CN101109526A - 感应加热烹调器 - Google Patents

Abstract

本发明提供用多个加热部同时烹调时，不超过给定的额定功率地进行控制，从而不会给用户带来不便的感应加热烹调器。本发明在具有：设置于主体的上面的顶板；加热搁置在该顶板上的金属制品锅的多个加热线圈；向该加热线圈供电的变频器；具有加热机构的烤架部；以及向该烤架部供电的烤架供电部的感应加热烹调器中，当对烤架部的加热机构的输出要求比对多个的加热线圈中的任意一个的输出要求还迟时，响应首先供电的加热线圈和其所设定的功率，向烤架部的加热机构供电。

Description

感应加热烹调器

技术领域

本发明涉及具备了多个加热部的感应加热烹调器。

背景技术

近年来，对感应加热烹调器的需求在日益增长。由于感应加热烹调器的感应加热部被评为：热效率高；能够得到比煤气炉还高的火力；不产生火焰而且具有忘记关火定时器等的功能因而比较安全；顶板为平板因而容易清扫等，因此，作为煤气灶的替代品，对于将进行烧烤鱼等的烤架部和由加热锅等的两个以上的加热线圈构成的感应加热部组合的感应加热烹调器的需要在日益增长。

在这种感应加热烹调器中，从烹调性能上来看，虽然各个的加热部(烤架部和感应加热部)最好能够稳定地输出尽可能大的输出，但因受一般家庭的电源状况(电源容量、配线容量、插座的种类等)的限制或法律上的限制而做成设备整体的最大的总功率不超出给定的值的范围的产品。因此，做成具备：由设置于顶板跟前一侧的左右的两个加热线圈构成的感应加热部；由设置于顶板中央后侧的辐射加热器(电热加热器)构成的加热部；加热抽出自如地设置于主体正面的烤架部的电热加热器构成的加热部，并在由辐射加热器或烤架部的电热加热器构成的加热部的动作过程中，使设备的总计功率-电热加热器加热功率＝感应加热部的输出(功率)而求向感应加热部可分配的输出，并使设备的总功率控制在给定的值以下，并在设备的总功率的给定范围内可使感应加热部在所容许的消耗功率的范围内设定输出。因此，感应加热部对其容许范围以0～100％的范围可广范围地设定输出，当进行加热烹调时，在能够以大功率在较短时间内进行烹调的同时，能够实现通过感应加热的特征即热交换效率较高的输出的烹调的完成(例如，参见专利文献1：特开2003-347026号公报)。

然而，在上述的现有技术中，当用户要使用多个加热部进行多种烹调时，因其功率的组合，有时出现烤架部不能使用的问题。

因此，若顶板部的加热部的烹调结束后在烤架部进行例如烧烤鱼等，则直到全部的烹调结束为止所需时间过长，而且先做出来的菜肴变凉，结果明显地影响了饭菜味。

在较紧张的早上，包括烧烤部上的烧烤鱼需要使用全部的加热部一次性地将菜肴端到饭桌上，还有，要做盒饭等，因此，早上的使用率非常高。再有，进晚餐时，由于一家人一起围坐在饭桌旁，因此，有必要一次性地做成很多菜肴。这样，虽然具有如此多个加热部却有不能使用的加热部，这不仅在进行烹调时给用户带来极大的不便，有时也带来了痛苦。

发明内容

本发明的目的在于，在具备具有多个加热线圈的感应加热部和具有如护套加热器那样的放热体来作为加热机构的烤架部的感应加热烹调器中，实现能够并行使用多个加热部的感应加热烹调器。

为了解决上述的课题，本发明的感应加热烹调器，在具有：在主体的上面设置的顶板；加热搁置在该顶板上的金属制品锅的多个加热线圈；以及向该加热线圈供电的变频器；具有加热机构的烤架部；以及向该烤架部供电的烤架供电部的感应加热烹调器中，当对所述烤架部的加热机构的输出要求比对所述多个加热线圈中的任意一个的输出要求迟时，根据首先供电的加热线圈和其所设定的功率，向所述烤架部的加热机构供电。

根据本发明，在具有多个感应加热部和烤架部的感应加热烹调器中，能够并行使用多个加热部，烹调时用户不会感到不便，而且能够舒适地进行烹调，另外，使用性非常良好。

附图说明

图1是将表示本发明的一个实施例的感应加热烹调器装配在组合厨房设备内的状态的外观立体图。

图2是同一实施例的面板操作部的详图。

图3是同一实施例的感应加热烹调器的俯视图。

图4是同一实施例的上面操作部的详图。

图5是同一实施例的说明可设定的输出的图。

图6是同一实施例的说明可设定的自动烹调的图。

图7是同一实施例的感应加热烹调器的电路框图。

图8是同一实施例的说明各个加热部的输出设定例的图。

图9是同一实施例的说明操作设定键时使设备整体的消费功率不超过给定的额定功率的控制的流程图。

图10是同一实施例的说明烤架烹调开始时使设备整体的消费功率不超过给定的额定功率的控制的流程图。

图11是同一实施例的感应加热烹调器的反演电路的框图。

附图中，

1-主体、2-顶板、5-烤架部、6-加热线圈、702-护套加热器、703、704、705-反演电路、713-控制部

具体实施方式

下面根据附图说明本发明的一个实施例。图1是将表示本发明的一个实施例的感应加热烹调器装配在组合厨房设备内的状态的外观立体图。在图1中，感应加热烹调器的主体1设置于顶板2的下方。该顶板2由耐热性较高的结晶化玻璃构成。在顶板2上搁置被加热物即烹调用的锅等的烹调器具。

