ITMI20060278U1

ITMI20060278U1 - Contenitore per la cottura di cibi,munito di un indicatore termico

Info

Publication number: ITMI20060278U1
Application number: IT000278U
Authority: IT
Inventors: Jacopo Ferron
Original assignee: Ballarini Paolo & Figli Spa
Priority date: 2006-07-31
Filing date: 2006-07-31
Publication date: 2008-02-01
Also published as: HK1117364A1; EP1889561A3; JP5204439B2; KR20080012157A; KR101215795B1; CN101116594A; US20080022861A1; EP1889561A2; JP2008029849A; CN101116594B

Description

Descrizione del Modello di Utilità avente per titolo:

“Contenitore per la cottura di cibi, munito di un indicatore termico”

Riassunto dei trovato

Contenitore per la cottura di cibi, munito di un indicatore termico, prevedendo che la maniglia del contenitore presenta una sede nella quale è introducibile un involucro, collegato in modo termoconduttivo con il corpo del recipiente di cottura, che l’involucro presenta un’apertura, nella quale è introducibile il gambo di un dispositivo di misurazione e di segnalazione della temperatura e che il gambo del dispositivo di misurazione e di segnalazione presenta una zona che è munita dì sensori di rivelazione, i quali entrano in contatto con le pareti dell’involucro.

Descrizione del trovato

Il ritrovato si riferisce ad un contenitore, usato per la cottura di cibi.

Usualmente, il pentolame in commercio, usato per la cottura di cibi, presenta differenti dispositivi utilizzati come segnalatori di temperatura. Questi segnalatori sono integrati ad esempio nelle manìglie dei contenitori e destinati a fornire informazioni riguardanti la temperatura dì cotura raggiunta o la temperatura riguardante la sicurezza di manipolazione del pentolame al termine della fase di cotura.

I noti mezzi per la segnalazione della temperatura, presenti nei contenitori di cotura, contengono rivestimenti contenenti pigmenti termocromatici o anche cristalli liquidi, i quali secondo la temperatura assunta dalla pentola variano il colore.

Sono diventati noti anche segnalatori di temperatura contenenti circuiti eletronici, alimentati da baterie e usati per l'indicazione della temperatura raggiunta mediante segnali digitali, segnali luminosi o segnalazioni acustiche.

I noti sistemi per la segnalazione della temperatura nei contenitori per la cottura di cibi, hanno l’inconveniente che in caso di applicazione di pigmenti termocromatici, questi, con l’andare del tempo, per effetto della ripetuta pulizia dei recipienti perdono in efficacia.

Altri dispositivi di segnalazione della temperatura diventati noti, hanno l’inconveniente che bisogna realizzare maniglie di forma particolare, contenenti alloggiamenti sagomati secondo la forma del dispositivo di segnalazione.

Questo fatto richiede la realizzazione di appositi stampi per la fabbricazione delle maniglie, fatto che aumenta ovviamente i costi del prodotto finale.

Inoltre, l’alloggiamento integrato (incollamento) dei dispositivi per la segnalazione della temperatura può generare problemi di impermeabilizzazione o di resistenza termica quando ad esempio, il recipiente di cottura viene pulito in una lavastoviglie.

Un ulteriore inconveniente dei dispositivi appartenenti allo stato anteriore della tecnica è da ravvisare nel fatto che per ogni recipiente di cottura, ad esempio una padella, una pentola o un altro contenitore, bisogna montare permanentemente il dispositivo dì segnalazione nella maniglia di ogni singolo contenitore, fatto che fa incrementare in modo sensibile il costo del recipiente.

È pertanto scopo del ritrovato di ovviare agli inconvenienti appartenenti allo stato anteriore della tecnica e dì proporre un contenitore per la cottura di cibi, la cui maniglia può accogliere all’occorrenza un dispositivo di segnalazione della temperatura del contenitore.

Questo scopo viene raggiunto per il fatto che la maniglia o il manico di un contenitore per la cottura dei cibi presenta una sede, nella quale è ìntroducibile un involucro, collegato in modo termoconduttivo con il corpo del recipiente di cottura dei cibi, che l’involucro presenta un’apertura, nella quale è ìntroducibile il gambo di un dispositivo di misurazione e di segnalazione e che il gambo dì questo dispositivo presenta una zona munita di sensori di rivelazione, i quali entrano in contatto con le pareti dell’involucro.

Con un dispositivo di questo genere, diventa possibile praticare nelle maniglie dei contenitori di cottura un’apertura, realizzabile in modo semplice e indipendente dalla forma della maniglia. In questa apertura di misurazione della temperatura viene introdotto un involucro vantaggiosamente in lamiera, la cui prominenza inferiore viene bloccata mediante la vite di fissaggio del manico e attraverso questa vite, viene trasmesso calore dal contenitore dì cottura all’involucro e, inserendo il gambo di misurazione munito di una zona a sensori, sarà possibile realizzare segnali che indicano la temperatura presente nel contenitore.

