发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供了一种保健茶,它是由含有变叶海棠、陇东海棠或花叶海棠的原料制备而成的。本发明的另一技术方案是提供了该保健茶的制备方法。
本发明提供了一种保健茶,它是由含有变叶海棠Malus toringoides(Rehd.)Hughes、陇东海棠M.kansuensis(Batal.)Schneid.或花叶海棠M.transitoria(Batal.)Schneid.的树叶、根、皮或茎的原料制备而成。
进一步地,它也可由变叶海棠的树叶经杀青、揉捻、解块、分筛、干燥制备而成。
其中,所述的原料中还含有绿茶,其中原料变叶海棠与绿茶的重量配比为:
变叶海棠 10~90份、绿茶90~10份。
进一步地,变叶海棠与绿茶的重量配比为:
变叶海棠40~80份、绿茶20~60份。
其中,所述的原料中还含有红茶,其中原料变叶海棠与红茶的重量配比为:
变叶海棠10~90份、红茶90~10份。
进一步地,变叶海棠与红茶的重量配比为:
变叶海棠40~80份、红茶20~60份。
其中,所述的原料中还含有红茶和绿茶,其中,原料变叶海棠与红茶、绿茶的重量配比为:
变叶海棠40~80份、红茶20~60份、绿茶20~60份。
其中,所述的茶为直接泡茶、代用茶、紧压茶、袋泡茶。
本发明还提供了一种制备该保健茶的方法,包括如下步骤:
变叶海棠的树叶经杀青、揉捻、解块、分筛、干燥制备成直接泡茶,加入其它茶用辅料或原料制备而成。
具体地,本发明的保健茶可通过如下方法制备:(1)、将原料混合,直接泡茶;(2)、按传统制茶工艺加工成代用茶;(3)可将原料加工成一定大小、形状的块状物;(4)、可将原料粉碎后装入具有通透性的纸袋,制作成袋泡茶。
本发明还提供了该保健茶在制备用于降脂、调节血糖的保健饮品中的用途。本发明的保健茶还可以配以其他中药,协同变叶海棠充分发挥其保健功效。
本发明保健茶具有清热生津、降脂、调节血糖等多种保健功效。它对糖尿病,高血脂、高胆固醇、肥胖症均有较好的食疗保健功效,是一种理想的天然保健饮料。现有的化学药物对糖尿病治疗虽有一定疗效,同时也存在一定的副作用。现代药理研究证明变叶海棠的有效成分是天然食品的组成成分,有着良好的安全记录,对糖尿病高血脂有良好的预防和治疗作用。
本发明的保健茶不仅色泽、口感好,而且有很好的保健功效。经临床实验证明,连续饮用本发明保健茶15~30日,每日饮用1~2包(每包中含有变叶海棠,以原生药材计是0.5-10g,优选2g),有明显的降血脂、降血糖的作用。
具体实施方式
实施例一:本发明变叶海棠直接泡茶(代用茶)的制备
将变叶海棠的鲜叶按以下传统工艺加工成代用茶。
从鲜叶加工流程(长炒青绿茶)
鲜叶
杀青
揉捻
解块分筛
干燥[1、烘二青(茶叶烘干机)2、炒三青(八角式茶叶炒干机)3、辉干(瓶式炒干机)]
茶叶成品
分装
实施例二 本发明混合茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶与绿茶按下述配比,混合得复配混合茶。
所述的原料中还含有绿茶,其中原料变叶海棠与绿茶的重量配比为:
表1 变叶海棠与绿茶配比
| 组1 | 组2 | 组3 | 组4 | 组5 | 组6 | 组7 | 组8 |
变叶海棠 | 90kg | 90kg | 90kg | 10kg | 80kg | 80kg | 40kg | 40kg |
绿茶 | 0kg | 90kg | 10kg | 90kg | 60kg | 20kg | 60kg | 20kg |
实施例三 本发明混合茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶与红茶按比例混合得复配混合茶。
表2 变叶海棠茶与红茶的配比
| 组1 | 组2 | 组3 | 组4 | 组5 | 组6 | 组7 | 组8 |
变叶海棠 | 90kg | 90kg | 90kg | 10kg | 80kg | 80kg | 40kg | 40kg |
红茶 | 0kg | 90kg | 10kg | 90kg | 60kg | 20kg | 60kg | 20kg |
实施例四 本发明混合茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶与绿茶、红茶按比例混合得复配混合茶。
表3 变叶海棠茶与绿茶、红茶的配比
| 组1 | 组2 | 组3 | 组4 | 组5 | 组6 | 组7 |
变叶海棠 | 80kg | 80kg | 80kg | 40kg | 40kg | 80kg | 40kg |