顶板框3覆盖顶板2周围的端部。在与顶板2之间填充有密封材料(未图示)，并固定在顶板2的周围。而且，通过密封材料而具有即使在顶板2上洒了液体也不会向主体1内部漏水的水密结构。

顶板框3也固定在主体1上。在组合厨房设备10上安装主体1时，用顶板框3悬下主体1而设置。

在顶板框3的后框部上开口的吸气部1a，与设置于主体1的后部上的吸排气通道连通而吸进主体1内的控制部单元(未图示)和加热线圈6的冷却用的空气。

与吸气部1a相同地、开口在顶板框3的后框部上的排气部1b，排出冷却了控制部单元(未图示)和加热线圈6等的空气和来自烤架部5的排烟。

设置于顶板2的上面的多个锅位置显示部4是设置于配置在顶板2的下部的加热线圈6(未图示)的正上方的位置上的显示部。

多个加热线圈6位于顶板2的下方并设置成与主体1的上部大致保持水平。在靠近顶板2的前面的跟前左侧上设有加热线圈6a，在靠近顶板2的前面的跟前右侧上设有加热线圈6b，并在加热线圈6a和加热线圈6b之间的靠近深处即顶板2的中央后侧上设有加热线圈6c。这些线圈用来感应加热搁置在顶板2上的烹调用的锅等。

锅位置显示部4a对应配置于顶板2的跟前左侧上的加热线圈6a而设置，锅位置显示部4b对应配置于顶板2的跟前右侧上的加热线圈6b而设置，锅位置显示部4c对应配置于顶板2的中央后侧上的加热线圈6c而设置。

顶板2的跟前左右的加热线圈6a、6b，用来进行油炒食品或油炸食品等需要较大输出的烹调。在本实施例中，各自具有最大消费功率为3.0kW的加热输出(火力)。

此外，在本实施例中，顶板2的中央后侧上的加热线圈6c是不太需要保温或煮炖菜肴、做米饭烹调等烹调时的操作，用来进行与跟前一侧左右的加热线圈6a、6b相比输出较弱的烹调。在本实施例中，具有最大消费功率为1.6kW的加热输出(火力)。

在本实施例中，顶板2的跟前左右的加热线圈6a、6b做成直径大约为200mm，且做成能够有效地加热烹调用锅中常用的直径为200mm左右的锅的大小。而且，设置于加热线圈6a、6b的正上方的顶板2上面的锅位置显示部4a、4b是与加热线圈6a、6b的直径大致相等的大小的显示。

还有，顶板2的中央后侧上的加热线圈6c做成直径大约为140mm，且做成能够有效地加热小型的烹调用锅的大小。而且，设置于加热线圈6c的正上方的顶板2上面的锅位置显示部4c是与加热线圈6c的直径大致相等的大小的显示。

在本实施例中，感应加热烹调器的主体1的大小，与装配主体1的组合厨房设备10的计数台上的安装孔的开口尺寸一致。该开口部尺寸在JIS中宽度为560mm，进深为460mm。

顶板2的大小是与安装孔的开口尺寸对应的宽度为600mm、进深为400mm左右的大小，在该范围内将直径为200mm的加热线圈6a、6b在跟前一侧左右空出100mm设置，并在中央后侧配置了直径为140mm的加热线圈6c。

烤架部5在加热线圈6的下方配置于主体1的左侧或右侧上(在本实施例中是左侧)。该烤架部5是矩形箱体，具有加热放入其内的被加热物的加热机构。在本实施例中，该加热机构为具有1.2kW的加热输出的护套加热器(未图示)。再有，烤架部5具备安装有手柄5b的门5a和与门5a一起从主体1的前面可放进取出的托盘(未图示)。

放置了搁置被加热物的篦子(未图示)后进行加热烹调。烤架部5在该篦子上搁置鱼或比萨饼、奶汁烤干酪烙菜等的被加热物即烹调物而进行烤架烹调。在烤架部5进行烹调时，在烤架部5内产生气味和煤烟。为了防止这些从排气部1b进入室内而污染室内空气，也可以具备用催化剂净化来自烤架部5的排气的结构。由于催化剂需要加热，因此，装配有0.3kW的加热器(未图示)。因此，用具备了催化剂的烤架部5进行烹调时成为1.5kW的功率消耗。

