CN101116594B - 带有热指示器的食物烹调容器 - Google Patents

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Abstract

一种食物烹调容器，包括一热指示器，该食物烹调容器具有一容器手柄，所述容器手柄带有承座，用于接合与烹调容器主体导热地连接的壳套，该壳套具有用于容纳温度测量和显示装置的杆元件的开口，所述杆中有一区域包含多个探测传感器，该区域接触壳套的壁。

Description

带有热指示器的食物烹调容器
技术领域
本发明涉及一种食物烹调容器。
背景技术
众所周知，普通的用于烹调食物的炊事用具通常包括温度信号发生装置，该温度信号发生装置是内置的，例如，置于容器手柄内，并被设计用于提供涉及已达到的烹调温度的信息，或在烹调操作终了时提供涉及处理炊事用具的安全温度的信息。
现有的烹调容器温度信号发生机构通常包括热致变色或液态晶体模压涂层，它们的颜色变化取决于烹调容器的温度。
温度指示器包括由电池供能的电子电路，并被用于通过数字信号、光信号或声音信号来发出烹调器皿已达温度的信号，该温度指示器也为已知的。
然而，现有的烹调容器温度信号发生系统具有缺陷，即，因为它们包括热致变色模或颜料，后者由于对容器进行重复清洗，降低了他们的显示效率。
另一种现有的温度信号发生装置也具有缺陷，即，它们需要特殊设计的手柄，所述手柄包括根据信号发生装置的形状设计的波状外形的凹处，这些波纹外形的凹处是可以得到的。
后一种信号发生装置需要设计若干合适的模具以制造容器手柄，这不可避免地增加了最终产品的成本。
此外，温度发生装置的一体化联接(例如通过粘接)可能导致防水或热强度问题，例如，在洗碗机中清洗烹调容器时。
现有的温度指示装置的又一个缺点是，对于每个烹调容器或器皿，例如，平底锅、罐、或类似物，有必要永久性地将温度信号发生装置安装到每个容器地手柄内，这样也极大地增加了食物容器的成本。
发明内容
因此，本发明的目的在于通过提供具有容器手柄的食物烹调容器克服现有技术的上述缺陷，所述容器手柄如所需地可容纳一容器温度信号发生装置。上述目标的完成是通过这样的事实，即，食物烹调容器的手柄或握持部分包括一凹处，该凹处中可容纳一导热地连接到食物烹调容器主体的壳套，所述壳套具有用于将温度测量和信号发生装置的杆容纳于其中的一开口，所述杆中有一区域包含多个探测传感器，该区域适于接触壳套的壁。
因而，由于上述装置的规定，可能在食物烹调容器手柄中形成一开口，所述开口可用简单的方式制成，并与手柄的形状无关。在该温度测量开口中，容纳一由金属板材便利地制成的壳套，所述壳套具有一被手柄夹紧螺钉锁死的底部凸片，由此将热量从烹调容器传导到壳套，从而通过引入具有含传感器区域的测量杆，能提供温度指示信号以示出食物烹调容器中的温度。
由于烹调容器必须清洗，可以容易地移除热信号发生装置，且移除的装置能自由地与其它具有相应的接收底座或凹槽的食物烹调容器相结合使用。
附图说明
下面将参考附图中所示的实施例，以更详细的方式对本发明加以说明，其中：
图1示意性地示出了带锅柄的锅的一部分，所述锅柄包括一凹槽用于将金属壳套或导管容纳于其中；
图2示出了容器手柄及位于所述凹槽内并由加紧螺钉锁定在其中的金属壳套；
图3示出了容纳在金属壳套内的手柄-温度测量装置组件。
具体实施方式
如图1中所示，食物烹调容器，例如平底锅或锅1，具有一凸起杆元件2以对接安装手柄4的端部承座或凹槽3。所述端部部分3被一管状体5环绕包围，与锅1的主体成为一体。
手柄4是通过将夹紧螺钉6拧入凸出部分或凸片2的螺纹承座7，以任何已知方式锁定的。
更具体地，手柄包括一向上开口的承座8，其中，如箭头(f)所示，可以容纳由金属材料便利地制成的壳套9，所述壳套是具有包括顶部开口10及底部延长部分11的杯形。
图2示出了容纳在手柄4的承座8中的金属壳套9，壳套延长部分11被夹紧螺钉横贯而过，夹紧螺钉作为热传导装置操作，用于传导锅1的主体所释放的热量。
上述的手柄4及下述的承座8，都具有温度测量和信号发生装置13的一个杆元件12，所述杆元件12具有带状部分14，该带状部分14包括了多个温度传感器，用于从金属板壳套探测容器1的温度，发出所述温度的信号到装置13。
图3示出了平底锅1及锅柄4，从该图中明显可见的是，金属壳套9的端部部分11由夹紧螺钉6锁定。
在所述壳套9中接合带有传感器区域14的杆12，温度测量装置13支承在手柄4的顶部上。
当壳套9被永久性夹在手柄4的承座8中时，可以移除装置12，13，14，因此不受清洗锅时的湿气及使用的清洁剂的影响。
此外，移除的温度信号发生及测量装置12，13，14可用于其它的食物烹调容器，所述的其它食物烹调容器具有不同于图1，2，3所示的各容器1的构造，形状及容积。

Claims (4)

1.一种带有热指示器的食物烹调容器(1)，所述食物烹调容器(1)具有容器手柄或握持部分(4)，所述容器手柄或握持部分(4)包括一承座(8)，该承座中可接纳一导热地连接到食物烹调容器主体(1)的壳套(9)，所述壳套(9)具有用于将温度测量和信号发生装置(13)的杆部分(12)容纳于其中的开口(10)，上述温度测量和信号发生装置(13)的杆部分(12)中有一个温度传感器区域包含多个温度传感器(14)，上述温度传感器区域设置用于接触所述壳套(9)的壁，其特征在于所述温度测量和信号发生装置(13)可以从食物烹调容器(1)的手柄(4)上移除。
2.如权利要求1所述的食物烹调容器，其特征在于接合到承座(8)中的所述壳套(9)由金属材料制成。
3.如权利要求1所述的食物烹调容器，其特征在于所述壳套(9)包括被夹紧螺钉(6)横贯而过的延长部分(11)，且所述夹紧螺钉(6)作为热传导装置被操作，用于传导来自所述食物烹调容器(1)的主体的热量。
4.如权利要求1所述的食物烹调容器，其特征在于所述手柄或握持部分(4)具有标准构造，并设置有用于将所述壳套(9)容纳在其中的承座(8)。
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