CN101100636B - 人参花保健酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种人参花保健酒及其制备方法，该人参花保健酒含有的物质为白酒、人参花和枸杞子，将人参花和枸杞子浸泡在白酒中，在35-55度的温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌后得到人参花保健酒。本发明的人参花保健酒具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、养颜、美容、提高身体免疫力的多重功效。

Description

人参花保健酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健品及其制备方法，具体涉及一种人参花保健酒及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高，对自身的保健需求也在逐步提高，市面上也随机出现了各式各样的保健酒，但这些保健酒均存在药味较重，口感差的问题，而且多数功能单一，不能满足身体多方面的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种无药味，口感好，具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、美容、提高身体免疫力的多重功效的人参花保健酒。
本发明的另一个目的是提供了一种人参花保健酒的制备方法。
为实现上述目的，本发明的技术方案为：
一种人参花保健酒，制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成：
白酒：85％-98％    人参花：2％-15％    枸杞子：0％-10％
物质的总量为100％；
所述人参花保健酒的制备方法如下：将经筛选，清洗，烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中，在35-55℃的温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。更进一步的说，本发明的一个优选的实施方案是：
一种人参花保健酒，制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成：
白酒：93.5％    人参花：5％    枸杞子：1.5％；
所述人参花保健酒的制备方法如下：将经筛选，清洗，烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中，在35-55℃的温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
人参花：人参花性温和，味甘微苦，含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有清香，解渴，解毒，善于生津又不耗气的优点，它能益气活血，调节内分泌，促进新陈代谢，在提神、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、养颜、美容、调理肠胃功能、缓解更年期综合症等诸多方面具有突出保健效果。人参花的营养价值高于人参3.2倍、大蒜6倍、芦荟55倍。人参花中含有锗，锗被医学界誉为“神奇元素”，具有极好的活性，能帮助消除体内自由基，改善机体内环境，维持人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，同时可增强机体免疫力，防治肿瘤。人参花中含有丰富的营养物质，可强心、益智、通神。功效：清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。
枸杞子：甘、平，具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老、增强机体免疫功能的功效；
本发明将人参花和枸杞子经筛选，清洗，烘干后放入白酒中，制备成一种人参花保健酒，人参花和枸杞子都具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老、增强机体免疫功能的功效。因此生产的人参花保健酒具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、养颜、美容、提高身体免疫力的多重功效。人参花清香，微苦，放入白酒中，再经过蒸馏杀菌，使人参花保健酒的保质期增长，而且味道纯正，无药味，口感自然，不含任何添加剂，能够满足人们身体多方面的需求。
具体实施方式
下面列举实施例，对本发明加以进一步说明，但本发明不限于这些实施例。
实施例1
按下述重量称取原料(克)：
白酒：1425(95％)    人参花：75(5％)
制法如下：
将经筛选，清洗，烘干的人参花75克放入50度的1425克白酒中，在35℃的温度下密封恒温保持40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例2
按下述重量称取原料(克)：
白酒：1275(85％)    人参花：225(15％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花225克放入45度的1275克白酒中，在55℃的温度下密封恒温保持20天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例3
按下述重量称取原料(克)：
白酒：1470(98％)    人参花：30(2％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花30克放入38度的1470克白酒中，在40℃的温度下密封恒温保持30天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例4
按下述重量称取原料(克)：
白酒：1350(90％)    人参花：150(10％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花150克放入70度的1350克白酒中，在45℃的温度下密封恒温保持35天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例5
按下述重量称取原料(克)：
白酒：1380(92％)    人参花：120(8％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花120克放入22度的1380克白酒中，在50℃的温度下密封恒温保持25天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例6
按下述重量称取原料(克)：
白酒：93.5(93.5％)    人参花：50(5％)    枸杞子：15(1.5％)
制法如下：
将经筛选，清洗，烘干的人参花50克和枸杞子15克放入55度的93.5克白酒中，在40℃的温度下密封恒温保持40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例7
按下述重量称取原料(克)：
白酒：880(88％)    人参花：20(2％)    枸杞子：100(10％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花20克和枸杞子100克放入65度的880克白酒中，在50℃的温度下密封恒温保持20天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例8
按下述重量称取原料(克)：
白酒：850(85％)    人参花：90(9％)    枸杞子：60(6％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花90克和枸杞子60克放入18度的850克白酒中，在55℃的温度下密封恒温保持35天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
实施例9
按下述重量称取原料(克)：
白酒：950(95％)    人参花：40(4％)    枸杞子：10(1％)
将经筛选，清洗，烘干的人参花40克和枸杞子10克放入38度的950克白酒中，在38℃的温度下密封恒温保持35天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，，灭菌后得到人参花保健酒。

Claims (2)

1.一种人参花保健酒，其特征在于，制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成：
白酒：85％-98％ 人参花：2％-15％ 枸杞子：0％-10％
物质的总量为100％；
所述人参花保健酒的制备方法如下：将经筛选，清洗，烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中，在35-55℃的温度下密封恒温保持20-40天，然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌，温度控制75-95℃，控制时间为10-20分钟，灭菌后得到人参花保健酒。
2.根据权利要求1所述的人参花保健酒，其特征在于，制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成：
白酒：93.5％ 人参花：5％ 枸杞子：1.5％。
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