面板操作部7设置于烤架部5的横向位置即主体1的右侧前面。如图2所示，由进行感应加热烹调器的电源的接通、断开的电源断开/接通开关7a和进行烤架部5的加热机构即护套加热器的接通、断开的断开/开始键7b构成。面板显示部7c使用户容易明白在面板操作部7上所操作的内容的显示。

上面操作部8设置于设置在顶板2的跟前的顶板框3的前框部上。虽然在本实施例中设置于顶板框3的前框部上，但也可以设置在顶板2上。

图3所示的上面操作部8由与加热线圈6a、6b、6c的各个相对应的上面操作部8a、8b、8c构成。如图4所示，在上面操作部8a、8b、8c上设有：开关各加热线圈6a、6b、6c的通电时按的断开/开始键401；设定(选择)各加热线圈6a、6b、6c的输出或定时器值、自动烹调时按的设定键402；设定各加热线圈6a、6b、6c的定时器时间时按的定时器键403；设定各加热线圈6a、6b、6c的自动烹调时按的菜单键404。

如图5所示，设定键402能够设定对各加热线圈6a、6b、6c的阶段性的输出。在图5中，虽然加热线圈6a、6b其最大输出为3.0kW，但即使使用相同的加热线圈6a、6b，在最大输出因加热对象的材质而变化的情况下，例如最大输出因由磁性材料构成的烹调锅和由非磁性材料构成的烹调锅而变化的情况下，应对各自的最大输出设定阶段性的输出也可以。

还有，虽然未图示，若按下定时器键403，则定时器控制的设定要求发送到控制部713，并能够作为阶段性的定时器值来设定设定时间。

还有，若按下菜单键404，则开始自动烹调设定处理。而且，基本配备有图6所示的四种自动烹调功能，通过操作设定键402，而将这些显示、并可选择。

还有，控制被加热物即烹调锅的温度而进行的程序记忆在控制部上，在本实施例的情况下，自动烹调功能为保温、做米饭、油炸食物、烧开水。在图6中，虽然设置于顶板2的中央后侧上的加热线圈6c，由根据所设定的最大输出(1.6kW)和自动烹调所求的最大输出之间的关系可设定保温和做米饭，但加热线圈6c除此之外还可设定煮炖。还有，对于设定最大消费功率比加热线圈6c大且设置于顶板2的前一侧左右的加热线圈6a、6b，由于在分别加热铁或不锈钢时，能够以3.0kW的最大消费功率输出，因此，基于本实施例所举的自动烹调菜单(保温、煮炖、做米饭、油炸食物、烧开水)的哪一个其设定最大输出均较低的原因，所以可设定其任意一个的自动烹调。

例如，若设定自动烹调菜单的保温，则与所输入的设定键402对应的加热线圈6，其加热输出在其自动烹调菜单中设定为最大0.5kW的输出。

与此同样，在设定了其它的自动烹调菜单的情况下，在做米饭上最大设定为1.1kW，油炸食物上最大设定为1.8kW，烧开水上最大设定为2kW。

设定了自动设定菜单的加热线圈6通过下述的温度检测器711检测烹调锅的温度，根据该温度调节输出，按照设定的自动烹调的控制程序执行烹调(加热处理)。

加热线圈6c中的煮炖的自动烹调，也可以比做米饭的自动烹调上所要求的最大输出还小。煮炖烹调需要直到达到沸腾温度为止加热的输出。但一旦被加热物沸腾，则其后不需要维持沸腾温度的输出。虽然受锅的大小和材质的影响，但即使是比锅中的被烹调物加热到沸腾温度为止所需要的输出还小的输出也够充分。

至此叙述了自动烹调和加热线圈6的关系，而设定最大消耗功率比其它的加热线圈6a、6b小的加热线圈6c设置于顶板2的深处，位于靠近吸气部1a和排气部1b的位置。因此，若要用锅做米饭，则从盖飞散飞沫(水泡)，因此，具有尤其从吸气部1a向主体内进入飞沫的可能性。

还有，若使之不进行做米饭自动烹调，则即使用加热线圈6c上所进行的其它的自动烹调上设定了保温或煮炖，也只有不到1.1kW的电力限制在加热线圈6c上，而分配到其它的加热线圈6a、6b或烤架部5上的电力增多，因此，在加热线圈6c上也可以不设定通过自动烹调的做米饭功能。

如图3所示，上面显示部9设置于顶板2的跟前一侧的与各个加热线圈的上面操作部8对应的位置上。用于使用户在上面操作部8的旁边容易看出上面操作部8上所操作的输出的设定值和自动烹调菜单的内容和烹调的定时器时间等。

另外，为了容易看出与所要设定的加热线圈6a、6b、6c之间的关系，上面操作部8a、8b、8c和上面显示部9a、9b、9c从加热线圈6a、6b、6c向跟前一侧的顶板2的边部笔直地并排设置成直线状。

