的《中华药典》等历代医药典籍中都有记载。松花粉的深入开发将成为保健食品的趋势。

发明内容

基于上述原因，本申请人通过多年研究，将发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液与松花粉枸杞子配伍，得到新的药物组合物，通过药理试验表明，本发明方法得到的食品具有很好的抗衰老、抗疲劳等方面的作用。

本发明通过下述技术方案实现的。

一种含有松花粉的保健食品，保健食品的原料为发酵虫草菌粉和/或发酵虫草菌液、松花粉和枸杞子。

其中原料中发酵虫草菌粉0.5-3重量份或发酵虫草菌液1-35重量份，松花粉1-5重量份，枸杞子1-10重量份。

其中保健食品为片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂或口服液。

其中保健食品为饮料。

上述保健食品的制备方法包括不限于下述：

取枸杞子粉碎，加水，加入松花粉混合均匀，加入重量比为1∶1纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，灭菌，加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液混合均匀，调pH值5-7，在18-20℃培养24-72小时，然后浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

上述保健食品的制备方法包括不限于下述：

取枸杞子粉碎，加入花粉混合均匀，灭菌，加入蒸馏水，再加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液，在18-25℃，培养2-7天，培养结束后，浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

上述保健食品的制备方法也可以由下述方法制备：将枸杞粉碎与发酵虫草菌粉、松花粉混合均匀，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

上述发酵虫草菌粉(液)可以购买，或按照现有技术方法制备；

或者按照下述制备方法：菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值5-7，培养温度18-20度，培养时间2-5天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。

药理实施例

试验1抗衰老试验

试验动物：选用ICR一月龄小鼠。

试验药物：

药物1组：松花粉；

试验2组：枸杞子；

试验3组：发酵虫草菌粉0.5g，松花粉5g，枸杞子1g。

试验4组：发酵虫草菌粉3g，松花粉1g，枸杞子10g。

试验5组：发酵虫草菌粉1g，松花粉3g，枸杞子5g。

实脸方法：动物分组、给药及造模：取小鼠随机分组：D-半乳糖组，每日颈背部皮下注射12.5％D-半乳糖1000mg/kg；试验药物组：每日颈背部皮下注射12.5％D-半乳糖1000mg/kg，每日灌胃给药，给药量0.5g/kg；上述试验组连续给药40天。

10％皮肤组织匀浆的制备：各组小鼠均于42d后处死，取背部脱毛后皮肤组织块0.5g左右，经预冷生理盐水漂洗，除去皮下脂肪及其它结缔组织，滤纸试干，称重，量筒量取该组织块9倍重量预冷生理盐水，取2/3量倒入装有组织块烧杯中，眼科小剪剪碎组织块后倒人匀浆管中，用剩余1/3生理盐水冲洗烧杯壁，用电动玻璃匀浆机制成10％组织匀浆(在冰水中进行)，然后反复冻融3次，使其完全破碎，细胞内容物完全游离在液相中。

衰老小鼠皮肤SOD活力和皮肤总羟脯氨酸的侧定：参照SOD试剂盒和总羟脯氨酸盒说明书方法测定，实验结果见表1。

表1 对衰老小鼠皮肤SOD活力和总羟脯氨酸的影响

注：与半乳糖组比较^**P＜0.01；与药物1组比较#P＜0.05；与药物2组比较△P＜0.05。

试验2

抗疲劳试验

试验1抗疲劳试验

试验药物：

药物1组：松花粉；

试验2组：发酵虫草菌粉；

试验3组：发酵虫草菌粉2g，松花粉1.5g，枸杞子2g。

试验4组：发酵虫草菌粉0.5g，松花粉4g，枸杞子1.5g。

试验5组：发酵虫草菌粉3g，松花粉1.5g，枸杞子9g。

试验动物：动物2-3月龄，昆明种雄性健康小鼠，体重(25±3)g。

试验方法：将实验动物小鼠分为组，即不同药物组和对照组，每组12只小鼠，采用灌胃法，每天以0.5g/kg给药量给小鼠灌胃不同药物，对照组给予等量蒸馏水。1次/d，连续21d。第22天进行各项抗疲劳指标的测定。

运动模型对照组与实验组于灌胃第15天开始进行适应性游泳训练，游泳时间由10min/d开始，每天递增5min至第20天，力竭判断标准为按小鼠体重5％负重游泳至小鼠沉入水底8s不浮起，捞出后无法完成翻正反射。力竭游泳时间：末次给小鼠受试剂30min后，采用负重方式于鼠尾系一质量为小鼠体重5％的铅块，将小鼠置于水深30cm的游泳箱中，水的温度控制在30℃左右。强迫游泳至力竭(沉入水底8s不动为止)，记录游泳时间。

