CN101584476A - 山药、冬虫夏草健体粥 - Google Patents

Abstract

发明了一种山药、冬虫夏草健体粥，其特征在于它是先用油将海味1－50g、肉1－50g、姜1－30g、蒜1－30g爆炒，再放入山药15－30g、冬虫夏草3－9g和米1－50g加水或骨汤煮成200－1500g的粥包装而成。在投放中药材原料时还可加入奶、糖、甜味剂、增稠剂、食用香料，山珍、燕窝、花旗参、鹿茸、龟或龟板、枸杞、薏苡仁或洋薏苡仁、马蹄、椰子、百合、芡实、莲子、银耳、银杏、桂圆肉、板栗、绿豆、红豆、萝卜、花生、玉米、麦子、红枣、腐竹和适量的盐。本发明的粥制作容易，所制得的粥味道可口，营养丰富，既充饥解渴，又有健脾去湿，润肺止咳，清补健体的功效。

Description

山药、冬虫夏草健体粥

一、技术领域

本发明涉及一种粥，特别是一种山药、冬虫夏草健体粥。

二、背景技术

目前市售的粥，很少含保健药品、食品两用的中药，很少得到健体强身的效果。

三、发明内容

本发明的目的，是发明一种味道可口，有清补健体功效的山药、冬虫夏草健体粥。

本发明的山药、冬虫夏草健体粥，其特征在于它先用油将海味1-50g、肉1-50g、姜1-30g、蒜1-30g爆炒，再放入山药15-30g、冬虫夏草3-9g和米1-50g加水或骨汤煮成200-1500g的粥包装而成。

在投放中药材原料时还可加入奶0-300ml、糖0-3％、甜味剂0-0.3‰、增稠剂0-3‰、食用香料0-1‰，山珍、燕窝、花旗参、鹿茸、龟或龟板、枸杞、薏苡仁或洋薏苡仁、马蹄、椰子、百合、芡实、莲子、银耳、银杏、桂圆肉、板栗、绿豆、红豆、萝卜、花生、玉米、麦子、红枣、腐竹各0-30g和适量的盐。

在上述原料中，山珍最好采用人工饲养的熊、黄鹿、獐等，海味可采用光瑶柱、鲍鱼、鱼、虾等，肉可采用鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉等，骨汤可用猪骨、牛骨、禽骨、人工饲养的兽骨等熬成。

本发明在不放米时可熬成健体汤或炒成健体菜。

本发明的粥容易制作，所制得的粥、汤、菜味道可口，营养丰富，既充饥解渴，又有健脾去湿，润肺止咳，清补健体的功效。

四、具体实施方式

实施例1

先用油将海味1g、肉1g、姜1g、蒜1g爆炒，再放入山药

冬虫夏草3g、米1g加水或骨汤和适量的盐煮成200g的粥包装而成。

实施例2

先用油将海味25g、肉25g、姜15g、蒜15g爆炒，再放入山药22.5g、冬虫夏草6g和米25g加水或骨汤煮成750g的粥包装而成。

在投放中药材原料时还可加入奶150ml、糖1.5％、甜味剂0.15‰、增稠剂1.5‰、食用香料0.5‰，山珍、燕窝、花旗参、鹿茸、龟或龟板、枸杞、薏苡仁或洋薏苡仁、马蹄、椰子、百合、芡实、莲子、银耳、银杏、桂圆肉、板栗、绿豆、红豆、萝卜、花生、玉米、麦子、红枣、腐竹各15g和适量的盐。

实施例3

先用油将海味50g、肉50g、姜30g、蒜30g爆炒，再放入山药30g、冬虫夏草9g和米50g加水或骨汤煮成1500g的粥包装而成。

在投放中药材原料时还可加入奶300ml、糖3％、甜味剂0.3‰、增稠剂3‰、食用香料1‰，山珍、燕窝、花旗参、鹿茸、龟或龟板、枸杞、薏苡仁或洋薏苡仁、马蹄、椰子、百合、芡实、莲子、银耳、银杏、桂圆肉、板栗、绿豆、红豆、萝卜、花生、玉米、麦子、红枣、腐竹各30g和适量的盐。

本发明的山药、冬虫夏草健体粥，除采用高温煮沸作灭菌消毒外，还可以采用其他灭菌消毒方法进行灭菌消毒。

工业化生产时，可按配比扩大生产。

Claims (2)

1、一种山药、冬虫夏草健体粥，其特征在于它是先用油将海味1-50g、肉1-50g、姜1-30g、蒜1-30g爆炒，再放入山药15-30g、冬虫夏草3-9g和米1-50g加水或骨汤煮成200-1500g的粥包装而成。

2、根据权利要求1所述的山药、冬虫夏草健体粥，其特征在于在投放中药材原料时还可加入奶0-300ml、糖0-3％、甜味剂0-0.3‰、增稠剂0-3‰、食用香料0-1‰，山珍、燕窝、花旗参、鹿茸、龟或龟板、枸杞、薏苡仁或洋薏苡仁、马蹄、椰子、百合、芡实、莲子、银耳、银杏、桂圆肉、板栗、绿豆、红豆、萝卜、花生、玉米、麦子、红枣、腐竹各0-30g和适量的盐。