KR20080012157A - 온도 지시계를 포함하는 음식조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 온도 지시계를 포함하는 음식조리용기에 관한 것으로서, 상기 음식조리용기의 본체에 열전도적으로 결합된 밀봉체가 맞물리는 시트를 구비한 용기 손잡이를 포함하며, 상기 밀봉체는 온도 측정 및 신호장치의 스템부재를 수용하기 위한 개구부를 가지며, 상기 스템부는 상기 밀봉체의 벽과 접촉하는 복수의 온도 센서를 포함하는 구역을 갖는 것을 특징으로 한다.

Description

온도 지시계를 포함하는 음식조리용기{FOOD COOKING CONTAINER INCLUDING A THERMAL INDICATOR}

본 발명은 음식조리용기에 관한 것이다.

공지된 바와 같이, 음식을 조리하기 위한 종래의 포트와 팬은 용기 손잡이에 내장된 온도표시장치를 통상적으로 포함하며, 달성된 조리온도에 관한 정보 또는 조리 조작의 말단에서의 포트와 팬의 조작에 관한 안전 온도를 제공하도록 설계된다.

종래의 조리용기 온도표시장치는 조리용기의 온도에 따라 그들의 컬러를 변경하는 서모크로매틱(thermochromatic) 또는 액정 다이 코팅(liquid crystal die coating)을 통상적으로 포함한다.

배터리에 의해 전력이 공급된 전자회로를 포함하며, 디지털신호, 광신호 또는 사운드에 의해 조리용기의 달성된 온도를 표시하기 위해 사용된 온도 지시계가 또한 알려져 있다.

그러나, 종래의 음식조리용기 온도표시시스템은 서모크로매틱 다이 또는 안료가 용기의 반복된 세척에 의해 그들의 표시효율이 저하되는 결점을 갖고 있다.

다른 종래의 온도표시장치는 표시장치의 형상에 따라 설계된 외관 오목부를 포함하는 특정하게 설계된 손잡이를 요구하는 결점을 갖는다.

상기 표시장치는 용기 손잡이를 제조하기 위해 설계되는 적절한 몰드(mold)를 요구하여 최종 제품의 가격을 필연적으로 증가시킨다.

더욱이, 온도표시장치의 일체 결합(예를 들면, 접착)은 조리용기가 식기세척기에서 세척될 때 방수 또는 열적 강도 문제를 일으킬 수 있다.

팬, 포트 등의 각 조리용기에 대한 종래의 온도표시장치의 또 다른 결점은 각 용기 손잡이의 온도표시장치를 영구적으로 장착할 필요가 있으며, 이는 음식조리용기의 가격을 크게 증가시킨다.

따라서, 본 발명의 목적은 요구에 따라 용기 온도표시장치를 내장할 수 있는 용기 손잡이를 갖는 음식조리용기를 제공하는 것에 의해 전술한 종래 기술의 결점을 해소하기 위한 것이다.

상기 목적은 음식조리용기의 본체에 열전도적으로 결합된 밀봉체가 맞물리는 오목부를 포함하는 음식조리용기의 손잡이 또는 그리핑 부분에 의해 달성되며, 상기 밀봉체는 온도 측정 및 표시장치의 스템(stem)을 수용하기 위한 개구부를 가지며, 상기 스템은 밀봉체의 벽과 접촉하기 위한 복수의 검출 센서를 포함하는 구역을 가진다.

따라서, 상기 장치의 준비에 의해, 간단한 방식으로 손잡이의 형상으로부터 자유롭게 제조될 수 있는 개구부를 음식조리용기 손잡이내에 형성하는 것이 가능하다. 이 온도측정 개구부내에는, 금속 시트 재료로 제조되며 손잡이 클램핑 스크류에 의해 록킹되는 것에 의해 조리용기로부터 밀봉체로 열을 전달하는 하부 러그를 갖는 밀봉체가 맞물리며, 센서 구역을 포함하는 센서를 갖는 측정 스템을 도입하는 것에 의해 음식조리용기내의 온도를 표시하는 온도표시신호를 제공하는 것이 가능하다.

조리용기가 세척되어야 될 때, 온도표시장치(temperature signaling device)는 쉽게 제거될 수 있으며, 제거된 장치는 각각의 수용 시트 또는 오목부를 갖는 다른 음식조리용기와 자유롭게 조합하여 사용될 수 있다.

전술한 바와 같이, 본 발명에 따르면 조리용기가 세척되어야 될 때, 온도표시장치는 쉽게 제거될 수 있으며, 제거된 장치는 각각의 수용 시트(receiving seat) 또는 오목부(recess)를 갖는 다른 음식조리용기와 자유롭게 조합하여 사용될 수 있다.

본 발명은 첨부한 도면에 도시된 예시적 실시예를 참조하여 하기에 더욱 상세한 방식으로 기술될 것이다.