图7是感应加热烹调器的电路框图。在图7中，输入到感应加热烹调器上的商用电源的交流701向烤架部5的加热机构即护套加热器702和控制加热线圈6a、6b、6c的输出(功率)的驱动电路即反演电路703、704、705供给。开关电路706开关控制烤架部5的加热机构即护套加热器702并供电。

上面操作电路部707与上面操作部8连接并将所输入的信息变换为信号后向控制部713传送。上面显示电路部708将来自控制部713的显示信号在上面显示部9上显示。面板操作电路部709将面板操作部7上的输入变换为向控制部713传送的信号。面板显示电路部710将控制部713的输出显示在面板显示部上。

温度检测器711设置于顶板2的下方，借助于顶板2检测用各加热线圈6a、6b、6c加热的烹调用锅的温度。当进行通过自动烹调菜单的自动烹调时，根据用该温度检测器711检测的温度信息，调节加热线圈的输出进行控制，使得锅达到给定的温度。报知部712根据控制部713的输出并通过蜂鸣器所发出的音等报知用户。

控制部713是由微机构成的控制机构。该控制部713输入上面操作电路部707或面板操作电路部709的操作信号或温度检测器711的输出信号后向上面显示电路部708或面板显示电路部710输出显示信号。而且，向开关烤架部5的加热机构即护套加热器702的开关电路706或多阶段地调节加热线圈6a、6b、6c的反演电路703、704、705输出控制信号。

下面详细说明对加热线圈6的控制。图11是图7所示的加热线圈6a、6b、6c和反演电路703、704、705的具体的电路图。由于三个加热线圈6彼此相同，因此，用其中一个进行说明。

下面说明反演电路703。用整流器102将交流电源117变换为直流，并连接在由开关元件103、105的串联体构成的开关部上。在开关元件103、105上分别反并联地连接有二极管104、106，并在开关元件103、105的连接点和直流电压的基准点之间连接由加热线圈13和共振电容器107构成的共振电路部。还有，在开关元件103、105上分别连接有减振电容器108、109。

通过用高频互斥地分别通断开关元件103、105，向由加热线圈101和共振电容器107构成的共振电路部供给高频共振电流，并加热配置在加热线圈101附近的负荷。

变流器控制部110从控制机构713(图7)输入构成向负荷施加的目标的电平指示，并使变频器的输出达到目标值地控制开关元件103、105。

输入电流变换机构112使检测从交流电源117输入的电流的检测机构111的输出信号变换为适宜的等级后向变流器控制部110输出。

输入电压检测机构113检测交流电源117的电压并变换为适宜的等级后向变流器控制部110输出。

变频器电流检测机构115使检测流动在共振电路部上的电流的检测机构114的输出信号变换为适宜的等级后向变流器控制部110输出。

变流器控制部110输入这些信号，并判断向负荷投入的功率即变频器功率的计算、负荷的状态、加热的适当与否等，并输出用于互斥地通断开关元件103、105的信号，通过级别变换部116对开关元件103、105变换为适宜的驱动级别，并驱动开关元件103、105。还有，变流器控制部110将这些状态向控制机构713输出。

下面说明通过上述结构的动作。以用户通过顶板2的跟前左侧的加热线圈6a进行烹调的场合为例进行说明。

首先，若将放入有被烹调物的金属制品锅搁置在加热线圈6a上的锅位置显示部4a的中心，且面板操作部7的电源断开/接通开关7a处于通电状态，则感应加热线圈开始运行。

接着，用设定上面操作部8a的加热线圈6a的输出的设定键402结合输出要求后，用结合数值及/或要求火力增减的刻度等按顺序将图5所示阶段性的火力(输出)显示在上面显示部9a上。

通过用户的操作显示的要求火力，若按该状态依旧持续几秒钟，控制部713作为确定了的设定输出设定该输出。

接着，若控制部713检测来自上面操作部8a的断开/开始键401的加热开始的输入，则达到所设定的输出地从控制部713向反演电路703供电而开始加热处理。

变流器控制部110通过输入电流变换机构112和变流器电流检测机构115的检测结果检测金属制品锅是否可加热以及材质是磁性体还是非磁性体。变流器控制部110若判断为不适合加热，则向反演电路703发出停止加热命令。还有，变流器控制部110若判断为适合加热，则结合金属制品锅的材质切换共振电容器107并驱动开关元件103、105，以便用适合材质的共振频率进行加热。

通过用户的手动的烹调结束后，从上面操作部8a的断开/开始键401发出断开输入要求，控制部713一旦接收该停止加热要求，则停止对加热线圈6a的加热。使用加热线圈6a完毕，若无其它操作，则通过面板操作部7的电源断开/接通开关7a的断开电源操作断开电源。

