CN102302114A - 一种含有花粉的保健食品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于医药保健技术领域，本发明公开了一种含有花粉的保健食品，其特征在于保健食品的原料为虫草多糖、蜂花粉和/或松花粉。本发明还公开了该保健食品的制备方法。通过药理试验表明，本发明药物组合物具有抗疲劳、抗衰老的作用。

Description

一种含有花粉的保健食品及其制备方法

技术领域

本发明涉及医药保健技术领域，具体涉及一种原料中含有花粉的保健食品及其制备方法。

背景技术

花粉，有花植物的小孢子。萌发时产生含三个单倍体核的雄配子体。花粉中常用的是蜂花粉和松花粉。

蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉，再经蜜蜂加工而成的花粉团状物。蜂花粉以营养全面著称，被称为“全天然营养食品”、“浓缩营养库”。其主要食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织(FA0)推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉富含蛋白质、氨基酸，其含量超过鸡蛋、牛奶的5-7倍，在营养学上被称为“浓缩营养库”。花粉中的不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的必需脂肪酸。同时也是一种天然维生素的浓缩物，含量很高，B族维生素丰富，而且对人体养颜有明显作用的元素也较为丰富。

松花粉有20种氨基酸、含8种人体必需氨基酸、14种维生素、30种矿物质元素、近百种酶和生命活性物质，还有纤维素、黄酮类、核酸、不饱和脂肪酸、胆碱等营养成份且搭配合理，具有全面补充人体营养，有强化机体新陈代谢，调理、缓解疾病以及养颜的综合功能，对人体具有良好的医疗保健作用。科学实验证明：松花粉可全面补充人体营养，提高机体免疫能力，是营养丰富而均衡的保健佳品。

花粉的深入开发将成为保健食品的趋势。

发明内容

基于上述原因，本申请人通过多年研究，将虫草多糖与花粉配伍，得到新的药物组合物；通过药理试验表明，本发明药物组合物具有很好的抗衰老、抗疲劳等方面的作用。

本发明通过下述技术方案实现的。

一种含有花粉的保健食品，其特征在于保健食品的原料为虫草多糖、蜂花粉和/或松花粉。

其中原料中虫草多糖0.1-1重量份，松花粉和蜂花粉1-5重量份。

其中原料中虫草多糖0.1-1重量份，松花粉1-5重量份。

其中原料中虫草多糖0.1-1重量份，蜂花粉1-5重量份。

上述保健食品的原料还可以加入蜂蜜，蜂胶，蜂皇浆，松子，松针提取物，松树皮提取物，桑叶，桑葚的一种或几种。

其中保健食品为片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂或口服液。

其中保健食品为饮料。

上述保健食品可以将虫草多糖和花粉直接混合均匀，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

或者包括下述制备方法：

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，浓缩后，再加虫草多糖，灭菌，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

药理实施例

试验1抗衰老试验

试验动物：选用ICR一月龄小鼠。

试验药物：

药物1组：蜂花粉；

试验2组：虫草多糖0.1g，蜂花粉1g；

试验3组：虫草多糖1g，蜂花粉5g。

试验4组：虫草多糖0.5g，松花粉1g和蜂花粉2g。

试验5组：虫草多糖0.8g，松花粉2g和蜂花粉3g。

实脸方法：动物分组、给药及造模：取小鼠随机分组：D-半乳糖组，每日颈背部皮下注射12.5％D-半乳糖1000mg/kg；试验药物组：每日颈背部皮下注射12.5％D-半乳糖1000mg/kg，每日灌胃给药，给药量0.1g/kg；上述试验组连续给药40天。

10％皮肤组织匀浆的制备：各组小鼠均于42d后处死，取背部脱毛后皮肤组织块0.5g左右，经预冷生理盐水漂洗，除去皮下脂肪及其它结缔组织，滤纸试干，称重，量筒量取该组织块9倍重量预冷生理盐水，取2/3量倒入装有组织块烧杯中，眼科小剪剪碎组织块后倒人匀浆管中，用剩余1/3生理盐水冲洗烧杯壁，用电动玻璃匀浆机制成10％组织匀浆(在冰水中进行)，然后反复冻融3次，使其完全破碎，细胞内容物完全游离在液相中。