도 1에 도시된 바와 같이, 예를 들면 팬 또는 포트(1)의 음식조리용기는 손잡이(4)의 단부 시트 또는 오목부(3)를 수용하는 돌출 러그(2)를 갖는다. 상기 단부(3)는 팬(1)의 본체와 일체인 관형 본체(5)에 의해 포위될 것이다.

손잡이(4)는 돌출부 또는 러그(2)의 나사 시트(7)에 나사결합되는 클램핑 스크류(6)에 의해 임의의 공지된 방식으로 록킹된다.

특히, 손잡이는 상부 개구 시트(8), 화살표 "f"로 나타낸 바와 같이 상기 개구 시트에 맞물릴 수 있는 금속 재료로 만들어지는 밀봉체(9)를 포함하며, 상기 밀봉체는 상부 개구부(10)와 하부 연장부(11)를 포함하는 컵형상(cup-shape)을 갖는다.

도 2는 손잡이(4)의 시트(8)내에 맞물린 금속 밀봉체(9)를 도시하며, 밀봉체의 연장부(11)는 팬(1)의 본체에 의해 방출된 열을 전달하기 위해 클램핑 스크 류(6)를 가로지르고 또한 열전달수단으로서 작용한다.

상기 손잡이(4) 상부와 상기 시트(8) 하부에는 온도 측정 및 표시장치(13)의 스템부재(12)가 설치되어 있으며, 상기 스템(12)은 금속 시트 밀봉체(9)로부터 용기(1)의 온도를 검출하고, 장치(13)에 상기 온도를 전송하기 위한 복수의 온도센서를 포함하는 밴드부(band portion)(14)를 갖는다.

도 3은 팬(1)과 팬 손잡이(4)를 도시하며, 이 도면으로부터, 금속 밀봉체(9)의 단부(11)가 클램핑 스크류(6)에 의해 록킹되는 것을 인식하여야 한다.

상기 밀봉체(9)내에 센서 구역(14)을 갖는 스템(12)이 맞물리며, 온도측정장치(13)는 손잡이(4)의 상부에 지탱된다.

밀봉체(9)가 손잡이(4)의 시트(8)에 영구적으로 클램핑되는 한편, 장치(12, 13, 14)는 제거될 수 있으며, 이에 의해 팬의 세척시에 사용된 습기 및 세척제에 의한 영향을 받지 않는다.

더욱이, 제거된 온도 표시 및 측정장치(12, 13, 14)는 도 1. 2. 및 3에 도시된 바와 같은 용기(1)와 구성, 형상 및 체적이 다른 음식조리용기에 사용될 수 있다.

도 1은 금속 밀봉체 또는 용기를 맞물기 위한 오목부를 포함하는 포트 손잡이를 갖는 포트의 일부를 개략적으로 도시하는 도면,

도 2는 용기 손잡이 및 상기 오목부내에 맞물리고 클램핑 스크류에 의해 록킹된 금속 밀봉체를 도시하는 도면 및

도 3은 금속 밀봉체내에 맞물린 손잡이-온도 측정장치 조립체를 도시하는 도면이다.

*도면의 주요 부분에 대핸 부호의 설명

1 : 포트 2 : 돌출 러그

3 : 오목부 4 : 손잡이

5 : 본체 6 : 스크류

7, 8 : 시트 9 : 밀봉체

10 : 개구부 11 : 하부 연장부

12 : 스템 13 : 온도 측정 및 표시장치

14 : 센서 구역

Claims (5)

1. 온도 지시계를 포함하는 음식조리용기(1)에 있어서,

   상기 음식조리용기(1)는 상기 음식조리용기(1)의 본체에 열전도적으로 결합된 밀봉체(9)가 맞물리는 시트(8)를 포함하는 용기 손잡이 또는 그리핑 부분(4)을 포함하며,

   상기 밀봉체(9)는 온도 측정 및 표시장치(13)의 스템부(12)를 수용하기 위한 개구부(10)를 가지며,

   상기 온도 측정 및 표시장치(13)의 상기 스템부(12)는 상기 밀봉체(9)의 벽과 접촉하기 위해 설치된 복수의 온도 센서(14)를 포함하는 온도 센서 구역을 갖는 것을 특징으로 하는 음식조리용기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 온도 측정 및 표시장치(13)는 상기 음식조리용기(1)의 손잡이(4)로부터 제거가능한 것을 특징으로 하는 음식조리용기.
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 시트(8)내에 맞물리는 상기 밀봉체(9)는 금속 재료로 만들어지는 것을 특징으로 하는 음식조리용기.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 밀봉체(9)는 클램핑 스크류(6)를 가로지르며, 상기 음식조리용기(1)의 본체로부터의 열을 전달하기 위한 열전달수단으로서 작동하는 연장부(11)를 포함하는 것을 특징으로 하는 음식조리용기.
5. 제 1 항에 있어서,

   상기 손잡이 또는 그리핑 부분(4)은 표준 구성이며, 상기 밀봉체(9)를 수용하기 위한 시트(8)가 설치된 것을 특징으로 하는 음식조리용기.

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