在设定烹调定时器的情况下，在烹调中，由与相应的加热线圈6对应的上面操作部8的定时器键403的输入，来使控制部713处于定时器设定输入等待状态。

若处于定时器设定输入等待状态，所对应的上面显示部9切换到定时器值输入画面上。若通过设定键402输入定时器值，则按顺序将根据该输入的定时值显示在上面显示部9上。

在显示内容依旧保持不变，换句话说，没有来自设定键402的新的定时器值的输入时，监视经过数秒钟。经过给定时间后，控制部713通过报知部412发出蜂音，在没有新的定时器值的输入时，控制部713将最终输入定时器值作为决定值设定。而且，控制部713启动该所设定的时间、定时器。根据烹调定时器计时其设定时间，一旦设定时间结束则控制部713向反演电路发出停止对相应的加热线圈6的通电的指令，由此停止对加热线圈6的加热，还有，通过报知部712，作为设定时间的结束发出蜂音报知。

在烤架部5烧烤鱼等时，用户将被加热物搁置在篦子上并将篦子收放在烤架部5内后，接通面板操作部7的电源断开/接通开关7a。通过电源断开/接通开关7a的接通电源操作，烤架部5也与其它的加热机构一起处于加热准备状态。

接着，若按下面板操作部7的断开/开始键7b，则控制部713判断为有了对烤架部5的加热要求，使开关电路706向烤架部5的护套加热器702通电，并开始对搁置在篦子上的被加热物加热。虽然未图示，在烤架部5的加热库内设有温度检测器711，其温度传感器的检测结果信息由控制部713接收，一边判断被加热物的加热状态并调节加热库内的温度一边进行烤架部5的加热处理。

温度调节处理因加热库内的被加热物而异。虽然图2中未图示，但例如在烧烤鱼烹调时，响应被加热物即鱼的烧烤程度变化加热量。若检测出库内的温度变化较少，则通过控制部713停止对护套加热器702的通电。烹调结束后，若无其它烹调，则用户按下电源断开/接通开关7a断开电源。这样，由其烹调对象在要求输出上具有一定范围。因此，有必要预先确保设定最大输出。在本实施例中，将如下述那样，烤架部5的设定最大输出定为1.5kW。

下面说明通过加热线圈6的自动烹调。例如用加热线圈6b进行油炸烹调时，放入油的油炸海味食品锅搁置在加热线圈6b上的锅位置显示部4b的中心，一旦用户接通面板操作部7的电源断开/接通开关7a，则加热线圈6b处于加热准备状态。

接着，通过上面操作部8b的菜单键404的输入设定自动烹调模式，接着，通过上面操作部8b的设定键402的输入，控制部713按顺序将自动烹调菜单显示在显示部9b上。

若自动烹调菜单的油炸食品显示状态维持数秒钟，换句话说，油炸食品在通过设定键402的操作所选择的情况下依旧维持给定时间，则控制部713设定该自动烹调菜单。

接着，若通过按下上面操作部8b的断开/开始键401，将所设定的油炸食品烹调的开始要求对控制部713输入，则控制部713结合另外设定的预热温度向加热线圈6b的反演电路704要求预热处理，由此，从反演电路704供电，加热线圈6b开始预热。

若通过来自温度检测器711的温度信息，控制部713判断为油温已经达到设定的温度，则控制部713对报知部712发出报知要求，若预热结束，则发出蜂音报知用户。

在油炸食品烹调中，根据来自温度检测器711的温度信息，控制部713结合烹调的进行向反演电路704发出指令以维持给定的温度，并调节对加热线圈6b的电力。

油炸食品烹调结束后，通过用户的操作按下上面操作部8b的断开/开始键401，由该输入控制部713停止加热。若无其它烹调，则用户按下面板操作部7的电源断开/接通开关7a断开电源。

下面根据图8、图9、图10说明使设备整体的消耗功率不超过给定的额定功率的控制。图8是说明各个加热部的输出设定的例的图，图9是说明操作设定键时使设备整体的消耗功率不超过给定的额定功率的控制的流程图，图10是说明烤架烹调开始时使设备整体的消耗功率不超过给定的额定功率的控制的流程图。另外，图8中的护套加热器是烤架部5的加热机构。

图8的例1是通过上面操作部8c的设定键402将加热线圈6c设定为可设定的最大输出的1.6kW后开始烹调的场合。

在加热线圈6c上开始加热后，加热线圈6b通过上面操作部8b的设定键402设定为可设定的最大输出的3.0KW时，加热线圈6c的1.6kW和加热线圈6b的要求输出3.0kW的总计输出为4.6kW。该总计输出在本实施例中的额定输出即5.8kW以内。因此，控制部713接受该加热线圈6b的输出要求。而且，控制部713在上面显示部9b上进行与3.0kW相当的显示，并向反演电路704发出对加热线圈6b的电力供给要求，由此，用户开始烹调。

再有，若为了在加热线圈6a上进行烹调而要将输出设定设定成超过1.1kW，则在控制部713以设备整体的消耗功率不超过给定的额定功率5.8kW的方式进行控制，因此，设定加热线圈6a的输出的设定键402的操作不接受超过1.1kW的输出要求，而且在上面显示部9a上不显示比1.1kW大的输出。由于离散性地设定了各个加热线圈6的可设定的火力，因此，在这种情况下，相对于额定功率5.8kW不能设定为1.2kW。

