CN101100636B - 人参花保健酒及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种人参花保健酒及其制备方法,该人参花保健酒含有的物质为白酒、人参花和枸杞子,将人参花和枸杞子浸泡在白酒中,在35-55度的温度下密封恒温保持20-40天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌后得到人参花保健酒。本发明的人参花保健酒具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、养颜、美容、提高身体免疫力的多重功效。

Description

人参花保健酒及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种保健品及其制备方法,具体涉及一种人参花保健酒及其制备方法。
背景技术
随着人们生活水平的提高,对自身的保健需求也在逐步提高,市面上也随机出现了各式各样的保健酒,但这些保健酒均存在药味较重,口感差的问题,而且多数功能单一,不能满足身体多方面的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种无药味,口感好,具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、美容、提高身体免疫力的多重功效的人参花保健酒。
本发明的另一个目的是提供了一种人参花保健酒的制备方法。
为实现上述目的,本发明的技术方案为:
一种人参花保健酒,制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成:
白酒:85%-98%    人参花:2%-15%    枸杞子:0%-10%
物质的总量为100%;
所述人参花保健酒的制备方法如下:将经筛选,清洗,烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中,在35-55℃的温度下密封恒温保持20-40天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。更进一步的说,本发明的一个优选的实施方案是:
一种人参花保健酒,制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成:
白酒:93.5%    人参花:5%    枸杞子:1.5%;
所述人参花保健酒的制备方法如下:将经筛选,清洗,烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中,在35-55℃的温度下密封恒温保持20-40天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
人参花:人参花性温和,味甘微苦,含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有清香,解渴,解毒,善于生津又不耗气的优点,它能益气活血,调节内分泌,促进新陈代谢,在提神、降血压、降血糖、降血脂、抗癌、养颜、美容、调理肠胃功能、缓解更年期综合症等诸多方面具有突出保健效果。人参花的营养价值高于人参3.2倍、大蒜6倍、芦荟55倍。人参花中含有锗,锗被医学界誉为“神奇元素”,具有极好的活性,能帮助消除体内自由基,改善机体内环境,维持人体正常新陈代谢,避免细胞老化,令人精力充沛,同时可增强机体免疫力,防治肿瘤。人参花中含有丰富的营养物质,可强心、益智、通神。功效:清热消炎、平肝清火、解毒利咽、降血压、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、青春痘、急性咽喉炎等诸多医疗保健功能。
枸杞子:甘、平,具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老、增强机体免疫功能的功效;
本发明将人参花和枸杞子经筛选,清洗,烘干后放入白酒中,制备成一种人参花保健酒,人参花和枸杞子都具有降血糖、降血脂、抗疲劳、抗衰老、增强机体免疫功能的功效。因此生产的人参花保健酒具有降血糖、降血脂、抗癌、调理肠胃、延缓衰老、养颜、美容、提高身体免疫力的多重功效。人参花清香,微苦,放入白酒中,再经过蒸馏杀菌,使人参花保健酒的保质期增长,而且味道纯正,无药味,口感自然,不含任何添加剂,能够满足人们身体多方面的需求。
具体实施方式
下面列举实施例,对本发明加以进一步说明,但本发明不限于这些实施例。
实施例1
按下述重量称取原料(克):
白酒:1425(95%)    人参花:75(5%)
制法如下:
将经筛选,清洗,烘干的人参花75克放入50度的1425克白酒中,在35℃的温度下密封恒温保持40天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例2
按下述重量称取原料(克):
白酒:1275(85%)    人参花:225(15%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花225克放入45度的1275克白酒中,在55℃的温度下密封恒温保持20天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例3
按下述重量称取原料(克):
白酒:1470(98%)    人参花:30(2%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花30克放入38度的1470克白酒中,在40℃的温度下密封恒温保持30天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例4
按下述重量称取原料(克):
白酒:1350(90%)    人参花:150(10%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花150克放入70度的1350克白酒中,在45℃的温度下密封恒温保持35天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例5
按下述重量称取原料(克):
白酒:1380(92%)    人参花:120(8%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花120克放入22度的1380克白酒中,在50℃的温度下密封恒温保持25天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例6
按下述重量称取原料(克):
白酒:93.5(93.5%)    人参花:50(5%)    枸杞子:15(1.5%)
制法如下:
将经筛选,清洗,烘干的人参花50克和枸杞子15克放入55度的93.5克白酒中,在40℃的温度下密封恒温保持40天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例7
按下述重量称取原料(克):
白酒:880(88%)    人参花:20(2%)    枸杞子:100(10%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花20克和枸杞子100克放入65度的880克白酒中,在50℃的温度下密封恒温保持20天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例8
按下述重量称取原料(克):
白酒:850(85%)    人参花:90(9%)    枸杞子:60(6%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花90克和枸杞子60克放入18度的850克白酒中,在55℃的温度下密封恒温保持35天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
实施例9
按下述重量称取原料(克):
白酒:950(95%)    人参花:40(4%)    枸杞子:10(1%)
将经筛选,清洗,烘干的人参花40克和枸杞子10克放入38度的950克白酒中,在38℃的温度下密封恒温保持35天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,,灭菌后得到人参花保健酒。

Claims (2)

1.一种人参花保健酒,其特征在于,制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成:
白酒:85%-98% 人参花:2%-15% 枸杞子:0%-10%
物质的总量为100%;
所述人参花保健酒的制备方法如下:将经筛选,清洗,烘干的人参花和枸杞放入18-70度的白酒中,在35-55℃的温度下密封恒温保持20-40天,然后经过沉淀过滤、滤液加热灭菌,温度控制75-95℃,控制时间为10-20分钟,灭菌后得到人参花保健酒。
2.根据权利要求1所述的人参花保健酒,其特征在于,制备该保健酒的原料由下述重量百分比的物质组成:
白酒:93.5% 人参花:5% 枸杞子:1.5%。
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