衰老小鼠皮肤SOD活力和皮肤总羟脯氨酸的侧定：参照SOD试剂盒和总羟脯氨酸盒说明书方法测定，实验结果见表1。

表1 对衰老小鼠皮肤SOD活力和总羟脯氨酸的影响

注：与半乳糖组比较^**P＜0.01；与药物1组比较#P＜0.05。

试验2

抗疲劳试验

试验1抗疲劳试验

试验药物：

药物1组：松花粉；

试验2组：虫草多糖0.1g，松花粉1g。

试验3组：虫草多糖1g，松花粉5g。

试验4组：虫草多糖0.6g，松花粉1g和蜂花粉1g。

试验5组：虫草多糖0.3g，松花粉3g和蜂花粉2g。

试验动物：动物2-3月龄，昆明种雄性健康小鼠，体重(25±3)g。

试验方法：将实验动物小鼠分为组，即不同药物组和对照组，每组12只小鼠，采用灌胃法，每天以0.1g/kg给药量给小鼠灌胃不同药物，对照组给予等量蒸馏水。1次/d，连续21d。第22天进行各项抗疲劳指标的测定。

运动模型对照组与实验组于灌胃第15天开始进行适应性游泳训练，游泳时间由10min/d开始，每天递增5min至第20天，力竭判断标准为按小鼠体重5％负重游泳至小鼠沉入水底8s不浮起，捞出后无法完成翻正反射。力竭游泳时间：末次给小鼠受试剂30min后，采用负重方式于鼠尾系一质量为小鼠体重5％的铅块，将小鼠置于水深30cm的游泳箱中，水的温度控制在30℃左右。强迫游泳至力竭(沉入水底8s不动为止)，记录游泳时间。

表2 力竭游泳时间

注：与对照组比较^**P＜0.01；与药物1组比较#P＜0.05。

试验结论：上述试验表明，本发明药物组合物与单独使用虫草多糖或花粉，具有更好的药理作用。

注：上述所述虫草多糖与花粉混合后，加水，制备成混悬液灌胃给药。

制备实施例

实施例1

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.1g，松花粉1g和蜂花粉2g。

实施例2

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖1g，松花粉1g。

实施例3

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.1g，蜂花粉1g。

实施例4

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖1g，蜂花粉5g。

实施例5

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.5g，蜂花粉5g。

实施例6

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.4g，松花粉0.5g和蜂花粉0.5g。

一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.3g，松花粉2g和蜂花粉2g。

上述保健食品的制备方法，可以将虫草多糖，与发花粉混匀后，按照片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备得到，或者按照下述方法制备得到：

实施例8

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，浓缩后，再加虫草多糖，，灭菌，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

实施例9

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，浓缩后，再加虫草多糖，灭菌，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

实施例10

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，浓缩后，再加虫草多糖，灭菌，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

实施例11

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，浓缩后，再加虫草多糖，灭菌，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

实施例12

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，浓缩后，再加虫草多糖，灭菌，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。

上述虫草多糖，可以按照现有技术制备或由市场上购买，也可以按照下述制备方法制备：培养基为：葡萄糖20-30克，蛋白胨4-10克，酵母提取物1-3克，大豆油2-6克，乙醇8-12克，枸杞提取物80-120克，党参提取物30-80克，蝙蝠蛾幼虫粉3-8克，用水定容至1000毫升，pH为5.5-6.5。将蝙蝠蛾拟青霉或蝙蝠蛾被毛孢放入培养基，在18-20度下，培养时间3-8天，过滤得发酵虫草菌液。浓缩干燥得发酵虫草菌粉。以水热回流法从发酵虫草菌粉中提取虫草多糖，以8-10倍的水于75-85度热回流提取3-4次，每次70-90分钟。以乙醇沉淀，干燥既得虫草多糖。

Claims (7)

1.一种含有花粉的保健食品，其特征在于保健食品的原料为虫草多糖、蜂花粉和/或松花粉。

2.根据权利要求1所述的一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.1-1重量份，松花粉和蜂花粉1-5重量份。

3.根据权利要求1所述的一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.1-1重量份，松花粉1-5重量份。

4.根据权利要求1所述的一种含有花粉的保健食品，其中原料中虫草多糖0.1-1重量份，蜂花粉1-5重量份。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品为片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂或口服液。

6.根据权利要求1-4任一项所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品为饮料。

7.根据权利要求1-6任一项所述的一种含有松花粉的保健食品，其中保健食品的制备方法为：

将松花粉和/或蜂花粉，加水，加入重量比1∶1比例纳豆芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌，发酵，然后灭菌，浓缩，再加虫草多糖，按照片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、口服液或饮料常规制备方法制备。