因此，加热线圈6a的输出只能设定到1.1kW。即如图9所示，当在步骤901中设定输出大于从给定的额定功率5.8kW减去当前烹调中的总计的输出的值时，控制部713在步骤902上不容许接受该设定输出，并且不容许显示。

当在步骤901上设定输出不大于从给定的额定功率5.8kW减去当前烹调中的总计的输出的值时，在步骤903上容许接受该设定输出，并以对用户构成不超过1.1kW的设定的方式引导。

这样，若要在顶板2的上面通过三个加热线圈6a、6b、6c同时进行烹调时，可在设定最大火力输出不同的两个加热线圈6上以可设定的最大输出进行烹调，而且能够在剩下的一个加热线圈6上以调节了的输出进行烹调。

因此，在本实施例的情况下，由于设定最大火力输出不同的两个加热线圈上能够以可设定的最大输出来进行烹调，而且在剩下的一个加热线圈上也能以节约的输出来进行烹调，因此，不会感到因烹调时的输出的限制引起的难以使用所带来的不便，而且能够舒适地进行烹调，另外，使用性非常良好。

图8的例2是准备用加热线圈6c开始自动烹调的做米饭(设定最大输出为1.1kW)烹调，接着设定在加热线圈6b上可设定的最大输出3.0kW后开始烹调，接着在加热线圈6a上设定自动烹调的油炸食品(设定最大输出为1.8kW)的情况。由于此时的设备整体的消耗功率为5.9kW，超过5.8kW，因此，控制部713以不能在加热线圈6a上设定油炸食品的自动烹调功能的方式进行控制。

这样，烹调中的输出以及从此要设定的烹调的输出，若是手动的输出设定，则按当时所设定的输出，若是自动烹调的情况，则在通过自动烹调功能以使输出中途变动的方式进行控制的情况下，以在该自动烹调功能中的最大输出(设定最大输出)进行计算。这样一来，能够消除超过给定的额定功率的现象。在这种情况下，由于用手动下调加热线圈6b上的设定输出后(例如3.0kW下调至2.5kW)，加热线圈6c及加热线圈6b的总计输出为3.6kW，因此，即使在加热线圈6a上选择油炸食品烹调菜单也只有5.4kW，在这种情况下，控制部713接受加热线圈6a的油炸食品烹调菜单的设定要求。

图8的例3是在加热线圈6a上进行了自动烹调的烧开水(设定最大输出为2.0kW)，在加热线圈6b上进行了自动烹调的油炸食品(设定最大输出为1.8kW)，而且在加热线圈6c上进行了做米饭(设定最大输出为1.1kW)的实例。由于此时的设备整体的消耗功率最大为4.9kW，因此，不会超过给定的额定功率的5.8kW。

这样，由于在顶板2的上面通过三个加热线圈6a、6b、6c可同时进行自动烹调，因此，使用性非常良好。

下面说明在任意一个的自动烹调的设定中设定最后的自动烹调时的上面显示部9的显示。当按下加热线圈6的菜单键404而进入自动烹调模式时，由于在各个自动烹调菜单上预先注册有设定最大输出，因此，控制部713使上面显示部9显示可设定的自动菜单。在例3的情况下，在加热线圈6b上的自动烹调设定为最后的情况下显示保温、做米饭、油炸食品、烧开水的各个自动菜单。

图8的例4是通过烤架部5的加热机构烹调鱼等的场合的实例，是在加热线圈6a上做米饭(设定最大输出为1.1kW)的过程中，在烤架部5上开始烧烤鱼等的烹调的场合。

进行烤架部5的烹调时，若按下面板操作部7的断开/开始键7b，对控制部713有了烤架部5的输出要求，则如图10所示，在步骤101上判定在加热线圈6a上正在烹调，由于正在烹调，因此，执行步骤102。

由于加热线圈6a正在烹调(做米饭)，因此，执行步骤103，由于加热线圈6a的输出不超过1.6kW，因此，执行步骤104。由于(给定的额定功率5.8kW)-(烹调中的输出的总计1.1kW)为4.7kW，是烤架部5的消耗功率的1.5kW以上，因此，控制部713在烤架部5的步骤105上接受断开/开始键7b。

接着，在加热线圈6b的输出要求传送到了控制部713的情况下，若要求输出为2.4kW，则由于设备的总计最大消耗输出为5.0kW，因此是比5.8kW小的值。由此，控制部713接受该加热线圈6b的输出要求，并使反演电路704执行要求输出2.4kW的输出地进行控制。

再有，若控制部713检测来自与加热线圈6c对应的上面操作部8c的断开/开始键401的加热开始的输入，则由于设备的总计最大消耗输出业已达到5.0KW，因此，控制部713使上面显示部9c作为输出且只显示0.8kW。