红茶 | 60kg | 20kg | 60kg | 20kg | 60kg | 20kg | 20kg |
绿茶 | 60kg | 60kg | 20kg | 60kg | 20kg | 20kg | 20kg |
实施例五 本发明混合茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶与绿茶、红茶按表3比例混合、粉碎,按袋泡茶工艺制备得复配混合袋泡茶。
实施例六 本发明混合茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶与绿茶按表1比例混合、粉碎,按袋泡茶工艺制备得复配混合袋泡茶。
实施例七 本发明混合茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶与红茶按表2比例混合、粉碎,按袋泡茶工艺制备得复配混合袋泡茶。
实施例八 本发明袋泡茶的制备
将实施例一中加工好的变叶海棠茶粉碎,按袋泡茶工艺制备得袋泡茶。
实施例九 本发明袋泡茶的制备
将变叶海棠的树叶、也可是根、皮、茎。粉碎、混合,按袋泡茶工艺制备得混合袋泡茶。
实施例十 本发明袋泡茶的制备
将实施例一~十中的原料按紧压茶的工艺加工成各种形状的紧压茶。
本发明的保健茶的服用方法与茶叶或其他保健茶服用方法相同,使用热水沏,略加浸泡即可服用。
以下通过具体功效学试验证明本发明的有益效果。
试验例1 变叶海棠茶功效学实验
一、实验材料
药品:变叶海棠(Malus kansuensis Rehd.)茶由四川省炉霍县林业局提供,按实施例1的方法制备。维E烟碱酯胶囊(黑龙江省佳木斯晨星药业有限责任公司)。四氧嘧啶(sigma公司)。血脂检测试剂盒(上海蓝怡科技有限公司)。优降糖(天津太平洋制药有限公司)。
动物:KM小鼠,18~22g,鼠龄7-8周,由华中科技大学同济医学部实验动物中心提供。
仪器:电子天平(上海第二天平制造厂MA-200型)。恒温水浴锅(上海精宏实验设备有限公司)。全自生化分析仪(美国贝克曼CX???7型)。美国强生ONE Touch血糖仪及其随机试纸条。
数据处理
各组数据以x士s表示,用SPSS11.0统计软件包处理。两两比较用t检验,多组比较采用方差分析。
二、实验方法与结果
1、药物配制
变叶海棠茶加水煎煮二次,过滤后,浓缩至0.5g/ml(以原药材计)备用,使用时根据需要调节药物浓度。维E烟碱酯,取粉末0.7g溶于40ml蒸馏水,混匀。
2、对高血脂症小鼠血脂的影响
高脂饲料组成:基础饲料(面粉25,玉米面20,麦片25,豆饼粉12,鱼粉8,骨粉2,酵母粉2,精盐1)84.5%,蛋黄粉10%,猪油5%,胆酸钠0.5%。
取小鼠饲养高脂饲料10天,后随机分成5组,每组10只,雌雄各半。空白对照组,灌胃给予生理盐水,饲养普通饲料;实验组以高脂饲料喂养并同时以不同药物灌胃。每只0.1ml/10g,每天1次。
上述动物自由饮水,喂养7天,称重后禁食12h,眼眶后从静脉采血,4000G离心,分离血清,用试剂盒检测血清中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)含量。结果见表1。
表1 变叶海棠茶对实验性高脂血症小鼠血清TC、TG、HDL、LDL含量的影响
*表示与模型组相比p<0.05 **表示与模型组相比p<0.01
结果表明:变叶海棠茶能显著降低实验型高血脂动物血清中胆固醇、低密度脂蛋白含量;减轻动物体重。增大剂量还可降低实验型高血脂动物血清中甘油三酯含量。
3、对小鼠血糖的影响
取小鼠50只,以Alloxan 160mg/kg腹腔注射,每天1次,共2天。制备四氧嘧啶性糖尿病小鼠模型。晨8时空腹从小鼠眼眶静脉丛穿刺取血,用血糖试条测定血糖。模型制备后取40只小鼠按血糖随机分为4组,分别灌服不同药物或等容积蒸馏水,另取血糖正常小鼠30只,分别灌服不同药物或等容积蒸馏水,每只0.1ml/10g,连续给药三天。于灌服的第4天晨8时复测血糖。结果见表2、3
表2 变叶海棠茶对正常小鼠血糖的影响
表3 变叶海棠茶对高血糖小鼠血糖的影响
*表示与模型组相比p<0.05
结果表明:变叶海棠茶能显著降低高血糖动物血糖,但对正常动物血糖无明显影响。
三、结论:
1、变叶海棠茶具有降脂作用。其特点为能显著降低高脂血症动物低密度脂蛋白含量,提高高密度脂蛋白比例;减轻动物体重。有利用于防治高脂血症和控制体重。
2、变叶海棠茶能显著降低高血糖动物血糖,对正常动物血糖无明显影响。有利用于控制血糖。
以上实施例对本发明所作的进一步的详细描述,并不限制本发明,本领域技术人员可以根据本发明作出各种改变和变形,只要不脱离本发明的精神,均应属于本发明所附权利要求的范围。