CN102217689B - 一种葛根刺梨茶的配制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种葛根刺梨茶的配制方法，其特征是由葛根、刺梨、枸杞、金银花、绿茶，采用预处理、干燥、破碎、混合、再干燥、包装、检验、贮存工序制作而成。合理利用了葛根、刺梨清热功能，将具有降糖、增强免疫保健功能的有效成份与益肾养颜的枸杞、金银花结合，辅以人们习惯用的绿茶，达到口味纯正、饮以健康、泡饮方便之功能。冲泡后甘柔润口，天然桔黄色，丰厚宜人，营养保健，适合于人们日常泡饮。

Description

一种葛根刺梨茶的配制方法
技术领域
本发明涉及一种葛根刺梨茶的配制方法，属于代用茶生产技术领域。
背景技术
众所周知，饮茶有益健康，可帮助消化、促进食欲，茶中含有的咖啡碱、儿茶酚、单宁酸，有兴奋、强心、刺激胃酸分泌、减轻疲劳、预防疾病和增强免疫功能作用。
葛根是多年生豆科植物葛的根茎，对人体具有多种保健功能，在我国古代20多本关于中药的著作中，都有葛的药用价值记载；近代研究证实，葛根中的葛根素、木糖甙、大豆黄酮等十多种异黄酮物质，可以开胃下食、消渴、清热润肺、降血糖；法国《十字架》曾报道葛根对人体循环系统有积极作用，葛根黄酮能增加脑血管血液流量，尤其对高血压、动脉硬化病人改善脑血液循环有特效。
刺梨，属蔷薇科多年生落叶灌木，我国长江以南均有野生，果实中含有丰富的营养物质，尤其是维生素B、C、E、P含量很高，同时还有含有蛋白质、十余种氨基酸及钙、镁、铁、锌、硒等微量元素，含有的超氧化物歧化酶及过氧化酶等生物活性物质具有一定的防癌作用。中医认为有清热降温、滋补心脾之功益。
人们对于史来以久用作饮品的茶叶、葛根和刺梨，都分别或单与茶叶混合，至今为止，尚未出现将三者同时掺合用作主要原料，辅以对人体有补益的药材配制成的饮品。
发明内容
本发明的目的在于提供一种葛根刺梨茶的制备方法，旨在结合其它原料的保健功能，辅以某些对人体有补益作用的药材，配制成一种对人体健康有益，又适合人们口味的饮品。
为达到上述目的，本发明的实施方案为：一种葛根刺梨茶的配制方法，其特征是选用葛根、刺梨、枸杞、金银花、绿茶为原料，采用以下工艺生产：
A、原料处理：采收的葛根去除颈鼻、须根，刺梨除去籽核，后进行清洗，脱去体表水，用机械切成5～8㎜3的粒料；
B、干燥：将粒料使用机械设备干燥至含水量8%重量份以下；
C、破碎：将干燥的葛根、刺梨粒料，枸杞，金银花与绿茶分别用粉碎机破碎，过Φ3㎜网筛；
D、混合：取粉碎过的葛根粉、刺梨粉、枸杞粉、金银花粉与绿茶粉按一定比例混合，制成混合粉；
E、再干燥：将混合粉使用机械设备干燥至含水量5%重量份以下；
F、包装：用袋泡茶包装机将烘干后混合粉包装成独立包装；
G、检验、贮存：经检验合格后入库，置干燥的库房内贮存。
在发明中，步骤D中一定比例为葛根粉40-50重量份、刺梨粉20-30重量份、枸杞粉10-15重量份、金银花粉8-10重量份、绿茶粉5-10重量份。
本发明与现有技术相比，具有以下优点：合理利用了葛根、刺梨清热功能，将具有降糖、增强免疫保健功能的有效成份与益肾养颜的枸杞、金银花结合，辅以人们习惯用的绿茶，达到口味纯正、饮以健康、泡饮方便之功能。
具体实施方式：
以下将结合实施例，对本发明进行较为详细的说明。
1、原料处理：将秋后采挖的山野葛与秋后黄熟期的山野刺梨，分别除去颈鼻、须根，搓去刺梨刺毛，分别清洗，脱去体表水；刺梨先用碎解机粗碾，除去籽核；将葛根、刺梨分别送入切丁机切成5～8㎜3的粒料；
2、干燥：将粒料投入干燥箱干燥至含水量8%重量份以下；
3、破碎：选市售质优的金银花、茶叶、枸杞与已处理好的葛根、刺梨粒料，分别用装有Φ3㎜网筛的齿爪式粉碎机破碎；
4、混合：按破碎后的原料分别称取葛根粉50千克、刺梨粉25千克、枸杞粉12千克、金银花粉8千克、绿茶粉5千克，均匀混合，制成混合粉；
5、再干燥：混合粉经微波干燥机干燥，使其水分降至5%重量份以下；
6、包装：将干燥后混合粉送入袋泡茶机，进行每袋10克计量包装后，再进行外包装；
7、检验、贮存：经检验合格后入库，置干燥的库房内贮存。
采用本发明生产的葛根刺梨茶冲泡后甘柔润口，天然桔黄色，丰厚宜人，营养保健，适合于人们日常泡饮，每次用量10～20克，日用量40克以内。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明权利要求的涵盖范围。

Claims (1)

1.一种葛根刺梨茶的配制方法，其特征是选用葛根、刺梨、枸杞、金银花、绿茶为原料，采用以下工艺生产：
A、原料处理：采收的葛根去除颈鼻、须根，刺梨除去籽核，后进行清洗，脱去体表水，用机械切成5～8㎜3的粒料；
B、干燥：将粒料使用机械设备干燥至含水量8%以下；
C、破碎：将干燥的葛根、刺梨粒料，枸杞，金银花与绿茶分别用粉碎机破碎，过Φ3㎜网筛；
D、混合：取粉碎过的葛根粉40-50重量份、刺梨粉20-30重量份、枸杞粉10-15重量份、金银花粉8-10重量份、绿茶粉5-10重量份，进行混合，制成混合粉；
E、再干燥：将混合粉使用机械设备干燥至含水量5%以下；
F、包装：用袋泡茶包装机将烘干后混合粉包装成独立包装；
G、检验、贮存：经检验合格后入库，置干燥的库房内贮存。
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