于是，若对加热线圈6c的输出要求设定为0.8kW，则控制部713以反演电路705输出0.8kW的方式进行控制。由于此时的设备整体的消耗功率为5.8kW，因此，不会超过给定的额定功率的5.8kW。

在这种情况下，无论被烹调物为何物也因预先设定有设定最大输出，因此，烤架部5与其它的加热线圈6不同，有必要确保一定的输出。在例4中，由于烤架部5的加热上所需的要求输出满足了额定功率，因此，控制部713接受并容许了烤架部5的输出要求。

这样，由于在顶板2上面的三个加热线圈6和烤架部5上能够同时进行烹调，因此，使用性非常良好。

图8的例5是用加热线圈6a的可设定的最大输出3.0kW进行加热，而且加热线圈6b用输出2.4kW进行加热时，在烤架部5上要求烧烤鱼等的烹调的场合。

若用户为了在烤架部5开始烹调而按下面板操作部7的断开/开始键7b，则烤架部5的输出要求输入到控制部713。在控制部713上，如图10所示那样进行处理，判断可否接受该输出要求。

首先，虽然加热线圈6a以最大输出3.0kW在进行烹调(步骤101)，但由于加热线圈6a不是在进行自动烹调(步骤102)，因此，执行步骤106。

由于加热线圈6a的输出3.0kW比1.6kW大，因此，执行步骤107，而且，(给定的额定功率5.8kW-(烹调中的输出(加热线圈6b、6c)的总计2.4kW)-1.6kW为1.8kW。

由于这比1.5kW大，因此，执行步骤108。由于在步骤108上将加热线圈6a的输出从3.0kW自动地减少到1.6kW，因此，控制部713接受步骤105上通过烤架部5的断开/开始键7b提出的烤架部5的输出要求。

接着，当加热线圈6c的输出要求传输到控制部713时，由于设备的总计消耗功率为5.5kW，所以即使操作与加热线圈6c对应的设定键402，控制部713在上面显示部9c上只显示0.3kW。若对加热线圈6c的设定火力已设定为0.3kW，则在控制部713以使反演电路705输出该要求火力的方式进行控制后，用户进行烹调。

此时的总计消耗功率为5.8kW，不超过给定的额定功率5.8kW。另外，特定值的1.6kW不限定在该值上，只要按照设置感应加热烹调器的电器设备的电源容量适宜地选定即可。

本实施例中的该特定值(1.6kW)是在限定了输出的加热线圈6a中作为自动烹调菜单不能进行油炸食品(设定最大输出为1.8kW)和烧开水(设定最大输出为2.0kW)的功率值。

但是，在用磁性体的锅可输出至少与加热线圈6a相同的最大输出3.0kW的加热线圈6b中，即使向烤架部5的护套加热器702供电，通过最大输出比加热线圈6a及加热线圈6b还小的加热线圈6c的设定输出，也能够确保并供给预先设定在加热线圈6b上的所有自动烹调菜单，这是理想的。

具体来讲，已限制输出的加热线圈6a为1.6kW，而且烤架部5的护套加热器702的设定最大输出为1.5kW，这些加起来共3.1kW。这对本实施例中所假定的5.8kW来讲，还有2.7kW的余地。该剩余功率是能够进行预先设定在加热线圈6b上的自动烹调菜单中所要求最大的火力的烧开水烹调(2.0kW)的输出。

在本实施例中，例如在向加热线圈6a供电时，即使对开关电路706有向烤架部5的护套加热器702供电的输出要求，对加热线圈6a的供电也被限制，其结果，在加热线圈6b上进行所有已设定的自动烹调(保温、做米饭、油炸食品、烧开水)，再有，在设定最大输出比加热线圈6a及加热线圈6b还小的加热线圈6c上也可进行至少一种自动烹调(保温)。

这样，由于通过将加热线圈6a的输出自动地减少到1.6kW，因而在顶板2上面的三个加热线圈6和烤架部5上能够同时进行烹调，因此，使用性非常良好。

还有，在用烤架部5的加热机构准备开始烧烤鱼等的烹调时，由于自动地减少输出的特定加热线圈6特定于在烤架部5上设置的顶板2的跟前左侧的加热线圈6a上，因此，即使输出中途变化用户也能够用该特定的加热线圈6a预先进行不给烹调的完成带来影响的烹调，因此，使用性非常良好。

另外，在用烤架部5的加热机构准备开始烧烤鱼等的烹调时，即使有自动地减少了输出的加热线圈，也由于作为设备能够进行全部的至少设定有一个加热线圈的自动烹调，因此，对实用性带来的影响较少。

另外，当在步骤102上加热线圈6a进行自动烹调，在步骤103上该自动烹调中的加热线圈6a的输出超过1.6kW时，在步骤109上不接受烤架部5的加热机构的断开/开始键7b。