表2 力竭游泳时间

注：与对照组比较^**P＜0.01；与药物1组比较#P＜0.05；与药物2组比较△P＜0.05。

试验结论：上述试验表明，本发明药物组合物与单独使用发酵虫草菌粉、松花粉或枸杞子，具有更好的药理作用。

注：上述所述枸杞子粉碎，与松花粉、发酵虫草菌粉混合后，加水，制备成混悬液灌胃给药。

制备实施例

实施例1

一种含有松花粉的保健食品，保健食品的原料为发酵虫草菌粉0.3、松花粉6g和枸杞子15g。

实施例2

一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌粉0.5g，松花粉1g，枸杞子1g。

实施例3

一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌粉3g，松花粉5g，枸杞子10g。

实施例4

一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌粉1g，松花粉4g，枸杞子2g。

实施例5

一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌粉3g，松花粉4.5g，枸杞子9g。

实施例6

一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌液1g，松花粉1g，枸杞子1g。

实施例7

一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌液35g，松花粉1g，枸杞子2g。

上述保健食品的制备方法，可以将枸杞子粉碎后，与发酵虫草菌粉、松花粉混匀后，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备得到，或者按照下述方法制备得到：

实施例8

取枸杞子粉碎，加水，加入松花粉混合均匀，加入重量比为1∶1纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，灭菌，加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液混合均匀，调pH值6，在18℃培养72小时，然后浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

实施例9

取枸杞子粉碎，加水，加入松花粉混合均匀，加入重量比为1∶1纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，灭菌，加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液混合均匀，调pH值6.5，在20℃培养24小时，然后浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

实施例10

取枸杞子粉碎，加水，加入松花粉混合均匀，加入重量比为1∶1纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，灭菌，加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液混合均匀，调pH值5.5，在20℃培养48小时，然后浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

实施例11

取枸杞子粉碎，加入花粉混合均匀，灭菌，加入蒸馏水，再加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液，在18℃，培养7天，培养结束后，浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

实施例12

取枸杞子粉碎，加入花粉混合均匀，灭菌，加入蒸馏水，再加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液，在25℃，培养2天，培养结束后，浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

实施例13

取枸杞子粉碎，加入花粉混合均匀，灭菌，加入蒸馏水，再加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液，在20℃，培养5天，培养结束后，浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

上述发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液可以由市售购买，或者按照现有技术制备方法得到，或者按照下述方法得到：

实施例14

菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值5，培养温度20度，培养时间5天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。

实施例15

菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值7，培养温度20度，培养时间5天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。

实施例16

菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值5.5，培养温度19度，培养时间3天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。

实施例17

菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值6，培养温度20度，培养时间4天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。

实施例18

菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值6.5，培养温度20度，培养时间3天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。

Claims (7)

1.一种含有松花粉的保健食品，其特征在于保健食品的原料为发酵虫草菌粉和/或发酵虫草菌液、松花粉和枸杞子。

2.根据权利要求1所述的一种含有松花粉的保健食品，其中原料中发酵虫草菌粉0.5-3重量份或发酵虫草菌液1-35重量份，松花粉1-5重量份，枸杞子1-10重量份。

3.根据权利要求1或2所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品为片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂或口服液。

4.根据权利要求1或2所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品为饮料。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品的制备方法为：

取枸杞子粉碎，加水，加入松花粉混合均匀，加入重量比为1∶1纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，灭菌，加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液混合均匀，调pH值5-7，在18-20℃培养24-72小时，然后浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

6.根据权利要求1-4任一项所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品的制备方法为：

取枸杞子粉碎，加入花粉混合均匀，灭菌，加入蒸馏水，再加入发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液，在18-25℃，培养2-7天，培养结束后，浓缩，干燥，灭菌，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备，既得。

7.根据权利要求5或6所述的一种含有松花粉的保健食品，其中发酵虫草菌粉或发酵虫草菌液的制备方法为：菌种为蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢；培养基(g/100ml)为马铃薯20％，蝙蝠蛾幼虫粉6％，葡萄糖6％，蛋白胨2％，硫酸镁0.5％，磷酸氢二钾0.5％，酵母膏0.6％；将菌种放入培养基上，调pH值5-7，培养温度18-20度，培养时间2-5天，过滤，灭菌，既得发酵虫草菌液，干燥，既得发酵虫草菌粉。