In caso dì lavaggio del contenitore di cottura, il dispositivo di segnalazione termico potrà essere facilmente asportato, inoltre, il dispositivo asportato potrà essere utilizzato liberamente in combinazione con altri contenitori di cottura, munito di un’apposita sede.

L’oggetto, concepito secondo il ritrovato, sarà ora descritto più dettagliatamente e illustrato in una forma di esecuzione data solo a titolo d'esempio nei disegni allegati, nei quali:

la figura 1 mostra schematicamente parte di una padella con un manico munito di una sede per l’introduzione del recipiente metallico;

la figura 2 mostra il manico con l’involucro metallico introdotto nella sede e bloccato mediante una vite; e

la figura 3 mostra il manico con il dispositivo di misurazione inserito nell'involucro metallico.

Come si può rilevare dalla figura 1 , il contenitore per la cottura di cibi, ad esempio una padella 1, presenta uno stelo 2 sporgente, che accoglie la sede dell’estremità 3 dì un manico 4. L’estremità 3 sarà circondata da un corpo tubolare 5 che è solidale con il corpo della padella 1.

Il manico 4 viene bloccato in modo noto con l’ausilio di una vite 6, avvitata nella sede filettata 7 della sporgenza 2.

Il manico presenta una sede 8, che risulta aperta verso l’alto e, in questa sede 8, come indicato mediante la freccia (f), è ìntroducibìle un involucro 9 vantaggiosamente in metallo, avente forma di tazza, che presenta superiormente un’apertura 10 e inferiormente un prolungamento 11 .

Dalla figura 2 si può rilevare che l’involucro 9 in metallo risulta introdotto nella sede 8 del manico 4 e, il prolungamento 11 dell’involucro viene attraversato dalla vite di fissaggio 6, vite che funge anche da mezzo dì trasmissione del calore, proveniente dal corpo della pentola 1.

Al disopra del manico 4 e al disopra della sede 8, è illustrato lo stelo 12 di un dispositivo di misurazione e di segnalazione 13 e questo stelo 12 presenta una banda 14 che è munita di sensori, in grado di rilevare dall’involucro in lamiera 9 la temperatura presente nel contenitore 1 , per segnalare questo valore di temperatura al dispositivo 13.

In figura 3 è illustrata la pentola 1 con il suo manico 4 e inoltre, si può rilevare che l’estremità 11 dell'involucro in metallo 9 risulta bloccata con l’ausilio della vite 6.

Nell'involucro 9 è inserito lo stelo 12 munito della zona a sensori 14 e il dispositivo dì analisi 13 appoggia sulla parte superiore del manico 4.

Mentre l’involucro 9 resta permanentemente fissato all’interno della sede 8 del manico 4, il dispositivo 12, 13, 14 è asportabile, non venendo così influenzato dall'umidità e dai detersivi durante la fase di lavaggio.

Inoltre, il dispositivo 12, 13, 14 di segnalazione e di misurazione asportato potrà essere utilizzato anche per altri contenitori che sono di aspetto, di forma e di volume differente dal contenitore 1 , indicato nelle figure 1 , 2 e 3.

Claims

Rivendicazioni 1 . Contenitore (1) per la cottura di cibi, munito di un indicatore termico, caratterizzato dal fatto che la manìglia (4) o il manico del contenitore (1) presenta una sede (8), nella quale è inserito un involucro (9) collegato in modo termocondutivo con il corpo del contenitore (1) di cottura dei cibi, che l'involucro (9) presenta un’apertura (10) nella quale è intraducìbile il gambo (12) di un dispositivo (13) di misurazione e di segnalazione e che il gambo (12) del dispositivo (13) dì misurazione e di segnalazione presenta una zona munita di sensori (14), i quali sensori (14) entrano in contatto con le pareti dell'involucro (9).
2. Contenitore per la cottura di cibi, secondo la rivendicazione 1 , caratterizzato dal fatto che il dispositivo di misurazione e di segnalazione (13) è asportabile dalla maniglia (4) del contenitore (1).
3. Contenitore per la cottura di cibi, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che l’involucro (9) inserito nella sede (8) è eseguito in metallo.
4. Contenitore per la cottura di cibi, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il prolungamento (11) dell’involucro (9) viene attraversato dalla vite di fissaggio (6) e che la vite di fissaggio (6) funge da mezzo di trasmissione del calore proveniente dal corpo del contenitore (1) per la cottura dei cibi.
5. Contenitore per la cottura di cibi, secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che il manico o la maniglia (4) sono di produzione standard e contengono una sede (8) per accogliere l’involucro (9).