换句话说，若加热线圈6a处在以超过特定值的设定最大输出来进行的自动烹调中，则优先该自动烹调并限制烤架部5的烹调。这样，在加热线圈6a处在自动烹调中的情况下，使得在自动烹调的结果上不产生影响，使得输出自动地减少。

还有，在步骤107上，当(给定的额定功率5.8kW-(烹调中的加热线圈6b、6c的输出的总计)-(加热线圈6a的输出1.6kW)为1.5kW以下时，若使烤架部5的加热机构动作，则总计的消耗功率超过给定的额定功率，因此，在步骤109上不接受面板操作部7的断开/开始键7b，以控制超过给定的额定功率。

还有，在步骤101上加热线圈6a不进行烹调的情况下，在步骤104上，当(给定的额定功率5.8kW-(烹调中的加热线圈6b、6c的输出的总计)为1.5kW以下时，若使烤架部5的加热机构动作，则总计的消耗功率超过给定的额定功率，因此，在步骤109上不接受面板操作部7的断开/开始键7b，以此控制超过给定的额定功率。

这样，用户在使用与烹调相应的加热部时，通过使能够进行大多数日本人所喜欢的烤鱼或比萨饼或奶汁烤干酪烙菜等的烹调的烤架部5能够优先使用，再有，也优先使用自动烹调，并使其它的加热部的一个下调功率地进行功率分配，能够使用全部的加热部，并一次就能将多个菜肴端到饭桌上。

因此，能够并行烹调多个菜肴。再有，不必分数次进行烹调。因此，烹调时用户不会感到不便，而且能够舒适地进行烹调，另外，使用性非常良好。

Claims (11)

1.一种感应加热烹调器，具有：在主体的上面设置的顶板；加热搁置在该顶板上的金属制品锅的多个加热线圈；向该加热线圈供电的变频器；具有加热机构的烤架部；以及向该烤架部供电的烤架供电部，其特征在于，

当对所述多个加热线圈中的任意一个正在供电时，若对所述烤架部的加热机构有供电要求，则根据首先供电的加热线圈和其设定的功率，来向所述烤架部的加热机构供电。

2.根据权利要求1所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

当所述首先供电的加热线圈的所设定的功率比特定值大，且从额定功率减去该特定值和向其它的加热线圈供给的功率后的功率比所述烤架部的加热机构的设定最大输出大时，将设定在所述首先供电的加热线圈上的功率减小到所述特定值后向所述烤架部的加热机构供电。

3.根据权利要求2所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

所述特定值为，从所述额定功率减去所述烤架部的加热机构的设定最大输出和所述特定值的剩余的功率成为相对于已将所述所设定的功率减小的加热线圈以外的至少一个加热线圈比预先设定在该加热线圈上的自动烹调过程中最大的最大设定输出还大的功率的值。

4.根据权利要求1所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

在所述首先供电的加热线圈为靠近所述烤架部的加热线圈，而且供给到该靠近所述烤架部的加热线圈上的功率超过特定值时，将靠近所述烤架部的加热线圈的输出减小到所述特定值，并向所述烤架部的加热机构供电。

5.根据权利要求4所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

即使将向靠近所述烤架部的加热线圈供给的功率减小到特定值，累加了所述烤架部的加热机构的设定最大输出和向靠近所述烤架部的加热线圈供给的功率的总计消耗功率超过额定功率时，不向所述烤架部的加热机构供电。

6.根据权利要求1所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

所述多个的加热线圈至少设置为三个。

7.根据权利要求1所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

所述加热线圈中，两个配置于所述顶板的跟前一侧左右，一个配置于中央后侧，所述特定的加热线圈配置于所述烤架部的附近。

8.根据权利要求1所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

根据金属制品锅的种类，所述多个的加热线圈中的至少一个其从所述变频器所供给的高频电的频率不同。

9.一种感应加热烹调器，具有：在主体的上面设置的顶板；加热搁置在该顶板上的锅的多个加热线圈；向该加热线圈供电的变频器；具有加热机构的烤架部；以及向该烤架部供电的烤架供电部，其特征在于，

向所述烤架部的加热机构供给用于以设定最大输出来进行输出的功率，在所述多个的加热线圈中，至少对一个加热线圈供给比预先设定在该加热线圈上的自动烹调过程中最大的最大设定功率还大的功率。

10.根据权利要求9所记载的感应加热烹调器，其特征在于，

在所述多个的加热线圈中，至少在一个加热线圈上供给比供给的设定输出还小的功率。

11.一种感应加热烹调器，具有：在主体的上面设置的顶板；加热搁置在该顶板上的锅的多个加热线圈；向该加热线圈供电的变频器；具有加热机构的烤架部；以及向该烤架部供电的烤架供电部，其特征在于，

所述多个加热线圈具有靠近主体的前面配置的两个加热线圈和配置于这些感应加热线圈之间的靠近深处的一个加热线圈，配置于所述靠近深处的加热线圈上作为自动烹调菜单不具有做米饭功能。

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